Diet dengan gastritis erosif

Pada masa ini, gastritis erosive bukanlah penyakit yang jarang berlaku pada perut. Mengenai penyakit ini dan bagaimana untuk merawatnya, kita akan bercakap dalam topik yang berasingan. Dan sekarang kita perlu mengetahui prinsip-prinsip pemakanan yang harus dipatuhi oleh pesakit, atau, lebih mudah, diet apa yang disyorkan untuk gastritis erosive.

[1], [2], [3], [4], [5]

Rawatan gastritis erosif dengan diet

Prinsip pemakanan dalam rawatan gastritis erosif boleh bergantung kepada kerumitan dan fasa penyakit. Dalam bentuk akut melantik pemakanan diet yang ketat, dan semasa melegakan gejala, diet menjadi kurang ketat.

Dalam semua kes, rawatan diet gastritis erosive menyediakan pengecualian lengkap minuman beralkohol, goreng, berlemak dan pedas, serta tidak merokok.

Terutama diet ditentukan juga oleh beberapa ciri-ciri penyakit: dengan meningkatkan keasidan kesan jus gastrik diet harus ditujukan kepada kejatuhannya, dan apabila proses keradangan yang berlaku dengan atrofi tisu mukus, penekanan harus diberi kepada rangsangan fungsi kelenjar utuh.

Itu, di tempat pertama, perlu dikecualikan daripada menu:

• perangsang pengeluaran jus gastrik (alkohol, soda, jus masam, kopi yang kuat, produk salai dan sosej, kekacang, kebanyakan kubis, roti gelap);
• produk, memburukkan proses keradangan di dalam perut (produk daging lemak, lobak, cendawan);
• kedua-dua hidangan panas terlalu panas dan dari peti sejuk - makanan harus sama ada panas atau pada suhu bilik;
• goreng dalam produk minyak;
• perasa, termasuk lada dan garam.

Apa yang dibenarkan untuk digunakan dalam rawatan gastritis erosive:

• potongan daging rendah lemak (ayam atau arnab) yang direbus, yang diperlukan untuk berkhidmat di negara yang dicincang;
• jenis ikan pemakanan;

• sayuran, rebus dan tanah dalam pengisar atau dalam pengisar daging, dibawa ke dalam keadaan kentang tumbuk atau sup krim;
• bijirin bijirin yang dimasak dengan baik, boleh ditambah dengan sayur-sayuran atau buah-buahan yang halus;
• jeli semulajadi (bukan produk separuh siap), buah-buahan dan buah-buahan beri (tidak berasid);
• susu, buatan sendiri curd (tidak berlemak);

• jeli.

Dengan keasidan yang meningkat, air mineral natrium bikarbonat (tanpa gas) disyorkan untuk 1 gelas sejam sebelum makan utama.

Makanan perlu dimakan dalam jumlah kecil, tidak membenarkan perut yang berlebihan, tetapi sering menghalang penampilan lapar (kira-kira setiap 3 jam).

Sekatan-sekatan dalam pemakanan mesti diperhatikan sekurang-kurangnya 3 bulan. Selain diet, pesakit memerlukan keamanan, tidur yang cukup dan suasana keluarga yang menguntungkan.

Diet dengan gastritis erosif akut

Prinsip-prinsip pemakanan diet dalam gastritis erosive akut adalah berdasarkan penghapusan keradangan dalam tisu perut.

Pada hari pertama diperparah, adalah disyorkan bahawa anda tidak makan sama sekali. Dari hari kedua ia dibenarkan untuk secara beransur-ansur memperkenalkan ke dalam menu semi-cecair, serbuk yang dimasak dengan baik, jeli semulajadi, telur rebus. Ini adalah diet yang ketat, yang secara perlahan akan melembutkan, kerana proses akut dipotong.

Ambil makanan harus dibahagikan, 5-6 kali setiap hari dalam bahagian yang sangat kecil. Hidangan harus dimasak terutamanya pada kukus, serta mengisar maksimum dan makanan lap. Untuk beberapa hari selepas normalisasi proses keradangan boleh dimasukkan ke dalam biskut menu galetnoe, telur dadar kukus, bukan berasid dan rendah lemak keju, sup sayur-sayuran, daging putih diet, teh lemah dengan susu.

