Adakah persediaan vitamin dan mineral tidak berguna?

Para saintis yang mewakili Universiti Toronto dan Hospital Saint-Michel memberi jaminan bahawa penggunaan sistematik persediaan bioaktif vitamin dan mineral dalam amalan tidak menghasilkan kesan yang diharapkan.

Ramai orang cuba mengimbangi kekurangan bahan tertentu yang sepatutnya kita perolehi daripada makanan dengan mengambil persediaan bioaktif. Makanan tambahan yang terkenal biasanya tidak diuji secara klinikal: kebanyakannya mempunyai frasa: "tidak berkaitan dengan ubat-ubatan". Perolehan ubat pseudo tersebut secara amnya tidak dapat dikesan.

Pakar menganalisis penemuan kajian terdahulu dan mendapati bahawa sebahagian besar suplemen multivitamin biasa tidak memberikan apa-apa manfaat sebenar kepada kesihatan manusia. Di samping itu, tiada bukti bahawa mengambil suplemen vitamin dalam apa jua cara mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Satu-satunya pengecualian adalah ubat-ubatan seperti asid folik dan persediaan kompleks vitamin yang tergolong dalam kumpulan B: suplemen tersebut telah terbukti berguna untuk menormalkan fungsi sistem saraf.

"Kami terkejut apabila mendapati begitu sedikit manfaat daripada suplemen yang popular di kaunter," kata ketua bersama kajian Profesor David Jenkins. "Kerja kami telah menunjukkan bahawa multivitamin tidak akan mendatangkan mudarat kepada sesiapa pun. Tetapi mereka juga tidak akan memberi manfaat kepada sesiapa pun."

Selain itu, kajian itu mendedahkan bahawa paras vitamin B3 dan antioksidan yang tinggi dalam darah boleh menjadi faktor risiko kematian pramatang. Para saintis menjelaskan ini dengan fakta bahawa dos B3 yang besar memberi kesan buruk kepada paras gula dalam darah, dan lebihan antioksidan boleh "memecahkan" pertahanan antitumor semulajadi badan.

Menurut penyelidik, pengambilan semua jenis vitamin dan mineral secara tidak terkawal yang membawa kepada lebihan vitamin dan mineral.

Para saintis juga mendapati bahawa walaupun asid askorbik yang diiklankan secara meluas tidak mempunyai sebarang manfaat praktikal untuk mencegah selsema. Suplemen yang mengandungi zink adalah langkah pencegahan yang lebih berkesan: persediaan sedemikian memendekkan tempoh simptom selsema yang teruk.

"Akibat daripada fakta bahawa kami tidak menyedari sebarang kesan positif yang ketara daripada suplemen vitamin, kami percaya bahawa adalah lebih munasabah untuk beralih kepada diet yang sihat supaya semua nutrien yang diperlukan oleh badan datang terus daripada makanan," kata Dr. Jenkins.

"Kami tidak mengetahui satu eksperimen yang boleh membuktikan bahawa suplemen vitamin dan mineral memberikan manfaat yang lebih besar daripada diet sihat lengkap yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang," tambah pakar itu.

Penemuan saintis diterbitkan dalam Journal of the American of Cardiology.