Diet dalam gastritis atropik dengan keasidan yang rendah

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang rendah digunakan pada semua peringkat penyakit. Mari kita pertimbangkan ciri-cirinya, peraturan untuk menyusun menu dan resipi berguna.

Hypoacid atau gastritis dengan keasidan yang rendah adalah lesi keradangan mukosa gastrik. Dengan patologi ini, kelenjar yang menghasilkan atrofi asid hidroklorik. Ini membawa kepada penurunan keasidan jus gastrik, yang tidak dapat membubarkan dan mencerna makanan dengan berkesan. Ini menyebabkan pelanggaran penyerapan dan asimilasi nutrien, perkembangan keadaan patologi dan kekurangan.

Gangguan ini berlaku atas sebab-sebab berikut:

• Luaran – pelbagai gangguan pemakanan, makan berlebihan, pengambilan makanan yang sukar dihadam, penyalahgunaan makanan masin, berlemak dan goreng, merokok, alkoholisme, jangkitan Helicobacter pylori.
• Dalaman - penyakit radang saluran gastrousus, pembentukan antibodi kepada sel-sel mukosa gastrik, gangguan endokrin.

Faktor di atas menimbulkan keradangan dan kerosakan pada membran mukus saluran gastrousus. Ini membawa kepada sel kehilangan sifat regeneratifnya, kerja kelenjar secara beransur-ansur terganggu, pengeluaran asid hidroklorik dan jus gastrik berkurangan, dan sel-sel organ mati. Proses keradangan membawa kepada pelanggaran motilitas usus, dan kandungan duodenum boleh dibuang ke dalam perut, yang menimbulkan keradangan akut.

Rawatan gastritis bertujuan untuk memulihkan fungsi normal organ yang berpenyakit. Makanan harus merangsang rembesan jus gastrik dan tidak merengsakan membran mukus. Agar badan dapat mengatasi penyakit ini, perlu mengikuti diet. Pemakanan terapeutik akan membekalkan badan dengan protein, lemak dan karbohidrat. Diet harus lembut dan lengkap pada masa yang sama.

Diet untuk gastritis hypoacid membolehkan anda meningkatkan keasidan jus gastrik. Kegagalan untuk mengikuti cadangan rawatan ahli gastroenterologi boleh membawa kepada masalah berikut:

• Disfungsi perut dan organ pencernaan lain.
• Kekurangan vitamin dan nutrien lain.
• Perubahan berat badan kerana takut simptom yang menyakitkan selepas makan.
• Ulser, pendarahan gastrik.
• Luka onkologi perut.

Adalah disyorkan untuk makan bahagian kecil 4-6 kali sehari. Semua hidangan harus hangat dan dimasak dengan betul. Adalah lebih baik untuk merebus, merebus atau mengukus makanan. Asas diet haruslah daging dan ikan tanpa lemak, sup tanpa lemak dan susu, beri manis dan buah-buahan. Dilarang makan makanan pedas, masin, salai, sos, perapan, roti segar dan produk konfeksi, minuman berkarbonat dan makanan dengan kandungan serat yang tinggi. Ia adalah perlu untuk mengikuti diet terapeutik selama sebulan, selepas itu menu boleh diperluaskan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Diet untuk gastritis atropik dengan keasidan yang rendah

Keradangan perut sangat kerap membawa kepada komplikasi dan akibat yang serius. Diet untuk gastritis atropik dengan keasidan yang rendah ditetapkan untuk meminimumkan proses patologi. Atrofi adalah proses perubahan dan kematian sel yang bertanggungjawab untuk fungsi normal badan. Patologi menyebabkan pelanggaran struktur sel, yang menyebabkan mereka berhenti menghasilkan asid, yang bertanggungjawab untuk pencernaan makanan. Tanpa enzim dan lendir, penyerapan nutrien terganggu, dan keadaan kekurangan berkembang.

Bergantung kepada keparahan, jenis perubahan atropik berikut dalam perut dibezakan:

• Dengan rembesan sederhana berkurangan (gastritis hypoacid).
• Dengan keasidan sifar (gastritis anacid).

Setiap jenis penyakit memerlukan diet yang lengkap, tetapi secara mekanikal lembut. Makanan harus memberikan rangsangan sederhana kelenjar gastrik dan menormalkan fungsi motor saluran gastrousus.

