Diet untuk psoriasis: adakah mungkin untuk menyingkirkan penyakit ini?

Pada masa ini tiada "penawar untuk psoriasis", tetapi terdapat kaedah yang agak berkesan yang boleh membantu mengurangkan gejalanya. Salah satu kaedah ini adalah diet untuk psoriasis.

Psoriasis adalah penyakit dermatologi kronik yang tidak berjangkit di mana ruam ciri dalam bentuk bintik merah (plak) yang ditutup dengan sisik kering ringan muncul pada kulit bahagian extensor siku dan sendi lutut, pada kulit kepala (bahagian berbulu, sekitar telinga). Lama kelamaan, ruam boleh merebak ke kawasan kulit yang besar di seluruh badan. Walaupun fakta bahawa psoriasis menjejaskan kira-kira 4% daripada populasi dunia, punca penyakit ini masih belum ditentukan secara muktamad. Versi patogenesis psoriasis yang paling meyakinkan ialah autoimun. Reaksi imun dalam bentuk hiperkeratosis boleh disebabkan oleh faktor hormon, keturunan, tekanan dan metabolik.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Pemakanan untuk psoriasis: matlamatnya adalah untuk mengurangkan keasidan darah

Kebanyakan diet membantu dalam terapi kompleks penyakit tertentu. Bolehkah diet untuk psoriasis menyembuhkan seseorang daripada penyakit ini dan mengatasi kambuhnya?

Sesetengah penyelidik dalam bidang perubatan klinikal mengatakan bahawa teori pengaruh pemakanan pada psoriasis tidak mempunyai asas saintifik yang serius. Tetapi ramai pesakit psoriasis mendakwa bahawa mengikuti diet telah mengurangkan keadaan mereka. Oleh itu, hari ini, apabila merawat psoriasis, doktor mengambil kira diet.

Pencetus utama psoriasis dianggap sebagai "sindrom peningkatan kebolehtelapan usus". Penampilan ruam psoriatik tertentu pada kulit difasilitasi oleh penipisan dinding usus kecil, yang membawa kepada fakta bahawa halangan hematik terganggu, dan toksin dari usus mendapat akses ke darah. Apabila hati dan buah pinggang, sarat dengan toksin, berhenti mengeluarkannya dari aliran darah, kulit - "buah pinggang ketiga" kita - "mengambil alih". Seperti yang diandaikan oleh saintis, tindak balas autoimun berlaku terhadap latar belakang faktor yang tidak menguntungkan. Iaitu, keseimbangan asid-asas darah beralih ke arah keasidan, dan mencetuskan mekanisme pengeluaran patologi sel imun dendritik dan T-limfosit. Mereka mengganggu proses pembahagian sel epidermis dan mempercepatkannya dengan ketara, yang membawa kepada ruam kulit.

Diet Pegano untuk Psoriasis

Jadi, biasanya darah harus mempunyai reaksi yang sedikit beralkali, oleh itu diet untuk psoriasis mempunyai matlamat utama - untuk mengurangkan keasidan darah, yang sepatutnya menyebabkan penurunan dalam sintesis antibodi autoimun. Di samping itu, adalah perlu untuk mewujudkan fungsi normal saluran gastrousus untuk menjana semula integriti dinding usus kecil dan memastikan pembebasan usus besar daripada "sisa" proses pencernaan. Iaitu, untuk mengelakkan sembelit di semua kos.

Diet yang paling terkenal untuk psoriasis telah dibangunkan oleh doktor New Jersey, John O. Pagano (1930-2012), yang telah mengkaji masalah psoriasis selama lebih 40 tahun. Prinsip asas diet Pagano untuk psoriasis dinyatakan dalam bukunya, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, pertama kali diterbitkan di Amerika Syarikat pada tahun 1991. Dan pada tahun 2000, buku masakan, Dr. John's Healing Psoriasis Cookbook, telah diterbitkan, yang mengandungi lebih 300 resipi untuk menyediakan hidangan diet.

Sistem pemakanan ini, seperti yang diakui oleh Pagano sendiri, adalah berdasarkan hasil kerja pendahulunya. Ini adalah kajian "Makanan adalah Ubat Terbaik Anda" oleh seorang doktor Amerika yang berpengalaman selama 50 tahun, Henry G. Bieler (1893-1975). Dan juga "Ensiklopedia Penyembuhan" oleh "nabi tidur" Amerika yang terkenal di dunia Edgar Cayce (1877-1945). Selama empat dekad, Cayce membuat diagnosis dan menetapkan rawatan yang berkesan, menggunakan pemberian medium yang luar biasa. Di kalangan pesakit Cayce, terdapat ramai yang berpaling kepadanya untuk rawatan psoriasis. Edgar Cayce yang melihat punca psoriasis dalam "sindrom peningkatan kebolehtelapan usus" yang telah disebutkan.

