Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Kebanyakan remaja tidak tahu bagaimana produk makanan dibuat
Pakar perubatan artikel itu
Ulasan terakhir: 01.07.2025
">Terlalu ramai remaja dan dewasa muda di UK tidak tahu cara kebanyakan makanan dibuat
Panggil mereka bodoh, tidak berpendidikan atau keluar dari dunia ini, tetapi satu perkara yang jelas - terlalu ramai remaja dan dewasa muda di UK tidak tahu bagaimana kebanyakan makanan dihasilkan. Penemuan ini ditemui dalam tinjauan terbaru oleh LEAF, sebuah badan amal alam sekitar dan pertanian yang berpangkalan di UK.
Dalam tinjauan terhadap 2,000 pengguna, mereka diminta untuk mengaitkan imej makanan dengan haiwan atau tanaman dari mana makanan itu dihasilkan. Walaupun 43% pengguna muda berumur 16 hingga 23 menganggap diri mereka berpengetahuan tentang pengeluaran makanan, kumpulan orang muda ini menunjukkan kekurangan pengetahuan yang paling besar tentang pengeluaran makanan.
"Kami sering mendengar bahawa pengetahuan kami tentang pengeluaran makanan semakin berkurangan, tetapi penyelidikan baharu ini menunjukkan betapa teruknya keadaan sebenarnya," kata Caroline Drummond, ketua eksekutif LEAF.
Kurang daripada separuh daripada generasi muda pengguna ini mengetahui bahawa mentega dibuat daripada susu, dan susu itu berasal daripada lembu tenusu. Di kalangan orang dewasa, 58 peratus tahu bagaimana mentega dibuat, tetapi kira-kira 2 peratus bertegas bahawa mentega berasal dari babi atau ayam.
Hanya 40 peratus orang muda dapat mengaitkan susu dengan seekor lembu. Lebih mengejutkan, kira-kira 7 peratus mengaitkan pengeluaran susu dengan gandum.
Penemuan menarik lain daripada kajian:
- 33% responden tidak tahu bahawa telur dihasilkan oleh ayam, 11% mengatakan bahawa telur diperbuat daripada gandum atau tepung jagung
- 36% tidak tahu bahawa bacon diperbuat daripada babi
- Satu daripada 10 responden berpendapat bahawa kentang baru tumbuh dalam masa kurang daripada sebulan
- Setiap orang kelima menyatakan bahawa jem dibuat daripada tanaman bijirin
- Orang muda yakin bahawa lembu daging wujud untuk lebih daripada pengeluaran daging lembu, 68% mengatakan mereka menghasilkan susu untuk kegunaan manusia, dan 1% lagi responden mengatakan lembu daging bertelur.
[