Halia dengan madu: sifat berguna dan resipi

Halia telah lama digunakan dalam Rus ', ia telah ditambah kepada roti halia, kvass, sbitni, mead telah disediakan berdasarkan akar. Akar ini mempunyai sifat bermanfaat yang unik dan mengandungi sejumlah besar unsur mikro, vitamin, asid amino.

Halia membantu meningkatkan penghadaman dan rembesan jus gastrik. Untuk dispepsia, kolik dan sakit perut, 1 sudu teh akar halia parut halus dengan jus lemon dan garam sering disyorkan. Campuran ini perlu diambil sebelum makan. Selain meningkatkan penghadaman, halia membantu membuang toksin dan membersihkan saluran gastrousus.

Khasiat madu juga telah diketahui sejak zaman purba dan digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Madu meningkatkan proses metabolik, mengurangkan keradangan, dan menenangkan.

Halia digabungkan dengan madu adalah agen pemanasan, tonik, antiseptik yang baik. Campuran ini ditunjukkan untuk aterosklerosis, masalah dengan kelenjar tiroid, pundi hempedu, buah pinggang, meningkatkan ingatan.

Halia dan madu juga mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan wanita: ia membantu mengurangkan kesakitan haid dan membantu mengatasi toksikosis semasa kehamilan.

Khasiat halia bersama madu

Teh halia dengan madu sering disyorkan untuk diminum pada musim sejuk untuk membantu badan menentang virus dan cuaca buruk. Halia dengan madu telah lama digunakan oleh penyembuh rakyat untuk merawat selesema dan selsema, terutamanya pada kanak-kanak, kerana kedua-dua ubat semulajadi ini mempunyai kesan pemanasan, memusnahkan virus dan bakteria, dan melegakan keradangan.

Halia dan madu bermanfaat untuk kesihatan manusia, secara berasingan dan bersama-sama, kesan utama pada tubuh manusia agak serupa antara kedua-dua agen ini:

• antibakteria, anti-radang, antiseptik
• ekspektoran
• kesan anti-sklerotik
• julap ringan
• menormalkan motilitas usus, meningkatkan penghadaman
• menurunkan kolesterol
• meningkatkan peredaran mikro darah
• melegakan kekejangan
• menggalakkan penyembuhan ulser dan luka kulit
• meningkatkan kontraktiliti miokardium
• meningkatkan keinginan seksual, meningkatkan potensi

[ 1 ]

Halia dengan madu untuk penurunan berat badan

Satu lagi sifat unik dari kedua-dua ubat semulajadi ini adalah pengaktifan proses metabolik dalam badan, yang membantu menormalkan berat badan. Halia dengan madu adalah popular di kalangan wanita Timur, yang menyediakan "minuman Timur" yang terkenal untuk penurunan berat badan berdasarkan asas mereka, yang membantu mengawal berat badan dan menghalang pemendapan lemak di tempat-tempat "sukar" seperti sisi dan pinggul.

Untuk menyediakan teh oriental anda memerlukan akar halia, madu, teh hijau dan jus lemon.

Parut akar halia yang dikupas pada parutan halus, masukkan ke dalam termos, tambah jus satu lemon, 2 sudu teh dan tuangkan 2 liter air mendidih, biarkan ia diseduh selama 3-4 jam. Tambah madu secukup rasa kepada teh hangat yang telah siap.

Perlu diingat bahawa suhu tinggi memusnahkan sifat bermanfaat madu, jadi ia hanya perlu ditambah kepada teh hangat.

Semasa penyelidikan telah ditubuhkan bahawa halia dan madu tidak membakar deposit lemak, tetapi meningkatkan metabolisme dan mengeluarkan cecair intercellular yang berlebihan.

Di samping itu, kedua-dua komponen ini mempunyai kesan diaforetik, tetapi hanya apabila suhu badan dinaikkan atau semasa aktiviti fizikal aktif, serta di sauna atau rumah mandian.

