Diet untuk pemburukan gout

Rawatan yang paling penting untuk gout adalah pemakanan yang betul. Tidak mustahil untuk menyingkirkan penyakit sepenuhnya, tetapi adalah mungkin untuk mengurangkan keadaan umum. Oleh itu, semasa pemburukan gout, diet khas digunakan. Ia akan menjadikan tempoh remisi lebih lama. Mengikuti diet tertentu adalah sangat penting, ini akan membantu mengekalkan kesihatan yang baik.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Intipati diet

Gout adalah penyakit metabolik. Keadaan ini dicirikan oleh peningkatan garam asid urik. Intipati utama diet semasa eksaserbasi adalah untuk mengurangkan tahap ini. Ini dicapai dengan memakan produk istimewa. Tidak mustahil untuk menyembuhkan gout, tetapi agak mungkin untuk meringankan keadaan pesakit. Untuk melakukan ini, semasa tempoh eksaserbasi, ia patut dimakan dengan cara yang istimewa.

Sendi sangat menderita akibat gout, kerana ia adalah tempat di mana sejumlah besar garam disimpan. Sendi jari tangan dan kaki lebih terdedah kepada ini. Secara umum, penyakit ini menjejaskan semua sendi di laluannya. Dalam kebanyakan kes, penyakit ini kronik. Ia tidak mungkin untuk menyembuhkannya dengan ubat. Oleh itu, adalah wajar memberi perhatian kepada pemakanan yang betul. Menghapuskan makanan yang mencetuskan pemendapan garam dan meningkatkan asid urik akan meringankan keadaan mangsa. Inilah tujuan diet ini.

Diet untuk gout semasa eksaserbasi

Diet khas ditetapkan pada tanda pertama penyakit ini. Selalunya, tempoh eksaserbasi diperhatikan pada waktu malam. Serangan ini serupa dengan arthritis akut. Gejala klinikal mula berkembang dengan cepat, mencapai kemuncaknya selepas 6 jam. Kesakitan yang teruk dirasai pada sendi yang terjejas. Bengkak dan kemerahan sering berlaku. Selepas 14 hari, serangan berhenti dan orang itu kembali ke kehidupan normal. Perkara utama semasa tempoh eksaserbasi adalah untuk memulakan diet khas yang disyorkan untuk gout.

Prinsip utama rawatan adalah untuk mencegah perkembangan penyakit. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk membentuk gaya hidup yang betul untuk pesakit. Adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan produk daging, termasuk sup. Jeruk, makanan laut dan kekacang adalah dilarang. Diet harus diperkaya dengan jumlah optimum karbohidrat dan protein susu. Cecair perlu dimakan dalam jumlah 2-3 liter.

Diet ditetapkan selama 10-14 hari. Penekanan khusus diberikan kepada penggunaan makanan cecair. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada produk susu yang ditapai. Anda harus memberi perhatian kepada teh yang lemah, sup sayur-sayuran, jus dan kolak. Minum air mineral beralkali amat berfaedah.

Semasa tempoh eksaserbasi, gangguan pencernaan sering diperhatikan. Oleh itu, diet yang lembut harus diikuti. Apabila penyakit itu mula surut, sedikit daging dan ikan boleh ditambah ke dalam diet. Ia dibenarkan makan produk tenusu, sayur-sayuran, telur dan buah-buahan.

Menu diet untuk gout semasa eksaserbasi

Diet untuk gout semasa eksaserbasi harus mengecualikan makanan yang kaya dengan purin. Mengehadkan pengeluaran asid urik akan mengurangkan kesakitan. Oleh itu, semasa pemburukan gout, perlu mengikuti menu diet tertentu. Isu ini harus dipandang serius. Makanan hendaklah pecahan, sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Kebuluran tidak dibenarkan dalam apa jua keadaan, ini akan menyebabkan pengeluaran asid urik. Pemakanan pemakanan adalah sangat penting, serta rawatan dengan ubat-ubatan.

