Diet Scandinavia

Norway, atau kerana ia juga dipanggil, diet Scandinavia menemui kelahirannya di sebuah restoran Copenhagen yang cukup terkenal di Denmark.

Pengasas perkembangannya menjadi salah satu modal pakar pemakanan, yang menawarkan untuk membuat diet yang berkesan akan membantu melawan obesiti, dipulihkan badan, dan oleh itu ia tidak termasuk eksotik untuk kawasan utara produk, dan tempatan sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan hidangan ikan.

[1], [2]

Diet Scandinavia untuk artritis reumatoid

Diet yang maju tidak melanggar ketagihan ramai orang untuk makanan, tetapi adalah "jambatan", yang membolehkan peralihan tanpa rasa sakit kepada diet yang betul dan rasional. Ia adalah orang yang menjadi asas diet Scandinavia yang sihat, yang bukan hanya membolehkan anda kehilangan berat badan tambahan (empat hingga lima kali dalam beberapa bulan), tetapi juga meningkatkan dengan ketara badan anda. Lagipun, diet ini membolehkan pengenalan makanan tumbuhan kaya dengan vitamin, unsur surih dan mineral, jadi perlu kepada tubuh manusia untuk berfungsi normal. Pada masa yang sama, pemakan daging dan pencinta makanan laut tidak menderita.

Rheumatoid arthritis adalah patologi sifat autoimun, disebabkan oleh proses keradangan yang menjejaskan tisu sendi tubuh manusia dan tisu sekitarnya. Sebagai peraturan, terdapat simetri dalam lesi. Dalam kes ini, pesakit yang mengalami masalah ini, memahami dengan jelas bahawa pound tambahan hanya memperburuk keadaan, meningkatkan beban pada sendi sakit. Oleh itu, diet Scandinavia untuk arthritis rheumatoid telah menemui tindak balas positif "di hati" pesakit yang menderita penyakit ini.

Tidak lama dahulu, data telah diterbitkan pada hasil pemantauan pesakit dengan diagnosis arthritis rheumatoid yang menjalani terapi untuk penyakit itu dengan bantuan pelbagai diet. Dan itu adalah pakar rheumatik Scandinavia yang berjaya mencapai hasil yang paling menarik. Pada masa yang sama diet Scandinavia digunakan.

Adalah perlu untuk memaklumkan terlebih dahulu tentang pengakuan tentang pengenalan kepada kehidupan mereka yang tidak begitu mudah untuk mengekalkan cadangan yang diberikan oleh pakar diet Norway dan Denmark, tetapi hasilnya dapat melebihi semua jangkaan. Rawatan arthritis rheumatoid terhadap latar belakang nutrisi pemakanan membolehkan pesakit untuk mengurangkan komponen kuantitatif reseptor hormon.

Pelaksanaan semua cadangan akan mengurangkan sindrom kesakitan dengan ketara, sendi akan memperoleh pergerakan yang lebih tinggi. Langkah pertama dalam menyesuaikan diri dengan orang yang menderita adalah mengekalkan diet rendah kalori yang cukup keras. Peringkat ini biasanya berlangsung dari tujuh hingga sepuluh hari. Dalam tempoh masa ini, produk tersebut dibenarkan:

• Teh, yang dibuat berdasarkan pelbagai herba (teh hitam, jus buah-buahan, kopi dan minuman lain dilarang).
• Dibenarkan untuk menerima jus segar yang disediakan dari bawang putih, bit atau wortel.
• Berwarna dari buah beri liar.
• Penerimaan sup sayur-sayuran.
• Kacang pasli dan kentang.

Peringkat kedua, yang membentang selama 3.5 bulan, pesakit pergi ke hidangan dari sayuran.

