Keracunan cendawan beracun

Menurut statistik, daripada 3 ribu cendawan yang diketahui hari ini, hanya 400 spesies boleh dimakan, selebihnya tidak boleh dimakan dan boleh menyebabkan mabuk yang teruk jika ia memasuki tubuh manusia. Malangnya, kes keracunan cendawan yang dibeli di pasar raya semakin banyak direkodkan sejak kebelakangan ini. Penyimpanan dan penyediaan cendawan yang tidak betul boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Malah cendawan yang boleh dimakan boleh berbahaya kerana pengumpulan bahan berbahaya jika ia ditanam di kawasan ekologi yang tidak menguntungkan.

Keracunan oleh cendawan beracun paling kerap berlaku pada akhir musim panas dan separuh pertama musim luruh, semasa musim menuai, dan boleh membawa akibat yang serius, termasuk kematian.

Gejala dan keterukan keracunan bergantung kepada faktor seperti jenis dan kuantiti cendawan yang dimakan, umur mangsa, kesihatan dan berat badan. Sistem imun tidak dapat menampung toksin yang telah masuk ke dalam badan, jadi jika anda berasa lebih teruk, anda mesti pergi ke hospital tanpa berlengah. Kanak-kanak dan orang tua bertolak ansur dengan keracunan yang paling teruk. Kematian boleh berlaku dalam masa beberapa jam selepas memakan cendawan yang tidak boleh dimakan, seperti penutup kematian atau agaric lalat, yang mengakibatkan lumpuh sistem saraf, pernafasan terhenti, mabuk umum, dan nekrosis hati. Untuk mengelakkan akibat yang tidak dapat dipulihkan, anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga tepat pada masanya.

Kod ICD 10

Keracunan dengan cendawan beracun merujuk kepada keracunan makanan (disingkat - PO), yang didaftarkan dalam Klasifikasi Penyakit Antarabangsa dan mempunyai kod mengikut ICD 10. Jenis keracunan ini disenaraikan secara khusus di bawah kod AO-5, yang bermaksud "jangkitan toksik bakteria lain."

Penyakit asal bakteria diedarkan seperti berikut:

• Mikrob (mycotoxicosis, botulisme, toksikosis staphylococcal, pelbagai jangkitan toksik, termasuk jenis campuran);
• Bukan mikrob (keracunan oleh cendawan beracun, serta beberapa jenis ikan dan telur ikan);
• Jangkitan toksik etiologi yang tidak diketahui.

Keracunan makanan yang disebabkan oleh makan makanan dengan pengumpulan toksin yang tinggi boleh menyebabkan komplikasi yang serius, termasuk kegagalan organ dalaman (terutamanya hati), serta asfiksia dan serangan jantung. Pemetik cendawan harus mengingati kemungkinan risiko apabila menuai pada musim gugur. Anda perlu berhati-hati, kerana pada masa ini beberapa jenis cendawan mengalami mutasi dan menjadi beracun, walaupun pada hakikatnya ia kelihatan boleh dimakan. Orang yang tidak mempunyai pengalaman biasanya tidak dinasihatkan untuk memetik dan makan cendawan sendiri. Membeli "dari tangan" di pasar, di tempat perdagangan yang dilarang, dsb. juga boleh berbahaya.

Tanda-tanda keracunan oleh cendawan beracun

Keracunan oleh cendawan beracun mungkin tidak nyata dengan serta-merta, tetapi hanya selepas beberapa waktu, dalam lingkungan dari 30 minit hingga sehari selepas penggunaan (semuanya bergantung pada jenis cendawan). Ia berlaku bahawa gejala pertama muncul hanya selepas 2-3 hari.

Gejala keracunan oleh cendawan beracun dalam banyak cara serupa dengan yang berlaku dengan keracunan makanan biasa:

• loya dan muntah (kadang-kadang dengan darah);
• dahaga, mulut kering;
• lacrimation yang banyak;
• kesesakan hidung;
• sindrom kesakitan;
• kelemahan umum yang ketara;
• kegelapan penglihatan;
• sakit kepala dan pening;
• kehilangan kesedaran;
• cirit-birit yang teruk dengan darah;
• sawan;
• menurunkan tekanan darah;
• pucat kulit;
• nadi cepat;
• anuria (kekurangan kencing);
• kekeliruan (koma).

