Jadual diet 10: senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang, resipi

Diet yang bernama diet №10, bertujuan untuk pesakit yang mengalami masalah kardiovaskular, khususnya, dalam kes kegagalan peredaran gelaran IA-IIA. Terdapat terlalu banyak sekatan di dalamnya; Malah, jadual pemakanan nombor 10 - diet yang sihat, berguna untuk semua orang. Lebih kurang garam, cecair, bahan yang merangsang dan merangsang, pemprosesan masakan yang sederhana untuk produk, pengecualian makanan berat bukanlah harga yang besar, jika anda mendapat jantung yang sihat dan saluran darah sebagai balasan, dan pada masa yang sama angka yang tipis.

[1],

Petunjuk

Varian meja diet №10 bertujuan untuk pesakit yang mengalami masalah jantung dan saluran darah. Petunjuk untuk perlantikan adalah seperti berikut:

• hipertensi;
• gangguan peredaran darah (ischemia);
• aritmia, kecacatan jantung;
• pemulihan selepas serangan jantung;
• kolesterol tinggi;
• pengumpulan cecair dalam tisu, yang berkaitan dengan kegagalan jantung dan kegagalan buah pinggang;
• arteriosklerosis pembuluh darah.

Diet №10 dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

• Dikurangkan dengan mengurangkan lemak dan karbohidrat oleh kandungan kalori;
• sekatan penting garam meja dan serat kasar;
• penurunan dalam norma minum hingga 1.1 liter;
• pengecualian akut, menjengkelkan, sukar dihadam, kondusif kepada makanan meteorisme;
• peningkatan jumlah kalium dan magnesium, produk alkali.

Semasa memasak, rawatan yang lembut adalah disyorkan, iaitu, mendidih daging dan ikan, dan tanpa garam, penggunaan hidangan hangat, tetapi tidak panas, rejim lima makanan, malah bahagian.

Nilai tenaga diet ditentukan bergantung pada peringkat dan gejala patologi, usia dan berat badan seseorang. Perkadaran protein, lemak dan karbohidrat yang optimum adalah 80: 70: 350.

Bahagian harian makanan harus dibahagikan kepada tidak kurang daripada lima majlis, yang terakhir - kira-kira tiga jam sebelum waktu tidur. Selepas itu dibenarkan untuk minum hanya segelas kefir.

[2]

Diet №10 untuk penyakit jantung

Tidak mungkin sesiapa menyedari pentingnya hati sebagai organ fisiologi. Sehubungan itu, sikapnya sangat sensitif dan berhati-hati. Lagipun, malangnya, patologi penyakit jantung masih menjadi penyebab utama kematian di negara maju.

Produk makanan mempunyai kesan yang berbeza terhadap aktiviti jantung, jadi cadangan khusus telah dikembangkan untuk memberi makan teras, yang merupakan asas diet 10 dalam penyakit jantung. Sejak patologi jantung banyak, dan mereka disebabkan oleh sebab yang berbeza, jadual diet No. 10 ditentukan bergantung kepada mereka. Sekiranya anda menganggap penyakit yang paling popular seperti angina, serangan jantung, arrhythmia, kegagalan jantung, maka diet nombor 10 untuk pesakit dengan diagnosis seperti ini berbeza dalam beberapa aksen.

• Angina disebabkan oleh kekejangan atau penyempitan saluran koronari, di mana darah memasuki miokardium. Untuk mengelakkannya, anda memerlukan jumlah potassium dan magnesium yang mencukupi. Microelements ini membekalkan kacang, bijirin, kentang, labu, strawberi, mangga dan barli ke badan. Berbahaya dalam kes ini adalah semua produk tenusu dan daging kandungan lemak tinggi, makanan segera, makanan masin, minuman beralkohol.

Dengan infark miokard, sebahagian daripada otot jantung, disebabkan oleh oklusi arteri koronari, tidak dapat ditembusi. Untuk memulihkan keperluan untuk mengurangkan beban pada jantung dan saluran darah. Untuk tujuan ini, makan buah, kacang, sayuran, kentang, dedak, minyak zaitun, ikan. Untuk buah-buahan yang dilarang termasuk lemak haiwan yang berasal dari semua spesies, pelbagai jenis sosis, makanan goreng dan cepat, gula-gula, alkohol, makanan asin.

