Pembetulan diet obesiti dan berat badan berlebihan

Prinsip asas diet untuk orang yang berlebihan berat badan

Memilih cadangan untuk pemakanan seseorang dengan berat badan yang berlebihan, pertama sekali, seseorang harus ingat mengenai petunjuk penting itu sebagai pengurangan kandungan kalori diet harian.

Bagi pesakit dengan berat badan yang berlebihan dan obesiti, gred I-II dikira berdasarkan norma 30-35 kkal per 1 kg berat badan yang ideal, dengan obesiti lebih ketara - 17-30 kkal per 1 kg berat badan yang ideal.

Untuk penurunan berat badan yang cepat, diet kalori yang sangat rendah digunakan selama 3-12 minggu di bawah pengawasan pesakit luar:

• nilai tenaga 600-1000 kcal / hari;
• kandungan protein yang agak tinggi - 1.5 g / (kg-hari);
• jumlah vitamin, mineral dan asid lemak yang mencukupi;
• sama sekali atau sebahagiannya menggantikan makanan biasa untuk produk khas (koktel, sup, briket).

Kehilangan berat badan pada purata 1.2-2.0 kg / minggu pada wanita, 2-2.5 kg / minggu pada lelaki.

Makanan seperti ini ditunjukkan dengan BMI yang lebih besar daripada 30 kg / m ², inefektiviti rawatan konservatif yang lain, dengan motivasi yang tinggi untuk penurunan berat badan yang cepat.

Itulah sebabnya variasi rangsangan aktif lipolisis boleh diterima di pusat perubatan estetik.

[1], [2], [3]

Mengehadkan jumlah lemak tepu dan karbohidrat ringkas

Tidak dinafikan, terdapat hubungan antara kadar peningkatan berat badan dan komposisi makanan yang digunakan. Diet tinggi lemak merangsang penyimpanan lemak, tetapi tidak mempercepatkan belahan mereka. Pemendapan trigliserida dalam tisu adipos memerlukan sedikit input tenaga, itulah sebabnya bahagian besar lemak makanan yang disimpan di adipocytes. Bahagian tenaga lemak dalam makanan tidak boleh melebihi 25%, kolesterol adalah terhad kepada 100 mg / hari. Karbohidrat, terutamanya bystrousvaivaemye, merangsang pelepasan insulin, yang mengurangkan hasil asid lemak bebas daripada adipocytes oleh inactivation lipase dan meningkatkan cengkaman triasigliserol sel-sel lemak dengan mengaktifkan lipoprotein lipase. Oleh itu, kuantiti mereka mesti dikawal dengan betul.

Keseimbangan nutrien yang mencukupi, vitamin, unsur surih

Dengan apa-apa jenis obesiti di dalam badan, hampir selalu ada defisit vitamin, mikroelemen dan asid amino. Dalam keadaan ini, tindak balas fisiologi badan adalah pengaktifan pusat kelaparan, yang membawa kepada kalori yang berlebihan dalam diet.

Jumlah karbohidrat kompleks (serat sayuran). Karbohidrat palsu kaya dengan vitamin, mikroelen; mempunyai indeks glisemik yang rendah, iaitu, tidak insulinik; terkandung dalam kategori produk ini, serat vegetatif menyumbang kepada pelepasan tenaga, pertumbuhan mikroflora usus normal, normalisasi motilitas usus besar, detoksifikasi.

[4], [5], [6], [7]

Komponen protein dikira dengan betul

Peningkatan jumlah protein makanan diperlukan untuk mencegah penguraian endogen protein protein (terutamanya tisu otot) dalam keadaan nilai tenaga rendah pemakanan dan penyelenggaraan enzim lipolitik. Jumlah protein dalam diet seseorang yang mengurangkan berat badan haruslah 1.5 g setiap 1 kg berat badan yang ideal. Protein penurunan contraindicated bawah 60 gram sehari dalam diet dengan nilai tenaga 1200 kcal atau kurang, asalkan kekurangan protein pemakanan, selain kehilangan tisu otot, yang membawa kepada pembangunan steatosis hepatik pada pesakit dengan obesiti termasuk garam sekatan diet. Adalah dinasihatkan untuk mengesyorkan pesakit tidak menggunakan garam meja semasa memasak, dan dalam hidangan siap, ia boleh ditambah dalam jumlah yang sederhana - 2.5-5 g pada siang hari.

