Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pemakanan sihat: bit akan menjadi komponen burger
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Pakar pemakanan dari Institut Aberdeen (Scotland) telah membangunkan resipi burger peribadi yang mengandungi ekstrak bit. Para saintis telah membuktikan bahawa bit adalah kaya dengan antioksidan dan tidak menghalang tubuh daripada mendapatkan lemak "buruk".
Apabila makan makanan berlemak di dalam perut, pengoksidaan berlaku, di mana lemak berubah menjadi campuran yang berpotensi berbahaya dan diserap oleh badan. Bahan ini boleh dikaitkan dengan perkembangan kanser dan penyakit jantung.
Para saintis telah cuba untuk mengetahui sama ada ekstrak sayur-sayuran, ditambah kepada produk runcit, benar-benar menghalang proses pengoksidaan dan penyerapan lemak "buruk". Ia tidak semestinya memberi perhatian bahawa bit juga berguna kerana ia mengurangkan tekanan darah.
Setelah menguji banyak ekstrak sayur-sayuran yang berbeza, para pakar telah mendedahkan bahawa kombinasi kalkun dan kumbang memberikan burger rasa yang baik dan menjamin rupa yang sama seperti sandwic yang ringkas.
Sekarang saintis merekrut wakil-wakil seks yang lebih kuat pada usia 21 hingga 60 tahun untuk mengambil bahagian dalam kajian ini. Para peserta perlu makan burger dengan ayam belanda, di mana sama ada bit ditambahkan, atau tidak, dan saintis akan mempelajari apa bahan dari makanan yang akan diserap oleh tubuh. Jika ternyata ekstrak bit dalam produk siap sebenarnya menghalang penyerapan lemak "buruk", kedua-dua pembeli dan pengeluar akan mendapat manfaat. Menurut pengarang kerja, penambahan ekstrak sayur-sayuran untuk produk memperlambat proses pengoksidaan, yang memperpanjang kitar hayat produk di rak
[1]