Trick-or-treat: terapi labu untuk Halloween

Malam semua orang kudus atau Halloween sedang menghampiri dan akan mengetuk pintu kami pada 31 Oktober. Ramai yang tidak merayakan cuti Celtic kuno ini, tetapi ada juga yang suka berseronok, dijelmakan semula sebagai semangat jahat atau raksasa.

Secara semulajadi, simbol utama cuti adalah labu kecantikan, yang hanya bersudut tidak mengambil tangan tuan yang mahir. Tetapi labu bukan sekadar perhiasan, tetapi juga sayuran yang sangat berguna, yang merupakan masa untuk memasak dan menghalang banyak penyakit.

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa Halloween adalah cuti gula-gula, yang bermaksud terdapat bahaya gula pensampelan, yang boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, begitu seronok bersenang-senang, dan kesederhanaan masih tetap bernilai.

Agar tidak mengejutkan badan dengan jumlah yang manis, lebih baik menikmati rasa coklat gelap, yang kaya dengan antioksidan dan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung. Juga, jangan bawa minuman beralkohol manis, tetapi menggantikannya dengan jus semulajadi. Di samping itu, kebanyakan gula-gula Halloween adalah berdasarkan epal, yang boleh dimakan segar dan menyediakan pelbagai jenis gula.

Dari labu anda boleh memasak banyak hidangan lazat: sayur-sayuran rebusan, labu salad, sup, hidangan sampingan dan goreng, serta memasak dan jus.

Sekiranya anda tidak pernah terlalu lapar untuk sayuran oren ini, cuba mencuba kek yang mungkin akan mengejutkan anda dengan rasa yang kaya. Dengan labu, cranberry, epal dan quince akan dipadankan dengan sempurna. Anda juga boleh memasak jem labu dan jem.

Sebenarnya, sedikit yang tahu mengenai nilai sayuran ini, hanya orang-orang yang memakan labu sebagai komponen nutrisi pemakanan dapat menghargai sifat-sifatnya yang berguna. Tetapi sebenarnya, adalah layak untuk hadir di meja kami lebih kerap.

Bayangkan, menurut kandungan beta-karotena, labu melebihi jumlah hati tiga kali, dan wortel - sebanyak lima! Beta-karotena ditukar dalam badan menjadi vitamin A, yang diperlukan untuk penglihatan akut, tulang yang kuat dan proses pertumbuhan, dan merupakan antioksidan yang melindungi tubuh daripada faktor luaran. Dan yang paling penting, vitamin A mengganggu perkembangan sel-sel kanser di dalam tubuh manusia.

Daging labu kaya dengan bahan pektin, yang meningkatkan kerja saluran pencernaan, oleh sebab itu sangat berguna bagi orang yang mengalami sembelit.

Para saintis mengatakan bahawa penggunaan biasa labu adalah pencegahan sebenar penyakit seperti kanser, kegagalan jantung dan strok.

Oleh itu, nikmati percutian, serta simbol berguna dan lazat!