Semakin besar gelas, semakin besar keinginan untuk minum

Pakar Cambridge bersama-sama rakan sekerja mereka dari Universiti Bristol mendapati bahawa semakin besar gelas, semakin banyak seseorang mahu minum. Para saintis menjalankan kajian mereka di salah satu restoran Cambridge, di mana mereka memerhatikan pelawat. Kajian itu melibatkan seorang pelayan bar di restoran itu, yang menuang wain ke dalam gelas dengan kapasiti berbeza untuk pengunjung yang memesannya, tetapi kos pesanan adalah sama. Pelawat diberi jumlah wain yang sama, tetapi dalam gelas dengan kapasiti yang berbeza - 250, 300 dan 370 ml. Akibatnya, saintis mendapati bahawa orang minum wain lebih cepat dalam gelas yang lebih besar dan memesan bahagian lain; secara purata, pengunjung yang membawa wain dalam gelas berkapasiti 370 ml minum 10% lebih banyak, berbanding pengunjung yang minum dari gelas 250 dan 300 ml.

Menurut pakar, orang yang minum dari gelas yang lebih besar secara visual dilihat kurang alkohol, yang menyumbang kepada keinginan untuk memesan satu lagi hidangan wain.

Para saintis menganggap bahawa ciri yang ditemui akan membolehkan kajian yang lebih mendalam tentang mekanisme perkembangan ketagihan alkohol dan, mungkin, pihak berkuasa akan memutuskan untuk melarang secara sah penggunaan cermin mata besar di restoran dan kafe untuk mengurangkan bilangan penagih alkohol. Penyalahgunaan alkohol adalah masalah serius di banyak negara, alkohol dalam kuantiti yang banyak sering mencetuskan perkembangan penyakit serius seperti diabetes, kanser, disfungsi hati, jadi kajian baru itu penting untuk kesihatan semua negara.

Kumpulan penyelidik merancang untuk menjalankan eksperimen berulang, tetapi di beberapa restoran secara serentak, supaya hasilnya lebih dipercayai.

Perlu diingat bahawa ini bukanlah kajian pertama seumpama ini; saintis sebelum ini telah menemui kaitan antara saiz pinggan atau gelas dengan jumlah yang dimakan atau diminum. Akibatnya, kesimpulannya adalah lebih kurang sama: lebih besar hidangan, lebih banyak seseorang makan atau minum.

Penyelidik dari Universiti Politeknik California memperoleh keputusan yang bertentangan, yang membuat kesimpulan bahawa seseorang makan kurang dari pinggan besar dan di meja besar - tetapi dalam kajian ini, saintis menggunakan kepingan pizza dengan saiz yang berbeza. Menurut pakar California, di meja besar seseorang berhenti membezakan antara saiz pizza, menganggap segala-galanya besar, akibatnya, bahagian makanan yang lebih kecil dimakan.

Alkohol, sama ada dalam gelas besar atau gelas kecil, masih menimbulkan risiko kesihatan. Di UK, saintis telah menyimpulkan bahawa wain lebih berbahaya kepada tubuh daripada vodka, walaupun pada hakikatnya kekuatan minuman itu berbeza dengan ketara (wain mempunyai kira-kira 12%, vodka mempunyai 40% alkohol).

Menurut saintis, ia adalah kekuatan minuman yang berbeza yang membawa kepada idea palsu bahawa wain kurang berbahaya, yang sebenarnya merupakan salah satu sebab untuk perkembangan ketagihan alkohol. Ramai penduduk Britain meminum wain setiap hari dan menganggapnya sebagai perkara biasa, kemungkinan sikap terhadap alkohol ini telah menyebabkan negara itu mengambil tempat ke-2 dalam sirosis hati.