Diet dengan jangkitan usus

Diet untuk jangkitan usus apabila kerana muntah-muntah dan cirit-birit, terdapat dehidrasi yang kuat dan kehilangan bahan-bahan penting, bertujuan untuk mengembalikan keseimbangan air garam dan kembalinya keupayaan saluran gastrousus untuk melaksanakan fungsinya dengan baik.

Jika ia memberi kesan kepada disentri bacillus, salmonella, rotavirus dan jangkitan enterovirus rawatan badan jangkitan usus diet ia adalah wajib, dan, sebenarnya, ia adalah bahagian yang paling penting dalam rawatan gejala daripada penyakit usus.

[1], [2], [3], [4]

Rawatan jangkitan usus dengan diet

Tidak kira jenis tertentu bakteria atau virus yang menyebabkan penyakit, rawatan jangkitan usus dengan diet pada orang dewasa harus bermula dengan penggantungan sementara dari setiap pengambilan makanan. Perkara utama semasa tempoh akut adalah untuk tidak membenarkan dehidrasi, yang apabila tahap tertentu (20% daripada jumlah fisiologi cecair dalam badan) mencapai ancaman fana.

Oleh itu, sekiranya mabuk usus akut mesti diambil penyelesaian rehidrasi yang dipanggil atau persediaan regidranty-: Ringer-Locke, Regidron, GIDROVIT, Glyukosolan, lawatan, Trigidron (dipasarkan dalam beg, kandungan yang telah dibubarkan dalam air). Plazmozameschayuschie ini, detoksifikasi masin dinasihatkan untuk minum dengan sedikit cirit-birit - 50 ml bagi setiap kilogram berat badan, dengan tahap min keadaan - 80 ml per kilogram. Dosis untuk kanak-kanak ditunjukkan dalam arahan untuk persiapan, dan kanak-kanak harus diberi minuman, bergantung kepada umur dan keadaannya.

Menurut komposisi optimum penyelesaian terhadap dehidrasi yang ditubuhkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia, 3.5 g natrium klorida perlu digunakan seliter; 1.5 g kalium klorida; 3 g sodium sitrat dan 20 g glukosa.

Kebanyakan doktor percaya bahawa diet untuk jangkitan usus akut, serta diet untuk jangkitan usus virus - pada peringkat pertama penyakit ini - terdiri daripada penggunaan teh hitam manis (1-1.2 liter sehari). Dalam kes ini, jumlah jumlah cecair yang mabuk pada siang hari mestilah sekurang-kurangnya 2-2.5 liter. Sesetengah ahli gastroenterologi mengesyorkan bahawa orang dewasa menggunakan merebus pinggang rose kering atau blueberries, penyerapan epal epal segar, sup beras yang ditapis.

Diet untuk jangkitan usus pada orang dewasa

Apakah jenis diet untuk jangkitan usus yang ditetapkan oleh doktor? Ini adalah diet nombor 4, berdasarkan penggunaan produk yang tidak secara kimia, atau mekanikal, atau tidak secara terperinci mengganggu esofagus, perut dan usus. Oleh itu, makanan haruslah konsisten separa cair, suhu sederhana, dikukus atau dimasak, dan dibuang dengan teliti sebelum digunakan. Mod kuasa - 5-6 kali.

Kandungan kalori seperti diet pada orang dewasa dengan jangkitan usus adalah kira-kira 1980 kcal; gula tidak lebih daripada 40 gram, dan garam - tidak lebih daripada 10 gram sehari; kandungan lemak dan karbohidrat dikurangkan masing-masing kepada 70 g dan 250 g, dan jumlah protein pada tahap 100 g sehari.

Selepas memperbaiki keadaan kesihatan, pesakit dipindahkan ke nombor 4B diet, yang jauh lebih tinggi dari segi kandungan kalori harian (kira-kira 3000 kcal) dan kandungan karbohidrat (sehingga 400 g); lemak, protein, gula dan garam meja - seperti dalam bilangan pemakanan 4. Diet No. 4B sudah membolehkan hidangan dimasak, dibakar di dalam oven dan sedikit panggang. Dan jumlah makanan dikurangkan kepada empat kali sehari. Dalam kes ini, kedua-dua diet mencadangkan dan membataskan produk yang sama.

[5], [6], [7], [8], [9]

Diet kepada kanak-kanak dengan jangkitan usus

Diet untuk kanak-kanak dengan jangkitan usus adalah berdasarkan prinsip yang sama seperti diet untuk orang dewasa, tetapi mempunyai "pindaan" untuk umur kanak-kanak.

Rawatan jangkitan usus dengan diet pada kanak-kanak melibatkan keperluan untuk menghadkan pengambilan makanan karbohidrat, terutamanya gula susu (laktosa), yang mengandungi susu dan produk berdasarkannya. Fakta bahawa tahap utama pencernaan karbohidrat, termasuk laktosa, tidak berlaku di perut (di mana karbohidrat hanya sebahagiannya dihidrolisis), tetapi di dalam usus kecil. Dan jika terdapat jangkitan bakteria usus, gula susu mula ditapai, yang menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan dan, akibatnya, kembung dan kolik.

