Kehidupan baru sisa makanan

Sekarang terdapat sejumlah besar bioprinters (3D), tetapi hanya beberapa yang dapat menghasilkan perkara yang sangat berguna. Pereka Itali Marina Kessolini datang dengan idea menggunakan sampah makanan untuk pencetakan tiga dimensi. Untuk membuat bahan tersebut, dia ditekan oleh kulit mandarin bersama. Marina menarik perhatian kepada fakta, yang mengupas limau yang kuat, dan tergesa-gesa mencampurkan beberapa jenis sisa makanan yang dilemparkan paling kerap (kacang hijau, sisa-sisa kopi, tomato kupas, lemon, oren, cengkerang kacang) dan menyambung semua komponen menggunakan 3D- percetakan. Untuk mengikat Marina menggunakan produk berasaskan kanji kentang. Hasilnya adalah bahan yang terkenal bernama AgriDast yang boleh menjadi plastik penggantian alternatif, sebagai contoh, dalam pembuatan pembungkusan bahan atau tumbuhan pasu. Di samping itu, bahan ini boleh digunakan untuk mencetak sampel.

Sebagai peraturan, teknologi sedemikian digunakan untuk membuat model atau objek prototaip yang hanya diperlukan dalam bahagian pertama penyelidikan.

Menurut pereka itu, dia tidak memanggil untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan plastik, seperti di beberapa kawasan, ia hanya mustahil untuk dilakukan, tetapi untuk membuat produk sekali, AgriDast cukup sesuai.

Bahan yang dihasilkan oleh Marina dapat mengurangkan jumlah plastik yang digunakan oleh beberapa tan. Mengikut beberapa data, selepas 5 tahun, sejumlah plastik bersamaan dengan 1.4 juta tong minyak boleh digunakan untuk bioprinters.

Tetapi mengurangkan jumlah plastik bukan satu-satunya penyelesaian yang mungkin. Untuk mencetak pada pencetak 3D boleh digunakan mana-mana komponen - dari ais krim ke sel-sel tubuh manusia.

Penggunaan serpihan makanan untuk percetakan 3D akan membantu memaksimumkan penggunaan makanan, kerana kira-kira 40% dari semua produk, pada akhirnya, dibuang.

Pada masa ini, orang digalakkan untuk menggunakan produk yang mereka beli sebelum mereka merosot, yang akan menjimatkan tenaga.

Kaedah membuat bahan baru yang dicadangkan oleh Marina akan membantu mencegah produk makanan daripada ditemui di sampah, dan produk yang digunakan boleh dihantar untuk kompos untuk baja.

Hasilnya akan menjadi sisa yang diproses akan jatuh ke tanah sebagai nutrien biologi, tetapi sehingga ke tahap ini masih akan berkhidmat untuk kepentingan seseorang, sebagai contoh, menjadi bungkusan atau periuk, dan ini akan mengurangkan jumlah plastik yang digunakan dan mengurangkan kos di pelupusannya.

Dalam keadaan moden, kebanyakan sisa makanan jatuh ke dalam tong sampah, tetapi terima kasih kepada idea Marina Kessolini, pentingnya makanan dapat dipulihkan.

Walaupun pereka Itali telah membangunkan bahan dalam rangka projek pelajar, dia berhasrat untuk meneruskan kerja ke arah ini.

Menurutnya, ideanya tidak akan tetap menjadi pelan kreatif yang direka untuk menarik perhatian kepada masalah yang ada. Beliau bercadang untuk terus mempromosikan produknya dengan pakar lain dalam bidang ini.

[1]