Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Diet pada kubis: ulasan dan keputusan

Pakar perubatan artikel itu

Pakar gastroenterologi
, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 03.07.2025

Kubis, yang menduduki tempat terhormat di atas meja banyak negara, bukan sahaja lazat dan sihat, seperti kebanyakan sayur-sayuran. Ia sangat sesuai untuk rawatan haba, penjerukan dan penapaian, dan dimakan segar. Semua jenis tumbuhan mengandungi bahan yang menggalakkan penurunan berat badan. Harta ini adalah asas kepada pelbagai kaedah diet kubis yang direka untuk menormalkan berat badan dan meningkatkan kesihatan badan.

trusted-source[ 1 ]

Petunjuk

Pada mulanya, diet kubis dicipta untuk pesakit yang telah menjalani pembedahan besar. Hari ini, petunjuk utama untuk diet adalah berat badan berlebihan. Apabila memilih skim, adalah penting untuk menentukan terlebih dahulu tugas yang anda tetapkan, iaitu, berapa kilogram yang anda ingin turunkan. Dan juga - sama ada terdapat sebarang kontraindikasi untuk kaedah pemakanan ini.

Sebagai tambahan kepada penurunan berat badan, diet sedemikian membantu membersihkan usus dari toksin, tepu dengan komponen berguna, dan meningkatkan kesihatan keseluruhan badan.

  • Terdapat varian diet lembut dan keras dengan tempoh yang berbeza. Yang keras mencadangkan "duduk" hanya pada salad, yang lembut membolehkan menggabungkan pelbagai jenis kubis dengan daging dan sayur-sayuran. Menu ini ditambah dengan sauerkraut. Dalam kedua-dua kes, alkohol, makanan berkalori tinggi dan berbahaya dikecualikan.

Kubis mengekalkan vitamin untuk masa yang lama, jadi anda boleh menetapkan diet kubis dalam mana-mana musim. Dan jika kita bercakap tentang sayur-sayuran jeruk, maka jumlah, sebagai contoh, vitamin C di dalamnya meningkat beberapa kali, yang merupakan dosa untuk tidak digunakan pada musim sejuk, yang, sebenarnya, kvashenina disediakan.

Varieti eksotik seperti kohlrabi, savoy, brokoli boleh didapati jika tidak segar, kemudian beku, daripada mereka anda juga boleh menyediakan pelbagai hidangan. Pendekatan kreatif akan membantu semua orang bukan sahaja menggunakan resipi siap sedia, tetapi juga untuk menghasilkan resipi mereka sendiri.

Kubis ditunjukkan untuk menurunkan paras gula, meningkatkan fungsi hati, buah pinggang, perut, menghilangkan sendi dan sakit kepala, gout, mastopati, peningkatan kegelisahan, sikap tidak peduli.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan diet kubis semata-mata selama lebih daripada dua minggu. Kemudian anda boleh terus makan kubis, tetapi secara beransur-ansur menambah diet dengan lebih banyak bahan kalori.

Diet Kubis untuk Menurunkan Berat Badan

Oleh kerana populariti kubis, sejumlah besar hidangan disediakan daripadanya - salad, pembuka selera, hidangan panas; ia sesuai dengan daging, bijirin, sayur-sayuran lain, krim masam, minyak tanpa lemak, sos. Antaranya, terdapat resipi yang cukup yang sesuai dengan pencinta diet kubis.

Jumlah sayur-sayuran tidak terhad, terutamanya jika seseorang berasa lapar. Minum adalah penting: anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter teh hijau dan air setiap hari. Disarankan untuk memulakan pagi dengan kopi yang fungsinya adalah untuk mempercepatkan metabolisme.

Diet kubis untuk penurunan berat badan juga melibatkan larangan, khususnya, pada produk berikut:

  • garam;
  • gula;
  • semua jenis minuman beralkohol;
  • hidangan tepung;
  • pastri manis.

