^

Kesihatan

Diet dengan keterukan gout

, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 19.10.2021
Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Langkah pengambilan yang paling penting untuk menghapuskan gout adalah pemakanan yang betul. Tidak mustahil untuk menyingkirkan penyakit ini, tetapi anda boleh mengurangkan keadaan umum. Oleh itu, dengan keterlanjuran gout, diet khusus digunakan. Ia akan menjadikan tempoh pengampunan lebih lama. Pemakanan diet tertentu sangat penting, ia akan membantu mengekalkan kesihatan yang baik.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Intipati diet

Gout adalah penyakit metabolik. Keadaan ini dicirikan oleh peningkatan garam asid urik. Inti utama diet semasa pemisahan adalah untuk mengurangkan tahap ini. Ini dicapai melalui penggunaan produk khas. Mengubati gout tidak mungkin, tetapi ia adalah mustahil untuk meringankan keadaan pesakit. Untuk ini, semasa tempoh pemecahan, ia patut dimakan dengan cara yang istimewa.

Sendi-sendi mengalami banyak penyakit gout, kerana ia mengandungi banyak garam. Sendi jari dan jari kaki lebih rawan kepada ini. Secara umum, penyakit itu memberi kesan kepada semua sendi dalam perjalanannya. Dalam kebanyakan kes, penyakit itu kronik. Menyembuhkannya dengan ubat tidak mungkin. Oleh itu, adalah patut memberi perhatian kepada pemakanan yang betul. Pengecualian produk yang mencetuskan pemendapan garam dan peningkatan asid urik akan membantu meringankan keadaan mangsa. Inilah tujuan diet ini.

Diet dengan gout semasa ketakutan

Diet khas ditetapkan untuk manifestasi pertama penyakit ini. Selalunya, tempoh pemecahan diperhatikan pada waktu malam. Serangan ini serupa dengan arthritis akut. Gejala klinikal mula berkembang pesat, mencapai apogee dalam masa 6 jam. Kesakitan teruk dirasai di sendi terjejas. Selalunya terdapat pembengkakan dan kemerahan. Selepas 14 hari, serangan itu berhenti dan orang itu kembali ke kehidupan normal. Perkara utama dalam tempoh pemisahan adalah untuk memulakan diet khas yang disyorkan untuk gout.

Prinsip utama rawatan adalah untuk mencegah perkembangan penyakit. Untuk melakukan ini, perlu membentuk gaya hidup yang betul untuk pesakit. Adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan produk daging, termasuk sup. Di bawah pengharaman ini adalah makanan laut, makanan laut dan kacang. Diet perlu diperkaya dengan jumlah karbohidrat dan protein susu yang optimum. Cecair perlu dimakan dalam jumlah 2-3 liter.

Diet yang ditetapkan selama 10-14 hari. Penekanan khusus diberikan pada penggunaan makanan cair. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada produk susu masam. Beri perhatian harus pada teh lemah, sup sayur-sayuran, jus dan makanan ringan. Penggunaan air mineral alkali sangat bermanfaat.

Semasa pemecahan penghadaman sering diperhatikan. Oleh itu, anda perlu mengikuti diet yang tidak biasa. Apabila penyakit itu mula mereda, anda boleh menambah sedikit daging dan ikan untuk diet. Ia dibenarkan untuk makan produk tenusu, sayuran, telur dan buah-buahan.

trusted-source[7]

Menu diet untuk gout semasa ketakutan

Pemakanan gout semasa keterukan harus mengecualikan makanan yang kaya dengan purin. Mengehadkan pengeluaran asid urik akan mengurangkan sindrom kesakitan. Oleh itu, semasa tempoh eksaserbasi dengan gout adalah perlu mengikuti menu diet tertentu. Merujuk kepada isu ini agak serius. Makanan perlu pecahan, sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Untuk kelaparan dalam apa jua keadaan, mustahil, ia akan menyebabkan pengeluaran asid urik. Pemakanan diet sangat penting, sama seperti rawatan dengan ubat.

