Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Makanan yang sihat untuk kanak-kanak sekolah dari 6 hingga 17 tahun

Pakar perubatan artikel itu

Kanak-kanak ortopedik, pakar pediatrik, traumatologi, pakar bedah
, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 23.04.2024

Normalisasi pemakanan anak-anak sekolah secara teoritis sukar disebabkan oleh hakikat bahawa pada zaman ini variabilitas terluas sifat-sifat perlembagaan metabolisme, stereotaip aktiviti motor dan stereotaip perilaku makan berkembang. Untuk ini perlu ditambah kesukaran untuk menganjurkan makan sekolah dari segi pematuhan dengan kesinambungan antara sekolah dan bahagian rumah diet harian, serta keperluan untuk memberi tumpuan kepada "pemasangan" dalaman mereka terhadap pemakanan.

Kepekatan masalah

  1. Puncak keperluan dan pentingnya ketidakamanan mereka.
  2. Keperluan pendidikan untuk penekanan pada pemakanan. Standard pendidikan "makanan" dalam pendidikan sekolah sebagai pelaburan utama dalam kesihatan jangka masa
  3. dewasa.
  4. Tingkah laku makan:
    • kekurangan ritual makanan utama;
    • peningkatan bilangan "makanan ringan";
    • lebihan minuman manis, kue, gulung, permen karet, cip, gula-gula, dll.
  5. Bentuk khas tingkah laku makan:
    • orientasi kepada penurunan berat badan secara intensif;
    • orientasi kepada "bangunan badan";
    • pembetulan acne vulgaris;
    • psihosotsialnaya deprivatsiya;
    • anoreksia nervosa;
    • bulimia;
    • vegetarianisme.
  6. Remaja dan Kehamilan
    • kontraseptif hormon dengan kehilangan mikronutrien;
    • keselamatan makanan dalam kes kehamilan.

Semua ini bersama-sama membawa kepada fakta bahawa ia adalah dalam sekumpulan kanak-kanak sekolah bahawa kelaziman penyakit pemakanan adalah yang paling besar. Ini termasuk hipovitaminosis, kekurangan zat besi, kekurangan kalsium, dan kekurangan umum dan kelebihan pemakanan, dan gabungan keterlambatan pemakanan dengan kekurangan kualitatif (separa). Kelompok risiko paling tinggi untuk penyakit pemakanan adalah anak-anak dari keluarga berpendapatan rendah, anak-anak yang mempunyai aktiviti motor yang terhad dan tertinggi - atlet, pelajar sekolah dan kolej balet.

Di bawah adalah set harian sampel produk dan jumlah hidangan untuk kanak-kanak dan remaja umur sekolah ( "Pembentukan diet kanak-kanak dan remaja umur sekolah dalam kumpulan terancang dengan makanan nilai pemakanan dan biologi yang tinggi." Garis panduan sementara Moscow, MosMR 2.4.5.005 2002).

Set anggaran harian produk untuk kanak-kanak dan remaja umur sekolah (g, ml, kasar)

Nama Produk

Umur

6-10 tahun

11-17 tahun

Susu

350-400

350-400

Produk susu yang ditapai

150-180

180-200

Cottage Keju

50

60

Krim asam

10

10

Keju Rennet

10

12th

Daging

95

105

Burung

40

60

Ikan

60

80

Produk sosej

15th

20

Telur, pcs.

1

1

Kentang

250

300

Sayuran, sayur-sayuran

350

400

Buah-buahan segar

200-300

200-300

Buah kering

15th

20

Jus

200

200

Roti rai

80

120

Roti, gandum

150

200

Pecah kacang

45

50

Pasta

15th

20

Tepung, gandum

15th

20

Tepung, kentang

3

3

Butter

30

35

Minyak sayuran

15th

18th

Kuih-muih

10

15th

Teh

0.2

0.2

Kakao

1

2

Ragi

1

2

Gula

40

45

Garam iodinated

3-4

5-7

Kelantangan jumlah hidangan bagi kanak-kanak sekolah-sekolah (g, ml)

Pinggan mangkuk

Umur

6 tahun

7-10 tahun

11-17 tahun

Permulaan sejuk (salad, vinaigrettes)

50-65

50-75

50-100

Bubur, hidangan sayuran

200

200-300

250-300

Kursus pertama

200-250

250-300

300-400

Hidangan kedua (daging, ikan, sosis portioned, hidangan telur)

80-100

100

100-120

Hiaskan

100-150

150-200

200-230

Minuman

180-200

200

200

Roti

30 - gandum, 20 - rai atau hanya 40 - rai

Makanan sekolah adalah masalah khas dalam mengatur makanan anak-anak sekolah. Mereka mesti berhati-hati dan tepu dengan mikronutrien untuk memastikan tahap prestasi mental dan fizikal kanak-kanak yang tinggi. Satu contoh cadangan bagi sarapan pagi bangunan sekolah dapat dilihat dalam karya doktor kanak-kanak Inggeris berikut.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],


Portal iLive tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.
Maklumat yang diterbitkan di portal adalah untuk rujukan sahaja dan tidak boleh digunakan tanpa berunding dengan pakar.
Berhati-hati membaca peraturan dan dasar laman web ini. Anda juga boleh hubungi kami!

Hak Cipta © 2011 - 2025 iLive. Hak cipta terpelihara.