Peraturan asas pemakanan terapeutik:

• Masak makanan dengan mengukus, merebus atau merebus, iaitu menggunakan kaedah pemprosesan yang lembut.
• Makan makanan pada suhu bilik, kunyah atau cincang dengan teliti.
• Makanan hendaklah pecahan, 5-6 kali sehari.
• Sebelum makan, disyorkan untuk minum ½ gelas air mineral, kerana ia merangsang rembesan asid hidroklorik.
• Anda perlu makan dalam persekitaran yang tenang, selesa dan mengelakkan makanan ringan.

Untuk mengelakkan hipovitaminosis dan keadaan patologi lain dalam gastritis dengan perubahan atropik, diet harus termasuk jus dari buah beri dan buah-buahan, decoctions herba dan tumbuhan. Adalah disyorkan untuk mematuhi pemakanan pemakanan sehingga fungsi organ yang terjejas dipulihkan sepenuhnya.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Diet untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Untuk menghapuskan keradangan mukosa gastrik, pesakit ditetapkan pemakanan terapeutik. Untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, diet yang kaya dengan bahan koleretik adalah disyorkan. Makanan harus memberikan rangsangan kimia pada kelenjar gastrik, tetapi tidak menyebabkan kerosakan mekanikal pada mukosa. Sebagai peraturan, pesakit ditetapkan jadual diet No 4 B/V.

Dari segi komposisi kimia, diet harus lengkap:

• Kandungan kalori - 2000-3000 kcal
• Protein - 100 g.
• Lemak - 80-90 g.
• Karbohidrat - 400 g.

Makanan harus mengandungi sekurang-kurangnya lemak, kerana ia melambatkan proses rembesan jus gastrik. Makanan hendaklah dicincang agar tidak merengsakan perut. Ia adalah kontraindikasi untuk mengambil hidangan/minuman yang terlalu panas atau sejuk, makanan hendaklah pada suhu bilik. Produk hendaklah direbus, dikukus, direbus atau dibakar.

Menu diet untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Diet untuk keradangan mukosa gastrik, di mana kelenjar yang menghasilkan asid hidroklorik secara beransur-ansur atrofi, harus selembut mungkin. Perhatian khusus harus dibayar bukan sahaja kepada pilihan produk, tetapi juga kepada kaedah penyediaannya. Makanan hendaklah dibakar, direbus atau direbus, tanpa menambah minyak, lemak atau rempah. Mari kita pertimbangkan anggaran menu diet untuk gastritis dengan keasidan yang rendah:

Isnin

• Sarapan pagi: oat dengan susu dan buah-buahan, infusi rosehip atau teh.
• Snek: epal manis tanpa kulit atau segelas kefir dengan sesudu madu.
• Makan tengah hari: sup ayam dengan bebola daging, kentang tumbuk dengan sayur-sayuran kukus.
• Snek: teh atau jus dengan keropok roti atau biskut semalam.
• Makan malam: ikan bakar dengan nasi.
• Makan malam kedua: yogurt.

Selasa

• Sarapan pagi: telur rebus, segelas kefir.
• Snek: keju kotej rendah lemak dengan pisang.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan potongan ayam kukus.
• Snek: salad sayuran yang dibalut dengan minyak sayuran dan biji rami.
• Makan malam: epal bakar atau labu dengan sesudu madu dan teh.
• Makan malam kedua: kefir dengan crouton.

Rabu

• Sarapan pagi: keju kotej rendah lemak dan teh.
• Snek: sekeping roti basi dan segelas kefir.
• Makan tengah hari: sup soba dengan ayam, pasta gandum durum dengan sayur-sayuran rebus.
• Snek: jus buah, keropok atau biskut.
• Makan malam: pollock kukus dengan nasi.
• Makan malam kedua: yogurt.

Khamis

• Sarapan pagi: bubur soba rebus dengan susu, infusi rosehip.
• Snek: salad sayuran yang dibalut dengan krim masam bukan berasid.
• Makan tengah hari: sup ikan, kaserol kentang.
• Snek: teh atau jus semulajadi dengan marshmallow.
• Makan malam: dada ayam panggang dengan keju keras dan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: kefir dengan crouton.

Jumaat

• Sarapan pagi: oatmeal dan segelas kefir.
• Snek: kaserol pisang dengan keju kotej.
• Makan tengah hari: borscht dengan sup ayam dan tanpa kacang, kentang tumbuk dan salad sayuran.
• Snek: segelas infusi kefir atau rosehip.
• Makan malam: Roti dengan pate ikan dan mentega.
• Makan malam kedua: yogurt dengan keropok atau biskut.