Dibenarkan untuk menerima:

• Hampir semua sayur-sayuran.
• Beri dan buah. Selain buah sitrus.
• Dalam kuantiti yang kecil, cuka balsamic, lobak dan mustard dibenarkan. Mereka akan membolehkan untuk mempelbagaikan dan meningkatkan rasa hidangan.
• Dibenarkan Rajah.
• Kacang yang berbeza.
• Adalah dinasihatkan untuk menggantikan minyak zaitun dan bunga matahari dengan minyak rapeseed.
• Garam boleh dimasukkan ke dalam hidangan, tetapi dalam kuantiti yang terhad.

Dilarang menerima:

• Produk tenusu terutamanya susu keseluruhan.
• Produk roti dan produk lain yang dibuat dari bijirin. Terutama ia merujuk kepada gandum dan gandum, gandum, oat, rai. Penggunaan produk berdasarkan mereka boleh memburukkan lagi proses keradangan yang berlaku di dalam tisu bersama.
• Telur dan telur diharamkan dari burung lain.
• Mana-mana daging. Adalah dinasihatkan untuk mengecualikan atau mengehadkan pengambilan daging babi.
• Penerimaan produk semifinished dan pengeluaran makanan segera.
• Gula halus.
• Ikan.
• Kopi.
• Minuman beralkohol, mana-mana kubu.
• Aditif asal buatan harus dibuang.
• Makanan dalam tin.
• Hidangan goreng.
• Buah jeruk, anggur dan pisang.
• Perasa pedas.

Melalui tamat tempoh diet Scandinavia yang dinamik membolehkan anda mengembangkan bilangan produk yang dibenarkan. Secara beransur-ansur, pesakit boleh kembali ke dietnya:

• Produk susu yang ditapai:
  • Kefir.
  • A gerimis.
  • Keju kotej.
  • Ryazhenka
  • Yoghurts.
  • Keju keras.
• Produk dari bijirin.
• Telur, tetapi tidak lebih daripada tiga untuk satu minggu.
• Garam kekal di bawah larangan dan pada tahap sekatan ini.

Ini, peringkat ketiga diet, biasanya berlangsung kira-kira setahun, atau lebih.

Terhadap latar belakang rawatan diet, sepanjang tempoh rawatan, tubuh pesakit harus disokong oleh penggunaan multivitamin dan vitamin-mineral kompleks, yang ditetapkan oleh doktor yang menghadiri, terapi utama. Komposisi ubat-ubatan tersebut semestinya termasuk vitamin C dan E, serta selenium.

Tidak perlu menetapkan sendiri diet sedemikian. Sekatan yang ketat ini mungkin menjejaskan kerja organ-organ dalaman dan sistem badan yang lain. Oleh itu, sebelum anda duduk di atas diet Scandinavia, anda perlu menjalani peperiksaan lengkap, dan jika tidak terdapat keabnormalan yang signifikan dalam saluran gastrointestinal dan sistem lain, doktor akan meneruskan dengan permulaan sekatan makanan.

Bilangan pesakit yang didiagnosis dengan arthritis rheumatoid dan tahun-tahun yang duduk di atas makanan yang dipertikaikan, memerhatikan peningkatan yang ketara dalam keadaan kesihatan mereka. Perlu diingatkan bahawa penjagaan bukan sahaja sakit sendi, terdapat normalisasi tekanan darah (tekanan darah tinggi), timbul masalah luka ulser mukosa saluran penghadaman, serta kehilangan berat badan yang berlebihan, pulangan bentuk yang biasa, yang tidak penting untuk kesihatan emosi pesakit.

Postulates dasar diet Scandinavia adalah:

• Di bawah larangan berpuasa atau, sebaliknya, berlebihan.
• Pencadangan harian produk dijalankan selama lima hingga enam majlis.
• Segera sebelum tidur, anda dibenarkan minum segelas yogurt, teh dari herba, kefir, susu.

