^

Kacang dan buah-buahan kering dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi

, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 16.10.2021
Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Kacang dan buah-buahan kering selalu dianggap makanan yang sihat dan sihat yang mengandungi banyak vitamin dan nutrien, yang sangat penting untuk menyokong imuniti. Walau bagaimanapun, produk tersebut tidak boleh digunakan oleh semua orang: contohnya, kacang dan buah-buahan kering dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi tidak digalakkan. Adakah ini benar, atau ada pengecualian?

trusted-source[1], [2]

Petunjuk

Ramai doktor yakin bahawa makan kacang dan buah-buahan kering dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi adalah dilarang sama sekali. Sesungguhnya, pesakit yang menghidap gastritis mengesyorkan diet yang berlarutan dengan penggunaan makanan masam dan cincang, dan kacang dan buah-buahan kering adalah makanan pepejal yang pada mulanya boleh menyebabkan kerengsaan mekanikal dinding perut.

Walaupun dalam orang yang sihat, kacang dan buah-buahan kering boleh dicerna untuk masa yang lama, dan beban dua kali diletakkan pada perut yang sakit.

Bagaimanapun, seperti yang mereka katakan, "jika anda benar-benar mahukan", maka anda boleh menggunakan sedikit buah atau kacang kering, tetapi:

  • bukan pada perut kosong;
  • bukan pada tahap pemburukan gastritis;
  • Hanya dalam bentuk yang dihancurkan (contohnya, gulungkan dalam pengisar atau pengisar kopi);
  • hanya orang dewasa sahaja.

Dan banyak lagi: produk perlu diproses - iaitu, tidak digoreng dan tanpa sebarang bahan kimia dan rasa tambahan.

Agar tidak menyebabkan kerosakan pada badan, kedua-dua buah kacang dan buah-buahan kering, sebelum makan, anda perlu mencuci dan rendam dalam air pada suhu bilik, selama beberapa jam. Dalam bentuk ini, produk ini kurang agresif untuk perut.

trusted-source[3], [4], [5], [6], [7]

Faedah

Penggunaan kacang dan buah-buahan kering secara berkala menyumbang kepada pengukuhan pertahanan tubuh, dengan memberi manfaat kepada fungsi miokardium, menstabilkan tekanan darah.

Buah-buahan kering membantu menghalang atau menghilangkan selsema dan penyakit virus, kerana mereka membekalkan tubuh dengan banyak serat dan vitamin.

Kacang mengandungi kira-kira 15% protein dan jumlah yang besar minyak mineral, yang membantu untuk mengukuhkan saluran darah, memperbaiki keadaan kulit dan rambut, serta memberi badan banyak tenaga dan, akibatnya, suasana yang baik dan kewaspadaan.

Dengan snek biasa kacang atau buah-buahan kering di luar musim, risiko membina keadaan kemurungan bermusim berkurangan dengan ketara.

Benih dan kacang dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi

Benih adalah produk yang unik. Dan bukan hanya kerana mereka membawa banyak manfaat untuk badan. Benih adalah salah satu daripada beberapa makanan yang mudah dikeringkan dan sukar untuk dos. Sesetengah saintis telah membuktikan kemungkinan membangunkan "seminal" kebergantungan (mereka yang suka benih, memahami apa yang mereka maksudkan).

Walau bagaimanapun, dengan gastritis yang mempunyai keasidan yang tinggi, doktor secara tegas dinasihatkan supaya "lupa" tentang biji. Selain mikroorganisma mekanik mukosa gastrik, benih dapat menyebabkan peningkatan dalam aktiviti penyembur duodenum dan pundi hempedu, yang dapat memperburuk keadaan pesakit.

Di samping itu, protein yang terkandung di dalam benih tidak dapat dirasakan oleh perut - memakan sebilangan besar benih dapat menyebabkan pembentukan gas meningkat dan kembung.

Kacang yang dilihat oleh tubuh manusia lebih baik daripada benih. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh digoreng, busuk dan berkulat.

Dan banyak lagi: kacang dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi harus diganti dengan minyak kacang - contohnya, cedar, minyak badam dan minyak walnut sangat berguna. Produk-produk tersebut pasti akan memberi manfaat bukan sahaja mukosa perut, tetapi seluruh badan secara menyeluruh.

Walnut

Walnut adalah produk yang sangat popular dengan banyak kelebihan. Di walnut terdapat banyak vitamin dan unsur surih, mereka mampu menahan radiasi dan membantu menghilangkan anemia.