Sauerkraut mengandungi banyak mineral dan vitamin yang menguatkan sistem imun. Penggunaan harian sayur-sayuran masam untuk penurunan berat badan dengan sempurna menghilangkan toksin dan sisa. Terdapat fakta yang diketahui apabila orang kehilangan sehingga 7 kg dalam tiga hari, makan sauerkraut dan bukannya makan tengah hari.

Diet kubis yang teratur membolehkan anda menurunkan berat badan enam kilogram dalam 10 hari. Untuk kepelbagaian, hidangan disediakan dari pelbagai jenis: kembang kol, brokoli, pucuk Brussels, kubis Savoy. Pilihan diet ini boleh bertahan untuk tempoh yang berbeza: 3, 5, 7, 10 hari, 2 minggu atau sebulan.

  • Diet klasik - sehingga 10 hari. Kemudian lebih baik untuk berehat. Anda harus beralih kepada diet biasa secara beransur-ansur, tanpa makan berlebihan makanan berkalori tinggi, yang boleh disimpan semula dalam simpanan.

Secara umum, terdapat peraturan bahawa lebih pendek diet, semakin tinggi kebarangkalian berat badan kembali. Oleh itu, penurunan berat badan ekspres disyorkan hanya apabila anda perlu memakai pakaian kegemaran anda dengan segera. Diet jangka panjang memberikan kesan yang perlahan tetapi lebih dipercayai, tanpa membahayakan tubuh, dengan mengambil kira ciri-ciri individu badan.

Faedah

Kubis adalah sayuran rendah kalori yang kaya dengan vitamin, mineral dan serat, yang membantu membersihkan badan. Semua jenis sesuai untuk diet kubis, tetapi kubis putih digunakan paling kerap. Faedah diet akan meningkat jika, sebagai tambahan kepada sayur-sayuran segar, anda makan sauerkraut dua kali seminggu.

  • Kesan utama diet mono kubis adalah penurunan berat badan. Ia juga penting bahawa dengan pendekatan yang betul, kilogram yang hilang tidak kembali selepas tamat diet.

Serat tumbuhan dengan sempurna membersihkan usus dan menormalkan pencernaan. Kubis mempunyai kesan positif pada buah pinggang dan hati. Lebih banyak usaha dibelanjakan untuk pemprosesannya daripada dibekalkan kepada badan, yang mana hasilnya dapat dilihat dalam beberapa hari.

Para saintis tidak pernah berhenti kagum, menemui ciri-ciri baru sayuran ajaib itu. Mereka mendakwa bahawa kubis bahkan boleh melambatkan perkembangan proses kanser. Ia disyorkan untuk gastrik, gula tinggi, selsema, sakit pinggang, gout, mastopati. Daun digunakan untuk sakit kepala, mereka mengurangkan tekanan dan sikap tidak peduli.

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Apa yang boleh anda makan pada diet kubis, sebagai tambahan kepada sayuran utama? Senarai makanan yang dibenarkan termasuk lobak merah, bawang, ikan tanpa lemak, daging dan ayam dalam kuantiti yang kecil. Pada waktu malam, hidangan kefir atau buah-buahan (tanpa anggur atau pisang). Kubis mestilah segar dan berkualiti tinggi, dan kuantitinya tidak terhad.

  • Semasa diet kubis, sangat penting untuk mengekalkan keseimbangan cecair. Sebaik-baiknya, minum 2 liter setiap hari: 1.5 liter air berkualiti dan sekurang-kurangnya 0.5 liter jus dan teh hijau.

Untuk merangsang proses metabolik pada waktu pagi, kopi tanpa gula disyorkan. Menurut beberapa pakar pemakanan, kopi semasa perut kosong adalah berbahaya; mereka menasihatkan makan oatmeal yang dimasak dalam air tanpa pemanis terlebih dahulu, dan hanya kemudian menikmati minuman yang menyegarkan.