Rheumatoid arthritis tidak melibatkan sukan yang serius. Terhadap latar belakang diet Norway, dalam rawatan patologi, kita boleh bercakap mengenai latihan terapi khas, digabungkan dalam kompleks khusus, yang telah dibangunkan untuk pesakit tertentu. Kebanyakannya, beban sedemikian dilakukan dalam kedudukan yang kaku dan duduk.

Sangat berhati-hati untuk memantau, untuk mengelakkan hipotermia. Anda harus sentiasa memantau kadar denyutan jantung. Lagipun, pesakit ini dikategorikan secara kontraindikasi dalam beban kerja yang intensif. Selepas berakhirnya terapi fizikal, seseorang harus merasa hanya keletihan ringan.

Menu diet Scandinavia

Apa yang menarik diet yang dipertimbangkan dalam artikel ini adalah ia menyesuaikan dengan sempurna pada mana-mana musim tahun ini, bermula dengan bermusim sayur-sayuran dan buah-buahan. Ini membolehkan anda tidak merasakan orang cacat, setiap hari sepanjang tahun menerima pelbagai hidangan dan minuman.

Tempat yang hebat dalam diet ini adalah makanan laut, kerana Scandinavia adalah orang-orang laut dan diet dan kehidupan mereka dalam banyak cara berkaitan dengan elemen tertentu ini. Tetapi jika salah seorang daripada orang bukan peminat makanan laut, tidak ada masalah, dia cukup berupaya untuk memilih diet untuk rasa.

Menu diet Scandinavia adalah berdasarkan hidangan ikan. Ia boleh menjadi kedua sungai dan ikan laut: ikan hering, ikan salmon, herring Baltik, ikan paya, ikan kod, makarel dan sebagainya. Dari makanan laut akan memperkayakan meja kupang, kerang, sisa ...

Produk daging perlu diutamakan untuk jenis kurus, dan hidangan berdasarkan kepada mereka harus dimakan tidak lebih dari dua hingga tiga kali sepanjang minggu.

Varieti meja anda boleh dibuat dari bijirin, sementara itu lebih baik jika mereka mempunyai kandungan serat yang tinggi. Tapi dasar diet masih sayuran dan buah-buahan, yang boleh dimakan dalam kombinasi apa pun. Satu-satunya pengecualian adalah buah sitrus, serta pisang dan anggur, yang mempunyai nilai kalori yang tinggi. Perlu diingatkan bahawa mereka harus disediakan dengan salah satu kaedah berikut: dikukus, direbus atau dibakar. Makanan goreng harus hilang dari diet seseorang yang menjaga kesihatan mereka.

Memperkaya makanan mereka dibenarkan dan hidangan cendawan, resipi dari kekacang. Berjaga-jaga dan kacang-kacangan, tetapi mereka perlu tahu ukurannya, jangan makan terlalu banyak.

Selaras dengan diet utara, hidangan utama - makan tengahari - boleh terdiri daripada dua komponen: yang pertama dan salad atau yang kedua dan salad.

Hidangan "dibenarkan" yang pertama termasuk:

• Sup ikan dari ikan rendah lemak atau makanan laut.
• Lenten borsch.
• Rassolnik atau sup sayur-sayuran.
• Okroshka.

Hidangan kedua boleh ditawarkan:

• Salmon yang dipanggang dengan garnishes dari beras rebus.
• Asparagus rebus dengan daging atau bakso ikan.
• Pea puree dengan souffle ikan.
• Stik daging yang dibakar pada arang dengan pucuk Brussels, kohlrabi atau brokoli.
• Tumis sayuran.
• Daging pedas dibakar dalam labu.
• Perlovka dengan gulai daging (daging tidak gemuk).
• Risotto dari beras perang dengan sos cendawan.
• Kentang - kentang lecek dengan ikan rebus.
• Nasi rebus dengan sayur-sayuran dan cendawan.
• Dan banyak resipi lain.