Terdapat beberapa variasi menu, berdasarkan senarai produk yang dibenarkan dan dilarang, anda boleh membuatnya sendiri. Cara paling berkesan untuk menghilangkan keterukan adalah bermula dari menu diet No 6. Perlu diperiksa dengan doktor anda tentang cara terbaik untuk makan. Di bawah adalah anggaran diet harian.

Untuk sarapan pagi, anda harus memberi keutamaan kepada salad sayuran. Anda boleh mencairkan segala-galanya dengan pai buah dengan bijirin. Anda boleh makan satu telur rebus (ingat bahawa anda boleh makan tidak lebih daripada 3 telur seminggu). Untuk sarapan kedua anda, minum infusi rosehip. Untuk makan tengah hari, anda perlu memasak mi dengan susu dan basuh semuanya dengan jeli. Buah-buahan segar sesuai untuk snek petang. Makan malam: kek keju rendah lemak, gulungan kubis sayuran, dan teh yang lemah.

Menu ini adalah anggaran. Ia jelas menunjukkan apa yang boleh menjadi diet harian. Sememangnya, anda boleh membuat menu sendiri, anda hanya perlu mengikuti semua cadangan.

Resipi diet

Tidak sukar untuk menyediakan hidangan lazat, anda tidak perlu mempunyai kemahiran khas untuk ini. Oleh itu, diet boleh merangkumi banyak resipi yang lazat dan mudah. Ia bernilai bermula dengan salad sayuran.

• Resipi #1. salad timun. Anda perlu mengambil bahan utama dalam sebarang kuantiti, basuh dan cincang halus. Kemudian masukkan garam, daun salad dan perasakan dengan krim masam rendah lemak atau krim.
• Resipi #2. Vinaigrette. Rebus kentang, bit dan lobak merah. Selepas sayur-sayuran telah sejuk, potong ke dalam kiub. Masukkan epal, timun dan daun salad yang dicincang halus ke dalam salad. Campurkan semua bahan ini dan perasakan dengan minyak bunga matahari.
• Resipi #3. Salad lobak merah dan kacang hijau. Lobak merah harus diparut hingga konsisten lembek. Selepas itu, masukkan sayur-sayuran dan kacang tin. Salad boleh dihiasi dengan krim masam rendah lemak.

Salad adalah baik, tetapi anda juga perlu menyediakan sesuatu untuk hidangan pertama. Pada peringkat ini, kita akan bercakap tentang sup yang lazat dan mudah.

• Resipi #1. sup kentang. Ia cukup untuk merebus kentang sehingga siap, dan kemudian gosokkannya melalui penapis. Kepada keadaan yang dikehendaki, ia dicairkan dengan bantuan sup. Kemudian sos putih, telur dan mentega ditambah kepadanya. Semua ini direbus selama beberapa minit. Sup mesti dihidangkan dengan sayur-sayuran dan krim masam.
• Resipi #2. Sup susu dengan bihun. Anda perlu merebus bihun selama tidak lebih daripada 5 minit, dan kemudian tambah susu rebus kepadanya. Masak sup sehingga bihun siap. Sebaik sahaja semuanya siap, masukkan mentega dan gula.

Terdapat beberapa resipi mudah dan lazat untuk hidangan sampingan, sos dan pencuci mulut. Sesiapa sahaja boleh memasaknya dengan set produk minimum.

• Resipi #1. Oat dengan susu. Anda perlu merebus susu dan menambah oatmeal kepadanya. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak semuanya sehingga masak sepenuhnya. Pada akhir proses, anda boleh menambah sedikit mentega.
• Resipi #2. Telur dadar. Anda perlu mengisar tepung dalam sedikit susu dan tambah telur yang dipukul. Selepas itu, tuangkan semuanya ke atas loyang dan masak di dalam ketuhar.

• Resipi #3. Campurkan keju kotej dengan tepung, tambah telur. Gaul semua sehingga pekat, dan bentuk kek keju. Kemudian canai dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah dalam kuali sehingga perang keemasan.
• Resipi #4. sos putih. Ia perlu mengeringkan sedikit tepung dalam kuali sehingga ia menjadi berkrim. Kemudian gabungkan dengan mentega, kacau sentiasa. Sup panas ditambah kepada campuran yang dihasilkan dan direbus selama 10 minit.