Jumlah cecair bebas adalah terhad hanya dengan petunjuk (patologi sistem kardiovaskular dan buah pinggang). Jumlah purata cecair percuma setiap hari harus 1.5-2.0 liter. Menghadapi latar belakang diet hiperatrial, seseorang tidak perlu takut munculnya edema. Cecair dalam sehari diambil dalam pecahan kecil, dalam bahagian kecil, terutamanya yang penting adalah cadangan ini untuk prosedur saliran limfa. Adalah wajar untuk mengelakkan jus buah yang dijelaskan dengan manis kerana kandungan gula dan sintetik yang penting di dalamnya. Perlu diingat bahawa penggunaan cecair dapat mengurangkan rasa lapar, sebagai pusat kehausan dan selera makan berada di dalam nukleus yang dipasangkan di hipotalamus,

[8], [9], [10], [11], [12]

Mod Kuasa

Adalah dinasihatkan untuk mengambil empat kali sehari, tanpa memindahkan sebahagian besar intensiti tenaga diet ke waktu petang. Dalam selang waktu makan, makanan ringan tidak ditunjukkan, penggunaan cecair tanpa gula dibenarkan. Rejimen sedemikian menggalakkan penstabilan insulinogenesis dan aktiviti enzimatik opganes sistem pencernaan.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20]

Prinsip asas diet untuk remaja:

• perbelanjaan tenaga yang mencukupi pengambilan kalori setiap hari
• pengambilan makanan 4-5 kali sehari;
• keseimbangan vitamin dan mineral;
• jumlah yang betul protein gred tinggi;
• tiada kesan "traumatik" pada keseimbangan hormon.

Remaja (orang yang berumur 14 hingga 18 tahun) dikategorikan secara kontra dalam pematuhan kepada diet rendah kalori yang tegar, kerana ini mengganggu sistem endokrin. Semasa tempoh pertumbuhan aktif, perkembangan dan perkembangan keseimbangan hormon badan sedang berjalan - pada masa ini perubahan tajam dalam kandungan kalori dan komposisi kualitatif diet tidak boleh diterima. Organisme yang semakin meningkat memerlukan komposisi vitamin, makronutrien yang cukup, protein gred tinggi yang cukup untuk membina rangka kerja otot. Jumlah kalori dari makanan sepadan dengan tahap aktiviti mental dan fizikal. Makan seorang remaja harus kerap, tetapi sederhana dalam jumlah.

Prinsip-prinsip dasar diet untuk orang lebih dari 60:

• penurunan nilai tenaga diet kepada 1500-1800 kcal / hari;
• pengambilan makanan 4-5 kali sehari;
• kesan yang tidak dapat dielakkan pada sistem pencernaan enzimatik;
• pencegahan diabetes mellitus, pelanggaran spektrum lipid darah.

Masalah sukar untuk menyediakan diet untuk orang yang lebih tua daripada 60 tahun, adalah sejumlah besar penyakit sistemik, seperti tekanan darah tinggi, kencing manis (biasanya jenis II), hiperkolesterolemia, sakit pinggang, artritis. Dalam keadaan ini, diet kalori rendah kalori juga dikontraindikasikan. Kandungan kalori diet harus dikurangkan kepada norma fisiologi. Memandangkan aktiviti pengurangan enzim pencernaan, pemakanan orang tua tidak boleh mengandungi protein daging merah yang sukar dicerna pada usia ini. Penekanan harus pada ikan bukan lemak, produk susu ibu, protein sayuran. Norma protein setiap hari dalam kategori ini haruslah 0.9-1 g setiap 1 kg berat badan yang ideal. Perlu diperhatikan bahawa kekurangan diet kuota protein dapat menyebabkan penurunan proses regeneratif - fungsi hati yang lebih parah, pankreas, mengaktifkan penuaan dini. Untuk pencernaan maksimum makanan, pemakanan pesakit dalam kategori ini juga harus kerap, tetapi jumlahnya sederhana. Ia perlu mengurangkan jumlah lemak haiwan, gula, garam dalam diet dengan ketara untuk tujuan pencegahan dan rawatan penyakit-penyakit di atas.

Diet dan lelaki

Kursus obesiti sebagai penyakit mempunyai perbezaan tertentu pada lelaki dan wanita, yang sebahagian besarnya disebabkan oleh sifat metabolisme dan pengagihan tisu lemak pada orang-orang yang berbeza jantina. Sebelum akil baligh, lelaki dan perempuan tidak mempunyai perbezaan yang ketara dalam jumlah dan sifat pemendapan tisu adipose. Bermula dengan baligh, perbezaan menjadi jelas. Di dalam badan wanita, estrogen dan progesteron memulakan perkembangan tisu adipose di "depot" periferi - kawasan dada dan badan yang lebih rendah. Jenis obesiti gluteal-femoral sedang dibentuk. Dalam badan lelaki, pemendapan tisu adipose adalah pusat - pengumpulan terbesar berlaku di abdomen, sekitar organ dalaman, di omentum. Jenis obesiti abdomen-visceral terbentuk. Perbezaan ketara dalam obesiti android adalah struktur alat reseptor sel lemak. Dalam obesiti jenis ini, reseptor beta-adrenergik mendominasi pada membran adiposit, yang mempunyai kepekaan yang tinggi terhadap proses dan faktor-faktor yang merangsang lipolisis. Oleh itu, mengurangkan berat badan dan mengurangkan kelantangan lelaki dicapai lebih cepat dan lebih stabil daripada pada wanita. Di samping itu, jenis obesiti jenis android merujuk kepada hipertropik, iaitu, jumlah adiposit tidak meningkat. Dengan pemilihan teknik yang berupaya mengurangkan jumlah sel lemak, hasilnya dipelihara untuk jangka masa yang lama.