Selain itu, minum teh halia mengurangkan selera makan, kerana sensitiviti tunas rasa berkurangan dan makanan kelihatan kurang enak, dan madu membantu meningkatkan paras gula dalam darah supaya anda tidak berasa lapar lebih lama.

Resepi Halia dan Madu

Terdapat banyak resipi untuk membuat minuman berasaskan akar halia dan madu. Mereka semua berbeza terutamanya dalam kaedah penyediaan dan komponen tambahan untuk meningkatkan rasa (kayu manis, lemon).

1. Resipi 1: sebiji limau kecil, akar halia, madu secukup rasa.

Panaskan lemon dengan air mendidih, kupas akar halia, potong kecil dan kisar dalam pengisar (pengisar daging), kemudian masukkan madu dan gaul rata.

Campuran ini boleh dimakan 1 sudu teh pada satu masa sama ada secara sendiri atau sebagai tambahan kepada teh (simpan di tempat yang sejuk).

Lemon melembutkan rasa halia sedikit, tetapi tidak menjejaskan sifat bermanfaatnya. Campuran halia membantu menguatkan sistem imun, memusnahkan virus, membersihkan badan daripada toksin, dan mengurangkan kolesterol.

• Resipi 2: potong akar halia menjadi kepingan, tumbuk beberapa hirisan lemon dengan garpu, masukkan semua bahan ke dalam bekas kaca dan tuangkan air mendidih (1 - 1.5 l), biarkan selama 20 minit, tambah madu ke dalam minuman hangat, gaul rata, minum sebelum tidur dengan teh.

Minuman ini mengaktifkan sistem imun, menenangkan, dan merupakan sumber vitamin penting.

Halia dengan madu tidak boleh dimakan dalam kes penyakit usus atau perut, kecenderungan untuk alergi, arthritis, arthrosis, penyakit jantung.

Bagaimana cara membuat halia dengan madu?

Halia dengan madu agak mudah disediakan: ambil akar halia segar, basuh dan kupas, potong, dan kemudian kisar dalam pengisar daging atau pengisar. Masukkan madu ke dalam halia dan gaul rata. Ubat ini boleh ditambah kepada teh atau dimakan 1 sudu teh 1-2 kali sehari (anda boleh membasuhnya dengan jus, teh, dll.).

Lemon ditambah untuk melembutkan rasa, dalam kes ini ia harus dicincang bersama dengan halia.

Ayam dengan halia dan madu

Halia atau "akar bertanduk" telah menemui aplikasi yang sesuai dalam masakan, contohnya, halia dengan madu sering digunakan untuk menyediakan sos, perapan dan perasa untuk hidangan daging.

Ayam dalam perapan halia-madu ternyata aromatik dan sangat lazat.

Untuk menyediakan hidangan yang luar biasa ini, anda memerlukan perapan beberapa ulas bawang putih, akar halia kecil, kicap (2/3 cawan) dan madu (200 ml). Potong burung ke dalam bahagian, letakkan dalam hidangan pembakar dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atasnya dan biarkan ia rendam di tempat yang sejuk selama beberapa jam (lebih baik biarkan semalaman).

Tutup kuali dengan kerajang dan bakar pada suhu 180ºС, selepas setengah jam balikkan daging dan bakar selama 40-50 minit lagi.

Babi dengan halia dan madu

Fillet daging babi (3-4 keping 300g), beberapa ulas bawang putih, jus lemon, 100g cognac, 2 sudu besar. madu, 30ml minyak sayuran, 2 sudu besar. akar halia, parut pada parutan halus, 1 lada cili, garam secukup rasa.

Letakkan daging dalam bekas yang dalam, tambah jus lemon, bawang putih cincang halus, dan biarkan selama setengah jam di bawah tudung.

Kemudian goreng kepingan dalam minyak sayuran, letakkan dalam hidangan penaik, campurkan bahan-bahan yang tinggal secara berasingan dan panaskan di atas api, tuangkan sos yang dihasilkan ke atas daging babi dan bakar pada suhu 1800C selama 50 minit, tambah garam sebelum dihidangkan.

