
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Bantu dengan keracunan makanan
Pakar perubatan artikel itu
Ulasan terakhir: 04.07.2025
Bantuan dengan keracunan makanan harus diberikan secepat mungkin, kesihatan mangsa dan juga nyawanya kadang-kadang bergantung pada kelajuan tindakan yang tepat pada masanya dan cekap. Keracunan makanan paling kerap berlaku dalam bentuk akut, gejala berkembang dengan cepat dan dikaitkan dengan jenis keracunan:
- Jangkitan toksik bawaan makanan ialah keracunan yang disebabkan oleh produk makanan yang mengandungi mikrob.
- Keracunan kimia.
- Keracunan oleh toksin haiwan, serangga atau tumbuhan.
Memberi bantuan sekiranya berlaku keracunan makanan adalah berdasarkan empat peraturan:
- Pembersihan (lambung gastrik atau terapi infusi).
- Penyerapan dan penyingkiran toksin.
- Minum banyak cecair.
- Diet ketat.
Tindakan bebas untuk membersihkan perut dan meneutralkan keracunan tidak boleh diterima dalam kes tertentu: memanggil ambulans adalah perlu untuk kategori mangsa berikut:
- Warga emas (lebih 60 tahun).
- Kanak-kanak dari lahir hingga 15 tahun.
- Orang yang mempunyai sejarah penyakit kronik (saluran gastrousus, kardiologi, diabetes, nefropati, patologi neurologi, asma dan lain-lain).
- Keracunan makanan daripada tumbuhan atau cendawan beracun.
- Dalam kes di mana mangsa menunjukkan simptom lumpuh atau kesedaran terjejas.
Jika mabuk ditentukan sebagai ringan dan pesakit tidak mempunyai gejala yang mengancam nyawa (muntah tidak terkawal, cirit-birit berdarah, tekanan darah rendah dan sawan), perkara berikut boleh dilakukan:
- Mangsa perlu minum air bersih sebanyak mungkin (air yang direbus, disucikan, air mineral). Penyelesaian soda, decoctions chamomile dan kaedah "rakyat" lain tidak sesuai dan bahkan boleh menyebabkan kemudaratan pada peringkat pertama pembersihan. Patogen dan toksin yang menyebabkan keracunan tidak diketahui, begitu juga tindak balas yang berlaku di dalam badan. Sekiranya pesakit tidak mempunyai refleks muntah, ia boleh diaktifkan dengan menekan pada akar lidah (lebih baik melakukan ini dengan sudu bersih, bukan jari).
- Minum air bukan sahaja akan membantu membersihkan saluran penghadaman, tetapi juga menambah kehilangan cecair yang dikeluarkan dari badan dengan muntah dan cirit-birit. Memberi bantuan sekiranya berlaku keracunan adalah meneutralkan dehidrasi. Mangsa mesti minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari. Adalah lebih baik jika ia adalah ubat rehidrasi yang dibeli di farmasi (Romfalak, Atoxil atau Regidron). Di rumah, anda boleh menyediakan minuman dengan cara ini: tambah satu sudu teh garam dan dua sudu gula kepada 1 liter air yang disucikan.
- Pesakit diberi ubat penyerap toksin untuk diminum - Enterosgel atau karbon aktif (penggantungan).
Sekiranya gejala keracunan tidak reda selepas 4-6 jam, anda perlu menghubungi doktor; ubat sendiri boleh memburukkan keadaan mangsa.
Pertolongan cemas untuk keracunan makanan
Ini adalah pelaksanaan yang jelas bagi aktiviti yang sudah biasa. Tidak perlu mengambil kursus khas untuk ini, anda hanya perlu mengingati algoritma tindakan:
- Pembuangan kecemasan toksin dari saluran penghadaman. Ini boleh dilakukan dengan lavage gastrik - meminum sejumlah besar cecair dan mengaktifkan refleks muntah. Perhatikan bahawa muntah adalah cara badan membersihkan perut, dan cirit-birit membersihkan usus, jadi ia tidak boleh dihentikan, sekurang-kurangnya dalam 2-3 jam pertama selepas keracunan.
- Menghentikan penyebaran toksin. Ini boleh dilakukan dengan mengambil sorben - penggantungan karbon teraktif, Polysorb, Enterosgel, Liferan.
- Mengurangkan dehidrasi atau dehidrasi. Ini boleh dilakukan dengan meminum banyak cecair. Persediaan farmaseutikal berkesan - Romfalak, Hydrovit, Regidron, Reosolan, Gastrolit, Normogidron. Anda juga boleh minum air bersih atau air masak biasa, serta air mineral.