Variasi pada tema salad agak berbeza dan ada tempat untuk meletakkan imaginasi anda. Ia hanya perlu untuk memenuhi syarat-syarat tertentu. Untuk penggunaan penyediaan:

• Kubis merah dan putih.
• Kubis jenis lain.
• Bit rebus.
• Lobak segar.
• Salad daun.
• Kubis laut.
• Labu.
• Courgettes.
• Lobak hitam.
• Bawang dan bawang putih.
• Kacang.
• Apple, pir, buah-buahan lain yang dibenarkan.
• Untuk pengisian, minyak sayuran digunakan.

Sarapan dari diet Scandinavia boleh terdiri daripada:

• Cottage keju kaserol dengan kuah berry.
• Telur goreng, dibakar dalam ketuhar.
• Bakar dengan kayu manis dan madu, epal.
• Bawang oat dengan buah-buahan atau buah-buahan segar.
• Teh herba dengan roti.
• Omelette, bakar dalam ketuhar dengan bayam.
• Yogurt buatan sendiri dan muesli.

Untuk sarapan pagi kedua (makan tengah hari) anda boleh mengemukakan:

• Sekeping roti gandum dengan sepiring ham.
• Roti dengan pâté.
• Rye roti kering dengan fricasse ikan.
• Sandwic yang dibuat dari roti jenis keras kasar dan keju cottage, goreng bersama dengan sayur-sayuran.
• Sejumlah kecil kacang.
• Nenek dengan keju Adyghe.

Di jalanan, seseorang yang berpegang teguh pada diet utara boleh memasak sendiri:

• Ikan dikukus dengan sayuran rebus.
• Ayam bakar dengan champignons.
• Goulash dari daging tanpa lemak.

Menu untuk minggu diet Scandinavia

Apabila musim sejuk datang, banyak diet mula dihadkan kepada satu set produk yang tersedia yang bukan sahaja memberi peluang untuk mengekalkan kesihatan dengan cara yang betul, tetapi juga tidak membenarkan pengumpulan kilogram yang berlebihan. Aspek ini tidak berkaitan dengan diet Scandinavia sama sekali. Ia membantu badan untuk mendapatkan norma harian vitamin dan mineral yang perlu, elemen kimia yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya. Pada masa yang sama, diet seimbang memberikan penurunan sehingga 900 g selama satu minggu. Iaitu, ia memungkinkan untuk menurunkan berat badan dan pada masa yang sama mengekalkan tahap yang diperlukan dalam keadaan badan, yang memungkinkan untuk merasa, jika tidak sempurna, sekurang-kurangnya memuaskan.

Di bawah adalah salah satu pilihan menu pada minggu daripada diet Scandinavia bahawa seseorang, jika dikehendaki, boleh mengubah atau membuat, mengikut budi bicara, yang perkara utama yang telah direndam semua cadangan ditentukan oleh pemaju.

Berikut adalah salah satu pilihan untuk diet mingguan.

Isnin

Sarapan pagi:

• Telur dibakar dengan hirisan ham.
• Salad tomato segar, berpakaian cuka balsamic dan minyak sayuran.

Lench: kacang kecil.

Makan tengah hari:

• Lenten borsch.
• Salad alpukat dengan dada ayam rebus, berpakaian krim - sos lemon.

Snek: kompot buah-buahan kering.

Makan Malam:

• Ayam belanda yang dibakar dengan keju.
• Satu timun segar.

Sebelum tidur: segelas susu curdled.

Selasa

Sarapan pagi:

• Muesli dengan segelas susu.

Makan tengah hari: Sepotong roti gandum dengan sepiring keju keras.

Makan tengah hari:

• Kentang-kilang itu tulen.
• Saluran salmon yang dipanggang.
• Asparagus direbus.

Snek petang: Apple.

Makan Malam:

• Fricassee daging pada bantal spinach.

Sebelum tidur: Kaca kefir.

Rabu

Sarapan pagi:

• Teh hijau.
• Keju keras.

Makan tengah hari: Sandwic yang diperbuat daripada roti rai dengan pate.