• Arrhythmia adalah pelanggaran kadar jantung. Dalam kegagalan yang teruk, ini menyebabkan kegagalan dan penangkapan jantung seterusnya. Produk pencegahan terbaik - diperkaya dengan kalium, dan juga magnesium dan kalsium. Ini adalah buah-buahan kering, currants, pisang, kentang, pasli, biji, madu, kubis. Di bawah larangan - alkohol, minuman tenaga, makanan berlemak juga.

Inti kegagalan jantung adalah bahawa otot utama badan tidak dapat memompa darah yang cukup. Untuk membetulkan keadaan, badan memerlukan produk yang mengandungi vitamin B1, serta satu set mikroelemen "jantung": kalium, kalsium, magnesium. Pada masa yang sama, diet harus membantu menghapuskan cecair berlebihan. Untuk merangsang aktiviti jantung, diet termasuk buah-buahan kering, anjing meningkat, sitrus, kubis, bijirin, kismis, ceri, raspberi, dan produk-produk kumpulan susu masam. Ia dikehendaki meminimumkan penggunaan garam dan gula, untuk mengabaikan sepenuhnya alkohol.

[3], [4], [5],

Diet №10 dengan hipertensi

Bagi pesakit hipertensi, disyorkan untuk jadual pemakanan nombor 10 dengan sekatan yang ketara untuk minum: sehingga 800 ml. Pesakit harus menolak penggunaan sup, dan produk cecair mereka menggunakan teh dengan susu, minuman barli, jus, air bersih.

Arah diet adalah vegetarian. Ini bukan sistem makanan yang sangat ketat, menggabungkan nisbah daging sayur dan bukan lemak yang berpatutan. Secara berkala, tidak begitu berguna, tetapi disukai oleh hidangan pesakit. Menu harian untuk diet No. 10 termasuk hidangan 5 kali: sarapan pagi pertama dan kedua, makan tengah hari, makanan ringan petang, makan malam dan yogurt untuk malam. Varian anggaran ransum harian:

• Bubur 1.Prottaja dari gandum oat atau soba, omelet dari putih telur (atau keju lembut lembut), teh dengan susu.
• 2. Yogurt dan biskut atau epal bakar.
• 3. Kuali panggang dari ayam, kembang api rebus, zucchini atau sayur-sayuran lain, kompos buah segar.
• 4. Daging sapi keju, epal dan wortel, ciuman.
• 5. Ikan (direbus atau dibakar), rebus sayur, babi.
• 100 g kefir (sejurus sebelum tidur).

Kegemaran oleh banyak omelet stim yang disyorkan oleh diet nombor 10 untuk hipertensi dan patologi lain sistem kardiovaskular, disediakan dari dua telur dan 120 ml susu. Campuran yang dipukul dengan tambahan satu sudu teh minyak diletakkan di dalam pengukus atau di mandi wap, iaitu kuali diletakkan di dalam periuk air mendidih. Selepas kira-kira 15 minit, telur dadar sudah siap. Untuk perubahan dalam hidangan, tambah hirisan sayur-sayuran atau sayur-sayuran.

Dalam kes krisis hipertensi, hari-hari pertama selepas keadaan kritikal perlu dibuat pemunggahan, hanya menggunakan sayur-sayuran, bijirin, buah-buahan. Garam seberapa banyak yang boleh diabaikan dan jangan gunakan semasa memasak, tambah hidangan sebelum makan. Pemakanan tambahan selepas krisis harus termasuk asid lemak berguna, yang kaya dengan produk marin. Hadkan cecair kepada 1 liter.

[6], [7], [8],

Diet №10 dengan aterosklerosis

Diet No.10 dalam aterosklerosis bertujuan untuk menormalkan metabolisme, khususnya, dalam miokardium, mengurangkan hemokoagulasi, menguatkan sistem vaskular dan saraf. Daripada produk berguna yang disyorkan untuk mematuhi jadual diet 10, anda boleh menyediakan makanan untuk seluruh keluarga, yang akan membawa keseronokan dan manfaat kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Aspek penting dari diet anti-sclerosis No. 10 adalah nisbah penyesuaian dan optimum dari semua komponen pemakanan dan penting. Peraturan dasar adalah seperti berikut:

• Makanan dalam mod, dengan jeda pendek antara makanan.
• Seimbang dengan semua kriteria.
• Rebus dan rebus dan bukannya menggoreng dan merokok.
• Keutamaan adalah untuk hidangan segar dan tidak teratur.
• Daripada sup kaya - sup sayur-sayuran.
• Cahaya hijau - sayur-sayuran dan makanan tenusu.
• Seperti yang dipersetujui dengan doktor - hari lepas.

