Meningkatkan pengambilan kolin boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular adalah punca utama kematian di Amerika Syarikat, terutamanya disebabkan oleh aterosklerosis (pembinaan plak) yang menjejaskan sistem kardiovaskular.

Walaupun faktor risiko tradisional seperti tekanan darah tinggi, diabetes, dan sindrom metabolik diketahui umum, peranan komponen pemakanan khusus dalam penyakit jantung aterosklerotik adalah kurang jelas.

Kolin, nutrien penting yang terdapat dalam makanan haiwan dan tumbuhan, telah mendapat perhatian untuk potensi manfaat kesihatan jantungnya, walaupun peranannya dalam aterosklerosis masih menjadi kontroversi.

Kajian pemerhatian, termasuk yang baru-baru ini diterbitkan dalam Journal of Health, Population, and Nutrition, telah mencadangkan bahawa pengambilan kolin yang lebih tinggi boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian haiwan mencadangkan bahawa kolin boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, dan terdapat kekurangan kajian klinikal pada manusia.

Kini, kajian pemerhatian baharu yang diterbitkan dalam BMC Public Health bertujuan untuk menjelaskan hubungan antara pengambilan kolin dan penyakit jantung aterosklerotik pada orang dewasa AS.

Matlamat kedua adalah untuk mengkaji bagaimana kolin menjejaskan sindrom metabolik dan faktor risikonya yang menyumbang kepada perkembangan penyakit jantung dan saluran darah aterosklerotik.

Keputusan menunjukkan bahawa pengambilan kolin sederhana dikaitkan dengan risiko penyakit jantung aterosklerotik dan saluran darah yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, tiada perkaitan yang ketara ditemui antara pengambilan kolin dan sindrom metabolik.

Walaupun hasil penyelidikan bercampur-campur, pakar mengiktiraf potensi pengambilan kolin yang mencukupi untuk menyokong kesihatan jantung dan mencegah penyakit.

Persatuan antara pengambilan kolin dan risiko penyakit jantung aterosklerotik

Kajian keratan rentas ini meneliti data daripada 5,525 orang dewasa AS berumur 20 tahun ke atas yang dikumpul melalui Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan (NHANES) dari 2011 hingga 2018.

Umur purata peserta ialah 48 tahun, dengan bilangan lelaki dan wanita yang lebih kurang sama.

Kebanyakannya adalah kulit putih bukan Hispanik, mempunyai tahap aktiviti fizikal yang rendah, dan lebih daripada 76% adalah berat badan berlebihan atau obes.

Para penyelidik mengenal pasti penyakit jantung dan vaskular aterosklerotik pada peserta yang mempunyai sekurang-kurangnya satu daripada keadaan berikut:

• kegagalan jantung
• penyakit jantung koronari
• angina (sakit dada)
• strok infarksi miokardium

Peserta dibahagikan kepada dua kumpulan: 5,015 peserta dengan penyakit jantung aterosklerotik dan 510 tanpanya.

Sindrom metabolik ditakrifkan oleh kehadiran sekurang-kurangnya tiga faktor risiko: gula darah puasa yang tinggi, tekanan darah, trigliserida, lilitan pinggang atau kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL) rendah.

Para penyelidik mengkategorikan peserta sebagai mempunyai keadaan seperti diabetes, hipertensi dan dislipidemia berdasarkan nilai darah atau penggunaan ubat.

Menggunakan dua soal selidik pemakanan 24 jam daripada setiap peserta NHANES, mereka mengira purata pengambilan kolin. Pengambilan kolin peserta dibahagikan kepada empat kuartil, meletakkan setiap peserta kepada satu daripada empat kumpulan berdasarkan pengambilan mereka.

Menggunakan perisian statistik, pasukan menganalisis bagaimana pengambilan kolin dikaitkan dengan penyakit jantung aterosklerotik dan penyakit vaskular. Mereka mengawal faktor demografi dan gaya hidup dan melihat perbezaan mengikut jantina dan pengambilan kolin.

Pengambilan kolin sederhana dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah

Keputusan kajian menunjukkan bahawa manfaat kesihatan jantung yang optimum daripada penggunaan kolin boleh dilihat pada tahap tertentu, dengan kedua-dua kelebihan dan kekurangan kurang bermanfaat.

Pengambilan kolin kira-kira 244 miligram sehari untuk wanita dan 367 miligram sehari untuk lelaki nampaknya memberi manfaat kepada kesihatan jantung.

Jumlah ini adalah di bawah pengambilan harian Institut Kesihatan Nasional yang disyorkan untuk orang dewasa berumur 19 tahun ke atas, iaitu 425 miligram sehari untuk wanita dan 550 miligram sehari untuk lelaki.

Dalam analisis terlaras mereka, para penyelidik mendapati bahawa pengambilan kolin dalam kuartil ketiga berpotensi dikaitkan dengan kemungkinan kegagalan jantung dan strok yang lebih rendah.

Walau bagaimanapun, pengambilan lebih daripada 342 miligram sehari nampaknya meningkatkan sedikit risiko kegagalan jantung, walaupun ia tidak menjejaskan risiko strok. Ini mungkin disebabkan oleh keupayaan otak untuk menguruskan kolin yang berlebihan, kata penulis kajian.

Secara keseluruhan, hubungan songsang dan tidak linear didapati antara kolin dan penyakit kardiovaskular aterosklerotik, kurang ketara pada lelaki.

Dalam kajian ini, tiada perkaitan yang ketara ditemui antara pengambilan kolin dan sindrom metabolik dan komponennya, walaupun sindrom itu merupakan peramal yang kuat untuk kematian dalam penyakit jantung.

Ini bertentangan dengan penyelidikan baru-baru ini yang mencadangkan bahawa pengambilan kolin yang lebih tinggi dikaitkan dengan tahap yang lebih rendah daripada beberapa komponen sindrom metabolik pada orang dewasa yang gemuk.

Batasan kajian Sifat pemerhatian kajian, pergantungan pada soal selidik pemakanan, dan kekurangan data pada plasma TMAO mungkin mengehadkan ketepatannya.

Penulis kajian juga mencatatkan bahawa analisis sensitif menunjukkan bahawa kesan perlindungan choline terhadap penyakit kardiovaskular aterosklerotik kehilangan kepentingan statistik selepas menyesuaikan untuk jumlah pengambilan kalori peserta.

Cara terbaik untuk mendapatkan kolin yang mencukupi setiap hari adalah dengan mengikuti diet seimbang yang merangkumi pelbagai jenis makanan kaya kolin.

Beberapa sumber makanan terbaik kolin termasuk:

Telur utuh Ikan, seperti salmon dan ikan kod Produk tenusu, seperti keju kotej Organ dan daging merah, seperti hati dan daging lembu Kentang merah Shiitake Kacang dan biji, seperti badam, biji rami, dan biji labu mentah Bijirin utuh dan pseudograin, seperti kuman gandum dan quinoa Brassicas, seperti brokoli, kubis, kembang kol Brussels kacang soya (edamame), kacang lima, kacang ginjal, lentil, dan lentil

Walau bagaimanapun, daripada meningkatkan pengambilan produk haiwan yang kaya dengan lemak tepu, dia mengesyorkan meningkatkan pengambilan protein rendah lemak dan sumber tumbuhan kolin dalam diet anda.

Diet yang seimbang dan menyihatkan jantung berkemungkinan mengandungi kolin yang mencukupi tanpa risiko kemungkinan berlebihan daripada makanan yang tersedia secara komersial.