Menurut Dr Pegano, psoriasis adalah manifestasi luaran percubaan badan untuk membebaskan dirinya daripada toksin dalaman. Pegano menerangkan diet asas untuk pesakit psoriasis seperti berikut: diet untuk psoriasis, termasuk diet untuk psoriasis kulit kepala, memerlukan lebih banyak penggunaan makanan yang mengalkalikan plasma darah dan kurang penggunaan makanan yang meningkatkan keasidannya. Diet harian harus terdiri daripada 70-80% pembentuk alkali (sayuran dan buah-buahan), dan selebihnya - daging dan bijirin bijirin, iaitu makanan yang menggalakkan keasidan darah.

Diet Pegano untuk psoriasis tidak termasuk:

• daging merah (kecuali kambing) dan produk sampingan daging (jantung, buah pinggang, hati, dll.);
• sosej dan daging salai;
• roti dan barangan bakar yang diperbuat daripada tepung putih;
• segala-galanya berlemak dan goreng;
• sayur-sayuran keluarga nightshade (kentang, terung, lada, tomato dan semua produk tomato);
• nasi putih;
• strawberi, cranberi, currant, plum, beri biru, buah sitrus dan jus daripadanya;
• gula tebu dan semua jenis gula-gula;
• krim, ais krim dan susu kocak;
• makanan laut (ketam, udang, kerang, kerang);
• kopi, minuman berkafein, minuman berkarbonat;
• makanan dalam tin dan semua produk dengan pengawet dan pewarna makanan;
• alkohol dan tembakau.

Diet Pegano untuk psoriasis termasuk:

• makanan pecahan dalam bahagian kecil;
• sekurang-kurangnya 1.5 liter air bersih setiap hari (sebagai tambahan kepada cecair lain), jus lemon boleh ditambah ke dalam air;
• sayur-sayuran berdaun hijau (salad, saderi, bayam, pasli);
• buah-buahan segar secara sederhana;
• ikan, ayam, kambing;
• sayur-sayuran (kubis segar, rebus dan rebus, zucchini, lobak merah, bit, bawang, brokoli, labu);
• telur (2 kali seminggu, tidak digoreng);
• buah-buahan dan jus buah-buahan yang baru diperah;
• bubur bijirin dalam kuantiti terhad (oat, barli, millet, soba, jagung);
• roti bijirin penuh, roti jagung, roti dedak;
• susu rendah lemak, keju dan keju kotej (kadang-kadang);
• minyak zaitun (untuk salad dressing);
• badam (2-4 pcs. sehari, sehingga 3 kali seminggu);
• biji (labu, bunga matahari, bijan, rami);
• teh herba (chamomile, safflower, mullein, safron, kulit kayu elm licin).

Diet untuk keterukan psoriasis, bersama-sama dengan set makanan yang seimbang, harus termasuk: minyak ikan, minyak biji rami, vitamin A, D dan E, lesitin, selenium, zink dan asid folik.

[ 5 ], [ 6 ]

Diet untuk psoriasis Ogneva

Pakar dermatologi dan herba Rusia Svetlana Ogneva sendiri menderita psoriasis, yang mendorongnya untuk mengkaji penyakit itu. Dia merawat dirinya dengan herba, dan cadangannya, termasuk dalam buku "My Life and My Fight with Psoriasis" (diterbitkan pada tahun 1997), dirumuskan seperti berikut. Ia adalah perlu untuk menolak penggunaan mana-mana agen hormon; kerap minum infusi herba dan mandi herba; memantau keadaan saluran gastrousus dan ikut diet.

Bagi diet Ogneva untuk psoriasis, senarai produk makanan yang boleh atau tidak boleh dimakan sama sekali dengan cadangan diet Pegano untuk psoriasis.

Benar, Ogneva membenarkan cranberry, currant, plum dan blueberry dimakan - dalam kuantiti yang kecil. Melon, pisang dan epal disyorkan untuk dimakan secara berasingan daripada produk lain, tetapi alpukat tidak boleh dimakan dengan paras urea yang tinggi.

Selanjutnya, diet Ogneva menetapkan pesakit psoriasis makan daging lembu tanpa lemak, daging lembu dan arnab (rebus atau rebus). Bit adalah dihadkan, begitu juga dengan bijirin (dengan pengurangan penggunaan roti). Oatmeal, beras, semolina dan bubur jagung, pasta, serta kekacang (kacang, kacang dan lentil) harus dikecualikan daripada diet. Tetapi kacang hijau tidak dilarang.

Doktor menasihatkan untuk menyediakan sama ada hidangan pertama vegetarian atau sup pada sup daging yang lemah. Salah satu pilihan untuk menu harian diet untuk psoriasis kelihatan seperti ini:

• Untuk sarapan pagi – telur dadar dua telur, 100 g keju kotej, kopi dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: salad sayur-sayuran (berpakaian dengan minyak zaitun), borscht vegetarian atau sup bijirin, ayam rebus atau bakar (arnab) dengan soba, kompot.
• Untuk snek petang – epal segar atau dibakar, pisang.
• Untuk makan malam - ikan laut kukus, zucchini rebus, infusi rosehip.

[ 7 ]