Apabila diracuni oleh topi kematian, peluh melekit sejuk mungkin muncul, oleh agaric lalat merah - halusinasi, asfiksia, oleh kulat - keadaan teruja yang serupa dengan keadaan mabuk alkohol yang kuat. Bahaya utama mabuk ialah bukan sahaja saluran gastrousus terjejas, tetapi juga organ penting lain. Racun yang terkandung dalam cendawan yang tidak boleh dimakan (alkaloid dan sitotoksin) boleh menjejaskan sistem kardiovaskular, dan kadangkala sistem saraf pusat, hati dan buah pinggang. Tempoh yang dipanggil "khayalan", di mana gejala mabuk hilang, juga berbahaya. Walau bagaimanapun, jika rawatan tidak diteruskan, hati mungkin gagal dan orang itu akan mati.

Keracunan Topi Maut

Keracunan dengan cendawan beracun menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan dan kehidupan manusia. Terutama berbahaya adalah cendawan yang dipanggil "topi kematian" (nama kedua - "green fly agaric"), yang tumbuh di hutan birch, hutan berdaun lebar dan konifer, pokok oak dan serupa dalam penampilan dengan champignon dan russula kehijauan.

Keracunan dengan penutup kematian boleh mengakibatkan kematian jika langkah yang sesuai tidak diambil tepat pada masanya dan pesakit tidak dibawa ke kemudahan perubatan. Tempoh mabuk terdiri daripada tiga peringkat:

• I. Dari 6 hingga 24 jam selepas makan cendawan beracun: loya dan muntah, sakit spasmodik yang teruk di perut dan otot, demam, cirit-birit seperti taun dengan darah; kesusahan pernafasan paling kerap diperhatikan pada kanak-kanak.
• II. Dari 2 hingga 4 hari (tempoh terpendam).
• III. Klinik keadaan akut: kegagalan buah pinggang dan hepatik dengan anuria teruk, koagulopati (patologi yang menyebabkan pendarahan), jaundis, serta pembesaran hati, sawan, kemurungan CNS (dalam kes yang teruk – koma) dan perkembangan kegagalan jantung.

Tutup kematian mengandungi bahan yang sangat toksik yang boleh menjejaskan sel hati, menyebabkan nekrosis, dan juga menjejaskan buah pinggang secara negatif, menyekat fungsinya. Toksin cendawan beracun menghalang sintesis glikogen dan fosforilasi oksidatif, menyebabkan penurunan tahap ATPase, menghalang pembentukan DNA dan RNA, yang membawa kepada autolisis sel.

Akibat

Keracunan dengan cendawan beracun hampir selalu mempunyai akibat berbahaya kerana sejumlah besar toksin yang terkandung di dalamnya, yang boleh menjejaskan organ penting, jiwa, sistem saraf pusat, dan fungsi sistem kardiovaskular secara negatif.

Akibat dan tahap ketoksikan secara amnya bergantung kepada kuantiti dan jenis cendawan yang dimakan, serta kesan bahan toksik pada tubuh manusia. Keracunan boleh menjadi ringan, yang dinyatakan oleh gangguan dalam saluran gastrousus, tetapi terdapat kes-kes mabuk yang sangat teruk, yang membawa kepada kematian.

Untuk memudahkan tugas penjagaan kecemasan, adalah perlu untuk mempunyai maklumat tentang sindrom yang terdapat dalam keracunan cendawan akut. Sebagai contoh, sindrom kegagalan pernafasan mengiringi keadaan koma, di mana pusat pernafasan tertekan. Kesedaran terjejas (kekeliruan, halusinasi) disebabkan oleh kesan toksin berbahaya pada korteks serebrum dan sering disertai dengan gangguan peredaran darah, serta kekurangan oksigen.

