^

Sayur-sayuran yang menaikkan hemoglobin

, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 19.11.2021
Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Hari ini, terdapat banyak ubat yang mengandungi besi yang membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Tetapi sebagai tambahan kepada kemoterapi, anda boleh meningkatkan hemoglobin secara semulajadi, contohnya, dengan menyesuaikan diet anda. Di samping itu, pengambilan ubat-ubatan yang mengandungi besi boleh mengakibatkan peningkatan hemoglobin yang kuat, yang juga menjejaskan kesihatan kita (risiko mengembangkan penyakit berjangkit, tumor, dan sebagainya).

Sumber besi juga boleh menjadi produk tumbuhan.

Sebagai contoh, sayuran yang menaikkan hemoglobin, bit, lobak, kentang, tomato, bayam, labu.

Bilakah hemoglobin boleh turun?

Hemoglobin boleh berkurangan kerana pelbagai sebab.

Sebab yang paling biasa untuk penurunan hemoglobin dalam darah adalah gangguan hormon, perdarahan rahim, kehilangan darah besar semasa buruh atau campur tangan pembedahan.

Juga, tahap hemoglobin dipengaruhi oleh pemakanan tidak seimbang, tekanan. Pada risiko adalah mereka yang kerap mematuhi diet yang berlainan untuk penurunan berat badan.

Pengurangan paras hemoglobin boleh berlaku akibat daripada penyerapan zat besi dalam usus yang terjejas akibat proses keradangan atau campur tangan pembedahan.

Di samping itu, hemoglobin rendah boleh menjadi kongenital dan sering berkembang pada usia tua.

Norma hemoglobin dalam darah untuk lelaki dan wanita adalah berbeza.

Bagi lelaki, norma itu dianggap dari 130 hingga 170 g / l, untuk wanita dari 120 hingga 150 g / l.

Tahap hemoglobin yang rendah membawa kepada hakikat bahawa dalam tisu dan organ-organ kebuluran oksigen bermula. Tanda-tanda hemoglobin rendah adalah kelemahan, sesak nafas, pening (pengsan), bunyi di dalam hati, tangan dan kaki yang keren (sentiasa), kulit pucat. Juga, apabila hemoglobin rendah, retak pada bibir boleh muncul, kuku menjadi lebih rapuh, rambut jatuh.

Seseorang sehari harus memakan 1.5 mg besi. Walau bagaimanapun, kedua-dua doktor dan pakar pemakanan mengatakan bahawa tubuh kita hanya boleh menyerap 10% daripada besi yang diperoleh daripada makanan, jadi disyorkan untuk menggunakan 15 mg sehari.

Dipercayai bahawa sumber terbaik besi bagi manusia adalah protein haiwan, kerana besi yang terkandung di dalamnya diserap dengan baik oleh tubuh. Perlu diingat bahawa zat besi dari produk haiwan dicerna dengan lebih baik dengan vitamin C, yang boleh diperolehi daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, di samping itu, produk tenusu yang melambatkan proses asimilasi besi harus dimakan secara berasingan. Juga, teh atau kopi semasa makan mengurangkan penyerapan zat besi oleh badan kita.

Besi, yang terkandung dalam produk tumbuhan, dicerna sedikit lebih teruk (sehingga 7%) daripada produk haiwan. Walaupun terdapat produk, haiwan dan sayur-sayuran, yang mengandungi jumlah besi yang agak tinggi, tetapi untuk asimilasinya memerlukan keadaan tertentu (telur, bayam).

Yang sayur-sayuran meningkatkan hemoglobin?

Apabila hemoglobin yang rendah disyorkan untuk makan lebih banyak makanan haiwan (protein), yang menyumbang kepada pembentukan sebatian besi yang mudah dihadam - telur, keju kotej, hati, daging merah, dan sebagainya.

Di samping itu, perlu dimasukkan dalam sayur-sayuran diet yang meningkatkan hemoglobin.

Yang paling berguna untuk kekurangan zat besi adalah bit, yang boleh digunakan bukan sahaja dalam bentuk yang dimasak, tetapi juga dalam mentah. Di samping itu, jus bit yang baru dimakan membantu menaikkan hemoglobin (setengah gelas 1-2 kali sehari).

Wortel juga sesuai untuk diet dengan kekurangan zat besi. Mereka menggunakan sayur-sayuran kebanyakannya dalam bentuk segar, menambah salad. Lobak yang dimasak disyorkan untuk tumor malignan, dysbiosis. Sangat baik meningkatkan jus lobak merah hemoglobin segar, terutamanya dalam kombinasi dengan bit (1: 1, 1-2 kali sehari).

Selain besi, wortel mengandungi magnesium, tembaga, kobalt, zink, kalium, fosforus, dan sebagainya.

Termasuk dalam lobak merah adalah vitamin (PP, B, K, C, E), karotena, minyak penting.

Tomat mempunyai kesan positif ke atas komposisi darah manusia, mereka bukan sahaja menambah darah dengan bahan berfaedah, tetapi juga menghalang pembentukan pembekuan darah. Tomato boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk segar, banyak ciri-ciri berguna sayur-sayuran ini dipelihara dan selepas rawatan haba.

Kentang juga kaya dengan besi, serta kalium, fosforus, magnesium, kalsium. Ada dalamnya vitamin (kumpulan B, D, E) dan asid organik (epal, lemon, kopi, dll). Pada hemoglobin yang rendah adalah disyorkan untuk minum jus kentang segar setengah jam sebelum makan (setengah cawan 2-3 kali sehari). Untuk penyediaan jus, lebih baik menggunakan kentang merah.

Zucchini mengandungi sejumlah besar besi, magnesium, kalium. Juga dalam komposisi terdapat vitamin C, yang, seperti yang disebutkan, menyumbang untuk asimilasi besi yang lebih baik. Manfaat terbesar ialah jus segar sumsum sayur dalam kombinasi dengan kentang segar atau jus lobak merah. Zucchini jus bertindak dengan tenang, meningkatkan peristalsis usus (dengan urolithiasis, tidak disyorkan untuk jus penyalahgunaan).

Sayur-sayuran yang meningkatkan hemoglobin, walaupun pada kenyataannya mereka mengandungi zat besi lebih sedikit daripada, sebagai contoh, dalam hati atau daging merah, adalah baik untuk digunakan dalam kekurangan zat besi. Serat, vitamin, mikroelemen yang terkandung dalamnya akan membantu memperbaiki keadaan umum badan, serta menyesuaikan usus, yang tidak akan berlebihan untuk hemoglobin rendah.

Jus sayuran mempunyai komposisi kaya, di samping itu, mereka cepat dan hampir sepenuhnya diserap. Minum jus disyorkan 2-3 kali sehari, menyediakan segera sebelum digunakan. Adalah baik untuk menyediakan koktel dari beberapa sayuran, contohnya, jus kentang atau lobak merah dengan skuasy atau skuash, jus bit dan jus lobak. Biasanya perkadaran adalah 1: 1. Juga, jus bit yang baru diperah disarankan untuk dilindungi selama 20-30 minit sebelum digunakan.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.