Ramai ahli pemakanan mengesyorkan makan hidangan dengan walnut untuk aterosklerosis, penyakit jantung dan vaskular, dan diabetes mellitus.

Kandungan yodium yang tinggi dan unsur surih yang lain membolehkan anda memasukkan kacang dalam diet pesakit dengan penyakit endokrin - khususnya, dengan patologi kelenjar tiroid.

Para saintis telah mendapati bahawa ternakan segar dalam jumlah kecil dapat menguatkan dan memulihkan dinding perut. Atas sebab ini, sesetengah doktor mengesyorkan menggunakan serbuk bubuk selepas peringkat akut proses keradangan, tetapi dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi - dalam jumlah tidak melebihi 20 g setiap hari. Jisim tanah boleh ditambah ke keju atau bubur kotej.

Kacang pinang

Kacang pinus adalah tetamu jarang di meja kami, terutamanya kerana kos yang tinggi. Walau bagaimanapun, di antara kacang-kacangan lain, mereka adalah yang paling berguna - mereka mendapati kandungan rekod vitamin dan lebih daripada tiga mikronutrien sedozen. Di samping itu, protein tumbuhan, yang kaya dengan kacang pinus, dianggarkan dalam komposisi mereka kepada protein tisu manusia, yang membolehkan mereka mencerna 99% sepenuhnya.

Kacang pinus digunakan untuk pelbagai penyakit: aterosklerosis, alergi, iskemia miokardium, cholelithiasis, selesema, anemia dan penyakit hati. Mereka memberi manfaat kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang tua.

Secara amnya dipercayai bahawa kacang pinus tidak menyengsarakan dengan dinding gastrik sebagai kacang lain. Ia disyorkan untuk menggunakan sejumlah kecil nukleoli dengan gastritis dengan peningkatan keasidan, serta dengan ulser peptik.

Jumlah kacang pinus yang disyorkan per hari untuk gastritis adalah sehingga 30 g, di bawah keadaan toleransi normal.

Walau bagaimanapun, yang paling bermanfaat untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi adalah minyak dari kacang pain: ia mempunyai sifat-sifat menyelubungi, mewujudkan lapisan pelindung di dinding perut. Ia bukan sahaja boleh digunakan untuk minyak seperti gastrik, tetapi ia juga perlu.

Almond

Badam pahit dan manis, bergantung kepada kehadiran amygdalin - bahan pahit dalam nukleus, yang menentukan sejenis rasa badam.

Badam pahit dan belum masak mengambil makanan tidak digalakkan untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, kerana ia boleh menyebabkan keracunan yang teruk, yang hanya akan memburukkan lagi dalam perjalanan masa depan proses keradangan dalam perut.

Almond manis mempunyai sifat menyelubungi, analgesik dan antikonvulsan. Ia diambil dengan penyakit hati dan pundi hempedu, dengan urolithiasis, serta untuk membersihkan darah.

Dalam gastritis dengan keasidan yang tinggi, badam boleh mengurangkan kepekatan asid dalam perut jika keadaan berikut penggunaannya diperhatikan:

  • badam mesti mentah, tidak diproses;
  • jumlah maksimum almond maksimum - sehingga 50 g.

trusted-source[8]

Buah-buahan kering dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi

Untuk menggunakan buah-buahan kering dalam bentuk di mana mereka dijual, dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi tidak disyorkan, kerana produk tersebut mengandungi sedikit kelembapan, mereka adalah kasar dan sangat dirasakan oleh perut. Di samping itu, buah-buahan kering mengandungi sejumlah asid buah pekat yang berbeza, yang boleh memberi kesan negatif, dan tanpa itu, keasidan yang tinggi.

Agar tidak mencetuskan kemerosotan proses keradangan, disyorkan:

  • atau enggan menggunakan buah-buahan kering;
  • atau menggunakannya dalam bentuk mencium dan mengikat;
  • atau rendam sebilangan kecil produk di dalam air selama beberapa jam, supaya buahnya tepu dengan kelembapan dan menjadi lebih lembut.

Dan jangan lupa tentang satu syarat yang sangat penting: buah-buahan kering tidak boleh dimakan semasa pembengkakan gastritis, tetapi hanya dalam jumlah kecil pada tahap remisi.

Terutama juga dilihat oleh badan dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, buah-buahan kering seperti pear, epal, quince.