Sabtu

• Sarapan pagi: epal bakar dengan madu dan teh.
• Snek: ladu malas yang diperbuat daripada keju kotej rendah lemak dengan krim masam.
• Makan tengah hari: pasta dengan potongan daging dan salad bit rebus, berpakaian dengan minyak sayuran.
• Snek: pisang dan segelas jus.
• Makan malam: sayur-sayuran bakar dan fillet ayam rebus.
• Makan malam kedua: segelas kefir dengan sesudu madu.

Ahad

• Sarapan pagi: oat dengan air, pisang dan teh.
• Snek: telur rebus, hirisan roti hitam dengan mentega.
• Makan tengah hari: sup mi sayur-sayuran, potongan lobak merah dengan soba.
• Snek: salad buah-buahan manis dan beri, berpakaian dengan yogurt biasa.
• Makan malam: ikan rebus dan kentang tumbuk.
• Makan malam kedua: segelas kefir.

Dengan mengikuti menu rawatan selama 1-3 bulan, anda boleh meletakkan gastritis ke dalam pengampunan, menormalkan tahap keasidan, dan meningkatkan kesihatan seluruh badan. Apabila makan, jangan lupa tentang rejim minum. Pesakit disyorkan untuk minum 1.5-2 liter air mineral yang disucikan setiap hari. Untuk meningkatkan motilitas usus dan mengelakkan makan berlebihan, anda perlu minum segelas air 30 minit sebelum makan.

Hidangan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Ramai pesakit dengan penyakit sistem penghadaman menghadapi kesukaran semasa diet. Oleh kerana pemakanan terapeutik melibatkan beberapa sekatan. Hidangan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah perlu disediakan dengan rawatan haba yang lembut, jumlah minimum lemak dan rempah.

Hidangan yang disyorkan untuk keradangan hypoacid pada saluran gastrousus:

• Barangan bakar tanpa gula dengan keju kotej, daging rebus tanpa lemak, ikan, buah-buahan, sayur-sayuran atau beri.
• Biskut kering dengan jem manis, marmalade atau pengawet.
• Sup berasaskan ikan, sayur-sayuran atau sup daging rendah lemak. Anda boleh makan tenusu, hidangan pertama dengan pasta.
• Daging dan ayam tanpa kulit dan lemak: ayam, ayam belanda, arnab, kambing muda tanpa lemak. Daging boleh direbus, dibakar, dibuat menjadi gulungan kubis, sosej buatan sendiri atau potong.
• Jenis ikan rendah lemak, direbus dan dibakar. Anda boleh membuat quenelles, bebola daging dan soufflé daripada ikan.
• Asas diet haruslah hidangan dari bijirin. Soba, oatmeal, nasi dan bubur lain dibenarkan untuk dimakan. Anda boleh memasak pilaf dari mereka, rebus atau rebus dengan sayur-sayuran.
• Pembuka selera yang dibenarkan termasuk salad sayur-sayuran segar, dibumbui dengan minyak sayuran atau krim masam rendah lemak. Anda juga boleh makan makanan laut, keju rendah lemak dan sosej diet.
• Krim masam, keju kotej rendah lemak dan hidangan yang dibuat daripadanya (puding, kaserol, vareniki malas), kefir.
• Hidangan sayur-sayuran hendaklah direbus atau direbus. Sauerkraut bukan berasid dibenarkan.
• Hidangan manis termasuk jem beri dan buah-buahan, marmalade, madu, marshmallow, pastille dan gula.

Makanan harus disediakan daripada produk yang merangsang rembesan jus gastrik. Ia perlu untuk mengukus, membakar atau mendidih. Hidangan asap atau goreng adalah kontraindikasi, kerana ia mengandungi sejumlah besar lemak, yang meningkatkan rembesan jus gastrik. Makanan perlu dihidangkan dalam keadaan suam, adalah dinasihatkan untuk mencincang/memurnikan produk. Untuk memudahkan proses penghadaman, tidak digalakkan makan makanan padat dan cair pada masa yang sama. Anda harus makan pada masa yang sama, iaitu mengikut jadual yang ketat.

