Resipi jagung

Untuk menyenaraikan semua resipi yang mungkin dari jagung, walaupun beberapa jam tidak mencukupi! Mereka pelbagai rupa, bilangan mereka sentiasa meningkat. Kadang-kadang nampaknya anda boleh memasak apa sahaja daripadanya, dari hidangan pertama hingga pencuci mulut.

Hidangan yang paling biasa adalah jagung rebus, yang walaupun seorang kanak-kanak boleh memasak untuk dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, ini hanyalah sebahagian kecil daripada apa yang telah diberikan oleh produk hebat ini kepada kami. Sup krim, yang juga boleh berasaskan ratu ladang, sangat popular hari ini. Sup ini memainkan peranan kedua-dua hidangan pertama dan kedua, tetapi penyediaannya tidak mengambil banyak masa.

Di samping itu, sup krim jagung membayangkan kehadiran kedua-dua sup daging dan ikan, yang akan mempelbagaikan diet dengan ketara. Resipi jagung membolehkan anda menyediakan hidangan tradisional - mamalyga, yang bertindak sebagai hidangan sampingan.

Walau bagaimanapun, menggunakan bijirin dari sayuran yang indah ini, anda juga boleh membuat biskut yang lazat, yang pastinya akan menjadi kegembiraan untuk orang dewasa dan kanak-kanak!

Salad ketam dengan jagung

Hidangan percutian tradisional - salad ketam dengan jagung - kini mengalami perubahan yang agak serius. Pertama sekali, ini menyangkut komposisi itu sendiri, yang telah ditambah dengan beberapa bahan yang layak - keju dan bawang putih.

Sebagai peraturan, salad sedemikian disediakan segera sebelum disajikan, tetapi beberapa bahan perlu disediakan terlebih dahulu. Kami bercakap tentang beras dan telur pra-memasak, yang boleh disediakan beberapa jam lebih awal. Beras, dalam kes ini, perlu dibasuh dengan air yang mengalir sejuk untuk menghilangkan kanji yang tinggal, dan telur harus dicincang halus. Selepas ini, kedua-dua bahan boleh diletakkan dalam mangkuk salad, menambah batang ketam. Kini tiba masanya untuk menambah jagung itu sendiri, serta keju parut dan bawang putih.

Campuran yang dihasilkan dicampur dengan teliti dan dibumbui dengan mayonis. Jika perlu, anda boleh menambah garam dan lada. Dalam sesetengah kes, salad dibentangkan sebagai pai berlapis, meletakkan setiap bahan di atas yang lain dan melapisinya dengan mayonis.

Salad dengan jagung tin

Salad setiap hari dengan jagung dalam tin mempunyai banyak variasi untuk setiap hari. Ia adalah produk dalam tin yang sesuai dengan kedua-dua daging dan sayur-sayuran dan, apa yang penting terutamanya, tidak membosankan walaupun dengan penggunaan berterusan.

Pilihan yang paling popular ialah gabungan dengan lada manis, jagung, minyak sayuran dan kacang. Anda boleh mencampurkan kacang dan jagung dalam perkadaran yang sama, meninggalkan sedikit cecair di dalam balang. Ia akan menjadi sejenis sos, meneduhkan rasa hidangan masa depan dengan sempurna. Jika perlu, anda boleh menambah minyak, bunga matahari atau zaitun, kepada campuran sayuran ini.

Di samping itu, sebagai tambahan kepada lada, anda boleh menambah ham atau ayam, telur dan keju parut sebagai bahan tambahan. Di samping itu, salad sesuai dengan cendawan, ditambah dalam sebarang bentuk: goreng atau tin. Anda boleh bereksperimen dengan variasi campuran sayuran sedemikian sekurang-kurangnya setiap hari! Lagipun, penyediaannya mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit, dan ia mengandungi ratu ladang!

Salad Jagung Segar

Hidangan seperti salad jagung segar tidak diketahui oleh setiap suri rumah. Walau bagaimanapun, ia pasti bernilai mengambil perkhidmatan, kerana ia adalah pilihan yang benar-benar universal, sesuai untuk kedua-dua hari bekerja dan cuti. Untuk menyediakan campuran sayuran sedemikian, anda memerlukan bawang merah, jagung segar dan sedikit kemangi.

