Apa yang boleh menyebabkan kekurangan asid lemak penting?
Ulasan terakhir: 19.10.2021
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Kekurangan asid lemak penting (EFA) jarang berlaku, paling kerap pada bayi, yang kekurangan nutrisi dalam EFA. Gejala termasuk dermatitis, alopecia, trombositopenia dan keterlambatan pertumbuhan pada kanak-kanak. Diagnosis ditubuhkan secara klinikal. Penambahan EFA dari makanan sepenuhnya menghapuskan defisit.
Linoleik dan asid linolenik - EFA - substrat untuk sintesis dalaman asid lemak lain yang diperlukan untuk pelbagai proses fisiologi, termasuk mengekalkan integriti kulit dan sel membran, sintesis prostaglandin dan leukotrienes. Sebagai contoh, asid eicosapentaenoic dan docosahexaenoic disintesis daripada EFA adalah komponen penting dalam otak dan retina.
Untuk membangunkan kekurangan EFA, penggunaannya dengan makanan harus sangat rendah. Penggunaan EFA walaupun kecil boleh menghalang perkembangan kekurangan mereka. Susu lembu mengandungi kira-kira 25% kandungan asid linoleik susu manusia, susu lembu tetapi apabila digunakan dalam kuantiti yang normal, pengambilan asid linoleik yang mencukupi untuk mengelakkan kekurangan EFA. Jumlah pengambilan lemak di banyak negara membangun boleh menjadi sangat rendah, tetapi oleh kerana ini sering lemak asal sayur-sayuran dengan kandungan yang tinggi linoleik dan asid linolenik, penggunaan minyak sayuran adalah mencukupi untuk mengelakkan kekurangan EFA.
Pada bayi diberi makan formula susu, formula, habis asid linoleik (laktik berdasarkan campuran "ditangkap" susu), kekurangan EFA boleh berkembang. Kekurangan EFA juga boleh menjadi akibat daripada PPT yang berpanjangan, jika tidak termasuk lipid. Tetapi sekarang kebanyakan penyelesaian untuk PPT termasuk emulsi lemak untuk mengelakkan kekurangan EFA. Pesakit dengan malabsorption lipid atau peningkatan keperluan metabolik (contohnya, semasa pembedahan, trauma, terbakar) diagnosis boleh dibuat berdasarkan keputusan kekurangan data makmal EFA jika tiada tanda-tanda klinikal. Dermatitis disebabkan kekurangan EFA, bersifat umum dan bersisik; pada bayi, dia dapat mengingat ichthyosis kongenital, meningkatkan dehidrasi kulit.
Diagnosis biasanya klinikal; Walau bagaimanapun, ujian makmal mengesahkan defisit EFA kini boleh didapati di pusat penyelidikan yang besar.
Rawatan terdiri daripada resit mandatori EHF dengan makanan, yang sepenuhnya mengisi kekurangan mereka.