[ 9 ], [ 10 ]

Sauerkraut

Dalam kes gastritis hypoacid, sauerkraut boleh dimasukkan ke dalam diet. Tidak seperti kubis segar, yang menyebabkan pedih ulu hati, sakit perut, loya dan muntah, sauerkraut mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus dan proses pencernaan.

Sauerkraut perlu dimakan semasa tempoh remisi penyakit. Hidangan ini meningkatkan motilitas usus dan mikroflora, menghilangkan sembelit dan keradangan membran mukus. Sayuran itu boleh digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap gastrik dan ulser perut.

Dengan keasidan yang rendah, kubis menggalakkan pengeluaran jus gastrik. Sauerkraut dan air garamnya adalah kontraindikasi dalam hipertensi, penyakit buah pinggang dan penyakit kardiovaskular, gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Sup untuk gastritis dengan keasidan yang rendah

Doktor menetapkan diet terapeutik kepada semua pesakit dengan penyakit radang sistem pencernaan. Pemakanan digabungkan dengan terapi ubat dan prosedur lain yang bertujuan untuk memulihkan organ yang rosak. Asas diet harus menjadi hidangan yang meningkatkan rembesan jus gastrik, tetapi tidak menyebabkan kerengsaan.

Sup untuk gastritis dengan keasidan yang rendah disediakan mengikut resipi khas. Kursus pertama boleh berdasarkan sayur-sayuran, daging atau sup ikan, susu. Bijirin, kentang atau pasta boleh ditambah kepada mereka. Sup harus mempunyai konsistensi puri untuk menyelubungi perut yang rosak. Produk yang dicincang memudahkan proses penghadaman dan lebih mudah untuk tubuh memproses makanan tersebut.

Peraturan untuk menyediakan kursus pertama untuk keradangan hypoacid pada saluran gastrousus:

• Kuah yang digunakan untuk sup tidak boleh kuat atau kaya. Tulang, daging berlemak, rempah panas dan perasa adalah dilarang untuk dimasak.
• Semua bahan perlu dicincang halus atau ditumbuk. Sayur-sayuran perlu dimasak dalam sup, tetapi tidak terlalu masak.
• Untuk memberikan sup konsistensi yang tebal, anda boleh menggunakan putih telur yang dipukul dan menggantikan mentega dengan minyak sayuran.
• Hidangan siap tidak boleh berlemak, suhu hidangan sup hendaklah dari 15 hingga 60 °C.
• Untuk menyediakan sup berlendir yang sihat, anda perlu menggunakan beras atau bijirin; semolina dan bijirin tanah adalah dilarang.

Mari lihat resipi sup popular untuk pesakit gastrik dan keasidan rendah:

Pure sup beras dengan susu.

• Daging lembu rebus tanpa lemak (daging lembu) 100 g.
• Sup sayur-sayuran 350 ml.
• Nasi putih rebus 200 g.
• Susu rendah lemak 150 ml.
• Kuning telur 1 pc.

Gosok nasi yang telah direbus melalui ayak, cincang daging dengan pengisar atau cincang halus. Campurkan sup sayur-sayuran dan susu, letakkan api perlahan dan rebus. Sebaik sahaja sup mendidih, keluarkan buih dan masukkan puri beras bersama daging. Jika dikehendaki, anda boleh menambah ½ sudu mentega dan herba kering.

Sup kentang untuk meningkatkan rembesan jus gastrik.

• Kentang 3-4 pcs.
• Lobak merah 1 pc.
• Minyak zaitun 1-2 sudu besar.
• Telur 2 pcs.
• Air 500 ml.
• Herba kering atau sayur-sayuran segar dan beberapa keping roti basi.

Basuh sayur-sayuran, kupas, potong kiub, tambah air dan masak sehingga mendidih. Sebaik air mendidih, masukkan minyak zaitun dan herba cincang, masukkan garam. Pukul telur dan masukkan ke dalam sup. Potong roti menjadi kiub, keringkan di dalam ketuhar dan hidangkan bersama sup.

Sup ayam.

• Kentang 3-4 pcs.
• Karkas ayam atau daging ayam 500-700 g.
• Lobak merah 1 pc.
• Dill.

Kupas ayam, tuangkan air ke atasnya dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja daging siap, keluarkan dan tapis kuahnya. Masukkan lobak merah dan kentang yang dipotong dadu ke dalam sup. Kisar ayam yang telah siap, potong dill dan tambah segala-galanya ke sup. Didihkan, biarkan sejuk sedikit dan boleh dimakan.