Pertama, anda perlu membersihkan bawang dengan teliti dan bilas di bawah air sejuk untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Masukkan tomato ceri dan basil, dicincang dengan cara yang sama, kepada bawang cincang halus. Selepas prosedur ini, anda boleh meneruskan terus untuk memproses ratu ladang. Pertama, bijirin mesti dipisahkan dari tongkol dan diletakkan dalam kuali dengan air mendidih. Rebus bijirin selama 10 minit, kemudian tapis dalam colander dan sejuk. Kini mereka boleh ditambah kepada penyediaan awal dan mula melaksanakan pembalut.

Untuk tujuan ini, cuka, lada, minyak zaitun atau bunga matahari dan garam dicampur. Sebelum dihidangkan, salad itu sendiri dibentangkan di atas pinggan bahagian, dan kemudian dibumbui dengan sos. Jika perlu, ia boleh ditambah sedikit dengan sedikit jus lemon atau kicap. Oleh itu, campuran sayuran, yang berasaskan jagung segar, akan memperoleh warna sedikit oriental.

Ayam dengan jagung

Karya kulinari yang ringkas namun sangat lazat boleh dipanggil sebagai hidangan berasaskan ayam dengan jagung. Khususnya, kita bercakap tentang kaki ayam, pra-perap dalam herba wangi dan dipotong menjadi bahagian. Agar daging memperoleh kelembutan yang diingini dan aroma pedas yang menyenangkan, disyorkan untuk menyimpannya dalam perapan selama sekurang-kurangnya 12 jam!

Sekarang anda boleh mula memasak. Letakkan ayam di atas dulang pembakar kecil, sebelum ini digris dengan sayuran atau minyak zaitun. Sekarang letakkan jagung dalam tin, yang banyak digris dengan mayonis di atasnya. "Piramid" ditutup dengan kentang yang dihiris nipis.

Jika dikehendaki, hidangan itu juga boleh ditambah dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit. Rasanya yang khas, manis, yang diberikan oleh jagung, sesuai walaupun untuk perayaan perayaan. Dan, apa yang paling penting, karya kulinari sebegitu pasti akan menarik minat semua yang hadir!

Nasi dengan jagung

Salah satu yang paling mudah dan, pada masa yang sama, hidangan popular dianggap sebagai nasi dengan jagung. Untuk tujuan ini, adalah lebih sesuai untuk mengambil beras bijirin panjang, yang sepatutnya direbus terlebih dahulu. Nasi jenis ini masak agak cepat dan, yang paling penting, tidak mendidih kepada keadaan puri.

Sejurus selepas ini, anda boleh mula menyediakan sos, yang merupakan kemuncak keseluruhan hidangan. Untuk tujuan ini, cincang halus dan rebus ringan bawang dalam minyak zaitun, kemudian tambah lobak merah dan sayur-sayuran. Selepas sayur-sayuran telah hangat dengan baik, anda boleh menambah jagung dalam tin kepada mereka.

Jagung, tidak seperti semua sayur-sayuran lain, tidak boleh digoreng, tetapi hanya sedikit perang dan dipanaskan. Sebaik sahaja sayur-sayuran mencapai keadaan yang dikehendaki, ia boleh dicampur dengan nasi. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai ulam atau aperitif, panas atau sejuk.

Di samping itu, hidangan ini boleh dicairkan dengan herba aromatik. Mereka akan memberikan hidangan rasa pedas yang istimewa, hanya wujud dalam masakan Timur.

Salad Jagung dan Timun

Salad jagung dan timun yang enak dan ringan telah memegang kedudukan terkemuka di kalangan gourmet domestik selama beberapa tahun sekarang. Dan, perlu diingatkan bahawa penyediaannya hanya mengambil masa sehingga setengah jam!

Pertama, anda perlu merebus beberapa biji telur. Bilangan mereka bergantung pada berapa banyak hidangan hidangan siap akan dibahagikan kepada. Semasa mereka mendidih, anda boleh mula memproses bahan-bahan yang tinggal. Jagung dalam tin, yang sebelum ini ditapis dari air, hendaklah dikeringkan sedikit dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.

Seterusnya, timun dipotong menjadi kotak kecil. Telur yang disejukkan dan dicincang halus dihantar ke hidangan yang sama. Malah, salad boleh dianggap sudah siap. Namun, agar ia mempunyai rasa yang lebih menarik, ia boleh diperhalusi sedikit. Khususnya, campuran sayur-sayuran sesuai dengan keju parut, yang boleh ditaburkan di atas atau dicampur dengan bahan-bahan lain.

Peranan yang tidak kurang penting harus diberikan kepada pembalut, yang boleh menjadi mayonis tradisional atau sos béchamel yang kini popular.