Dengan gastritis erosif akut, diet yang ketat berlangsung selama 15-25 hari. Selepas penyingkiran tindak balas keradangan, diet boleh agak berkembang, tetapi mustahil untuk menolak makanan sama sekali. Seperti yang kita katakan di atas, untuk mengekalkan hasil diet harus diperhatikan sekurang-kurangnya 3 bulan. Dengan keasidan yang semakin meningkat, ia dibenarkan memasukkan minyak sayuran dalam menu; pada penurunan - sup, sedikit garam, jus lemon.

Di bawah pengharaman sepanjang makanan tetap makanan pedas, roti dan gulungan, berlemak dan goreng, sos dan acar, lemak dan sosis.

Diet dengan gastritis erosive kronik

Pemakanan dan diet untuk gastritis erosive kronik bergantung kepada peringkat penyakit. Semasa pemecahan itu, diet ketat ditetapkan, sama seperti gastritis erosif akut. Semasa tempoh remisi, diet sedikit diperbesar, tetapi makanan masih tetap pecahan, dengan sedikit makanan, sekitar 6 kali sehari.

Setiap pagi adalah disyorkan untuk memulakan dengan segelas air yang bersih, tidak sejuk. Makanan sepatutnya menjadi seperti yang mungkin: mengelakkan pedas, jeruk, asap, hidangan dengan garam dan bahan pengawet. Buah-buahan mesti dimakan tanpa kulit.

Elakkan mentega, ganti dengan sayur-sayuran.

Lupakan roti, krim dan alkohol.

Apabila asid dinaikkan dalam perut, disyorkan:

• susu rendah lemak;
• serbuk roti putih;
• hidangan dari hati, lidah, daging putih;
• ikan rendah lemak;
• telur rebus;
• sayur rebus atau direbus;
• sup sayur atau puri;

• menggosok garnish dari bijirin (sebaik-baiknya beras, oat atau semolina);
• jus bukan berasid yang baru ditekan, dibancuh separuh dengan air masak.

Dengan asid yang berkurangan di dalam perut disyorkan:

• sup, sup;
• produk susu yang ditapai;
• sayur-sayuran rebus dan rebus;
• daging rendah lemak, ikan;
• garnishes dari bijirin tanpa menambah susu dan mentega (anda boleh menambah sayuran);
• jem buatan sendiri, madu semulajadi, aprikot kering, buah ara, kismis (bukan pencuci mulut);
• salad buah dan sayuran;
• teh yang kuat, boleh menjadi herba (chamomile, wort St. John, bau lemon);
• roti kering, atau keropok (bukan dari tepung putih).

Perhatikan diet ini sepatutnya beberapa bulan sebelum pengampunan yang stabil.

Diet dengan gastritis refluks erosif

Gastritis refluks erosif berlaku dengan pengambilan kandungan duodenum ke rongga perut. Hasilnya, erosions muncul di mukosa gastrik, yang tidak mencukupi untuk menyembuhkan. Sebab-sebab ini - penyalahgunaan makanan, minuman, dan makanan berlebihan yang tidak sihat.

Sebelum meneruskan rawatan, perlu menyediakan perut: untuk tujuan ini, puasa ditetapkan selama 1-2 hari. Pada hari-hari ini, hanya dibenarkan minum air mineral bukan berkarbonat dan sedikit teh rebus tanpa gula. Selama dua hari ini, perut boleh pulih dan berehat.

Makanan tambahan dengan gastritis refluks erosif akan terdiri daripada makanan yang kerap dan kecil. Ia hanya akan direbus atau dikukus, terutamanya sayur-sayuran, pelbagai bijirin dan sup lendir, daging putih tanah.

Tempoh rawatan untuk penyakit ini adalah kira-kira 1 bulan.

Ia adalah wajib untuk mengecualikan minuman keras (alkohol, bir, teh dan kopi rebus), serta garam, rempah, lemak haiwan, makanan goreng, marinades, cuka, pewarna, soda dan sos. Sekiranya anda tidak makan terlalu banyak.

Diet dengan gastritis erosif antral

Gastritis antral erosif adalah sejenis refluks gastritis. Nama "antral" menunjukkan bahawa terdapat luka di bahagian yang lebih besar dari bahagian perut yang sama.