Atas sebab ini, untuk bayi tahun pertama kehidupan yang ada pada makanan buatan, adalah perlu untuk menggantikan campuran susu konvensional dengan campuran dengan kandungan laktosa rendah atau dengan ketiadaan lengkap untuk masa penyakit.

Bayi bayi, yang ibu diberi susu ibu, jumlah susu yang disedut tidak dianjurkan untuk dikurangkan lebih dari 40% (selama beberapa hari), kerana ia mengandungi antibodi pelindung. Dalam jumlah penyusuan ini perlu ditingkatkan. Walau bagaimanapun, pengawal selia utama proses ini adalah selera makan bayi dan keadaan umumnya.

Di samping itu, walaupun pada hakikatnya sistem penghadaman kanak-kanak dalam proses pembangunan dan peningkatan, pada mulanya di kalangan asid hempedu mereka asid taurocholic berpengaruh, yang mempunyai ciri-ciri antiseptik dan membantu melawan bakteria enterik patogen dan virus.

Bagi kanak-kanak yang lebih tua, diet dengan jangkitan usus akut, serta diet dengan jangkitan usus viral - berkenaan dengan larangan dan kebenaran produk atau produk - secara amnya tidak berbeza dari peraturan pemakanan yang harus diperhatikan oleh orang dewasa.

[10], [11], [12], [13]

Menu diet untuk jangkitan usus

Menu diet anggaran untuk jangkitan usus boleh terdiri daripada beras semolina atau bubur nasi separa cair, dimasak di atas air, dan teh manis dan serbuk roti putih. Pada sarapan pagi kedua anda boleh menawarkan jeli dengan keropok yang sama.

Makan tengah hari boleh terdiri daripada sup daging lembu rendah lemak dengan rusk yang pertama dan daging soufflé untuk yang kedua. Akhir makan malam - segelas anjing naik kuah. Kissel (atau jeli) currant hitam sesuai untuk snek.

Dan untuk makan malam, anda boleh makan bubur rebus dari stik oat dan ayam, serta minum semangkuk teh atau kompos apel yang lemah.

Resipi diet untuk jangkitan usus

Banyak resipi diet untuk jangkitan usus, sebagai contoh, bijirin tumbuk, tidak memerlukan keterangan. Dan inilah cara memasak soufflé ayam yang kukus, kami akan membantu.

Ia akan mengambil dada ayam, yang mesti direbus (keseluruhan atau dipotong menjadi beberapa keping). Kemudian ayam rebus dihancurkan melalui penggiling daging atau dengan pengisar.

Tambahan pula, daging tanah digabungkan dengan kuning telur mentah, dipukul dalam buih dengan putih telur dan 3-4 sudu kuih ayam, di mana anda perlu mengaduk beberapa sudu teh tepung gandum dan garam. Jisimnya dicampur dengan teliti ke dalam keadaan homogen, dibentangkan dalam bentuk lancar yang ditapis dengan minyak sayuran dan dimasak dikukus.

Daripada tepung, anda boleh meletakkan jumlah yang sama dengan beras yang direbus dan dicincang. Kemudian masukkan sedikit mentega ke campuran.

Diet dengan jangkitan usus memerlukan pematuhan ketat, maka tubuh orang dewasa dan anak-anak akan lebih mudah untuk mengatasi penyakit ini.

[14], [15]

Apa yang boleh anda makan dengan jangkitan usus?

Anda boleh menggunakan roti kering untuk roti kering; sup lendir pada sup daging rendah lemak; menggosok bubur (bukan susu); hidangan stim dari daging cincang atau ayam; telur (dua keping sehari - rebus atau dalam bentuk omelet stim); buah beri dan jeli buah; menggosok keju kotej dengan kandungan lemak rendah; teh dan kopi hitam. Mentega boleh dimasukkan ke dalam hidangan, tetapi agak sedikit (5-7 g).

Apa yang tidak boleh dimakan dengan jangkitan usus?

Senarai apa yang tidak boleh dimakan dengan jangkitan usus adalah lebih luas. Oleh itu, diet dengan jangkitan usus benar-benar tidak membenarkan penggunaan roti dan baking; barley mutiara, jagung, barli dan bijirin bijirin; susu dan produk tenusu (kecuali untuk keju kotej).

Juga, diet tidak boleh: daging berlemak, ayam dan ikan; sosej dan produk salai daging; ikan asin dan asap; sayuran segar (kubis, timun, tomato, bawang, bawang putih) dan kehijauan pedas; buah-buahan segar dan beri; kekacang dan cendawan.

Makanan dalam tin, sos, perasa (sawi, lobak pedas, dan lain-lain), keju tajam, telur (goreng dan masak rebus), coklat, gula-gula, jus buah-buahan, minuman berkarbonat, alkohol tidak boleh digunakan di bawah apa-apa alasan - sehingga toksin tidak ditarik dari badan dan kerja normal saluran gastrousus tidak akan normal.