Salad dengan kacang dan jagung

Salad yang kini popular dengan kacang dan jagung boleh disediakan hanya dalam beberapa minit dan, oleh itu, sila bukan sahaja diri sendiri, tetapi juga orang yang anda sayangi. Apabila mula menyediakan, anda perlu membuang kacang merah dan jagung ke dalam colander - ini adalah bahan-bahan yang akan menjadi bahan utama dalam hidangan.

Selepas sayur-sayuran telah dikeringkan, mereka boleh dicampur bersama, dan timun dan sayur-sayuran yang dicincang halus boleh ditambah. Untuk tujuan ini, lebih baik memilih dill, kerana ia tidak mengganggu, tetapi hanya melengkapkan rasa. Sekarang campuran sayur-sayuran perlu dicampur dengan teliti dan dibumbui dengan mayonis. Walau bagaimanapun, persiapan tidak berakhir di sana!

Kemuncaknya ialah crouton roti putih kecil, yang akan ditambah kepada campuran sayuran sejurus sebelum disajikan. Peminat hidangan eksotik boleh menghidangkan hidangan ini di atas daun salad, yang sebelum ini ditaburi jus lemon. Dengan cara ini, salad akan memperoleh rasa masam yang pelik, yang pastinya akan memberi kesan yang tidak dapat dihapuskan kepada mereka yang merasainya.

Jagung dengan cendawan

Pilihan yang bagus untuk kedua-dua snek dan hidangan utama boleh menjadi jagung dengan cendawan, disediakan sebagai salad. Pertama, isi ayam mesti dibasuh dengan teliti dan direbus sehingga masak sepenuhnya. Selepas daging telah sejuk, ia perlu dicincang halus. Sekarang anda boleh mula memutihkan bawang, cendawan dan lobak merah, dipotong menjadi kepingan kecil. Selepas sayur masak, ia perlu disejukkan dan kemudian dicampur dengan ayam.

Pada peringkat seterusnya, anda boleh mula menambah jagung dalam tin, ditapis dari cecair di mana ia sering disimpan. Apa yang patut diberi perhatian ialah apabila membeli produk ini, anda pasti perlu memberi perhatian kepada tarikh pembuatannya! Jagung yang dihasilkan pada musim panas dianggap paling juiciest dan paling manis, dan oleh itu, ia adalah perlu untuk memilihnya.

Sebagai peraturan, campuran sayuran, yang termasuk jagung dengan cendawan, dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk, tetapi dalam beberapa kes hidangan itu mengalami metamorfosis kecil.

Khususnya, salad seperti itu boleh dibuat berlapis, mengoleskan setiap lapisan dengan mayonis. Ia juga boleh diubah menjadi pai, meletakkannya di atas bantal pastri puff. Campuran sayur-sayuran yang dihidangkan panas, berdasarkan ratu ladang, sangat popular. Lagipun, salad panas berada di puncak populariti hari ini!

Sup Jagung

Sup jagung Mexico popular jauh di luar negara asalnya hari ini. Ia mengambil masa kurang dari satu jam untuk menyediakan! Walau bagaimanapun, hasilnya akan melebihi semua jangkaan!

Jagung dalam tin, yang sebelum ini ditapis daripada cecair, mesti dicampur, dicampur dengan dua gelas air dan direbus dengan api perlahan. Susu juga perlu dididihkan, dan kemudian mula menyediakan sos. Untuk tujuan ini, cairkan mentega, di mana tepung dituangkan secara beransur-ansur. Pada peringkat ini, adalah penting untuk mengelakkan pembentukan ketulan, yang boleh merosakkan kualiti sup dengan mudah.

Setelah sos siap, boleh dicampur dengan susu dan puri jagung. Untuk memberikan sup rasa klasiknya, udang dan garam ditambah ke dalam hidangan, dan kemudian seluruh campuran dibawa ke mendidih.

Agar hidangan memperoleh konsistensi sup puri, ia harus reneh pada api yang rendah selama sekurang-kurangnya 10 minit lagi! Sebelum berkhidmat, sup dihiasi dengan sayur-sayuran, serta keropok atau crouton. Resipi ini, yang termasuk ratu ladang, akan menggembirakan semua orang.

Sotong dengan jagung

Gabungan sotong dan jagung dianggap sangat berjaya untuk kegunaan harian. Mereka boleh dihidangkan sebagai salad, yang boleh disediakan dalam beberapa minit. Untuk tujuan ini, cincin sotong mesti direbus dalam air mendidih, sedikit masin selama 3 minit.