Keracunan cendawan juga boleh menyebabkan sindrom lain yang memburukkan keadaan badan:

• kegagalan termoregulasi (peningkatan atau penurunan mendadak dalam suhu badan);
• sawan (penunjuk tahap mabuk badan yang teruk) - berlaku kerana kebuluran oksigen sel-sel otak akibat kesan bahan toksik pada sistem saraf pusat;
• gangguan keseimbangan air-elektrolit dan asid-bes (berlaku akibat gangguan dalam fungsi organ rembesan, fungsi sistem penghadaman dan perkumuhan), yang disertai oleh pengumpulan produk yang kurang teroksida dalam tisu dan dehidrasi badan.

Sindrom gangguan mental menampakkan diri sebagai akibat daripada mabuk dengan racun cendawan, kesannya diarahkan pada sistem saraf pusat. Dalam proses akut proses itu, terdapat gangguan peredaran darah yang jelas, penindasan fungsi kelenjar adrenal dan pusat vasomotor. Hati dan buah pinggang mengalami mabuk ke tahap yang lebih besar - organ-organ inilah yang terjejas secara merosakkan oleh produk pereputan tisu toksik.

Komplikasi

Keracunan dengan cendawan beracun boleh menyebabkan beberapa komplikasi yang berbahaya kepada kesihatan dan kehidupan, kerana mabuk tidak berlalu tanpa jejak - organ dan sistem dalaman menderita kerananya, dan mengambil masa tertentu untuk mengeluarkan toksin berbahaya dari badan.

Komplikasi menjejaskan fungsi tiga sistem penting: sistem saraf pusat, sistem kardiovaskular, dan sistem pernafasan. Adalah sangat penting untuk mendiagnosis keracunan tepat pada masanya untuk mengelakkan ketidakupayaan, dan dalam kes yang teruk, kematian.

Jenis komplikasi daripada keracunan cendawan:

• kemurungan fungsi jantung;
• tachyarrhythmia (gangguan irama jantung) - paling kerap terhadap latar belakang penyakit jantung sebelumnya;
• psikosis;
• mengurangkan nada vaskular;
• halusinasi;
• hipertensi;
• perubahan dalam tahap kesedaran (mengantuk boleh berbeza dari rangsangan yang kuat);
• sawan, dalam kes yang lebih teruk ‒ sawan epilepsi, disebabkan oleh kesan berbahaya racun pada badan, gangguan peredaran darah dan metabolik;
• koma (dalam kes yang teruk);
• hasil maut.

Keadaan yang paling penting untuk keracunan cendawan adalah rawatan perubatan yang tepat pada masanya. Pertama sekali, sebelum ambulans tiba, perut pesakit mesti dicuci.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diagnostik

Adalah penting untuk mendiagnosis keracunan dengan cendawan beracun tepat pada masanya untuk mengelakkan akibat berbahaya secepat mungkin.

Diagnostik mestilah setepat mungkin, dan ini memerlukan kemahiran profesional dan peralatan makmal khas. Sekiranya bantuan tidak diberikan tepat pada masanya, perubahan tidak dapat dipulihkan akan berlaku di dalam badan. Ujian darah akan membantu mengenal pasti proses patologi. Malangnya, gejala keracunan yang boleh dilihat paling kerap menjadi ketara apabila sudah terlambat - hati gagal atau kegagalan buah pinggang akut berlaku.

Kaedah diagnostik termasuk penjelasan sejarah makanan (tempat pengumpulan atau pembelian cendawan, masa penggunaan dan ciri pemprosesan masakan mereka), ujian makmal darah, najis, muntah. Biasanya diagnosis "Keracunan cendawan akut" dibuat dengan petunjuk sindrom patologi utama (contohnya, "gastroenteritis akut", "pergolakan psikomotor akut", dll.).

Diagnosis juga termasuk mengukur tekanan darah (ia turun dengan ketara terhadap latar belakang keracunan), memantau keadaan pesakit, yang mungkin mengalami peningkatan kadar nadi, aritmia, takikardia. Dengan perkembangan gastroenteritis akut, pesakit menjadi dehidrasi, dan terdapat juga pelanggaran komposisi elektrolit darah.

