Sayur-sayuran yang meningkatkan hemoglobin

Hari ini, terdapat banyak ubat yang mengandungi zat besi yang membantu meningkatkan tahap hemoglobin. Tetapi sebagai tambahan kepada kimia, anda juga boleh meningkatkan hemoglobin dengan cara semula jadi, contohnya, dengan menyesuaikan diet anda. Di samping itu, mengambil ubat yang mengandungi zat besi boleh membawa kepada peningkatan yang kuat dalam paras hemoglobin, yang juga memberi kesan negatif kepada kesihatan kita (meningkatkan risiko mendapat penyakit berjangkit, tumor, dll.).

Produk tumbuhan juga boleh menjadi sumber zat besi.

Sebagai contoh, sayur-sayuran yang meningkatkan hemoglobin ialah bit, lobak merah, kentang, tomato, bayam, dan labu.

Bilakah hemoglobin boleh menurun?

Hemoglobin boleh berkurangan kerana pelbagai sebab.

Sebab yang paling biasa untuk penurunan hemoglobin dalam darah adalah ketidakseimbangan hormon, pendarahan rahim, kehilangan darah yang besar semasa bersalin atau pembedahan.

Pemakanan yang tidak seimbang dan tekanan juga menjejaskan tahap hemoglobin. Mereka yang kerap mengikuti diet yang berbeza untuk menurunkan berat badan berisiko.

Penurunan tahap hemoglobin boleh berlaku akibat fakta bahawa penyerapan zat besi dalam usus terganggu akibat proses keradangan atau campur tangan pembedahan.

Di samping itu, hemoglobin rendah boleh menjadi kongenital dan sering berkembang pada usia tua.

Tahap hemoglobin dalam darah adalah berbeza untuk lelaki dan wanita.

Bagi lelaki, norma dianggap dari 130 hingga 170 g / l, untuk wanita dari 120 hingga 150 g / l.

Tahap hemoglobin yang rendah menyebabkan kebuluran oksigen dalam tisu dan organ. Tanda-tanda hemoglobin rendah termasuk lemah, sesak nafas, pening (pengsan), jantung murmur, tangan dan kaki sejuk (sentiasa), kulit pucat. Juga, dengan hemoglobin yang rendah, retakan mungkin muncul di bibir, kuku menjadi lebih rapuh, rambut gugur.

Seseorang harus mengambil 1.5 mg zat besi setiap hari. Walau bagaimanapun, kedua-dua doktor dan pakar pemakanan mendakwa bahawa badan kita boleh menyerap hanya 10% daripada zat besi yang diterima daripada makanan, jadi disyorkan untuk mengambil 15 mg sehari.

Adalah dipercayai bahawa sumber zat besi terbaik untuk manusia adalah protein haiwan, kerana zat besi yang terkandung di dalamnya diserap dengan baik oleh tubuh. Perlu diingat bahawa zat besi dari produk haiwan diserap jauh lebih baik dengan vitamin C, yang boleh diperoleh daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, di samping itu, produk tenusu, yang melambatkan proses penyerapan zat besi, harus dimakan secara berasingan. Juga, teh atau kopi semasa makan mengurangkan penyerapan zat besi oleh badan kita.

Besi yang terkandung dalam produk tumbuhan diserap sedikit lebih teruk (sehingga 7%) daripada produk haiwan. Walaupun terdapat produk dari kedua-dua haiwan dan tumbuhan yang mengandungi jumlah zat besi yang agak tinggi, syarat-syarat tertentu diperlukan untuk penyerapannya (telur, bayam).

Sayuran apa yang meningkatkan hemoglobin?

Dengan hemoglobin yang rendah, disyorkan untuk mengambil lebih banyak makanan asal haiwan (protein), yang menggalakkan pembentukan sebatian besi yang mudah dicerna - telur, keju kotej, hati, daging merah, dll.

Di samping itu, adalah perlu untuk memasukkan dalam diet sayur-sayuran yang meningkatkan hemoglobin.

Yang paling berguna untuk kekurangan zat besi ialah ubi bit, yang boleh dimakan bukan sahaja direbus, tetapi juga mentah. Di samping itu, jus bit yang baru diperah membantu meningkatkan hemoglobin (setengah gelas 1-2 kali sehari).

Lobak merah juga sangat sesuai untuk diet untuk kekurangan zat besi. Sayuran dimakan terutamanya segar, ditambah kepada salad. Lobak rebus disyorkan untuk tumor malignan, dysbacteriosis. Jus lobak merah segar meningkatkan hemoglobin dengan baik, terutamanya dalam kombinasi dengan bit (1: 1, 1-2 kali sehari).

Selain besi, lobak merah mengandungi magnesium, tembaga, kobalt, zink, kalium, fosforus, dll.

Lobak merah mengandungi vitamin (PP, B, K, C, E), karotena, dan minyak pati.

Tomato mempunyai kesan positif terhadap komposisi darah manusia, mereka bukan sahaja menambah darah dengan bahan berguna, tetapi juga menghalang pembentukan bekuan darah. Tomato boleh dimakan bukan sahaja segar, banyak sifat berguna sayur-sayuran ini dipelihara selepas rawatan haba.

Kentang juga kaya dengan zat besi, serta kalium, fosforus, magnesium, kalsium. Mereka mengandungi vitamin (kumpulan B, D, E) dan asid organik (malik, sitrik, kopi, dll.). Dengan hemoglobin yang rendah, disyorkan untuk minum jus kentang segar setengah jam sebelum makan (setengah gelas 2-3 kali sehari). Lebih baik menggunakan kentang merah untuk membuat jus.

Zucchini mengandungi sejumlah besar zat besi, magnesium, kalium. Ia juga mengandungi vitamin C, yang, seperti yang disebutkan, menggalakkan penyerapan zat besi yang lebih baik. Jus zucchini segar digabungkan dengan jus kentang atau lobak merah yang baru diperah mempunyai faedah yang paling besar. Jus zucchini mempunyai kesan menenangkan, meningkatkan peristalsis usus (dengan urolithiasis, tidak disyorkan untuk menyalahgunakan jus).

Sayur-sayuran yang meningkatkan hemoglobin, walaupun pada hakikatnya ia mengandungi lebih sedikit zat besi daripada, sebagai contoh, hati atau daging merah, adalah baik untuk dimakan dengan kekurangan zat besi. Serat, vitamin, dan unsur mikro yang terkandung di dalamnya akan membantu memperbaiki keadaan umum badan, serta meningkatkan fungsi usus, yang tidak akan berlebihan dengan hemoglobin yang rendah.

Jus sayuran mempunyai komposisi yang kaya, di samping itu, ia cepat dan hampir diserap sepenuhnya. Adalah disyorkan untuk minum jus 2-3 kali sehari, sediakan segera sebelum digunakan. Adalah baik untuk menyediakan koktel dari beberapa sayur-sayuran, sebagai contoh, jus kentang atau lobak merah dengan zucchini atau skuasy, ubi bit dan jus lobak merah. Biasanya perkadarannya ialah 1:1. Ia juga disyorkan untuk membiarkan jus bit yang baru diperah berdiri selama 20-30 minit sebelum digunakan.