Prunes

Kebanyakan doktor tidak dinasihatkan untuk makan prun pada pesakit yang mempunyai keasidan yang tinggi di dalam perut. Pengecualian adalah gastritis dengan keasidan tinggi sifat autoimun - dalam fasa remisi ia dibenarkan untuk menggunakan prun direndam yang dibasuh. Apakah sebab pengecualian terhadap peraturan?

Prun mempunyai sifat immunostimulasi yang kuat, dan jika anda mengambilnya dalam makanan dalam kuantiti hingga 30 gram sehari, anda juga boleh "menolak kembali" tempoh eksaserbasi gastritis.

Walau bagaimanapun, walaupun kelebihan ini prun, ia tidak boleh digunakan dalam gastritis tanpa berunding dengan doktor kerana setiap badan adalah berbeza, dan hanya doktor selepas menilai keputusan analisis dan penyelidikan akan menentukan sama ada manfaat akan menerima dos bermeter makanan prun dalam setiap kes.

Kismis

Produk yang sangat berguna, yang diperoleh daripada anggur, adalah kismis. Beri kering mengandungi banyak vitamin dan mineral, serta protein, lemak, karbohidrat, serat, fruktosa, glukosa, antioksidan.

Dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi, tidak ada pengharaman yang ketat terhadap penggunaan kismis. Tetapi, bagi buah-buahan kering yang lain, ada peraturan tertentu untuk pengambilannya:

  • Anda tidak boleh makan kismis tanpa terlebih dahulu mempersiapkannya: beri kering dibasuh dan disiram dengan air mendidih;
  • anggur kering tidak makan pada perut kosong;
  • dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, ia dibenarkan untuk menambah kismis dalam jumlah yang kecil di dalam porridges (contohnya, dalam oatmeal), dalam kompos dan decoctions.

Pesakit dengan gastritis perlu memilih beri secara eksklusif.

Kering

Apricot kering telah lama digunakan dalam ubat alternatif untuk rawatan pesakit diabetes mellitus atau penyakit jantung dan vaskular. Sifat aprikot kering yang paling terkenal:

  • menggalakkan perkumuhan kolesterol berlebihan dari badan;
  • menstabilkan fungsi pankreas;
  • meningkatkan hemopoiesis, meningkatkan paras hemoglobin;
  • menguatkan sistem imun, memberi kesan positif kepada fungsi organ penglihatan.

Walau bagaimanapun, aprikot kering mengandungi jumlah asid yang agak besar, dan juga boleh mencetuskan perkembangan alahan, jadi menggunakan buah kering dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi harus dirawat dengan hati-hati.

Di samping itu, dalam kebanyakan kes, aprikot kering, sebelum mereka masuk ke kedai, diproses oleh pelbagai bahan kimia. Ini dilakukan untuk memberikan persembahan yang lebih menarik. Buah-buahan yang diproses pada mulanya berbahaya kepada tubuh dan, khususnya, boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan pemburukan gastritis.

Untuk memilih yang tidak berbahaya bagi pesakit dengan aprikot kering gastritis, perlu mematuhi prinsip-prinsip tersebut:

  • jangan beli buah oren kering yang terang - lebih ganjal aprikot yang kering, lebih banyak peluang bahawa ia tidak diproses;
  • apa-apa buah-buahan kering sebelum penggunaan mesti dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir, dan selepas itu - rendam dalam air untuk sepenuhnya menghilangkan komponen berbahaya.

Contraindications

Buah-buahan dan kacang yang kering boleh dikontraindikasikan:

  • orang dengan obesiti;
  • pada tahap pemburukan proses keradangan sistem pencernaan;
  • untuk alahan dan kes individu intoleransi makanan.
  • Secara umum, kedua-dua kacang dan buah kering dianggap sangat berguna untuk tubuh, tetapi hanya sebelum menggunakannya adalah perlu untuk mengambil kira beberapa perkara penting:
  • di mana dan bagaimana produk ditanam;
  • bagaimana ia dikeringkan dan diangkut;
  • Sama ada kacang dan buah kering dirawat dengan bahan kimia untuk memberi persembahan atau memanjangkan jangka hayat.

Sekiranya produk berkualiti tinggi, maka selepas penyediaan awal (membasuh, merendam dan mengisar), ia boleh dimakan, tetapi dalam bahagian yang sangat kecil dan tidak kerap. Hanya dalam kes ini, kacang dan buah-buahan kering dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi boleh benar-benar mendapat manfaat.

trusted-source[9], [10], [11], [12]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.