Jika hati terjejas, jaundis, kegagalan hati, nekrosis berkembang, dan otak juga terjejas, kegagalan buah pinggang, dan nefropati berlaku. Malangnya, walaupun langkah resusitasi tidak berjaya, dan pesakit meninggal dunia. Selalunya, hasil yang membawa maut berlaku dengan keracunan topi kematian: kelewatan beberapa hari membawa kepada kematian pesakit.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ujian

Keracunan dengan cendawan beracun memerlukan pemeriksaan penuh pesakit, termasuk mengukur nadi, tekanan darah, suhu, dan kadar penyedutan. Doktor mesti menentukan tahap dehidrasi (menggunakan sampel air kencing), serta kemungkinan disfungsi buah pinggang.

Ujian darah diperlukan untuk menentukan keterukan keracunan. Pemeriksaan rektum dilakukan untuk menentukan integriti dinding rektum dan untuk mengambil sampel najis untuk kehadiran darah dan lendir. Selain itu, sampel najis dan muntah dihantar ke makmal untuk ujian lanjut bagi mengenal pasti toksin yang menyebabkan penyakit tersebut.

Jika penyakit lain disyaki, CT dan X-ray perut dilakukan. Dalam kes keracunan cendawan, disyorkan untuk mengumpul sisa makanan - mereka juga boleh berguna untuk analisis.

Adalah sangat penting untuk membawa mangsa ke hospital secepat mungkin, kerana akibat yang tidak dapat dipulihkan bermula pada hari ke-2-5 selepas keracunan, khususnya, kerosakan pada organ penting. Kematian berlaku daripada pelbagai kegagalan organ dalam 50-95% kes. Kegagalan kardiovaskular akut boleh berkembang dengan latar belakang mabuk, yang boleh membawa kepada akibat yang paling teruk.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diagnostik instrumental

Keracunan dengan cendawan beracun didiagnosis berdasarkan anamnesis terperinci. Punca-punca dipastikan dengan menyoal mangsa. Adalah penting untuk mengukur suhu badan, nadi, dan tekanan darah pesakit. Doktor menjalankan pemeriksaan umum pesakit, meraba perut untuk mengesan kesakitan di kawasan pusar dan epigastrik. Untuk mengenal pasti mikroorganisma yang menyebabkan mabuk, ujian makmal najis dilakukan.

Diagnostik instrumental untuk keracunan makanan (termasuk keracunan cendawan) termasuk:

• fibroesophagogastroduodenoscopy (pemeriksaan membran mukus di saluran penghadaman atas);
• rektoskopi (penilaian keadaan rektum);
• kolonoskopi (menentukan perubahan dalam mukosa kolon);
• Pemeriksaan sinar-X (dilakukan sekiranya berlaku keracunan akut).

Kaedah diagnostik ditetapkan oleh doktor bergantung pada keadaan pesakit, umur, keterukan mabuk, dan gejala. Dalam kes keracunan cendawan besar-besaran, perkhidmatan kebersihan dan epidemiologi menjalankan kajian untuk menentukan punca mabuk besar-besaran.

Diagnostik pembezaan

Keracunan oleh cendawan beracun didiagnosis dengan memeriksa pesakit, gejala, dan menjalankan penyelidikan yang membantu untuk menentukan tahap kerosakan pada badan.

Diagnosis pembezaan adalah berdasarkan manifestasi yang jelas dari enterocolitis atau gastroenteritis, cirit-birit, botulisme, yang paling kerap berkembang apabila memakan cendawan dalam tin.

Dalam kes keracunan dengan salah satu cendawan yang paling berbahaya – topi kematian, seperti botulisme, gangguan neurologi, kelemahan otot, gangguan penginapan, gangguan visual, anisocoria, ptosis diperhatikan. Kerosakan hati, gastroenteritis akut, cirit-birit teruk dengan darah dan lendir berlaku. Kelemahan umum dan dahaga berkembang akibat kehilangan air dan garam. Malangnya, gejala sedemikian muncul pada pesakit yang sakit teruk dan sering meramalkan hasil yang membawa maut. Dalam pesakit dalam keadaan koma, gangguan irama pernafasan dan sesak nafas adalah mungkin.