Atherosclerosis "tidak menyukai" banyak daripada rasa orang yang sihat. Sebagai contoh, tidak termasuk daripada diet semua gula-gula, sosej dan daging salai yang lain, produk daging, buah-buahan dengan banyak gula, cendawan dan kacang sup, semolina dan beras, sos perindustrian, ikan laut, telur, barangan dalam tin. Atherosclerosis amat berbahaya kepada minuman berkarbonat dan panas, termasuk koko.

Isu yang berasingan adalah produk alkohol dan tembakau, yang merupakan penyebab penyakit yang sering terjadi pada lelaki. Merokok, penyalahgunaan minuman keras, gaya hidup yang tidak aktif, menekankan memburukkan lagi penyakit dan membawa kepada akibat yang tidak boleh diperbaiki. Oleh itu, dengan adanya gangguan kardiovaskular, setiap orang wajib meninggalkan tabiat buruk, mengawal pemakanan dan aktiviti fizikalnya.

[9], [10], [11], [12]

Diet №10 selepas serangan jantung

Pemulihan kesihatan selepas infark miokard dipromosikan oleh diet No. 10 dengan huruf "I". Pemakanan pesakit yang telah mengalami serangan jantung bergantung pada tempoh pemulihan dan rejimen motor. Tujuan diet №10 selepas serangan jantung - untuk mengurangkan kandungan kalori garam dan cecair, lemak dan gula, menghapuskan makanan yang mencetuskan kembung perut, merangsang sistem dan saluran darah saraf, untuk menganjurkan mod bekalan kuasa pecahan mudah makanan dihadam.

Diet jadual 10 pada hari pertama atau dua tempoh akut terdiri terutamanya daripada minum. Teh semisweet yang sesuai dengan lemon, jus yang dicairkan daripada oren atau currant, mors, mencium, kompos, air alkali yang berkarbonat. Minuman harus hangat, kerana sejuk boleh menyebabkan rasa sakit di dalam hati. Pesakit tidak perlu dipaksa makan sehingga dia tidak mahu.

Pada akhir masa ini, 1 catuan ditetapkan. Ia terdiri daripada komponen berikut:

• menggosok hidangan pertama dari sayuran, bijirin;
• periuk stim, bebola daging, omelet;
• ikan rebus, bubur susu;
• sayur kentang tumbuk, puding, soufflé;
• produk susu yang ditapai;
• buah-buahan kering, jus, minuman lain.

Lean dan mentega, susu ditambah terus ke piring. Makanan perlu disapu, ia tidak boleh dimakan terlalu panas.

2 diet pemakanan postinfarction dilantik dalam tempoh subacute, iaitu minggu kedua penyakit ini. Dalam diet sebelum ditambah 150 g roti kering putih, bubur melekit, casseroles, kembang kol lenyek, buah mentah, lobak parut segar, epal yang dibakar keras. Cadangan sup dengan bahan, daging dan ikan yang direbus - dalam keping atau daging cincang, sayuran dan susu. Meningkatkan rasa makanan tanpa garam boleh menjadi jus, bawang rebus dan sedikit panggang. Minuman dan lemak - seperti dalam pilihan 1.

Antara parut dicadangkan varian 3. Ia diperkayakan, berbanding kedua-dua sebelumnya, diet yang terdiri daripada lobak merah tumis dan bit, ham tanpa lemak, aspic, pasta dengan keju, puding semolina dengan bijirin dan soba. Secara berasingan ia perlu mengatakan tentang roti. Ration 3 menawarkan penggunaan 250 g gandum atau 200 g gandum ditambah 50 roti rai.

Selepas tiga jatah diet diperluaskan, dan sekiranya berat berlebihan, hari tambahan akan ditetapkan. Sekiranya keadaan pesakit bertambah baik, dan selera makan akan berkurang, ia boleh diterima termasuk dalam menu makanan berkalori tinggi - telur, krim.

[13], [14], [15]

Diet №10 dengan stenocardia

Angina dipanggil manifestasi klinikal penyakit jantung koronari (CHD). Diet No. 10, bersama-sama dengan gaya hidup sihat dan penolakan tabiat yang tidak sihat, menyumbang kepada peningkatan keadaan pesakit dan kualiti hidupnya. Lagipun, makanan yang dipilih dan dimasak dengan betul menormalkan metabolisme, menguatkan dinding vaskular, membantu saraf menahan situasi yang tertekan.