Diet untuk gastritis yg menyebabkan hakisan antral tidak termasuk penggunaan daging berlemak (daging itu adalah sangat sukar untuk perut dilihat), dan makanan berasid, termasuk dadih masam dan susu masam.

Dalam tempoh yang teruk, makanan pecahan diresepkan, kira-kira 6 kali sehari. Mengambil makanan lebih sesuai dengan kuantiti yang sangat kecil dan dalam kedudukan yang berbaring.

Ia dilarang: kopi, bir, roh, merokok, makanan kasar dan pedas, produk separuh siap, produk salai dan soda. Dikecualikan adalah garam, rempah-rempah, manis (tepung, es krim dan krim), bawang, bawang putih, lobak dan sawi, serta mayonis dan saus tomat.

Matlamat utama diet sedemikian adalah untuk merangsang pengeluaran stabil enzim lambung dan untuk melegakan dinding perut daripada kesan mekanik makanan.

Secara umum, pemakanan dalam luka bahagian perut perut berbeza sedikit daripada diet dengan gastritis refluks yang erosif.

[6]

Diet dengan gastritis hemorrhagic erosive

Gastritis erosi-hemoragik berlaku dengan pendarahan berkala, yang dikaitkan dengan kerosakan pada dinding vaskular dalam mukosa gastrik. Kerumitan rawatan gastritis erosive ini adalah bahawa permukaan erosif boleh berdarah sehingga ke masa perpanjangan hakisan lengkap. Tetapi selepas ini, tidak semestinya mungkin dalam semua kes untuk mengatakan dengan pasti bahawa penyakit itu telah sembuh.

Rawatan ubat gastritis erosive-hemorrhagic tidak akan membawa kesan, jika anda tidak mengubah cara hidup anda dan tidak merevisi diet anda.

Diet dengan gastritis hemorrhagic erosif adalah asas pemulihan yang paling cepat. Pesakit harus menolak sepenuhnya dari produk goreng, kaleng atau jeruk, serta dari rempah, garam dan produk salai. Di bawah larangan gula, roti, roti putih, koko, kopi, minuman beralkohol dan berkarbonat, jenis buah dan beri masam.

Apakah komposisi diet? Menu ini harus memasukkan makanan ringan yang tidak memuat perut:

• sup sayur-sayuran;
• bubur oat, serta buckwheat, beras dan barli mutiara;

• serbet sayur dengan minyak sayuran;
• sayur-sayuran dan sayur-sayuran;
• Produk asid segar (keju rendah lemak, yogurt).

Sebagai makanan protein, stim atau ikan rebus atau telur adalah sempurna. Bagi telur, mereka boleh dimakan mentah, direbus, atau dibuat daripada telur dadar untuk pasangan.

Untuk membuat kehilangan darah, disyorkan untuk makan hidangan hati, panggang epal manis.

Perhatian besar diberikan kepada rejim hari dan pengambilan makanan. Ambil makanan 6 kali sehari dalam bahagian kecil. Produk perlu dihancurkan sebanyak mungkin, dan semasa makan - mengunyah dengan baik, supaya tidak merosakkan perut mukus kepingan yang tidak panas.

Daripada teh disyorkan untuk minum merebus herba, menambah sedikit kulit ek, wort St. John atau chamomile.

Menu diet dengan gastritis erosif

Kami membentangkan kepada anda menu diet anggaran untuk gastritis erosive selama tujuh hari.

Isnin.

• Sarapan pagi. 2 sudu rebus rebus, secawan teh sedikit dibancuh dengan serbuk roti.
• Overshot. Pisang.
• Makan tengah hari. Segelas sup dari saderi, bola bakar kukus, teh dengan dogrose, cracker.
• Snek. Berry-fruit mousse.
• Makan malam. A fillet ikan laut dari pengukus dengan kentang.
• Pada waktu malam segelas yoghurt.

Selasa.

• Sarapan pagi. A plat oat dengan madu, teh chamomile.
• Overshot. Biskut Gallet, kissel.
• Makan tengah hari. Satu plat sup bijirin, potong ikan, secawan buah kompot, keropok.
• Snek. Souffle beri.
• Makan malam. Plat rebusan daging.
• Pada waktu malam - yogurt.

Rabu.