Faktor diagnostik pembezaan keracunan dengan cendawan beracun termasuk perkembangan pesat gejala (dari setengah jam hingga sehari). Keracunan dengan agarik lalat menimbulkan pembesaran murid, cirit-birit yang banyak dan air liur yang kuat. Darah dan air kencing, serta muntah, najis dan sisa makanan tertakluk kepada pemeriksaan bakteriologi. Dengan bantuan ujian makmal, adalah mungkin untuk mengesahkan diagnosis dan menentukan jenis toksin.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Pertolongan cemas untuk keracunan dengan cendawan beracun

Keracunan dengan cendawan beracun boleh membawa kepada komplikasi yang serius, dan dalam kes yang teruk boleh membawa maut. Itulah sebabnya sangat penting untuk memberikan pertolongan cemas kepada mangsa sebelum doktor tiba.

Pertolongan cemas untuk keracunan dengan cendawan beracun terdiri daripada tindakan berikut. Pertama sekali, adalah perlu untuk mendorong muntah dengan membasuh perut dengan teliti. Biasanya, kaedah yang terbukti digunakan untuk tujuan ini: anda perlu minum 4-6 gelas air (direbus, disejukkan ke suhu bilik) dalam tegukan kecil dan mendorong muntah dengan merengsakan bahagian belakang tekak dengan jari atau satu sudu teh. Adalah disyorkan untuk mengulangi prosedur ini beberapa kali, selepas itu letakkan mangsa ke tempat tidur dan sapukan pad pemanas hangat pada bahagian kakinya.

Sebelum ambulans tiba, pesakit boleh diberi minuman hangat (teh yang kuat akan membantu jika dia sangat lemah). Karbon teraktif (1 gram setiap 1 kg berat) akan membantu sebagai penyerap. Sekiranya tiada cirit-birit, julap ringan dibenarkan. Walau bagaimanapun, jika muntah dan cirit-birit berlaku, mengambil sebarang antiemetik atau julap adalah dilarang, kerana mekanisme pertahanan semula jadi ini membantu mengeluarkan toksin dari badan.

Langkah paling penting ialah menghubungi ambulans atau segera menghantar mangsa ke kemudahan perubatan. Hanya doktor yang berpengalaman boleh menetapkan rawatan yang betul, kerana toksin cendawan yang berbeza bertindak secara berbeza, dan, oleh itu, tiada rawatan universal untuk keracunan cendawan.

Ubat-ubatan

Keracunan dengan cendawan beracun menyebabkan akibat yang serius, jadi mangsa mesti dibawa ke hospital (unit rawatan rapi) secepat mungkin. Doktor akan memeriksa pesakit dan menetapkan rawatan berdasarkan tahap keterukan keracunan, keadaan pesakit, simptom, keputusan ujian makmal, dan jenis cendawan beracun.

Ubat yang digunakan pada peringkat awal, apabila pesakit mengalami gastroenteritis akut dan gangguan kardiovaskular, adalah larutan elektrolit yang mengandungi ion magnesium, natrium, kalium, dan kalsium, yang diberikan kepada pesakit secara intravena. Tindakan elektrolit bertujuan untuk membetulkan keseimbangan air-elektrolit dan asid-bes dalam badan.

Dalam kes kehilangan cecair yang ketara, pelbagai penyelesaian diberikan secara intravena (dari 5 hingga 8 liter sehari): plasma, albumin, hemodez, neohemodez, protein, polyglucin, dll. Jika pesakit mempunyai oliguria dan anuria, saluretik diberikan untuk merangsang diuresis, serta bahan lipotropik.

Diuresis paksa akan menghalang detoksifikasi. Untuk tujuan ini, hemodialisis, hemofiltrasi, plasmapheresis, hemosorption, plasmasorption juga ditetapkan - kaedah pembersihan darah yang mengurangkan kandungan bahan toksik dalam darah dengan ketara.

