Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Vitamin E dilindungi dari pemanggangan
Ulasan terakhir: 16.10.2021
Kelimpahan vitamin E dalam diet boleh membantu mengurangkan kemungkinan kanser hati.
Kanser hati adalah penyebab utama kematian kanser ketiga di dunia, jenis kanser paling kerap pada lelaki dan wanita ketujuh. Hampir 85% kes berlaku di negara-negara membangun, dengan hanya 54% di China. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pakar telah menjalankan beberapa kajian epidemiologi untuk mengkaji hubungan antara pengambilan vitamin E dan kanser hati, tetapi hasilnya bertentangan.
Semasa kerja-kerja ini, ahli-ahli sains dari Institut Kanser Shanghai dan Sekolah Perubatan di Universiti Pengangkutan Shanghai (kedua-duanya - China) menganalisis data pada 132.837 orang-orang Cina yang mengambil bahagian dalam penyelidikan Kajian Wanita Shanghai Kesihatan (1997-2000 tahun) dan Kajian Kesihatan Lelaki Shanghai yang (2002-2006 ). Setiap subjek ditemubual untuk mengumpul data mengenai tabiat makannya. Kemudian, risiko mengembangkan kanser hati dibandingkan dengan mereka yang menggunakan banyak vitamin E, dan mereka yang dietnya hampir tidak hadir.
Peserta termasuk 267 pesakit dengan kanser hati (118 wanita dan 149 lelaki) yang mendiagnosis penyakit ini semasa kajian.
Keputusan menunjukkan bahawa pengambilan vitamin E dengan kedua-dua bahan makanan dan makanan dikaitkan dengan risiko yang berkurangan untuk mengembangkan kanser hati. Hubungan ini diperhatikan dalam subjek yang sihat, dan juga pada mereka yang menderita penyakit ini atau yang mempunyai kanser hati dalam sejarah keluarga.