Makan tengah hari:

• Bungkus fillet makarel dengan jus lemon.
• Salad dari kubis segar.

Snek petang: Jus Cranberry.

Makan Malam:

• Daging gulai dari daging tanpa lemak.
• Tumis kol kembang api.

Sebelum tidur: Satu gelas susu rendah lemak.

Khamis

Sarapan pagi:

• Omelette dengan cendawan.

Makan tengah hari: Roti roti kering dengan fricassee ikan.

Makan tengah hari:

• Sup ayam dengan brokoli.
• Salad wortel segar.

Snek petang: Pear.

Makan Malam:

• Spageti dari gandum durum.
• Sos tomato dan keju.

Sebelum tidur: Satu gelas yoghurt.

Jumaat

Sarapan pagi:

• Teh herba.
• Keju keras.

Makan tengah hari: Nenek dengan keju Adyghe.

Makan tengah hari:

• 1. Gulai goreng dalam periuk labu dengan kerak keju.
• 2. Salad dengan keju kambing.

Snek: Segelas jus lobak merah.

Makan Malam:

• Daging gulai dari daging tanpa lemak.
• Tumis kol kembang api.

Sebelum tidur: Kaca kefir.

Sabtu

Sarapan pagi:

• Bubur oat.
• Buah atau buah segar.

Makan tengah hari: Sandwic yang dibuat dari roti jenis keras kasar dan keju kotej, digoreng bersama dengan sayur-sayuran.

Makan tengah hari:

• Rassolnik.
• Salad - campuran dari roqula dengan tomato ceri.

Snek petang: jeli buah.

Makan Malam:

• Ayam fillet disumbat dengan lada manis, dibakar dalam oven.

Sebelum tidur: segelas ryazhenka.

Ahad

Sarapan pagi:

• Bubur oat.
• Buah atau buah segar.

Makan tengah hari: Sandwic yang dibuat dari roti jenis keras kasar dan keju kotej, digoreng bersama dengan sayur-sayuran.

Makan tengah hari:

• Steak di atas arang.
• Puree dari kacang atau kacang polong.

Snek petang: epal.

Makan Malam:

• Daging rebus.
• Sayuran rebus.

Sebelum tidur: segelas sup dari anjing meningkat.

Pada musim panas, sup panas dan borsch boleh digantikan dengan sup sayur-sayuran dan buah-buahan sejuk.

Resipi diet Scandinavia

Untuk mencerminkan dalam satu artikel kecil keseluruhan spektrum kombinasi diet Norway pastinya mustahil. Salah satu pilihan ini dicadangkan di sini. Resipi makanan Scandinavia juga agak banyak, yang akan memungkinkan untuk mempelbagaikan ketara meja seseorang yang mematuhi cadangannya.

Kursus pertama:

[3]

Sup Finland

Bahan-bahan:

• Kubis - 1 kg
• Lean babi - 500 g
• Anda boleh mengambil sedikit gula dan otak
• Peppercorns - 10 keping
• Garam secukup rasa

Urutan penyediaan:

• Kubis masam dengan teliti dibilas dalam air sejuk, jika dikehendaki, anda boleh sedikit merendam selama setengah jam.
• Daging, tulang dan otak benar-benar bilas dan kering dengan tuala dapur. Masukkan air mendidih. Selepas mendidih, buang sup itu dari busa yang semakin meningkat.
• Tambah garam dan lada dengan lada.
• Letakkan sauerkraut dalam sup, yang mendidih.
• Selepas beberapa minit, kurangkan api. Rebus sup kubis selama dua hingga tiga jam.
• Sebelum berkhidmat, keluarkan daging itu, gosokkannya, kembalikan ke sup.