Serangan angina berkembang dengan kekurangan makanan untuk miokardium. Jadual diet 10 telah direka untuk mencegah serangan, memberikan metabolisme lemak dan pembekuan darah normal. Lagipun, dengan peningkatan koagulabiliti, terdapat ancaman trombosis, dan akibatnya, aliran darah dan darah kardiovaskular menjadi sukar.

• Diet №10 dengan stenocardia mengandungi produk yang diperkaya dengan mineral dan vitamin. Tempat yang penting dalam rawatan IHD adalah vitamin C, yang menguatkan saluran darah, menghalang penyebaran lumen mereka, dan juga mempunyai sifat antioksidan.

Garam meja dalam diet hampir tidak dikecualikan, kerana badan itu cukup jumlah semulajadi yang terkandung dalam produk yang dibenarkan. Pesakit harus melupakan hidangan seperti kultur pekat, produk sampingan, produk tepung manis, lemak dan lemak haiwan lain, semua salutan-salai yang dipelihara, produk susu keseluruhan lemak.

Berat kelebihan dikurangkan dengan menyesuaikan pengambilan kalori diet, tetapi hanya selepas berunding dengan doktor. Angka anggaran untuk kandungan kalori diet diet adalah seperti berikut: untuk berat badan biasa, sehingga 2,900 kcal, manakala untuk berat badan yang meningkat, sehingga 2,100.

Makanan pecahan, disyorkan kepada semua orang dengan angina pectoris adalah wajib. Makanan diambil sehingga enam kali sehari, dalam bahagian kecil. Sayur-sayuran segar, buah-buahan yang manis dan tidak kering, telur, kacang, kekacang, minyak sayur-sayuran, roti gandum, ikan berminyak, daging tanpa lemak (arnab, ayam belanda), makanan laut - senarai makanan yang dibenarkan adalah agak luas, yang membolehkan pulih makan lazat, sepenuhnya dan rasional.

[16],

Diet №10 dengan kolik buah pinggang

Kesakitan akut di rantau lumbar diprovokasi oleh kolik buah pinggang yang dipanggil. Dia adalah penghuni urolithiasis. Menurut statistik, penyakit ini lebih biasa pada lelaki, mungkin kerana wanita lebih memperhatikan kesihatan dan diet mereka.

Jika kejutan secara berkala berulang, maka selepas peperiksaan, sebagai tambahan kepada rawatan, pesakit dirawat sebagai diet 10 dengan kolik buah pinggang. Ini adalah kompleks produk yang boleh menormalkan proses metabolik. Untuk mengelakkan makan berlebihan dan berlebihan organ pencernaan, disarankan untuk mematuhi mod pemakanan fraksional, makan setiap empat jam. Satu lagi prinsip pemakanan nombor 10 - jumlah minima karbohidrat, berlemak dan sukar untuk mencerna hidangan.

• Secara keseluruhannya, jadual diet 10 mengisytiharkan rejim yang berguna dalam semua kes, memandangkan nutrisi yang betul mengurangkan risiko sebarang penyakit.

Ikan dan daging disediakan dengan cara memasak dan pelindapkejutan, panggang dan asap sepenuhnya dikeluarkan dari menu - bersama dengan produk roti dan tepung. Selamat datang bijirin, sup sayur-sayuran dan jus dengan air, hidangan susu masam, teh dengan susu, salad buah-buahan. Makanan sayuran adalah lebih baik untuk rebus dan masak, dan juga untuk digunakan pada musim apabila sayur-sayuran dan buah-buahan maksimum vitamin tertumpu.

• Diet meja nombor 10 dalam kolik bergantung kepada apa jenis batu yang menyebabkannya. Selalunya didiagnosis dengan oksalat, fosfat atau batu urat.

Dengan oxalates, penekanan adalah untuk mengehadkan makanan protein dan air kencing. Di bawah pengharaman ini, produk tumbuhan dengan kandungan vitamin C dan asid oksalat, gula-gula, buah beri dan buah-buahan yang tinggi. Vitamin B yang disyorkan, buah manis, bijirin (kecuali semolina), ikan dan daging bersandar, mentega, jeli dan susu.