Walau bagaimanapun, terdapat kesukaran tertentu. Mereka berkaitan dengan kerja pada zon masalah seperti abdomen. Keterukan lemak subkutan, ketebalan tisu adiposa di zon ini, kedalaman tempat tidurnya, kehadiran lemak mendalam memerlukan perlantikan diet, kaedah perkakasan dan aktiviti fizikal. Peranan senaman tidak boleh diremehkan jika tisu adipose dimasukkan dalam struktur tikus hipotonik.

Penyebab obesiti pada lelaki dalam kebanyakan kes adalah malnutrisi. Kerja, gaya hidup membawa kepada penggunaan makanan berlemak yang berlebihan, minuman beralkohol. Terutamanya watak. Tetapi pelanggaran terhadap prinsip-prinsip pemakanan yang rasional pada waktu petang, malam hypodynamia Terdapat jenis obesiti yang konstruktif, "perut bir." Walaupun terapi diet dalam keadaan ini benar-benar berkesan, sangat sukar untuk memaksa pelanggan untuk membuat keputusan dan mengikut diet. Sayang sekali! Lagipun, dinyatakan obesiti pada lelaki, di samping penyakit obscheomaticheskih menyebabkan penurunan dalam rembesan hormon seks dan, sebagai akibatnya, untuk penurunan libido, disfungsi ereksi, ketidaksuburan kedua. Tugas pakar bukan hanya pelantikan dan prosedur yang tepat untuk mengurangkan berat badan, tetapi juga memotivasi pesakit untuk mengubah gaya hidup dan gaya pemakanan.

[21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Diet "Trendy"

Pada masa ini, terdapat lebih daripada 30,000 diet di dunia. Ahli kosmetik yang terlibat dalam pembetulan angka, harus bersenjata dengan pengetahuan mengenai diet yang paling popular. Lagipun, dia adalah untuk memberi amaran kepada pesakit kesanggupannya untuk diet, yang boleh membawa kepada kemunculan patologi somatik yang serius.

Memunggah hari

Bagi pesakit yang tidak berpeluang menjalani pembetulan pemakanan jangka panjang, disarankan untuk menetapkan teknik pemakanan "zigzag." Sekali atau dua kali seminggu, untuk meningkatkan aktiviti proses metabolik dan kerja sistem endokrin, perlu melantik hari pelepasan. Paling penting, hari ini adalah bertepatan dengan pelaksanaan prosedur orientasi lipolitik. Kandungan kalori purata diet harian boleh turun naik dalam 450-1000 kcal. Terdapat pilihan untuk membuat menu sehari dari protein, karbohidrat, atau makanan gabungan. Mari kita pertimbangkan beberapa varian memunggah hari.

Hari Kefir: 1.5 liter kefir rendah lemak untuk 6-8 kali dalam 2-3 jam. Protein - 45 g, lemak - 0.75 g, karbohidrat - 57 g; 450 kcal.

Hari bercambah: 1.5 L susu curdled untuk 6-8 dos dalam 2-3 jam Protein - 45 g, lemak - 0.75 g, karbohidrat - 57 g; 450 kcal.

Hari curd: 600 g skim curd, 50 gram gula, 2 cawan kopi dengan susu, 2 cawan tepung rose pinggang dibahagi kepada 4-6 jamuan. Protein - 108 g, lemak - 3,6 g, karbohidrat - 59 g; 703 kcal.

Hari daging: 360 g daging rebus tanpa lemak dengan hiasan kubis yang segar atau sudu dibasuh untuk 4 hidangan, 2 cawan kopi dengan susu tanpa gula dan 2 cawan kaldu pinggul rose. Protein - 99 g, lemak - 37 g karbohidrat - 6.5 g; 764 kcal.

Hari Apple: 1.5 kg apel untuk 5-6 jamuan. Protein - 6 g, lemak - 0, karbohidrat - 170 g; 690 kcal.

Hari tembikai: 1.5 kg tembikai (tanpa kulit) untuk 5-6 majlis. Protein - 14 g, lemak - 0, karbohidrat - 184 g; 570 kcal

Hari timun: 1.5 kg timun segar selama 5 hidangan. Protein - 12 g, lemak - 0, karbohidrat - 45 g; 225 kcal.

Hari sayuran 1.5 kg sayur-sayuran mentah (kubis, lobak merah, tomato, skuasy, sayur-sayuran, pasli, Dill, daun salad, buah kacang hijau untuk 5-6 hari dengan tambahan salad dalam setiap bahagian 5 g protein minyak sayur-sayuran. - 14 g, lemak - 30 gram, karbohidrat - kira-kira 180 g. Kandungan kalori adalah kira-kira 750 kcal.

Hari Ikan: 400 g ikan rebus, 0.6-0.9 kg sayur-sayuran (kubis, wortel, timun, tomato), 2 cawan teh tanpa gula selama 5 kali makan. Protein - 11 g, lemak - 10 g, karbohidrat - 64 g; 641 kcal.

Adalah disyorkan untuk menggunakan kaedah hari memunggah bukan hanya untuk orang yang sedang dalam pembetulan perkakasan angka, tetapi juga untuk semua yang tidak peduli dengan kesihatan dan umur panjang mereka.