- Memberi "rehat" untuk organ pencernaan. Pertolongan cemas untuk keracunan makanan ialah berpuasa pada hari pertama dan menyekat makanan (diet) untuk 5-7 hari berikutnya. Makanan hendaklah direbus, dicincang, diselubungi (sup nasi, jeli, sup krim ringan).
- Pemulihan fungsi saluran gastrousus. Ini dilakukan dengan bantuan pengambilan dua minggu persediaan enzim dan probiotik. Mezim, Festal, Enzimtal sesuai sebagai enzim. Probiotik - Bifiform, Lactobacterin, Probifor.
Bertentangan dengan kepercayaan popular, pembersihan enema, mengambil ubat antibakteria atau sembelit boleh memburukkan keadaan pesakit dan memutarbelitkan gambaran klinikal keracunan makanan. Pelantikan ini hendaklah dibuat oleh doktor. Juga, anda tidak boleh mengambil tindakan bebas sekiranya berlaku gejala yang mengancam, satu-satunya perkara yang perlu dilakukan secepat mungkin ialah menghubungi ambulans.
Pertolongan cemas untuk keracunan makanan
Ini adalah terapi patogenetik, yang hanya dijalankan oleh pakar dengan pendidikan perubatan. Bantuan sedemikian diperlukan dalam bentuk akut mabuk, serta dalam kes di mana kita bercakap tentang kanak-kanak kecil, orang tua atau mereka yang menderita penyakit kronik (diabetes, asma bronkial, kardiopati, penyakit saraf). Perkara pertama yang dilakukan oleh doktor ambulans ialah menilai keadaan pesakit dan diagnostik pembezaan utama jenis keracunan. Isu kemasukan ke hospital segera diputuskan bergantung kepada tahap keterukan mabuk dan ancaman kepada nyawa mangsa.
Dalam keadaan hospital, diagnosis dijelaskan menggunakan satu set ujian makmal, yang dijalankan dalam mod "cito". Tindakan selanjutnya adalah hampir sama dengan yang dilakukan di rumah, tetapi penjagaan kecemasan profesional untuk keracunan makanan melibatkan penggunaan langkah detoksifikasi khusus, penyerapan larutan garam dan rawatan simptomatik.
Kaedah untuk mengeluarkan toksin boleh berbeza - daripada lavage gastrik menggunakan probe dan penggunaan enema sifon kepada diuresis paksa dan hemodialisis. Sebagai tambahan kepada langkah-langkah detoksifikasi, pesakit ditetapkan infusi untuk memulihkan keseimbangan air-elektrolit, terapi antibakteria. Kemudian tindakan doktor bertujuan untuk membetulkan keadaan mangsa dan menghapuskan semua kemungkinan akibat keracunan.
Pertolongan cemas untuk keracunan makanan
Ini adalah pelan tindakan yang jelas yang disyorkan untuk dibaca dan diingati, memandangkan musim panas hampir tiba, oleh itu, risiko keracunan makanan meningkat berkali-kali.
Tanda-tanda keracunan yang memerlukan pertolongan cemas:
- Rasa loya, muntah.
- Cirit-birit, selalunya tidak terkawal, mungkin dengan lendir dan darah.
- Peningkatan suhu badan kepada 38-39 darjah, menggigil.
- Rasa mulut kering, kesukaran bernafas.
- Tiada keinginan untuk membuang air kecil walaupun minum banyak cecair.
- Penurunan tekanan darah.
- Sianosis (warna kebiruan pada kulit).
- Kehilangan koordinasi, pening, penglihatan berganda.
Langkah pertama ialah mengaktifkan atau mendorong muntah dengan cecair, baringkan mangsa di sisinya, beri dia minum banyak, sapukan sejuk ke dahinya, dan pad pemanas pada betisnya. Jika gejala reda, berikan dia penjerap dan perhatikan keadaan pesakit.
Tanda-tanda keracunan yang mengancam nyawa (lumpuh, disfungsi CNS, penurunan tekanan darah, cirit-birit berdarah) memerlukan panggilan segera ke ambulans. Sekiranya gejala mereda, doktor harus dipanggil dalam apa jua keadaan untuk menentukan punca mabuk dan mencegah kemungkinan penyebarannya.
[ 7 ]
Membantu kanak-kanak dengan keracunan makanan
Bantuan untuk kanak-kanak paling kerap disediakan di institusi perubatan dalam keadaan pesakit dalam. Selalunya terdapat kes apabila ibu bapa cuba membantu anak yang sakit sendiri, membuang masa yang berharga. Pada kanak-kanak, keracunan makanan berlaku dalam bentuk akut, jadi memanggil ambulans paling kerap tidak dapat dielakkan. Tanda-tanda keracunan berikut amat membimbangkan:
- Peningkatan suhu badan kepada 38 darjah. Suhu yang bertahan lebih dari 2 jam.
