Bagaimana untuk melindungi diri anda dari Escherichia coli?

Pada masa musim panas, bilangan orang yang dijangkiti bakteria usus meningkat secara dramatik. Sekiranya anda mengikuti cadangan tertentu, anda boleh melindungi tubuh anda daripada mikroorganisma berbahaya.

Tidak dinafikan, pada musim panas produk merosakkan dengan cepat, jadi pada masa ini tahun ada peluang yang baik untuk makan apa-apa yang tidak baik. Bakteria dengan pantas melipatgandakan haba, memukul daging, tenusu dan juga kuih. Di samping itu, terdapat keperluan akut untuk air, tetapi tidak semestinya (secara semulajadi), adalah mungkin untuk mendapatkan air yang selamat dan bersih, dan tidak selalu mungkin untuk mewujudkan keadaan untuk mendidihnya. Fakta ini juga tidak dapat dipertikaikan bahawa E. Coli adalah penyakit tangan kotor.

Untuk melindungi diri anda dan orang tersayang daripada kesan E. Coli, amati peraturan berikut: enggan membeli sayuran dan buah-buahan yang diimport. Untuk memastikan bahawa anda tidak ditipu, menuntut sijil kualiti, yang akan menunjukkan tempat kelahiran buah yang dibawa. Cuba makan sayur-sayuran yang ditanam oleh tangan anda sendiri di taman, hanya supaya anda benar-benar yakin bahawa ia tidak mengandungi bahan berbahaya. Jangan air katil dengan penyusuan tahi lembu yang dikumpulkan di padang rumput. Ini boleh membahayakan kesihatan anda.

Mendapatkan atau mengumpul sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir. Adalah wajar untuk tujuan ini menggunakan sabun dobi. Salad, pasli atau sayur-sayuran lain sebelum menggunakan rendam selama beberapa jam dalam air sejuk.

Jangan cuba beri buah, buah-buahan atau sayuran di pasaran sebelum membeli. Tidak mahu membeli tembikai atau tembikai potong, jangan minta untuk memotongnya di jalanan. Sentiasa (selepas pulang dari jalan, selepas pergi ke tandas, sebelum makan), basuh tangan anda dengan sabun dan air. Beri perhatian khusus kepada kawasan di antara jari-jari dan potong kuku pendek. Minum sahaja botol (pengeluaran perindustrian) atau air minuman rebus. Jangan gunakan air dari kolam walaupun untuk tujuan teknikal.

Betulkan daging panggang atau daging mentah dengan teliti. Untuk memotong sayur-sayuran dan memotong daging menggunakan papan dan pisau yang berasingan. Selepas digunakan, basuh perkakas dapur dengan teliti dengan air panas dan sabun dobi. Menghilangkan kebiasaan menggunting kuku dan pena. Mainan yang dibawa oleh kanak-kanak dari tadika atau dari jalan harus dibasuh dengan sabun.

[1], [2], [3]