Sup daging di Finlandia

Bahan-bahan:

• Lenten daging lembu - 1 kg. Lebih baik menggunakan tulang gula, daging bradket atau scapula
• Lobak - 2 keping
• Kentang - 6 ubi sederhana
• Akar saderi - setengah sederhana
• Brukwa - seperempat akar
• Akar parsnip - separuh daripada akar
• Bawang - 2 keping
• Air - 2.5 liter
• Peppercorns - 10 keping
• Garam - 1 sudu tanpa bahagian atas
• Pasli dicincang - 2 sudu besar

Urutan penyediaan:

• Potong sekeping daging dan kering dengan tuala dapur.
• Air dibakar dan dididihkan.
• Dalam air mendidih untuk memasuki daging, tunggu didihkan dan keluarkan busa.
• Memperkenalkan garam, bawang, lada.
• Daging bersedia untuk mengeluarkan, membuangnya daripada filem dan tendon dan membahagikan kepada kepingan besar.
• Dalam larutan mendidih menambah wortel, parsnips, rutabaga, saderi dan yang terbaru kami memperkenalkan - ubi kentang hancur.
• Beberapa minit sebelum akhir memasak, sup ditambah pasli dicincang halus.

Sup kacang

Bahan-bahan:

• Babi Lean - 350 g. Asid gula yang sesuai dengan pulpa, mungkin lubang sumsum
• Lenten daging lembu - 250 g
• Kacang 250 g
• Air - 2 liter
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Garam - 1 sudu tanpa bahagian atas

Urutan penyediaan:

• Peas mencurahkan air dan pergi untuk malam, beberapa kali menukar air.
• Air meletakkan api dan dalam cecair panas untuk menambah semua kacang. Untuk mendidih.
• Potongan daging dibilas dengan baik dan kering dengan tuala dapur. Memperkenalkan daging dan tulang rebus, tunggu didih, buang busa. Garam. Masak selama dua hingga tiga jam.
• Ambil keempat gelas air masak yang sejuk dan larutkan tepung di dalamnya.
• Tuangkan kuah dengan tepung cair.

Sup musim bunga

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 200 g
• Pembesaran kembang kol - 200 g
• Lobak - 30 g
• Daun bayam - 70 gram
• Akar saderi - 10 - 15 g
• Kacang hijau - 180 g
• Telur kuning telur - separuh
• Krim rendah lemak - 70 g
• Tepung - 2 sudu besar
• Garam, lada secukup rasa
• Minyak sayuran

Urutan penyediaan:

• Basuh ayam, keringkan, letakkan di dalam air, rebus, buang buih. Teruskan masak dengan api yang rendah.
• Hijau, kembang kol, lobak merah dan saderi dihancurkan.
• Semua penghirisan, serta kacang hijau tuangkan sup daging dan pripusaem selama beberapa minit.
• Dalam air mendidih sejuk, kita membiakkan tepung.
• Dalam sup dengan ayam, kami memperkenalkan sayur-sayuran, daun bayam tanah, tepung cair, masak sehingga semua bahan siap.
• Kami menyediakan lezon: memukul kuning telur dengan garpu bersama-sama dengan krim pada suhu kira-kira 80 ° C.
• Sebelum berkhidmat di atas meja dalam sup dengan teliti menambah lezones dan sayur-sayuran.

Hidangan kedua diet Scandinavia

Domba dengan kubis

Bahan-bahan:

• Daging domba - 500 g
• Kubis putih - 1 kg
• Margarin - 30 - 60 g
• Tepung - 2 sudu besar
• Garam, lada wangi secukup rasa

Urutan penyediaan:

• Daging kambing dengan sempurna bilas. Bahagikan kepada kepingan kecil, goreng ringan sedikit minyak sayuran. Anda boleh tanpa lemak dalam kemasan - grill.
• Letakkan kambing dalam periuk dan tuang sedikit air, tambahkan dan bawa hampir siap.
• Keluarkan daging kambing dari kuali, dan masukkan kubis ke dalam sos yang tersisa, dicincang ke dalam kepingan besar. Rebus hingga siap.
• Dapatkan alat-alat refraktori kaca dan letakkan daging dan kubis ke dalamnya. Larutkan tepung terigu dalam biji "lobak merah" selepas bangkai. Garam secukup rasa. Lada untuk mengisar, lada dengan cecair. Tambah sedikit air dan simpan di atas api sehingga sos semakin bertambah.
• Tuangkan bahan dengan sos dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Berhias untuk hidangan ini, anda boleh mengambil kentang, dibumbui dengan biji jintan.

