Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jagung rebus dan tin dalam diabetes mellitus jenis 1 dan jenis 2
Pakar perubatan artikel itu
Ulasan terakhir: 04.07.2025
Diabetes mellitus adalah penyakit yang memerlukan pendekatan khas untuk diet anda. Ia tidak boleh diubati dan seseorang terpaksa mengawal gula sepanjang hayat, mengekalkannya dalam had yang sihat, dan menggunakan diet rendah karbohidrat. Ketiadaan komplikasi memungkinkan untuk mengembangkan senarai produk, bagaimanapun, anda perlu mempunyai idea tentang komposisi kimia dan indeks glisemik mereka. Jagung rebus adalah makanan istimewa kegemaran ramai, dan bijirinnya menjadikan bubur susu yang lazat, ulam untuk hidangan daging. Tetapi bolehkah anda memakannya dengan diabetes jenis 1 dan 2?
[ Faedah
Nilai pemakanan bijirin ini adalah ia kaya dengan protein, lemak, karbohidrat. Ia mengandungi vitamin B (B1, B3, B9), retinol, asid askorbik, banyak kalium, magnesium, besi, asid amino penting, asid lemak tak tepu. Bagi pesakit kencing manis, jagung perlu ada dalam menu kerana polisakarida amilosa, yang melambatkan penembusan glukosa ke dalam darah. Cara terbaik untuk mengurangkan gula ialah merebus sutera jagung.
Contraindications
Jagung mempunyai kontraindikasi sendiri. Dalam bijirin, ia kurang dicerna, jadi dengan masalah saluran gastrousus, termasuk ulser peptik, gejala yang tidak menyenangkan seperti kembung perut, kembung perut, berat mungkin berlaku. Ia juga meningkatkan pembekuan darah, yang berbahaya dalam trombosis. Dalam kes ini, lebih baik menolaknya.