Halia dengan madu memberikan hidangan siap bukan sahaja rasa yang menarik, tetapi juga menjadikannya lebih menyelerakan dan aromatik.

Itik dengan halia dan madu

Itik, 1 bawang, akar halia kecil (15-20g), 1 sudu besar madu, 100 ml wain port.

Potong burung menjadi beberapa bahagian, potong kulit dengan teliti untuk membuat grid besar, taburkan dengan garam. Letakkan kepingan dalam kuali yang dipanaskan dengan baik kulit menghadap ke bawah dan goreng sehingga perang keemasan, masukkan daging dalam acuan dan tutup dengan penutup.

Dalam lemak yang tersisa dari itik (kira-kira 2-3 sudu besar), goreng bawang cincang halus, tambah halia parut dengan madu, wain port dan panaskan selama 1 minit.

Sapukan lapisan sos yang tebal ke atas itik dan bakar dalam ketuhar pada suhu 2200C selama beberapa minit sehingga kerak tebal terbentuk.

Sebelum dihidangkan, garam daging dan taburkan dengan herba jika dikehendaki.

Vodka lobak pedas dengan halia dan madu

Khrenovukha adalah tincture berdasarkan vodka, moonshine, alkohol dan akar lobak; bahan-bahan lain juga ditambah kepadanya untuk warna dan rasa: lada hitam, cengkih, jus lemon, halia dan madu.

Berwarna ini mempunyai kesan pemanasan yang kuat, itulah sebabnya ia telah lama digunakan untuk merawat selesema.

Untuk menyediakan kira-kira 3 liter vodka lobak pedas, anda memerlukan 3 liter vodka (jika anda menggunakan alkohol atau moonshine, anda akan mendapat tahap yang lebih tinggi), 300-400 g akar lobak, 3 sudu besar. madu (dianjurkan untuk menggunakan madu bunga, yang memberikan warna emas yang indah), halia, jika dikehendaki, anda boleh menambah beberapa ulas dan lada hitam, 2-3 sudu besar. jus lemon.

Kupas akar lobak pedas dan halia dan potong menjadi jalur panjang (perlu diperhatikan bahawa lebih baik memotong lobak pedas daripada memarutnya, kerana rasa minuman dan ketelusannya bergantung pada ini), masukkannya ke dalam balang, tambah lada hitam, beberapa ulas, tuangkan vodka ke atas segala-galanya, meninggalkan 300 ml.

Letakkan di tempat yang gelap, selepas 5-6 hari (semakin lama ia berdiri, semakin kuat ia menjadi) tapis, tuangkan ke dalam bekas yang bersih. Campurkan madu dan lemon dalam 300 ml vodka, tuangkan ke dalam tincture, tutup bekas dan biarkan di tempat yang gelap selama 1-2 hari lagi, kemudian anda boleh tuangkan ke dalam botol.

Susu dengan halia dan madu

Susu dan halia dengan madu dianggap sebagai ubat yang berkesan untuk jangkitan pernafasan akut. Minuman ini melancarkan peredaran darah dan meningkatkan daya tahan badan.

Untuk menyediakan minuman ubat, tambah serbuk halia kering (1 sudu teh) ke dalam segelas susu mendidih, rebus selama beberapa minit dan sejuk, tambah madu secukup rasa dan minum sebelum tidur untuk batuk basah, selsema, dan juga untuk pencegahan.

Sayap dengan halia dan madu

Halia dan madu sesuai dengan hidangan daging; apabila dibakar, daging membentuk kerak yang menyelerakan, dan rasa dan aroma akan menakluki mana-mana gourmet.

Sos halia-madu sering digunakan dalam masakan Cina, dan sayap ayam sangat popular:

• 9-10 kepak ayam, akar halia (kira-kira 3 cm), 1 sudu kecil lada hitam, 1-2 sudu besar madu, 3-4 ulas bawang putih, 4 sudu besar mayonis, 1 sudu besar gula, 1 sudu kicap, garam.

Satukan dan gaulkan halia parut halus, bawang putih cincang, lada sulah, madu, mayonis, gula, kicap.