Pork fillet, disumbat

Bahan-bahan:

• Untuk satu hidangan daging babi - 250 g
• Prun kering di dalam lubang (salai tidak diinginkan, tetapi tanpa ketiak - katakan) - 50 g
• Apple adalah satu
• Mentega atau mentega marjerin - satu - dua sendok makan
• Krim rendah lemak - setengah gelas
• Air - satu gelas
• Garam, lada wangi secukup rasa
• Beberapa kanji kentang

Urutan penyediaan:

• Bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir dan kering dengan tuala dapur. Potong bersama serat daging, sedikit tanpa memotong hingga akhir. Memperluaskan dua bahagian dan mengalahkan ringan dengan tukul.
• Prun berendam dan, melembutkan, meletakkan pada kain daging.
• Teratas dengan kepingan nipis epal yang dikupas.
• Lapisan yang dihasilkan digulung ke dalam gulungan dan diikat dengan ketat untuk mengekalkan bentuknya.
• Letakkan lemak di kuali dan panaskannya ke suhu tinggi.
• Letakkan gulung pada kuali panas dan goreng dengan baik di semua bahagian sehingga coklat keemasan.
• Masukkan, jika dikehendaki, taburkan dengan lada tanah. Dalam bekas, tuang sedikit air dan rebus sehingga daging sudah siap.
• Berhati-hati melonggarkan produk siap dari benang. Potong dalam beberapa setengah sentimeter.
• Tuangkan setiap bahagian dengan sos.

Anda boleh berkhidmat bersama dengan hiasan beras atau kentang - kentang tumbuk.

Risotto dengan cendawan

Bahan-bahan:

• Beras coklat - 250 g
• Air yang diperlukan
• Garam secukup rasa
• Mana-mana cendawan - 300 g
• Bawang putih - sepasang gigi
• Parsley - satu rasuk

Urutan penyediaan:

• Beras beberapa kali bilas dengan air sejuk bersih.
• Letakkan dalam periuk di bahagian bawah tebal dan tuangkan air di atas permukaan bijirin ia berada di atas kira-kira satu sentimeter.
• Garam dan letakkan di atas api, biarkan mendidih.
• Basuh cendawan, jika perlu - bersih. Potong plat nipis.
• Secara berasingan dalam kuali menggoreng cendawan, bawang putih (keseluruhan) dan pasli cincang.
• Nasi siap untuk memasuki cendawan yang disediakan. Bertahan bersama selama lima minit.
• Tambah sedikit air dan kemudian buang selama 10 minit.

Bebola daging yang diperbuat daripada daging

Bahan-bahan:

• Potong daging - 250 g
• Daging dicincang - 250 g
• Breadcrumbs - 2 sudu besar
• Bawang diparut pada grater halus - 1 sudu besar
• Kentang kentang rebus - dua keping
• Kanji kentang - 1 sudu teh
• Susu - 1 gelas
• Garam - 1,5 sendok teh tanpa atas
• Lada tanah - satu sudu teh seperempat
• Sedikit lemak

Urutan penyediaan:

• Masak kentang rebus melalui penggiling daging.
• Daging melangkau melalui penggiling daging, tetapi ia akan menjadi lebih lazat jika ia hanya dicincang halus dengan pisau tajam.
• Semua bahan hendaklah dicampur dengan teliti. Biarkan selama 20 minit untuk "bertukar" bau dan jus.
• Dari bola jisim roll jisim yang dihasilkan, saiznya hampir dengan saiz walnut.
• Dalam kuali menggoreng lemak yang cukup dan masukkan api yang kuat. Selepas dia dipanaskan, letakkan bebola daging. Terlalu banyak pada satu masa tidak bernilai meletakkan, mesti ada jurang antara mereka.
• Dalam perjalanan menggoreng, kuali harus digoncang atau diserahkan dengan spatula untuk mencapai penggorengan seragam dari semua pihak.

