Tuai tanpa bahan kimia atau ladang di atas bumbung

Salah satu ladang atas bumbung terbesar di dunia menggunakan tenaga boleh diperbaharui sepenuhnya dan menghasilkan berpuluh-puluh kali lebih banyak tanaman setiap tahun daripada ladang konvensional, manakala hasil yang ditanam di sini adalah bebas bahan kimia dan premium.

Pengasas ladang Brooklyn Gotham Greens pernah memutuskan untuk mengembangkan perniagaan keluarga mereka, tetapi dengan cara yang sangat luar biasa. Ia telah memutuskan untuk meletakkan projek baru di atas bumbung salah satu kilang, yang terletak di bahagian selatan Chicago. Perlu diingat bahawa ladang di atas bumbung sangat menonjol dengan latar belakang ladang pertanian lain yang terletak di bandar. Keluasan tanah pertanian menduduki 6.9 ribu meter persegi di atas bumbung salah sebuah kilang. Chicago tidak dipilih secara kebetulan untuk menghidupkan idea ini, kerana bandar ini diletakkan sebagai yang paling sempurna di bumi.

Kawasan seluas kira-kira 7 ribu meter persegi sudah tentu tidak mencukupi untuk menanam produk pertanian, tetapi terima kasih kepada rumah hijau yang terletak di seluruh bumbung, walaupun di kawasan kecil ini hasil yang agak baik diperolehi.

Ini adalah ladang atas bumbung ketiga seumpamanya untuk Gotham Greens (dua yang pertama terletak di New York City).

Rumah hijau ladang atas bumbung yang luar biasa itu dikawal iklim, membolehkan sayur-sayuran dan herba ditanam sepanjang tahun, tanpa mengira keadaan cuaca. Produk makanan organik yang lazat di ladang itu akan diedarkan ke kedai, restoran, kafe dan peruncit berhampiran, dengan hasilnya tiba kepada pelanggan sejurus selepas menuai.

Menurut salah seorang pengasas ladang dan Ketua Pegawai Eksekutif Gotham Greens, mereka mempunyai sesuatu yang boleh dibanggakan. Pertama sekali, ia adalah mengenai meluaskan kehadiran mereka dalam pasaran pertanian dan keupayaan untuk menghasilkan beberapa produk terbaik. Khususnya, Ketua Pegawai Eksekutif Gotham Greens Viraj Puri menyatakan peluang untuk membekalkan produk yang ditanam di ladang mereka sendiri ke Chicago, bandar zaman kanak-kanaknya, di samping itu, hari ini Chicago adalah bandar inovasi masakan. Juga, wakil ladang menyatakan bahawa peluang untuk menyediakan penduduk Pullman (bahagian selatan Chicago) dengan kerja dan bantuan dalam menyediakan makanan yang lazat, dan yang paling penting adalah makanan yang sihat, juga sangat penting.

Ladang ini dikuasakan sepenuhnya oleh tenaga boleh diperbaharui dan pada masa ini menggunakan pasukan yang diselaraskan dengan baik seramai 50 orang. Semua sayur-sayuran dan sayur-sayuran ditanam tanpa menggunakan bahan kimia menggunakan kaedah yang mampan. Setiap rumah hijau dikawal oleh peralatan berteknologi tinggi untuk suhu dan kelembapan. Hasilnya, sebuah ladang sebegitu mampu menghasilkan 30 kali lebih banyak produk daripada ladang pertanian biasa yang terletak di pinggir bandar.

Dan peluang untuk makan bukan sahaja lazat, tetapi juga sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang sihat tanpa bahan kimia, terutamanya jika mereka ditanam dalam keadaan luar biasa, sudah tentu menarik penduduk Chicago.

[ 1 ], [ 2 ]