Dengan urat, diet tidak terlalu berbeza. Protein, makanan masin dan daging asap juga terhad. Termasuk bijirin (kecuali soba), produk roti dari tepung wholemeal, buah beri manis, sayur-sayuran, pelbagai jenis produk tenusu.

Dengan kehadiran fosfat, sebagai tambahan kepada hidangan asin dan asap, ikan, susu, kentang, buah-buahan manis dan hidangan curd adalah dilarang. Senarai putih telur yang dibenarkan termasuk, kacang-kacangan, daging ayam, lemak, mentega, gula, madu, seluruh buah-buahan dan sayur-sayuran, labu, naik pinggul.

[17], [18], [19], [20], [21]

Maklumat am diet №10

Sejumlah diet, yang dibangunkan oleh saintis di bawah bimbingan ahli terapi Pevsner, terdapat 15. Mereka berfungsi untuk membetulkan kesihatan pesakit dengan penyakit tertentu. Jadual diet 10 - sistem makanan yang direka untuk orang yang mengalami masalah kardiovaskular, khususnya - dengan kegagalan peredaran darah.

Intipati diet adalah pembetulan diet untuk meningkatkan peredaran darah dan fungsi lain sistem kardiovaskular. Dalam kes ini, tubuh disediakan dengan makanan yang lengkap dan enak.

• Produk berguna membantu menormalkan metabolisme, memperbaiki dan memperkuat pertahanan badan.
• Penolakan makanan berbahaya menghalang organ-organ pencernaan, hati dan ginjal dari kerengsaan, pengumpulan toksin.

Diet adalah bahagian penting dari kompleks langkah-langkah terapeutik dan ditetapkan di hospital, sanatorium, keadaan rumah bagi pesakit yang mengalami kegagalan jantung dan saluran darah. Diet yang ditawarkan oleh diet No. 10 mengurangkan beban jantung, oleh itu, ia berguna untuk pesakit hipertensi, untuk teras, bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi dalam darah, dan juga untuk tempoh pemulihan selepas infarksi. Diet membantu menghilangkan cecair berlebihan yang terkumpul di dalam tisu, memperbaiki fungsi buah pinggang. Akibatnya, kualiti kehidupan seseorang meningkat dengan ketara.

Hipokolesterol, diet menurunkan lemak №10

Makanan Pevzner yang dipanggil hypocholesterol, diet hipolipidemik No. 10 ditetapkan dalam patologi jantung - untuk menstabilkan peredaran darah dan memulihkan irama normal jantung. Diet hipokolesterol ketara mengehadkan lemak haiwan, kuning dan makanan berlemak lain.

Jadual pemakanan 10 mempunyai pengubahsuaian "a", "b", "g", "i", "p", "c", yang digunakan bergantung pada penyakit tertentu. Iaitu, prinsip dan tugas pengubahsuaian ini adalah sama, tetapi setiap mempunyai ciri.

Diet No. 10 direka untuk melegakan saluran dan miokardium, merangsang aktiviti buah pinggang dan membersihkan tisu daripada cecair berlebihan. Oleh itu, ia memperlahankan penyebaran proses patologi dalam kapal dan otot jantung. Nilai tenaga jadual kesepuluh memenuhi permintaan fisiologi organisma dalam komponen tenaga dan nutrien. Menu dibuat secara individu, dengan mengambil kira sifat patologi, keterukan keadaan, pilihan rasa pesakit.

Dalam tempoh diet perubatan, ia dibenarkan menggunakan:

• biskut kering, roti hitam;
• bijirin, kecuali beras dan semolina, pasta daripada tepung gandum durum;
• ikan dan daging rendah lemak, sosej doktor;
• protein, sehingga 10 seminggu;
• sup cahaya - sayuran, tenusu, cendawan dan daging;
• produk susu rendah lemak;
• buah yang lembut atau dikupas;
• setiap hari, jam atau jam;
• sedikit mentega;
• Teh herba, kompos, jeli, masih air.

Makanan yang dilarang, kaya dengan kolesterol, menarik sistem saraf, saluran darah dan otot jantung. Produk berikut tergolong dalam kategori ini:

• roti putih dan pastri manis;
• semua kekacang;
• kuning telur;
• produk marinated dan salai;
• lobak, coklat, bawang, bawang putih, bayam;
• keju masin kandungan lemak tinggi;
• buah dan buah-buahan, kaya serat kasar;
• coklat, ais krim;
• soda, alkohol;
• kopi, teh, jus masam.

