Makanan berlemak adalah bencana untuk remaja

Pemakanan yang tidak sihat, berat badan berlebihan - momok masyarakat kita, dan terutamanya remaja. Ternyata, makanan berlemak, apabila terdedah kepada otak semasa pembangunan, menjejaskan ingatan secara negatif, dan obesiti membawa kepada kehilangan pendengaran.

Makan makanan berlemak yang lazat boleh menyebabkan obesiti, masalah jantung, diabetes, dan masalah lain yang tidak menyenangkan. Tetapi bagaimana jika anda makan secara sederhana? Orang dewasa boleh makan lemak secara sederhana, tetapi remaja dinasihatkan untuk mengelakkan makanan berlemak untuk mengelakkan masalah ingatan.

Para saintis telah menerbitkan data daripada ujian tikus di Universiti Katolik St. Paul (Madrid). Selama lebih dua bulan, 15 remaja lelaki diberi diet yang mengandungi hampir separuh daripada kalori mereka dalam asid lemak tepu yang tidak sihat. Selain itu, jumlah kalori tidak dilebih-lebihkan. Satu lagi bahagian subjek mengambil jumlah kalori yang sama tanpa melebihi tahap lemak tepu. Eksperimen yang sama dijalankan ke atas orang dewasa.

Para penyelidik menumpukan perhatian mereka pada ingatan spatial tikus. Haiwan itu diletakkan di dalam kandang ujian yang mengandungi ruang dan dua keping Lego. Tikus tahu lokasi dan satu objek, dan terpaksa memeriksa objek asing kedua. Tikus diberi masa sepuluh minit untuk belajar, kemudian kembali ke sangkar. Ujian diulang selepas 60 minit dan sehari, setiap kali menambah sesuatu yang baharu. Intipati kajian adalah kelajuan tindak balas individu terhadap kehadiran objek yang tidak dikenali.

Tikus remaja yang diberi makan lebih banyak asid lemak memerlukan lebih banyak masa untuk mengenali objek yang biasa dan tidak dikenali. Diet tinggi lemak mempunyai kesan negatif terhadap ingatan ruang. Sememangnya, mereka tidak mempunyai masalah berat badan atau diabetes. Adalah dicadangkan bahawa lemak tepu menjejaskan aktiviti otak tikus yang sedang membesar.

Kajian itu mencatatkan perubahan dalam struktur saraf hippocampus tikus remaja yang menggunakan lemak tepu. Menukar tikus kepada diet biasa tidak mengubah keadaan, yang membuktikan kesan jangka panjang lemak pada badan.

Pusat Perubatan Universiti Columbia telah menunjukkan hubungan antara kehilangan pendengaran dan obesiti pada usia muda. Kehilangan pendengaran berlaku pada keseluruhan julat frekuensi, terutamanya dalam frekuensi rendah. Kekerapan 2 Hz dan ke bawah tidak dirasakan oleh remaja yang berlebihan berat badan. Ini tidak kritikal, kerana pendengaran manusia berada dalam julat 20 Hz-20 kHz. Walau bagaimanapun, masalah sering timbul dalam kebisingan metropolis.

Pada 2005-2006, Pusat Statistik Kesihatan Kebangsaan AS menilai kesihatan golongan muda berumur 12-19 tahun. Dicadangkan bahawa obesiti mengurangkan jumlah protein anti-radang (adiponektin) yang dihasilkan oleh tisu adipos. Pengurangan protein menyebabkan tindak balas keradangan yang boleh menyebabkan patologi sel-sel telinga dalam yang melihat isyarat akustik. Berat badan berlebihan dengan senjatanya - diabetes dan penyakit vaskular - sudah boleh membahayakan tubuh.

Jadi anda perlu berfikir sebelum melepasi ambang McDonald's.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]