Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Mengambil fruktosa dan bukannya gula biasa tidak membawa kepada obesiti
Pakar perubatan artikel itu
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Para saintis mendapati bahawa makan fruktosa dan bukannya gula biasa tidak membawa kepada obesiti, menurut Annals of Internal Medicine.
Para saintis Kanada yang diketuai oleh John Sievenpiper dari McMaster University di Hamilton, Ontario, telah menyediakan tinjauan besar kajian tentang kesan fruktosa pada berat badan. Lebih daripada 30 kajian telah dijalankan. Peserta menerima jumlah kalori yang sama, tetapi satu kumpulan subjek menggunakan fruktosa, dan yang lain tidak. Di samping itu, 10 kajian mengkaji kesan mendapatkan kalori tambahan dalam diet akibat fruktosa.
Ternyata berbanding dengan gula lain, fruktosa tidak menyebabkan penambahan berat badan. Ia adalah jumlah kalori yang penting, bukan sumbernya, kata saintis. Obesiti berlaku kerana seseorang mendapat terlalu banyak kalori daripada pelbagai sumber, manakala perbelanjaan terlalu sedikit.
Perlu diingat bahawa fruktosa adalah gula ringkas yang terdapat dalam buah-buahan. Dan sirap jagung fruktosa tinggi mengandungi 50% glukosa dan 50% fruktosa dan digunakan secara meluas sebagai pemanis untuk minuman, gula-gula dan produk industri lain. Fruktosa juga digunakan dalam gula-gula untuk pesakit kencing manis. Sebelum ini, pakar pemakanan sering mengaitkan berat badan berlebihan dengan penggunaan fruktosa. Walau bagaimanapun, pada masa ini, pakar bersetuju bahawa tidak ada produk tunggal yang menjadi punca berat badan berlebihan. Kompleks faktor sedang berfungsi di sini. Dan sementara semua mekanisme obesiti belum didedahkan sepenuhnya, adalah sangat penting untuk tidak makan berlebihan. Dan untuk memastikan pengambilan kalori tidak melebihi perbelanjaan.