Bagaimanakah anda melindungi diri anda daripada E. coli?

Semasa musim panas yang panas, bilangan orang yang dijangkiti bakteria usus meningkat dengan mendadak. Dengan mengikuti cadangan tertentu, anda boleh melindungi badan anda daripada mikroorganisma berbahaya.

Tidak dinafikan, pada musim panas, makanan cepat rosak, jadi pada masa ini tahun terdapat kebarangkalian tinggi untuk makan sesuatu yang tidak berkualiti. Bakteria membiak dengan cepat dalam keadaan panas, masuk ke dalam daging, tenusu dan juga produk kuih-muih. Di samping itu, terdapat keperluan mendesak untuk air, tetapi tidak selalu mungkin (dalam alam semula jadi) untuk mendapatkan air yang selamat dan bersih, dan tidak selalu mungkin untuk mewujudkan keadaan untuk mendidihnya. Ia juga merupakan fakta yang tidak dapat dipertikaikan bahawa E. coli adalah penyakit tangan yang kotor.

Untuk melindungi diri anda dan orang yang anda sayangi daripada kesan E. coli, ikut peraturan ini: enggan membeli sayur-sayuran dan buah-buahan yang diimport. Untuk memastikan anda tidak tertipu, minta sijil kualiti yang menunjukkan tanah air buah-buahan yang diimport. Cuba makan sayur-sayuran yang ditanam dengan tangan anda sendiri di taman, ini adalah satu-satunya cara anda boleh benar-benar yakin bahawa ia tidak mengandungi bahan berbahaya. Pada masa yang sama, jangan menyiram katil dengan penyerapan najis lembu yang dikumpulkan di padang rumput. Ini boleh membahayakan kesihatan anda.

Sayur-sayuran dan buah-buahan yang dibeli atau dikumpulkan mesti dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan sabun cuci untuk tujuan ini. Salad, pasli atau sayur-sayuran lain hendaklah direndam dalam air sejuk selama beberapa jam sebelum digunakan.

Jangan sekali-kali mencuba beri, buah-buahan atau sayur-sayuran di pasar sebelum membelinya. Enggan membeli tembikai atau tembikai yang dipotong, jangan minta untuk memotongnya di jalan. Sentiasa (selepas pulang dari jalan, selepas menggunakan tandas, sebelum makan) basuh tangan anda dengan sabun. Beri perhatian khusus pada kawasan antara jari anda dan potong pendek kuku anda. Minum hanya air minuman dalam botol (industrial) atau air masak. Jangan gunakan air dari takungan walaupun untuk tujuan teknikal.

Goreng atau rebus daging dan kisar hingga sebati. Gunakan papan dan pisau yang berasingan untuk memotong sayur-sayuran dan daging. Basuh peralatan dapur dengan teliti dengan air panas dan sabun cuci pakaian selepas digunakan. Berhenti menggigit kuku dan pen anda. Mainan yang dibawa dari tadika atau dari jalan harus dibasuh dengan sabun.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]