Untuk tidak memecahkan diet kubis, adalah penting untuk mengetahui apa yang anda tidak boleh makan?

  • Produk yang melambatkan metabolisme dan disimpan sebagai lemak adalah pantang larang.
  • Alkohol, soda, tepung, makanan yang dibakar, makanan berlemak, barangan dalam tin adalah kalori tambahan untuk badan.
  • Rempah panas, sos berkalori tinggi dan pembalut (mayonis, krim masam) dikecualikan.

Contraindications

Sebelum beralih kepada diet kubis, anda harus berjumpa doktor untuk memastikan tiada kontraindikasi. Kubis boleh memberi kesan negatif pada saluran gastrousus dan menyebabkan masalah penghadaman semakin teruk. Oleh itu, pesakit yang mengalami masalah gastrousus, masalah buah pinggang, obesiti tinggi, dan pesakit kencing manis adalah berisiko.

  • Diet adalah dilarang untuk wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur 14 tahun.

Ia adalah perlu untuk keluar dari diet dengan berhati-hati, supaya tidak membahayakan tubuh. Pertama, tambahkan telur atau sekeping ayam untuk sarapan pagi dan makan tengah hari. Untuk makan malam, bukannya salad kubis, makan sesuatu yang lain. Perkenalkan makanan manis dan masin secara halus, supaya tubuh mempunyai masa untuk menyesuaikan diri.

Untuk mengelak daripada mendapatkan semula berat badan yang berlebihan selepas diet kubis, anda perlu berpegang kepada diet seimbang dan keseimbangan kalori untuk jangka masa yang lebih lama.

trusted-source[ 2 ], [ 3 ]

Kemungkinan risiko

Apabila mengikuti diet kubis yang ketat, tubuh menerima minimum karbohidrat, yang menyebabkan keletihan, ketidakpedulian, penurunan prestasi, kemurungan. Reaksi dan perhatian merosot, sakit kepala berlaku. Dengan cara ini, badan menunjukkan "ketidakpuasan hati" dengan fakta bahawa ia terpaksa menghabiskan tenaga yang disimpan untuk kegunaan masa depan.

  • Risiko yang berkaitan dengan diet harus diambil kira oleh pemandu dan orang dalam profesion lain yang menggunakan peralatan dan mesin dalam kerja mereka.

Kekurangan lemak mempunyai kesan buruk pada sel-sel pembiakan dan fungsi otak, jadi anda harus berehat dari diet kubis. Dan sesetengah pakar percaya bahawa secara umum ia tidak boleh diikuti lebih kerap daripada sekali setahun. Lebih-lebih lagi, selepas seminggu badan mula menggunakan jisim otot sebagai bahan tenaga, sebab itu badan kehilangan keanjalan dan menjadi lembik.

Terdapat risiko kegagalan diet yang disebabkan oleh monotoni menu. Untuk mengelakkan ini, adalah perlu untuk mempelbagaikan diet sebanyak mungkin, dan mengambil persediaan farmaseutikal untuk mengimbangi kekurangan vitamin. Dan untuk menggerakkan kemahuan anda sendiri untuk mengatasi semua risiko yang berkaitan dengan diet.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Komplikasi selepas prosedur

Diet kubis tidak boleh dianggap sebagai diet seimbang. Inilah yang dikaitkan dengan kemungkinan komplikasi.

Untuk mengelakkan ketidakseimbangan mineral dan vitamin, perlu juga mengambil produk farmaseutikal.

Teman menu kubis yang tidak menyenangkan adalah perut kembung.

trusted-source[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]


Portal iLive tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.
Maklumat yang diterbitkan di portal adalah untuk rujukan sahaja dan tidak boleh digunakan tanpa berunding dengan pakar.
Berhati-hati membaca peraturan dan dasar laman web ini. Anda juga boleh hubungi kami!

Hak Cipta © 2011 - 2025 iLive. Hak cipta terpelihara.