Letakkan sayap yang telah dibasuh dan kering di dalam perapan dan biarkan mereka duduk selama beberapa jam di tempat yang sejuk (kacau sekali-sekala).

Letakkan semuanya dalam kuali dan bakar selama kira-kira 50-60 minit. Semasa proses memasak, kacau sayap beberapa kali dan tuangkan jus yang dihasilkan ke atasnya.

• 8-10 sayap, 2 sudu besar kicap, 2 sudu besar madu, 1 sudu kecil bijan, 3-4 ulas bawang putih, 1 sudu besar akar halia parut halus.

Goreng sayap dalam kuali panas selama 3-4 minit pada setiap sisi, kemudian taburkan satu sisi dengan bawang putih cincang dan terbalikkan, selepas 2-3 minit tuangkan kicap dan terbalikkan, selepas beberapa minit gris dengan campuran halia dan madu, putar lagi ke sisi yang lain, akhirnya taburkan dengan bijan dan goreng selama 2-3 minit lagi.

Hidangan ini hanya boleh dimakan segar, kerana sayap sejuk kehilangan rasa.

Masker Halia dan Madu

Halia dan madu sering dimasukkan ke dalam topeng penjagaan kulit muka, kesannya bertujuan untuk meremajakan, menyegarkan dan menyuburkan kulit.

Penggunaan tetap membantu melicinkan kedutan halus, memperbaiki kulit, meningkatkan keanjalan, mengurangkan kesan negatif alam sekitar, menghapuskan keradangan, dan melancarkan peredaran darah.

Walau bagaimanapun, topeng sedemikian mesti disediakan dengan betul, keberkesanannya bergantung pada ini:

• Campurkan serbuk akar halia dan minyak zaitun dengan baik, sapukan pada kulit yang bersih, bilas selepas 10-15 minit, sesuai untuk semua jenis kulit.
• Campurkan serbuk halia dengan jus delima, sapukan selama 10-15 minit, kulit menjadi pejal dan anjal.
• Parut halia, tambah jus lemon (1 sudu kecil), madu (2 sudu besar). Sebelum digunakan, biarkan selama kira-kira 2 jam di tempat yang sejuk. Topeng ini melegakan dan melegakan kerengsaan.
• Campurkan halia parut dengan jus oren (15 ml), madu (30 g), kefir (15 ml). Sapukan tidak lebih daripada 10 minit, topeng mempunyai kesan pemanasan yang kuat, menghilangkan keradangan.
• potong halia, bayam dan pudina, masukkan madu (90g), bana, sesuai untuk kulit matang.

Jus halia dengan madu

Jus halia menggalakkan penghasilan dermsidin (antibiotik peptida), yang membantu menentang bakteria, jangkitan, dan kulat. Juga, selepas minum jus halia, kesan pemanasan diperhatikan, yang menjadikannya tidak ternilai dalam rawatan selesema atau batuk.

Jus halia dengan madu adalah baik untuk melegakan sakit tekak dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.

Menurut beberapa data, minum jus halia dengan madu membantu mencegah perkembangan beberapa penyakit serius, khususnya kanser dan penyakit hati.

Wanita hamil harus minum halia dengan madu dengan berhati-hati (1 g jus setiap hari), dan tidak boleh memberikannya kepada kanak-kanak kecil di bawah umur 6 tahun.

Teh dengan halia dan madu

Teh halia mempunyai semua sifat berfaedah akar yang indah - ia menguatkan sistem imun, membantu tubuh pulih daripada penyakit, dan apabila digabungkan dengan madu dan lemon, manfaat minuman ini dipertingkatkan.

Minum teh disyorkan untuk kolesterol tinggi, sakit kepala, gula tinggi, obesiti, dan selsema.

Tetapi, seperti mana-mana produk, halia mempunyai beberapa kontraindikasi, khususnya, ia tidak boleh dimakan dalam kes gastritis, ulser, pundi hempedu dan penyakit hati, buasir, hipertensi, pada separuh kedua kehamilan, dan pada suhu tinggi.

Juga, halia dan madu boleh menyebabkan reaksi alahan dan intoleransi individu.