Sup puri labu dan zucchini.

• Labu 200 g.
• Zucchini 200 g.
• Sup sayur-sayuran atau air 1-1.5 l.
• Krim masam 2 sudu teh.
• Tepung putih dan mentega.

Kupas labu dan zucchini, potong kiub kecil, tambah air atau sup dan masak sehingga lembut. Setelah sayur siap, cincang dengan pengisar dalam sup atau gosok melalui ayak. Untuk menyediakan sos, campurkan tepung, mentega dan krim masam, goreng segala-galanya dalam kuali dan tambah satu sudu sup. Rebus sos selama 3-5 minit dan tambah kepada sup siap.

Sup buah dengan oat.

• Serpihan oat 150 g.
• Epal 1 pc.
• Pear 1 pc.
• Prun, kurma 3-5 pcs.
• Mentega 1 sudu teh.

Tuangkan 1.5 liter air ke atas oat dan biarkan mendidih. Kisar semua buah-buahan dengan teliti dan masukkan ke dalam oat. Masukkan garam atau gula secukup rasa dan rebus selama 5-7 minit. Apabila sup telah sejuk sedikit, masukkan mentega dan anda boleh makan.

Resipi untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Mana-mana diet terapeutik boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat. Resipi untuk gastrik dengan keasidan yang rendah membolehkan anda mempelbagaikan menu diet anda dengan makanan sihat yang membantu memulihkan organ pencernaan.

Resipi untuk hidangan yang dibenarkan untuk gastritis hypoacid:

Ladu malas.

• Keju kotej rendah lemak 300 g.
• Telur 1 pc.
• Serpihan oat 30 g.
• Gula dan garam secukup rasa.

Keju kotej mesti disapu melalui penapis atau dicincang dengan pengisar. Masukkan oatmeal cincang, telur, garam dan gula ke dalam keju kotej. Campurkan semuanya dengan teliti dan acuan bola kecil dari jisim yang terhasil. Didihkan air dan masak semua bebola keju kotej di dalamnya. Masa memasak adalah 2-3 minit. Anda boleh menambah yogurt atau krim masam rendah lemak kepada ladu malas.

Pancake dalam ketuhar dengan buah.

• Oatmeal (dihancurkan) atau tepung oat 150 g.
• Tepung soba 150 g
• Air/kefir atau susu 100 ml.
• Telur 1 pc.
• Garam dan gula secukup rasa.
• Minyak sayuran.

Campurkan tepung dengan garam dan gula, masukkan telur dan cecair. Campurkan semuanya dengan teliti dan tambah minyak sayuran. Anda boleh menambah buah-buahan cincang, sayur-sayuran atau kepingan daging rebus ke dalam adunan cair. Tuangkan bahagian doh dalam lapisan nipis pada lembaran penaik (taburkan dengan minyak atau letakkan kertas pembakar). Masukkan doh ke dalam ketuhar, suhu pembakar yang disyorkan ialah 180 °C selama 5 minit. Lempeng diet boleh dihidangkan dengan krim masam, beri atau jem buah atau sekeping mentega.

Potongan diet.

• Daging tanpa lemak 500 g.
• Susu 100 ml.
• Telur 1 pc.
• Minyak sayuran.
• Oatmeal dihancurkan untuk dijadikan roti.
• Garam atau herba secukup rasa.

Kisar daging menjadi kisar menggunakan pengisar daging atau pengisar. Masukkan susu, telur dan rempah ke dalam kisar. Campurkan semuanya dengan teliti, bentuk potongan dan gulung dalam serbuk roti. Potongan daging boleh dibakar di dalam ketuhar pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran atau menggunakan pengukus.

Pollock dengan sayur-sayuran.

• Ikan pollock 1 kg.
• Air rebusan ikan atau air 350 ml.
• Lobak merah, bawang, tomato, 1-2 setiap satu.
• Minyak sayuran.
• Rempah secukup rasa.

Ikan mesti disisik dan dihancurkan, dibasuh dan dikeringkan. Potong bangkai pollock ke dalam bahagian, taburkan dengan garam dan rempah yang diluluskan. Parut lobak merah, potong bawang dan tomato. Tuangkan minyak sayuran dan separuh daripada sayur-sayuran mentah ke dalam kuali yang dalam. Letakkan ikan dan baki sayur-sayuran di atas sayur-sayuran. Tuangkan sup atau air ke atas segala-galanya. Hidangan hendaklah dimasak selama 40-60 minit dengan api perlahan dengan penutup ditutup.

