Bir, seperti wain, mempunyai kesan positif pada jantung

Bir, seperti wain, mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular, kata saintis Itali. Kesan ini boleh dicapai melalui pengambilan minuman secara tetap dan sederhana.

Menggunakan pendekatan meta-analisis statistik, kajian itu menggabungkan pelbagai kajian saintifik yang dijalankan di seluruh dunia dan pada tahun-tahun sebelumnya. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengkaji data daripada lebih daripada 200,000 orang yang mana pengambilan alkohol merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Keputusan mengesahkan apa yang telah diketahui tentang wain: Penggunaan sederhana (kira-kira dua gelas sehari untuk lelaki dan wanita) boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sehingga 31%. Ini adalah kajian pertama yang menunjukkan kesan bergantung kepada dos penggunaan alkohol dan pencegahan penyakit jantung.

Kesan positif maksimum bir diperhatikan apabila mengambil minuman dalam jumlah 0.5 liter, mengandungi 5% alkohol, setiap hari.

"Dalam kajian kami," jelas Simona Costanzo, pengarang artikel itu, "kami melihat wain dan bir secara berasingan: pada mulanya, terdapat pengurangan risiko kardiovaskular - dengan penggunaan yang rendah dan sederhana. Kemudian, apabila jumlah alkohol yang digunakan meningkat, anda dapat melihat bahawa kesan positif hilang, sambil meningkatkan risiko mengembangkan banyak penyakit lain. Bahagian yang menarik dalam kajian kami ialah kami menggunakan data dari 12 dan membandingkan penggunaan wain secara langsung. Dengan menggunakan data ini, kami dapat melihat bahawa keluk risiko untuk kedua-dua minuman itu bertindih rapat."

Tetapi bir, seperti wain, adalah minuman beralkohol, jadi kita mesti berhati-hati tentang penggunaannya. "Kami bercakap," kata Augusto di Castelnuovo, ketua Jabatan Perangkaan Makmal Penyelidikan, "tentang penggunaan alkohol secara tetap tetapi sederhana. Contohnya, anda boleh minum satu gelas bir semasa makan tengah hari bersama keluarga atau rakan-rakan."

"Data yang dibentangkan dalam meta-analisis kami," Di Castelnuovo menekankan, "tidak boleh diekstrapolasi kepada semua wanita muda dalam usia subur, kerana alkohol boleh meningkatkan risiko mengembangkan jenis kanser tertentu."

Mekanisme di mana bir dan wain boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung masih tidak jelas: Adakah kesan yang dilihat saintis disebabkan oleh alkohol sahaja atau bahan lain dalam minuman? Wain dan bir berbeza dalam komposisi kecuali alkohol, jadi alkohol mungkin menjadi pemain utama. Tetapi kedua-dua minuman mengandungi polifenol, walaupun berbeza. Para saintis merancang untuk menjalankan kajian tambahan untuk menentukan bahan mana yang bermanfaat untuk jantung.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]