Teh halia boleh disediakan dengan cara yang berbeza, menambah bahan tambahan untuk meningkatkan rasa dan aroma:

• Potong akar halia menjadi jalur (atau parut), tuangkan segelas air mendidih, tambah lemon (jus, semangat atau hirisan kecil), biarkan ia diseduh, tambah sedikit madu ke dalam teh yang disejukkan.
• Tuangkan 1 sudu teh akar halia parut dengan 200 ml air mendidih, tambahkan sedikit lada hitam, 1/2 sudu teh kayu manis, tambah madu ke dalam minuman yang telah disejukkan. Teh ini disyorkan untuk selesema, serta untuk pencegahan dalam tempoh musim luruh-musim sejuk.
• Seduh teh hijau mengikut citarasa anda, tambah oren, beberapa keping halia, tambah madu ke dalam minuman hangat.

Bungkus madu dan halia

Balutan halia-madu digunakan untuk penurunan berat badan, kerana prosedur ini berkesan memanaskan kulit.

Faedah pembalut adalah disebabkan oleh komposisi komponennya, halia dan madu mengandungi citral, bisabolene, vitamin B1, B2, C, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit, mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia, menghilangkan kekeringan, memperbaiki proses metabolik, membuang toksin, sanga, melegakan bengkak, dan melawan selulit.

Balutan dengan madu dan halia adalah kontraindikasi dalam kes penyakit jantung dan vaskular, penyakit buah pinggang, neoplasma (jinak atau malignan), pemburukan proses kronik, keradangan berjangkit, urat varikos, alahan kepada salah satu komponen pembalut, penyakit ginekologi di mana pemanasan adalah kontraindikasi.

Untuk menyediakan campuran balut, campurkan halia parut halus (2 sudu besar) dan 30 g madu cair dalam mandi air.

Berhati-hati mengedarkan jisim homogen yang terhasil ke atas kawasan masalah badan dan bungkusnya dengan filem berpaut di atas; untuk mencipta kesan rumah hijau, anda boleh membungkusnya dengan selendang hangat.

Halia dan madu untuk imuniti

Halia dan madu bukan sahaja merupakan gabungan yang enak tetapi juga sihat. Setiap produk ini mempunyai manfaat kesihatan yang tidak diragui, dan gabungannya membantu mengatasi beberapa penyakit dan menguatkan pertahanan badan.

Madu telah lama terkenal dengan kesan antiseptik dan anti-radang, ia menggalakkan pengeluaran interferon (protein yang menyekat pembiakan mikroorganisma patogen), yang meningkatkan daya tahan tubuh. Ciri-ciri bermanfaat halia termasuk meningkatkan selera makan dan proses penghadaman, metabolisme, makan akar membantu membersihkan dan memperbaharui darah, meningkatkan fungsi otak dan organ dan sistem lain. Vitamin dan nutrien yang terkandung di dalamnya mengambil bahagian dalam proses pembaharuan sel, membantu meningkatkan daya tahan badan, dan melawan patogen.

Halia dengan madu untuk selsema

Halia berkesan membantu meningkatkan imuniti dan menahan selsema, sebab itu disyorkan untuk menggunakannya apabila pertahanan badan lemah, semasa penyakit virus.

Sejak zaman purba, orang telah menggunakan akar ini untuk penyakit tekak - mereka menyediakan minuman daripada halia, gula, lemon dan air.

Halia dan madu saling melengkapi dan meningkatkan kecekapan, teh dengan produk ini memanaskan badan, meningkatkan peluh dan membantu membuang toksin, bahan buangan, melegakan keradangan dan memusnahkan virus, bakteria, dll.

Untuk selsema, ubat yang paling berkesan dianggap sebagai campuran ubat madu, akar halia dan lemon, yang boleh ditambah kepada teh atau dimakan setengah jam sebelum makan, hanya 1 sudu teh setiap hari akan membantu tubuh melawan penyakit.

Halia untuk batuk dengan madu

Resipi ubat tradisional baru-baru ini menjadi semakin popular, terutamanya untuk rawatan jangkitan virus.

