Ubat yang bagus untuk makan berlebihan boleh menjadi... diet Mediterranean

Wakil Kolej Perubatan Universiti Wake Forest menjalankan eksperimen menarik dengan monyet dan mendapati bahawa makanan biasa yang sesuai dengan diet Mediterranean membantu mencegah masalah seperti makan berlebihan. Ketua projek eksperimen ialah Carol Shively, dan hasil kerja itu diterbitkan pada halaman jurnal Obesiti.

Kajian terdahulu yang mengkaji kesan ciri pemakanan terhadap keperluan kalori badan adalah berdasarkan maklumat yang diperoleh dengan membandingkan data yang sepadan dalam tikus atau manusia. Dalam tikus, diet hampir tiada persamaan dengan manusia, dan maklumat yang diperoleh daripada temu bual dengan sukarelawan manusia selalunya sangat subjektif. Dalam projek baharu mereka, pakar memberi tumpuan kepada mengkaji kesan diet Mediterranean terhadap monyet.

Kajian ini berlangsung untuk masa yang agak lama - tiga tahun: secara fisiologi, tempoh masa ini dalam primata adalah lebih kurang sama dengan sembilan tahun kehidupan manusia. Eksperimen itu melibatkan 38 monyet betina pertengahan umur, yang dibahagikan kepada kumpulan berdasarkan berat badan mereka dan purata peratusan lemak badan. Kumpulan pertama haiwan diberi makan produk yang mengandungi banyak protein dan lemak haiwan - mengikut contoh diet Barat. Kumpulan kedua ditawarkan terutamanya produk tumbuhan, serupa dengan diet Mediterranean yang dipanggil. Secara umumnya, kandungan proporsional protein, lemak dan karbohidrat dalam diet dalam kedua-dua kumpulan adalah lebih kurang sama.

Monyet-monyet itu tidak disekat dalam pemakanan mereka dan makan seberapa banyak yang mereka fikirkan perlu. Selepas tiga tahun, pakar menilai kesihatan haiwan dan mendapati bahawa monyet yang mematuhi diet Mediterranean menggunakan lebih sedikit kalori setiap hari dan kelihatan lebih langsing, dan jumlah tisu lemak dalam badan mereka kurang.

Berdasarkan hasil eksperimen, pakar dapat mengesahkan buat pertama kalinya fakta bahawa makan mengikut diet Mediterranean berjaya mencegah makan berlebihan, boleh berfungsi sebagai langkah pencegahan terhadap obesiti dan juga prediabetes - yang jauh lebih berkesan daripada makan mengikut jenis Barat.

Antara lain, pengambilan produk tumbuhan secara tetap mengurangkan risiko penyakit hati berlemak bukan alkohol pada monyet. Penyelidik yakin bahawa pemakanan adalah salah satu faktor paling penting yang secara langsung mempengaruhi kesihatan. Pada masa yang sama, saintis mengesyorkan diet Mediterranean sebagai pilihan optimum untuk diet yang sihat.

Kajian itu dibentangkan dalam jurnal Obesiti dan dalam artikel onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22436