Hidangan ini boleh dimakan panas dan sejuk. Krim masam untuk bakso daging boleh berfungsi sebagai garam, gula, mustard dan lada.

Ayam dalam Pineapple

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg
• Pulp nanas dicincang di gratu besar - satu gelas
• Gula - Pisok - 1 sudu teh
• Garam - 100 g
• Mayonis - 100 g
• Krim rendah lemak - 2 sudu besar
• Salad daun

Urutan penyediaan:

• Ambil setengah liter air dan larut gula dan garam di dalamnya. Brine untuk mendidih dan sejuk ke suhu bilik.
• Cuci karkas ayam dan usus. Ia mungkin dalam bentuk umum, tetapi lebih baik untuk dibahagikan kepada kepingan bahagian. Masukkan air garam dan rendam selama beberapa hari.
• Secara berkala, untuk penghamilan yang lebih seragam, gulungkan kepingan.
• Selepas masa telah berlalu, keluarkan ayam dan rebus dalam air bersih. Cecair cukup untuk mencurahkan sedikit.
• Daging ayam siap dipisahkan dari kulit dan tulang.
• Krim, mayonis dan jus nanas kecil untuk dicampur.
• Letakkan piring selada. Teratas dengan ayam. Di atasnya adalah kepingan nanas. Hidangan yang disiapkan boleh disiram dengan mayonis - sos berkrim.

Dalam hidangan sampingan, kentang yang dibakar atau direbus sesuai.

Untuk pencuci mulut anda boleh memasak:

Lempeng Sweden

Bahan-bahan: setiap hidangan

• Tepung gred tertinggi (sesuai untuk pertama) - 30 g
• Gula - Pisok - 11 g
• Jam atau jem tebal - 40 g
• Telur - 3/4
• Susu - 70 g
• Garam - secubit
• Sedikit lemak untuk menggoreng

Urutan penyediaan:

• Campurkan adunan menggunakan telur (kuning), tepung, garam, gula dan susu.
• Protein disebat secara berasingan dan ditambah dengan lembut kepada doh.
• Lempeng goreng dari adunan yang dihasilkan dengan cara utama: selepas menggoreng terlebih dahulu pada satu sisi, kemudian putar spatula dan goreng yang lain.

Di atas meja, hidangan ini dihidangkan dengan jem atau jem.

Buah soufflé

Bahan-bahan:

• Berry gooseberry -500 g
• Gula - Pisok - 120 g
• Tepung Gandum - 1 sudu teh
• Setengah zakar lemon
• Telur - 2 keping
• Wain putih kering - separuh kaca

Urutan penyediaan:

• Basuh buah gooseberries dan kulit.
• Letakkan dalam periuk. Di sini juga memperkenalkan gula, semangat dan sedikit air.
• Masak sehingga beri lembut.
• Beri lembut untuk mengisar melalui ayak.
• Kuning dari telur. Campurkannya dengan serbuk berry dan gula. Letakkan api kecil dan, sentiasa campur tangan, tahan selama tiga hingga lima minit.
• Memperkenalkan wain putih.
• Keluarkan dari plat.
• Putih telur untuk goncang dalam busa tebal dan sangat perlahan-lahan memasuki jisim berry.
• Ambil acuan untuk penaik. Sebarkan permukaan dalamannya dengan minyak.
• Letakkan jisim di dalam acuan, bakar dalam api kecil selama setengah jam.