Halia dengan madu membantu mengatasi batuk, terdapat banyak cara untuk menyediakan ubat, tetapi yang paling berkesan disenaraikan di bawah:

• Tambah 1/2 sudu teh serbuk akar halia, 1 sudu teh madu kepada 200 ml susu dan minum 1 gelas beberapa kali sehari (lebih baik tidur selepas minum). Minuman ini membantu mengatasi batuk basah.
• Tuangkan segelas air mendidih ke atas 1 sudu teh akar parut, tambah sedikit lemon dan biarkan ia diseduh. Tambah madu ke dalam minuman hangat.
• Tambah 1 sudu teh halia, jus lemon, dan madu ke dalam 100 ml air mendidih. Untuk batuk kering, minum 1/2 sudu teh setiap jam.

Akar halia dengan madu

Halia adalah tumbuhan saka, tetapi akarnya berharga untuk rawatan, dan digunakan bukan sahaja segar, tetapi juga dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk.

Sebilangan resipi menggunakan akar segar, yang mesti dicincang halus atau diparut, dipercayai bahawa lebih banyak anda mencincang, lebih banyak nutrien yang akan diberikan oleh akar. Tetapi serbuk halia kering juga digunakan secara meluas, yang mengekalkan semua sifat berfaedah dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama.

Untuk menyediakan ubat-ubatan, madu juga diperlukan - produk ternakan lebah unik yang mempunyai manfaat yang besar untuk manusia. Untuk rawatan, lebih baik menggunakan produk semula jadi, bunga, linden, dan herba campuran disyorkan.

Halia dengan madu adalah ubat semula jadi dan berpatutan untuk mengekalkan badan dalam keadaan baik, meningkatkan imuniti dan meningkatkan fungsi organ dan sistem.

Halia dengan kacang dan madu

Kacang mengandungi asid lemak, vitamin, unsur mikro, penggunaannya disyorkan semasa pemulihan daripada penyakit, untuk wanita hamil dan menyusu, dan juga untuk menguatkan sistem imun.

Kacang akan membantu meningkatkan keberkesanan dan faedah campuran halia-madu

Gabungan ini amat disyorkan untuk kanak-kanak yang mungkin enggan minum teh halia.

Anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan sihat terutamanya untuk kanak-kanak - gula-gula.

Bagi mereka, anda memerlukan kacang (anda boleh mengambil apa-apa), aprikot kering, sekeping kecil halia, kulit lemon atau kulit, madu. Bahan-bahan pepejal perlu dicincang dalam pengisar, dicampur dengan sedikit madu untuk mendapatkan jisim melekit yang ketat, dan dibentuk menjadi gula-gula (anda boleh menggunakan acuan khas). Gula-gula siap boleh digulung dalam kepingan kelapa atau dicelup dalam sayu coklat.

Untuk orang dewasa, anda boleh menambah sedikit cognac pada gula-gula.

Bagaimana untuk menyimpan halia dengan madu?

Adalah lebih baik untuk membancuh teh halia segar sebelum diminum, disyorkan untuk minum minuman yang disediakan dalam termos pada siang hari, halia dengan madu (lemon, kacang, dll.) Boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.

Akar segar, dibalut dengan filem berpaut, harus disimpan di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari 7-10 hari; halia kering sebaiknya dibalut dengan kertas dan diletakkan di tempat yang sejuk, di mana ia boleh disimpan selama kira-kira sebulan (akar kering sepenuhnya boleh disimpan sehingga enam bulan).

Madu boleh disimpan di rumah sehingga 2 tahun.

Halia dengan madu adalah ubat yang sangat baik untuk mengekalkan imuniti, yang telah membuktikan keberkesanannya selama berabad-abad. Perlu diingat bahawa kebanyakan pakar pemakanan memasukkan produk sedemikian dalam diet mereka, kerana halia membantu menormalkan metabolisme, mengawal selera makan dan menambah kekurangan vitamin dan mikroelemen yang diperhatikan semasa diet.