• Sarapan pagi. Champagne dikukus, secawan kopi.
• Overshot. Pir manis.
• Makan tengah hari. Bit beetrofis, fillet ayam dengan sayur-sayuran, roti kering, teh herba.
• Snek. Epal yang dipanggang.
• Makan malam. Buckwheat menghias dengan hati, teh.
• Pada waktu malam - segelas teh dengan susu.

Khamis.

• Sarapan pagi. Hidangan omelet, jeli plum.
• Overshot. Sebilangan aprikot kering.
• Makan tengah hari. Bahagian beras dan sup kentang, kaserol ikan-sayuran, keropok, teh lemah.
• Snek. Segelas kompot dengan biskut kering.
• Makan malam. Pilaf Vegetarian, sekeping roti kering, teh herba.
• Sebelum tidur - segelas ryazhenka.

Jumaat.

• Sarapan pagi. Puding curd dan berry dengan jem, teh.
• Overshot. Berry bercampur dengan yoghurt.
• Makan tengah hari. Satu pinggan sup tomato, potong stim dengan barley mutiara, segelas kompos prun, sepotong roti kering.
• Snek. Curd dengan yogurt rendah lemak.
• Makan malam. Sekeping ikan rebus dengan sayur-sayuran, keropok.
• Sebelum tidur - segelas yogurt.

Sabtu.

• Sarapan pagi. Lazar vareniki dengan yogurt rendah lemak, secawan teh lemah.
• Overshot. Souffle buah.
• Makan tengah hari. Sup mutiara, potong lobak lobak dengan ikan rebus, segelas kompos, keropok.
• Snek. Sebilangan buah kering.
• Makan malam. Kasut ikan-sayuran, teh lemah, sekeping roti kering.
• Pada waktu malam - yogurt.

Ahad.

• Sarapan pagi. Puding beras, compote.
• Overshot. Epal manis.
• Makan tengah hari. Bit, ayam potong kukus, kentang rebus, teh lemah, keropok.
• Snek. Galette cookies.
• Makan malam. Bahagian sayuran hiasan, ikan rebus, sekeping roti kering, secawan teh herba.
• Sebelum tidur - teh dengan susu.

Resipi diet untuk gastritis erosif

Berikut adalah beberapa resipi untuk mempelbagaikan menu mingguan yang diterangkan di atas.

• Puding epal untuk sarapan pagi

Kita perlu: separuh segelas jus epal, 5 kuning, 300 ml susu, 100 g gula, 25 g gelatin.

Dalam jus epal, tambah gelatin dan biarkan selama setengah jam. Sementara itu, kocok kuning, letakkan susu di atas dapur, biarkan mendidih. Tambah gula, kacau. Selepas itu, kami menambah jus ke susu dengan gelatin, dan akhirnya - kuning. Terus terus, masak dengan api kecil selama 15 minit. Kebakaran mematikan, tuangkan banyak acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan selama 8 jam. Sekiranya puding dimasak pada waktu petang, sarapan pagi yang luar biasa dan sihat akan disediakan pada waktu pagi.

• Bakso dengan sos susu

Kita perlu: 0.5 kg ayam, mentol, 3 keping roti, 200 ml susu, 2 sudu tepung, 3 sudu minyak sayuran, sayur-sayuran.

Dalam mincemeat gulunglah bawang kecil dan roti.

Secara berasingan, sediakan sos: 1 sudu besar. Spoon tepung ke dalam kuali, tambahkan minyak sayuran, campurkan, tuangkan susu, masak selama kira-kira 10 minit.

Dari daging cincang kami membuat bakso dan meletakkannya ke dalam sos, rebus hingga siap (~ 35 minit). Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba.

• Sayuran Couscous

Kita perlu: minyak bunga matahari 3 sudu, 200 g pulpa labu, lada manis, 1 zucchini kecil, 250 ml air, 150 g couscous, 1 kucai kecil.

Squash, lada dan labu mencuci labu, gosok lada di tengah. Sayur-sayuran bersama-sama dengan bawang cincang dengan cecair kecil dan reneh pada api yang rendah. Dalam periuk berasingan, rebus 250 ml air, kami akan mengisi dengan couscous air mendidih, kami menambah seni. Sudu minyak bunga matahari dan biarkan ia membengkak selama kira-kira 5 minit. Kemudian kita menggabungkan couscous dan sayur-sayuran. Mudah dan lazat.

[7]