Antara ubat-ubatan yang telah membuktikan keberkesanannya, kita boleh menyerlahkan ubat Polysorb MP, tindakan yang bertujuan untuk pembersihan dalaman badan. Enterosorbent ini akan membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan mengeluarkan bahan toksik dari sistem pencernaan. Arang putih ialah sorben pekat moden, sering digunakan untuk keracunan makanan. Ubat ini secara aktif mengeluarkan toksin dan sanga, sambil meninggalkan bahan berguna yang diperlukan untuk badan. Penawar yang baik ialah atropin, yang mesti diberikan secara subkutan. Dos ubat ini ditetapkan oleh doktor.

Dalam kes yang teruk, pesakit mungkin diberi glukokortikoid. Jika perlu, larutan norepinephrine, mesaton, dan eufullin diberikan. Selepas keadaan pesakit telah stabil, rawatan perlu diteruskan selama 4-6 bulan untuk memantau kerja dan keadaan organ dalaman. Diet yang ketat disyorkan, dan ubat hepatoprotektif digunakan.

Pemulihan rakyat

Keracunan dengan cendawan beracun memerlukan tindakan segera bertujuan untuk membuang toksin dari badan mangsa.

Rawatan tradisional terdiri terutamanya dengan menggunakan lavage gastrik. Pesakit perlu minum beberapa gelas air suam, yang mana setengah sudu teh garam perlu ditambah. Adalah dinasihatkan untuk mengulangi prosedur sehingga 6 kali. Selepas lavage gastrik, disyorkan untuk mengambil penjerap (Karbon aktif, Arang batu putih, Smecta, Polysorb).

Dalam rawatan keracunan cendawan, madu digunakan dalam dos 20-25 g, dicairkan dalam air suam atau teh, dengan pudina. Sebagai penjerap, anda boleh menggunakan putih telur (4-5 pcs. dibubarkan dalam 1 liter air suam), kanji atau jeli (larut dalam air dalam nisbah 1: 10).

Tincture biji milk thistle (50 g) yang telah disediakan sebelumnya membantu dengan baik. Biji yang dihancurkan mesti dituangkan dengan vodka (0.5 l), diselitkan selama 2 minggu, goncang bekas secara berkala. Ambil 25 titis dibubarkan dalam 0.5 gelas air, sehingga 5 kali sehari setengah jam sebelum makan. Anda boleh mengambil ubat yang mengandungi belladonna (belladonna): bellalgin, bolloid, becarbon, serta tincture zelenin.

Mana-mana ubat-ubatan rakyat dalam bentuk tincture harus diambil hanya selepas berunding dengan doktor. Ia tidak disyorkan untuk melebihi dos untuk mengelakkan akibat negatif.

[ 18 ]

Rawatan herba

Keracunan daripada cendawan beracun boleh dirawat dengan herba yang bertindak sebagai penawar dan membantu mengeluarkan toksin dari badan.

Rawatan herba untuk gejala mabuk:

• Melissa untuk loya (tuangkan 4 sudu teh herba dengan 2 cawan air mendidih, biarkan selama 4 jam; minum 100 g sebelum makan tiga kali sehari).
• Campuran herba (pudina, wort St. John, pisang raja, chamomile, diambil dalam perkadaran yang sama, tuangkan 0.5 liter air mendidih, biarkan selama setengah jam; minum rebusan sering - 1/3 cawan setiap jam).
• Chicory (serbuk (1 sudu besar) perlu dituangkan dengan 200 ml air mendidih dan diselitkan (sebaik-baiknya dalam termos) selama 12 jam; minum 50 ml 30 minit sebelum makan sekurang-kurangnya 3 kali sehari).
• Elecampane (tuangkan air masak (200 ml) ke atas akar tumbuhan yang dihancurkan, kemudian biarkan selama 20 minit; ambil rebusan 1 sudu besar sebelum makan 5-6 kali sehari).
• Blackberry (bancuh sedikit dahan tumbuhan (1 sudu besar setiap segelas air), rebus selama 5 minit dan biarkan ia diseduh; tapis sup yang terhasil dan minum dalam bahagian kecil dalam masa sejam).
• Koleksi herba (semanggi merah, ekor kuda padang, kulit kayu oak (4-5 sudu setiap satu) - 3 sudu besar koleksi hendaklah dibancuh dalam 1 liter air masak, dibiarkan berdiri dan diambil 0.5 cawan dengan kerap, sehingga 7 kali sehari).
• Merebus Dill dengan madu (bahan mentah boleh berbeza: kedua-dua sayuran kering dan segar, atau batang tumbuhan): tuangkan 1 sudu besar. bahan mentah (dill) dengan 200 ml air mendidih, rebus dengan api perlahan selama 20 minit. Kemudian sejuk, tambah air ke jumlah asal, letakkan satu sudu madu asli. Minum 0.5 gelas setengah jam sebelum makan.