- Kolik dan sakit perut yang semakin meningkat. Kesakitan tidak hilang selepas muntah atau buang air besar.
- Muntah yang tidak terkawal, cirit-birit (risiko dehidrasi yang cepat).
- Tidak membuang air kecil lebih dari 4-5 jam.
- Mulut kering, air liur meningkat, kesukaran menelan dan bernafas.
- Perubahan warna kulit kebiruan, pengsan.
Bantuan untuk kanak-kanak yang mengalami keracunan makanan ringan boleh dicuba di rumah. Keracunan ringan termasuk kes yang disertai dengan gangguan usus (tidak lebih daripada 3-5 kali sehari), sedikit peningkatan suhu, muntah berkala). Tindakan ibu bapa hendaklah seperti berikut:
- Walaupun dalam kes keracunan ringan, anda harus menghubungi doktor atau perkhidmatan kecemasan anda untuk melaporkan keracunan dan menerima cadangan dan nasihat yang cekap tentang cara membantu anak anda.
- Sebelum lawatan doktor atau ambulans tiba, perut kanak-kanak itu perlu dicuci. Muntah tidak sepatutnya menakutkan ibu bapa - inilah cara badan cuba mengeluarkan toksin dengan sendirinya. Untuk mempercepatkan proses ini, anda perlu memberi anak air bersih pada suhu bilik untuk diminum. Isipadu cecair bergantung pada umur dan dikira mengikut skema berikut:
Umur (bulan, tahun) | Jumlah cecair (ml) |
Dari lahir hingga 1 bulan | 10-15 |
Dari 1 hingga 2 bulan | 35-70 |
Dari 2 hingga 4 bulan | 70-90 |
Dari 4 hingga enam bulan | 90-110 |
Dari enam bulan hingga 8 bulan | 110-120 |
Dari 8 hingga satu tahun | 120-140 |
Dari satu tahun hingga tiga tahun | 150-200 |
Dari 3 hingga 5 tahun | 200-250 |
Dari 5 hingga 7 tahun | 250-300 |
Dari 7 hingga 11 tahun | 300-450 |
Dari 11 hingga 14 tahun | 450-500 |
Jadual menunjukkan isipadu cecair yang boleh diberikan kepada kanak-kanak pada satu masa.
Refleks muntah boleh diaktifkan dengan menekan perlahan-lahan akar lidah dengan satu sudu teh atau jari yang dicuci bersih. Tindakan itu perlu diulang sehingga muntah dibersihkan daripada sisa makanan.
- Selepas muntah, adalah perlu untuk meletakkan kanak-kanak itu setiap kali supaya kepalanya berpaling ke sisi (mengurangkan risiko kemungkinan aspirasi).
- Selepas refleks muntah berkurangan, perlu memberi anak minum sekerap mungkin untuk mengelakkan dehidrasi.
- Untuk menyerap toksin sekiranya berlaku keracunan makanan, Enterosgel disyorkan. Kanak-kanak berumur lebih 5-6 tahun boleh diberi penggantungan karbon teraktif pada kadar 1 tablet setiap kilogram berat.
- Sekiranya gejala keracunan mereda dalam masa 24 jam, dari hari kedua kanak-kanak itu ditetapkan diet yang lembut. Adalah dinasihatkan untuk membincangkan menu dan set produk dengan doktor, yang harus dipanggil dalam apa jua keadaan.
Keracunan makanan ringan, jika dirawat dengan betul dan tepat pada masanya, tidak memerlukan kemasukan ke hospital segera dan boleh dirawat di rumah.
Apa yang tidak boleh dilakukan jika anda mengalami keracunan makanan
- Ia dilarang untuk mendorong refleks muntah pada pesakit yang tidak sedarkan diri, pada wanita hamil atau pada kanak-kanak di bawah umur 2 tahun. Muntah juga dikontraindikasikan dalam kes sawan atau penyakit jantung.
- Jangan letakkan pad pemanas di kawasan perut.
- Anda tidak boleh memberi ubat sembelit atau air rebusan untuk cirit-birit.
- Muntah boleh memburukkan keadaan serius yang disebabkan oleh keracunan dengan asid, produk petroleum atau alkali.
- Anda tidak sepatutnya memberikan enema kepada diri sendiri, terutamanya jika anda seorang kanak-kanak kecil, orang tua atau wanita hamil.
- Susu dan air berkarbonat tidak boleh diberikan sebagai minuman.
- Anda tidak boleh mengambil sebarang inisiatif - berikan minuman beralkali sekiranya berlaku keracunan asid dan sebaliknya.
Penjagaan kecemasan yang tepat pada masanya untuk keracunan makanan sering membantu mengelakkan kemasukan ke hospital, dan kadang-kadang menyelamatkan bukan sahaja kesihatan, tetapi juga nyawa mangsa.