Variasi menu cukup banyak berdasarkan senarai produk yang dibenarkan dan dilarang, anda boleh mencipta sendiri. Cara yang paling berkesan untuk menghilangkan kepahitan adalah untuk menolak dari menu diet # 6. Bagaimana hendak makan dengan lebih baik, ia patut dijelaskan dengan doktor penyelia. Berikut adalah diet anggaran untuk hari itu.

Untuk sarapan pagi, perlu untuk memberi keutamaan kepada salad sayuran. Cairkan segala-galanya dengan pai buah dengan dadu. Anda boleh makan satu telur rebus (ingat bahawa seminggu mereka boleh makan tidak lebih daripada 3 keping). Untuk minuman sarapan pagi kedua, sup adalah dogrose. Untuk makan malam, perlu memasak mi pada susu dan minum segala-galanya dengan mencium. Pada tengah hari akan datang buah segar. Makan malam: kek keju rendah lemak, gulung kubis dari sayur-sayuran, serta teh ringan.

Menu ini adalah perkiraan. Ia menunjukkan dengan jelas apa diet sehari. Sememangnya, anda boleh membuat menu itu sendiri, hanya ikuti semua cadangan.

Resipi diet

Sediakan hidangan lazat tidak sukar, kerana ini tidak perlu mempunyai kebolehan istimewa. Oleh itu, diet boleh merangkumi banyak resipi lazat dan mudah. Anda harus bermula dengan salad sayuran.

  • Nombor resepi 1. Salad dari timun. Ia perlu mengambil bahan utama dalam apa jua kuantiti, mencuci dan memotongnya dengan halus. Kemudian tambah garam, tambah daun salad dan musim dengan krim masam atau krim rendah lemak.
  • Nombor resipi 2. Vinaigrette. Anda perlu mendidih kentang, bit dan wortel. Setelah sayur-sayuran telah disejukkan, potonglah itu menjadi kiub. Masukkan salad epal yang dicincang halus, timun dan daun salad. Semua komponen ini dicampurkan bersama dan diisi semula dengan minyak bunga matahari.
  • Nombor resipi 3. Salad wortel dengan kacang hijau. Wortel harus menjadi tanah dengan keadaan lembap dengan parut. Selepas itu, kacang hijau dan kaleng ditambah di sini. Anda boleh menanam salad dengan krim masam rendah lemak.

Salad adalah baik, tetapi juga perlu menyediakan sesuatu untuk hidangan pertama. Pada peringkat ini, ia akan menjadi sup lazat dan mudah.

  • Nombor resepi 1. Sup kentang. Ia cukup untuk merebus kentang sehingga mereka siap, dan kemudian lap melalui sieves. Ke keadaan yang diingini, dia telah bercerai dengan merebus. Kemudian sos putih, telur dan mentega ditambah kepadanya. Semua ini direbus selama beberapa minit. Hidangkan sup dengan sayur-sayuran dan krim masam.
  • Nombor resipi 2. Sup susu dengan vermicelli. Perlu membersihkan bihun, tidak lebih dari 5 minit, dan kemudian tambah susu rebus. Sup dimasak sehingga siap untuk bihun. Setelah segalanya siap, tambahkan mentega dan gula.

Terdapat beberapa resipi mudah dan lazat hidangan sampingan, sos dan pencuci mulut. Semua orang boleh menyediakan mereka, dengan satu set produk minimum.

  • Nombor resepi 1. Oat dengan susu. Anda perlu mendidih susu dan tambah oat. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Semuanya dimasak sepenuhnya. Pada akhir proses, anda boleh menambah sedikit mentega.
  • Nombor resipi 2. Omelette. Ia adalah perlu untuk mengisar tepung dalam sedikit susu dan menambah telur disebat kepadanya. Selepas itu semua ini dicurahkan ke atas dulang pembakar dan dimasak dalam ketuhar.

  • Nombor resipi 3. Anda perlu campurkan keju kotej dengan tepung, tambah telur di sana. Semua ini bercampur dengan konsistensi yang tebal, dan kek keju dibentuk. Kemudian mereka dibuang dalam tepung dan goreng dalam kuali di kedua belah pihak sehingga kerak emas dibentuk.
  • Nombor resepi 4. Sos putih. Ia adalah perlu untuk mengeringkan tepung sedikit dalam kuali ke teduhan krim. Kemudian sambungkannya dengan mentega, sambil sentiasa kacau segala-galanya. Masukkan sup panas ke dalam campuran dan masak selama 10 minit.