Pencuci mulut buah dan dadih.

• Keju kotej rendah lemak 500 g.
• Krim masam rendah lemak 300 g.
• Gelatin segera atau agar-agar 30 g.
• Pisang, strawberi, epal, kiwi dan buah-buahan lain secukup rasa.
• Gula atau madu, vanila.

Campurkan keju kotej dengan gula atau madu dan krim masam. Masukkan buah cincang dan gelatin atau agar-agar yang telah disediakan terlebih dahulu kepada jisim dadih yang terhasil. Tuangkan campuran yang dicampur dengan baik ke dalam acuan dengan sisi, yang mesti ditutup dengan filem berpaut. Pencuci mulut harus berdiri di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk mengeras. Keluarkan hidangan siap, potong ke dalam bahagian dan, jika dikehendaki, hiaskan dengan beri.

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang rendah membolehkan anda memulihkan membran mukus yang rosak dengan berkesan dan tanpa rasa sakit. Ia adalah perlu untuk mematuhi diet terapeutik bukan sahaja semasa pemburukan penyakit, tetapi juga semasa tempoh remisi. Ini akan menghalang patologi daripada menjadi kronik.

Makanan yang dibenarkan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Bergantung pada tahap keradangan gastrik dan gejala yang timbul, pesakit ditetapkan diet terapeutik khas. Produk yang dibenarkan untuk gastritis dengan keasidan rendah pada peringkat akut dibentangkan oleh jadual diet No. 4 B/V.

Selepas pemburukan patologi baru-baru ini atau apabila penyakit itu masih dalam bentuk yang tajam, diet 4B ditunjukkan. Ia benar-benar tidak termasuk produk yang boleh mencetuskan proses pembusukan dalam badan atau menyebabkan rangsangan tajam jus gastrik.

Produk yang dibenarkan untuk diet No. 4B (memburukkan lagi penyakit):

• Roti semalam atau kering, rusk, biskut, biskut keras dan tidak beragi.
• Sup pada sup rendah lemak dengan bijirin tumbuk dan sayur-sayuran cincang, sup krim.
• Daging dan ikan pemakanan, dikukus, dibakar atau direbus.
• Minuman susu yang ditapai, krim masam tidak berasid, krim, keju kotej, keju keras lembut, telur rebus lembut, mentega.
• Sayuran rebus, tulen: lobak merah, labu, kentang, kembang kol, tomato, zucchini.
• Bubur rebus kecuali barli mutiara dan sekoi.
• Kaserol dan puding kukus.
• Buah-buahan manis tanpa kulit.
• Teh lemah, kopi, koko, jeli, infusi rosehip, beri asli dan jus buah-buahan.
• Gula-gula: gula, marmalade, marshmallow, madu, jem.

Sebaik sahaja peringkat eksaserbasi berakhir, pesakit ditetapkan jadual diet No. 4B, yang lebih luas. Apabila makan, disyorkan untuk mematuhi rejimen pecahan: 4-6 kali sehari, dalam bahagian kecil. Suhu makanan yang dimakan hendaklah suhu bilik, sejuk atau terlalu panas adalah kontraindikasi.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Makanan yang dilarang untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Oleh kerana punca utama keradangan perut adalah pemakanan yang tidak baik, terdapat makanan yang dilarang. Dengan gastritis dengan keasidan yang rendah, adalah kontraindikasi untuk makan makanan berikut:

• Produk roti segar, pastri yang diperbuat daripada pastri puff atau adunan kaya.
• Ikan dan daging berlemak, makanan dalam tin, makanan salai.
• Daging lembu, kambing, lemak babi.
• Okroshka, susu, kacang, sup kacang dan bijirin.
• Telur rebus keras.
• Jagung, barli, gandum, barli mutiara dan bubur kacang.
• Sayur-sayuran: timun, lada, cendawan, rutabaga, bawang, bawang putih.
• Buah masam dan beri dengan bijirin besar (raspberi, currant) atau kulit kasar.
• Sos masam panas, sawi, lobak pedas, lada hitam dan merah.
• Aiskrim, coklat.

Pengambilan produk yang diterangkan di atas boleh mencetuskan pemburukan penyakit atau memburukkan lagi gejala yang menyakitkan pada peringkat akut gangguan.