Seperti dalam kes lain, untuk mengelakkan beban perut, makanan sering diambil, tetapi sedikit demi sedikit. Untuk menamatkan hari, disyorkan bahawa sup adalah babi atau kefir. Biasanya, selepas seminggu, satu keputusan positif diperhatikan: penstabilan fungsi jantung dan buah pinggang, pengurangan berat badan, normalisasi tidur dan mood.

Makanan tanpa garam №10

Adalah diketahui bahawa garam mengekalkan air dalam tisu dan menghalang proses metabolik. Walau bagaimanapun, tanpa garam, ia tidak dapat dilakukan: dengan kekurangannya, gangguan saraf dan mental, anoreksia, dan osteoporosis bermula di dalam badan. Oleh itu, diet tanpa garam No. 10 bukanlah penolakan lengkap garam, kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama.

Diet nombor 10 bebas garam melibatkan penggunaan bahan masin di dapur rumah dalam jumlah minimum dan tidak termasuk produk industri, yang pada awalnya mengandungi banyak garam. Cara pemakanan ini tidak boleh bertahan lama. Terdapat pilihan untuk 4, 7, 14, 15 hari. Dengan pematuhan yang betul pada jadual diet No. 10, tubuh kehilangan berat badan berlebihan dan selulit, mengembalikan keseimbangan garam air.

Salah satu diet bebas garam popular dipanggil Jepun. Banyak beras, ikan laut, teh hijau, semuanya tanpa ramuan manis dan pedas - asas diet sedemikian. Semua hidangan dikukus atau direbus. Penolakan mandatori bagi produk simpanan jangka panjang, kerana jaminan keselamatan mereka adalah tepat tumpuan garam yang tinggi. Satu perkara yang menyenangkan: anda boleh menggunakan minuman kegemaran anda, termasuk kopi, tanpa sekatan (walaupun tanpa gula).

• Makanan tidak berguna berguna untuk hipertensi, bengkak. Orang yang biasa menggunakannya, mengatakan bahawa dari masa ke masa, makanan tanpa garam terhenti sehingga kelihatan tidak enak. Dan apa kaitan yang paling biasa dirasai dalam hidangan protein - daging, ikan, produk tenusu.

Walau bagaimanapun, kaedah pemakanan ini tidak sesuai untuk semua orang. Kekurangan sodium, yang merupakan bahagian penting garam meja, menjejaskan sistem kardiovaskular, jadi lebih baik untuk tidak menggunakan kaedah berisiko untuk mengurangkan berat badan.

Dan tidak semua pakar diet gembira dengan diet tanpa garam; sesetengah percaya bahawa mengurangkan berat badan secara semata-mata dengan mengeluarkan air berlebihan - ini bukan penurunan berat badan yang "nyata". Dan apa yang lebih berkesan kaedah-kaedah yang membantu membakar lemak, dan bukan hanya mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Menu untuk minggu diet №10

Apabila melantik diet 10 terapeutik disyorkan untuk membuat senarai hidangan, dikira dengan segera selama seminggu. Orang-orang praktikal meminjam contoh-contoh menu yang disediakan untuk minggu diet No. 10 dan, bermula dari mereka, mewujudkan skim pemakanan terapeutik mereka sendiri.

Jadual meja diet 10 dengan enam hidangan boleh termasuk hidangan sedemikian:

• Sarapan pagi - bijirin dengan susu dari bijirin, omelet telur-putih, minuman beri.
• 2 sarapan pagi - apel atau pear panggang, anda boleh dengan madu.
• Makan tengahari - setengah borscht, dibalut dengan minyak tanpa lemak; fillet kalkun dengan puree sayur, jeli buah.
• Snek petang - acidophilus 200 g, puding dari beras.
• Makan malam - kaserol dari keju buatan sendiri, dengan penambahan krim masam dan jem, piket fillet di bawah sos tenusu, ragout sayuran, minuman barli.
• Sebelum tidur - minuman bergaya dan biskut kering.

Pilihan menu seterusnya, sambil memerhatikan diet No. 10, menawarkan mod hidangan lima kali:

• Sarapan pagi - susu bubur labu dan bijirin, biskut, teh (hijau).
• Makan tengahari - omelet stim, jus plum separuh dengan air.
• Makan tengahari - sup beras dan sayuran, kaviar dari courgettes, kembang kol, arnab terhidu dalam susu, Uzvar.
• Snek petang - aprikot kering dengan minuman barit.
• Makan malam - dibakar dalam kerajang makarel, kentang mashed mashed, minuman chicor.