Memasak dengan cepat, mudah dan lazat boleh masing-masing. Gout bukan keputusan. Malah penyakit ini membolehkan anda makan sangat lazat, tanpa sekatan yang kuat.

trusted-source[8], [9]

Apa yang boleh dimakan dengan keterpaksaan gout?

Diet perlu bukan sahaja membiarkan, tetapi juga berguna. Jadi, apa yang boleh anda makan semasa tempoh pemergian. Anda harus memberi perhatian kepada sup vegetarian. Borscht yang sesuai, sup kubis, sup sayur-sayuran dan kentang. Di dalamnya adalah mungkin untuk menambah bijirin. Ia dibenarkan untuk makan daging tanpa lemak, ia boleh menjadi ayam, arnab dan ayam belanda. Cairkan diet boleh menjadi makanan laut, seperti cumi dan udang.

Ia dibenarkan untuk makan ikan jenis rendah lemak, tetapi tidak lebih daripada 170 gram sehari sehingga 3 kali. Ia perlu memberi perhatian kepada produk tenusu, ia boleh menjadi produk susu masam, termasuk keju dan piring dari situ, ia dibenarkan untuk makan krim masam. Bagi susu, ia perlu hadir, tetapi hanya dalam jumlah kecil.

Telur sehingga 3 keping setiap minggu. Pasta dan bijirin boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Beri keutamaan kepada kubis putih, kentang, wortel, timun dan zucchini. Mereka perlu dimakan dalam kuantiti tinggi. Dalam bentuk makanan istimewa, buah-buahan dan kacang kering dibenarkan. Bukan coklat, marmalade, marshmallow dan pastilles, memasuki senarai produk yang dibenarkan.

Lebihan purin membuang dari badan jus timun. Hanya satu gelas sehari cukup. Perairan mineral alkali mempunyai kesan yang sama. Adalah disyorkan untuk menggunakan epal jenis hijau, gooseberry, sebarang buah beri, kecuali raspberi. Roti hitam dan putih, minyak dill dan sayur-sayuran tidak dilarang.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan keterlaluan gout?

Produk terlarang tidak begitu sedikit. Pengecualian mereka untuk ramai orang boleh menjadi beban yang tidak tertanggung, tetapi untuk memudahkan negara untuk mengikuti rancangan tertentu hanya perlu. Oleh itu, dari apa yang perlu untuk menolak dan bahawa mustahil untuk makan semasa ketakutan.

Daging haiwan muda tidak disyorkan. Di bawah "sekatan" mendapat kuih melekit, dimasak dari kepala, kaki, dan sebagainya. Secara umum, di bawah larangan hampir semua kuah, dan tidak semestinya daging. Malah sup cendawan untuk digunakan tidak diperlukan. Menolak dari sup daging dan produk salai.

Varieti lemak ikan boleh menjadi berbahaya apabila diperparah. Dilarang makan ikan asin dan goreng, serta ikan dalam tin. Keju tajam dan asin dimasukkan dalam kumpulan larangan. Ini termasuk juga pelbagai rempah, termasuk lada, mustard dan lobak. Anda tidak boleh memasak makanan dengan cuka dan garam.

Kecualikan adalah produk yang mampu menarik sistem saraf. Ini termasuk teh, kopi dan koko yang kuat. Berhenti harus dari kek krim, coklat dan kek. Ringkasnya, dari semua makanan berat. Ini termasuk daging babi dan produk darinya. Tidak boleh diterima untuk minum jus dengan bahan pengawet, kekacang dan anggur. Secara semulajadi, alkohol adalah larangan ketat.

Perlu untuk mengehadkan pengambilan garam, sosej, daging rebus dan ikan. Keutamaan diberikan kepada ayam, salmon, trout dan makarel. Hadkan penggunaan jeruk, marinades, lemak babi dan plum.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.