Semua orang boleh memasak dengan cepat, mudah dan lazat. Gout bukan hukuman mati. Malah penyakit ini membolehkan anda makan makanan yang sangat lazat, tanpa sekatan yang teruk.

[ 4 ]

Apa yang boleh anda makan semasa penyakit gout semakin teruk?

Diet bukan sahaja harus lembut, tetapi juga sihat. Jadi, apa yang boleh anda makan semasa tempoh eksaserbasi? Anda harus memberi perhatian kepada sup vegetarian. Borscht, sup kubis, sup sayur-sayuran dan kentang adalah sesuai. Anda boleh dengan mudah menambah bijirin kepada mereka. Anda boleh makan daging tanpa lemak, ini boleh menjadi ayam, arnab dan ayam belanda. Anda boleh mempelbagaikan diet dengan makanan laut, seperti sotong dan udang.

Ia dibenarkan makan ikan jenis rendah lemak, tetapi tidak lebih daripada 170 gram sehari sehingga 3 kali. Adalah perlu untuk memberi perhatian kepada produk tenusu, ini boleh menjadi produk susu yang ditapai, termasuk keju kotej dan hidangan daripadanya, ia dibenarkan makan krim masam. Bagi susu, ia harus ada, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil.

Telur sehingga 3 keping setiap minggu. Pasta dan bijirin boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Keutamaan harus diberikan kepada kubis putih, kentang, lobak merah, timun dan zucchini. Mereka harus dimakan dalam kuantiti yang meningkat. Buah-buahan kering dan kacang dibenarkan sebagai hidangan. Gula-gula bukan coklat, marmalade, marshmallow dan pastille termasuk dalam senarai produk yang dibenarkan.

Jus timun mengeluarkan purin berlebihan dari badan. Hanya segelas sehari sudah memadai. Air mineral beralkali mempunyai kesan yang sama. Adalah disyorkan untuk makan epal hijau, gooseberry, mana-mana buah beri kecuali raspberi. Roti hitam dan putih, minyak dill dan sayuran tidak dilarang.

Apa yang anda tidak boleh makan semasa pemburukan gout?

Terdapat beberapa makanan terlarang. Melepaskan mereka boleh menjadi beban yang tidak dapat ditanggung oleh ramai orang, tetapi untuk meringankan keadaan, mengikuti rancangan tertentu adalah perlu. Jadi apa yang anda perlu berputus asa dan apa yang anda tidak boleh makan semasa eksaserbasi.

Ia tidak disyorkan untuk makan daging dari haiwan muda. Kuah melekit yang disediakan dari kepala, kaki dan lain-lain juga tertakluk kepada "sekatan". Secara umum, hampir semua sup adalah dilarang, dan tidak semestinya daging. Malah sup cendawan tidak boleh dimakan. Anda perlu meninggalkan sup daging dan makanan salai.

Ikan berlemak boleh memudaratkan semasa eksaserbasi. Dilarang makan ikan masin dan goreng, serta ikan dalam tin. Keju pedas dan masin termasuk dalam kumpulan yang dilarang. Ini juga termasuk pelbagai rempah, termasuk lada, mustard dan lobak pedas. Anda tidak boleh perasakan makanan dengan cuka dan garam.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan produk yang boleh merangsang sistem saraf. Ini termasuk teh, kopi dan koko yang kuat. Anda harus menolak kek krim, coklat dan pastri. Ringkasnya, semua makanan berat. Ini termasuk daging babi dan produk daging babi. Ia tidak boleh diterima untuk mengambil jus dengan bahan pengawet, kekacang dan produk anggur. Sememangnya, alkohol adalah dilarang sama sekali.

Anda harus mengehadkan penggunaan garam, sosej, daging rebus dan ikan. Anda harus memberi keutamaan kepada ayam, salmon, trout dan makarel. Anda harus mengehadkan penggunaan jeruk, perapan, lemak babi dan plum.