Jika dikehendaki, sebelum mimpi dibenarkan minuman ringan - kefir, yoghurt, susu dengan madu.

Resipi hidangan №10

Rajah №10 pemakanan bukan sahaja dapat mengurangkan kadar aliran daripada penyakit jantung, tetapi juga dianggap langkah pencegahan yang berkesan terhadap angina pectoris, infarksi miokardium, aterosklerosis, penyakit jantung iskemia, strok, penyakit koronari. Keberkesanan diet No. 10 telah diuji mengikut masa dan oleh beberapa generasi pesakit menggabungkan rawatan perubatan dengan nutrisi yang sihat.

Sebagai tambahan kepada kesan positif pada saluran darah, jantung, organ penting lain, makanan diet mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan dan seluruh tubuh, ia menormalkan metabolisme dan berat badan. Resipi untuk diet No. 10 boleh didapati di Internet, dan makanan untuk makanan sihat tidak lebih mahal daripada yang lain. Makanan sedemikian bukanlah dosa untuk makan, tanpa menunggu cadangan doktor khusus. Resipi mudah untuk hidangan sihat:

• Kembang kol, rebus dalam sos

Rebus dibasahkan pada kepala hal berkembang di dalam air tanpa garam, masukkan sos susu yang dimasak secara berasingan. Untuk sos, anda memerlukan 200 ml susu, satu sudu tepung dan pasli. Kubis rebus dalam sos selama kira-kira lima minit. Garam minimum apabila disajikan.

• Bakso dengan sos beras

Daging cincang disediakan dari fillet 0.5 kg (ambil ayam atau ayam belanda). Daging tanah bercampur dengan 3 sudu nasi dan telur yang dimasak. Mempunyai spiced yang paling sedikit, bentuk bola kecil, tersebar pada bentuk dan tutup dengan foil. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. Hidangkan dengan susu atau sos krim masam.

• Apple-labu kaserol

Untuk 200 g epal mengambil 600 g labu. Buah-buahan yang dipelihara parut besar, dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak selama beberapa minit, gosong ke homogenitas. Tuangkan 100 gram susu dan tuangkan 60 g manga, kacau selama 10 minit. Dalam jisim sejuk hingga 60 darjah, gerakkan telur itu, letakkan pada dulang penaik yang ditapis dan disiram. Teratas dengan krim masam dan mentega cair. Bakar kaserol keluar dari ketuhar dengan minyak atau krim masam.

Faedah

Diet terapeutik nombor 10 mempunyai beberapa pilihan. Ia ditandakan dengan huruf A, B, C, F, G, manfaat I. Diet adalah bahawa bukan makanan tidak berguna atau berbahaya pasti menawarkan organisma berguna tepu diperlukan untuk infarksi, komponen vaskular pusat dan periferi. Makanan pemakanan menghadkan lemak dan garam, kalori, sebaliknya ditawarkan diperkaya dengan vitamin pemakanan, asid Omega 3 asid lemak, unsur surih.

Rejimen meja diet №10 menyediakan fractionality. Keseluruhan dos harian dibahagikan kepada kira-kira bahagian yang sama, yang perlu dimakan pada jam yang sama, untuk lima hingga enam majlis. Sarapan pagi pertama haruslah mudah, dan makan terakhir dibuat paling lambat dua atau tiga jam sebelum tidur. Jumlah minuman berfaedah adalah terhad, berbahaya dikecualikan sepenuhnya.

• Akibat diet ini, penurunan kolesterol dan berat badan, yang memudahkan beban pada miokardium dan mengurangkan risiko aterosklerosis.

[22], [23]

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Sesetengah orang, terutama tidak mengikuti diet yang sihat, selepas membaca cadangan mengenai diet №10, terkejut bertanya: bagaimana dan apa yang boleh dimakan, dimasak tanpa garam dan rempah? Ia tidak enak! Dan hanya selepas keputusan yang diterima pada pematuhan wajib meja diet №10, berikan kerana makanan sedemikian. Ramai sangat gembira dengan kesan sampingan mengurangkan berat badan berlebihan.