Dalam kes keracunan, tincture farmasi eleutherococcus dan astragalus juga digunakan, yang membantu mengeluarkan toksin dari badan. Untuk tujuan ini, anda boleh mencuba mikroalga laut (dalam tablet atau serbuk).

Pencegahan

Adalah lebih baik untuk mengelakkan keracunan dengan cendawan beracun, kerana rawatan yang tidak tepat pada masanya tidak selalu memberikan hasil yang positif, dan dalam kes mabuk yang teruk, mangsa mungkin mati.

Pencegahan keracunan termasuk mematuhi peraturan berikut:

• Tuai hanya dengan pemetik cendawan berpengalaman.
• Elakkan berkumpul tempat berhampiran landasan kereta api, berhampiran loji gas, minyak dan kimia, di sepanjang lebuh raya dan dalam had bandar.
• Anda tidak boleh makan cendawan mentah.
• Ia tidak disyorkan untuk diberikan kepada kanak-kanak, orang tua, ibu mengandung dan menyusu.
• Anda tidak boleh membeli produk daripada orang rawak, terutamanya di tempat perdagangan yang dilarang.
• Ia tidak digalakkan untuk orang yang mengalami masalah gastrousus, masalah hati, atau masalah buah pinggang untuk mengambil cendawan;
• Patuhi dengan ketat teknologi memasak hidangan.

Adalah penting untuk diingat bahawa cendawan beracun sering tumbuh berhampiran cendawan yang boleh dimakan, dan beberapa spesies mereka adalah serupa dalam penampilan. Mereka tidak boleh dimakan dengan alkohol, kerana ini akan menyebabkan sindrom toksik yang tertunda. Adalah dinasihatkan untuk makan cendawan secara sederhana sebagai ulam, bukan sebagai hidangan utama (terutama semasa perut kosong). Jangka hayat tidak lebih daripada sehari (walaupun dalam peti sejuk)!

Sebelum penjerukan, perlu merendam atau merebus cendawan dengan teliti untuk menghilangkan kepahitan dan bahan yang merengsakan mukosa gastrik. Cendawan dalam tin tidak boleh disimpan lebih dari 1 tahun.

Ramalan

Keracunan dengan cendawan beracun boleh mempunyai prognosis yang berbeza. Segala-galanya bergantung pada jenis cendawan, keparahan mabuk, keadaan kesihatan, umur mangsa. Kanak-kanak dan orang tua bertolak ansur dengan keracunan yang paling teruk. Oleh itu, mereka dilarang keras untuk makan cendawan dalam sebarang bentuk.

Prognosis adalah yang paling tidak menguntungkan sekiranya berlaku keracunan dengan penutup kematian: kadar kematian adalah dari 50 hingga 100%. Keadaan pesakit merosot secara mendadak, manifestasi hemoragik dan hipoglikemia, penurunan dalam indeks prothrombin diperhatikan, yang merupakan tanda prognostik yang sangat tidak menguntungkan. Diagnosis lewat dan rawatan yang tidak tepat pada masanya memburukkan lagi keadaan.

Sekiranya keracunan berlaku kerana memakan cendawan beracun yang lain, hasil rawatan akan lebih baik. Mabuk ringan tidak akan membawa kepada kematian, terutamanya jika langkah-langkah yang perlu diambil dan terapi dijalankan. Tempoh pemulihan boleh dari 2 hingga 4 minggu, dan dalam kes yang lebih teruk - sehingga beberapa bulan. Tugas utama adalah untuk memulihkan hati dan organ lain menggunakan kaedah detoksifikasi moden.

[ 19 ]