Produk rebus dicincang halus dan, buat masa ini, ketepikan. Langkah seterusnya ialah menyediakan bawang, yang dicincang halus dan dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit. Prosedur ini membolehkan anda menghilangkan kepahitan yang berlebihan dan bau yang sangat tajam. Bawang boleh dicampur dalam mangkuk salad dengan sotong, menambah telur rebus, jagung dalam tin dan, jika dikehendaki, keju parut. Hidangan ini mempunyai nilai tenaga yang tinggi, bermakna rasa kenyang selepas memakannya datang dengan cepat.

Salad ini boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak! Walau bagaimanapun, rasa ini paling banyak didedahkan sepenuhnya apabila disejukkan.

Tomato dengan jagung

Gabungan tomato dan jagung yang ringan dan canggih telah menjadi agak meluas dalam masakan. Khususnya, kita bercakap tentang salad, asal-usulnya tidak lagi dapat ditentukan.

Jagung dalam tin mesti disalirkan air dan dituangkan ke dalam hidangan di mana campuran sayuran akan disediakan. Seterusnya, keju feta, juga disalirkan cecair terlebih dahulu, dipotong menjadi kiub. Langkah seterusnya ialah menambah tomato ceri, yang akan memberikan salad rasa istimewa.

Sudah tentu, anda boleh menggunakan tomato biasa untuk campuran sayuran ini, tetapi dalam kes ini salad akan kehilangan kecanggihannya. Tomato ceri memberikan rasa manis-membulat yang hampir sempurna dengan jagung.

Sekarang tambah sayur-sayuran, zaitun atau zaitun, dan timun secukup rasa. Selepas mencampurkan semua bahan dengan teliti, yang tinggal hanyalah menambah minyak zaitun dan biarkan hidangan itu duduk selama beberapa minit.

Jagung Bakar

Hidangan seperti jagung bakar adalah pilihan yang bagus untuk perkelahan musim panas yang ringan. Ia adalah alternatif unik kepada sayur-sayuran tradisional yang telah menjadi klasik pada acara-acara sebegitu.

Untuk mengelakkan jagung daripada kering semasa memasak, ia mesti terlebih dahulu direndam dalam air sejuk. Masa maksimum untuk prosedur ini ialah tiga jam. Kemudian, ia dikeluarkan dari air dan dibersihkan dengan teliti daripada gentian sutera. Adalah disyorkan untuk meninggalkan tongkol hijau, setelah membukanya sebelum ini. Semasa ia disediakan untuk memasak, ia juga disyorkan untuk memanaskan panggangan. Jika ia mempunyai sensor suhu, ia mesti ditetapkan kepada 180 darjah.

Pada mulanya, jagung di atas panggangan harus diletakkan supaya terdapat sumber haba langsung di bawahnya. Oleh itu, ia dimasak selama tidak lebih daripada 60 saat, dan kemudian dipindahkan ke tempat yang hanya terdapat haba tidak langsung. Di sini ia akan tinggal selama kira-kira 15 minit, sehingga masak sepenuhnya. Sekiranya perlu, hidangan siap hendaklah diasinkan dan dihidangkan hangat.

Pemeliharaan jagung

Untuk tempoh musim panas, memelihara jagung adalah proses yang paling penting! Lagipun, ia akan membantu untuk mengambil sekeping musim panas ke musim sejuk yang sejuk. Proses yang paling mudah dan, pada masa yang sama, berguna adalah memelihara tongkol kecil, yang membolehkan anda memelihara bahan berharga produk.

Untuk tujuan ini, mula-mula rebus satu liter air dengan tambahan garam awal. Ini akan menjadi sejenis perapan, bertindak sebagai pengawet. Jagung yang telah dicuci bersih dan dikupas, juga perlu direbus terlebih dahulu dengan api perlahan supaya ia menjadi lembut.

Selepas prosedur ini, sayur-sayuran mesti dikeluarkan dari air dan disejukkan sepenuhnya. Selepas beberapa lama, tongkol boleh diletakkan di dalam balang, diisi dengan air dan ditutup rapat. Walau bagaimanapun, pemeliharaan belum selesai! Balang siap diletakkan di dalam mangkuk air dan disterilkan selama sejam. Hanya selepas pengetinan ini boleh dianggap lengkap, dan balang mesti diletakkan di tempat yang disediakan khas untuk ini.

Resipi ini dianggap sebagai salah satu yang paling mudah, tetapi jauh dari satu-satunya! Jagung juga boleh diawetkan dalam bentuk bijirin, tetapi proses ini akan mengambil lebih banyak masa!