Makanan berguna dan hidangan diet nombor 10:

• sup vegetarian dan tenusu;
• roti putih kering;
• kue kering, biskut, gula-gula (bukan coklat);
• daging rendah lemak, ayam - dibakar atau digoreng selepas memasak;
• ikan, makanan laut;
• telur rebus, omelet;
• puding, bubur pada air atau susu;
• sayur-sayuran yang segar dan rebus;
• banjir, jeli, jeli;
• salad buah, kaviar sayuran;
• makaroni;
• keju tanpa gula, produk susu rendah lemak;
• kuah pada sup sayur-sayuran, krim masam, tomato;
• buah lembut, jem, madu, buah-buahan kering;
• teh ringan, minuman kopi dengan susu, jus, kaldu mawar liar;
• minyak sayuran, krim dan kandungan lemak rendah yang cair;
• vanillin, kayu manis, asid sitrik.

Dalam jumlah yang terhad disyorkan: krim masam dan krim, kacang hijau, kubis, sosej jenis doktor, sayuran mentah, dill, pasli, jus anggur.

Jawapan ringkas kepada soalan tentang apa yang tidak boleh dimakan dengan diet 10 adalah bahawa anda tidak boleh makan makanan yang berbahaya. Nasihat sedemikian perlu diambil kira bukan sahaja bagi orang yang mengalami gangguan peredaran darah, tetapi untuk semua orang yang menganggap diri mereka sihat.

Apabila melantik jadual diet 10, pesakit harus bersedia untuk menolak produk berikut:

• roti segar, produk dari mentega dan puff pastry, pancake, goreng;
• kuah dari cendawan, ikan, daging;
• jenis lemak ayam, makanan dalam tin, produk salai, hati;
• salai, masin, ikan kalengan, kaviar;
• Keju keras yang tajam dan berlemak;
• telur goreng dan "sejuk";
• decoctions dan kursus kedua dari kekacang;
• masin, jeruk, sayuran jeruk;
• bayam, bawang putih, lobak, bawang, kemaluan;
• buah-buahan yang mengandungi serat kasar;
• coklat, kuih, lemak masakan;
• lada, lobak, saus, dimasak pada daging dan sup ikan;
• lemak, makanan segera;
• kopi, koko;
• alkohol, tenaga, minuman berkarbonat.

Tidak mungkin untuk menyenaraikan sepenuhnya semua produk yang dilarang. Lebih mudah untuk memberi tumpuan kepada yang dibenarkan, tetapi apa yang tidak ada dalam senarai, kemudian merujuk kepada pantang larang. Anda tidak boleh takut bahawa diet akan kurang dan tidak enak; sebenarnya, dari produk diet 10, anda boleh menyediakan pelbagai makanan sehari-hari dan penuh. Adalah penting untuk menggunakan kaedah yang lembut untuk memasak dan mematuhi rejim - untuk makan hidangan segar pada masa yang sama.

Contraindications

Makanan tanpa garam No. 10 adalah kontraindikasi untuk teras. Jadual pemakanan 10 tidak sesuai untuk digunakan dalam haba, apabila dengan itu dan sebagainya dikeluarkan banyak NaCl. Kontraindikasi juga ada pada peningkatan tenaga fizikal, apabila seseorang kehilangan banyak tenaga dan cecair.

[24], [25]

Kemungkinan risiko

Hipertensi tidak dapat dinafikan berguna untuk mengurangkan kemasinan makanan. Walau bagaimanapun, makanan tanpa garam No. 10, yang menggunakan kurang daripada 3 gram garam setiap hari, boleh menyebabkan serangan jantung, strok dan keadaan patologi lain yang berkaitan dengan saluran darah dan jantung.

Risiko yang dikaitkan dengan diet boleh dikurangkan jika anda menggunakannya hanya dengan nasihat pakar yang kompeten, dan bukan untuk tujuan motivasi diri. Dan ikuti saranan jadual pemakanan nombor 10 secara sporadis, tidak secara kekal.

[26]

Komplikasi selepas prosedur

Oleh kerana kehilangan garam yang banyak, diet tidak garam No. 10 menyebabkan kelemahan, sikap tidak peduli, sakit kepala, keengganan pergerakan aktif.

Komplikasi yang kerap tidak membenarkan menggunakan nombor diet 10 untuk ibu hamil dan menyusu.

Penolakan garam sepenuhnya dipenuhi dengan penyakit kardiovaskular. Apabila menggunakan diet tanpa garam untuk penurunan berat badan, kembali ke kaedah pemakanan sebelum ini menyebabkan pulangan hilang kilogram.

[27]