Diet untuk osteochondrosis

Kita biasa mengubah diet kita, paling kerap, apabila melawan berat badan berlebihan atau dengan penyakit sistem pencernaan. Tetapi beberapa orang tahu bahawa diet juga diperlukan semasa merawat osteochondrosis. Diet untuk osteochondrosis ditetapkan, pertama sekali, agar tidak memburukkan lagi perjalanan penyakit.

Apakah diet untuk osteochondrosis tulang belakang?

Diet ini agak mudah dan tidak memerlukan sekatan diet utama. Satu-satunya keperluan adalah ketiadaan berat badan berlebihan. Sekiranya terdapat pound tambahan, peringkat pertama diet harus bertujuan untuk menghapuskannya dan mengembalikan berat badan kepada normal.

Berat badan berlebihan adalah beban yang besar pada tulang belakang, dan osteochondrosis dalam keadaan ini hanya menjadi lebih teruk. Untuk menghilangkan beban sedemikian, anda harus membuat diet rendah kalori untuk diri sendiri, di mana akan ada makanan protein yang cukup, serat tumbuhan, dan karbohidrat kompleks (bijirin, bijirin). Anda harus mengecualikan daripada menu:

• gula, gula-gula;
• barangan bakar, roti putih;
• lemak haiwan (lemak lembu dan babi, lemak babi, mentega, marjerin, lemak masak);
• alkohol (minuman kuat dan rendah alkohol, bir);
• air berkarbonat, Coca-Cola, limau;
• kacang masin, kerepek, makanan ringan;
• sosej berlemak, daging salai.

Makan lebih banyak hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran, daging putih dan sayur-sayuran. Produk susu yang ditapai berguna.

Minum air secukupnya, kira-kira 2 liter sehari. Air bersih bukan sahaja akan membantu anda menghilangkan pound tambahan dengan lebih cepat, tetapi juga akan membersihkan badan anda daripada bahan toksik, sisa dan produk metabolik, yang penting untuk osteochondrosis.

Diet untuk osteochondrosis serviks

Aspek penting diet untuk osteochondrosis serviks ialah sekatan garam dan gula dalam diet. Apabila menyediakan semua hidangan, anda harus sedikit kurang garam: pada mulanya, anda mungkin tidak menyukai rasa makanan tanpa garam, tetapi lama-kelamaan anda akan terbiasa dengannya, seolah-olah ia selalu begitu. Lebih mudah dengan gula - ia boleh digantikan dengan madu (jika tiada alahan).

Teh dan kopi yang kuat juga dianggap sebagai produk yang tidak diingini. Faktanya ialah kafein menghalang tubuh daripada menyerap banyak bahan berguna dan perlu: kalium, kalsium, magnesium dan natrium, yang menyumbang kepada perkembangan masalah dengan sistem muskuloskeletal. Untuk mengelakkan ini, anda perlu minum teh yang lemah, dan minum chicory dan bukannya kopi, atau tambah susu atau krim kepada kopi yang lemah.

Diet untuk osteochondrosis serviks harus menyediakan pesakit dengan semua nutrien yang diperlukan dan bahan berharga, terutamanya mineral (kalium, magnesium) dan vitamin C, P, PP, B¹, B². Menu termasuk protein lengkap (85 g sehari), lemak sehingga 40 g (terutamanya sayur-sayuran), dan karbohidrat (karbohidrat kompleks sehingga 400 g/hari).

Semasa diet, anda perlu makan 5-6 kali sehari. Jumlah pengambilan kalori harian ialah 2500 kcal. Produk boleh direbus, dibakar, tetapi lebih baik menggunakan pengukus.

[ 1 ]

Diet untuk osteochondrosis serviks

Mungkin perkara paling penting yang mesti ada dalam menu harian untuk osteochondrosis serviks dan lain-lain adalah protein. Mereka ditemui dalam kuantiti yang banyak dalam daging lembu, daging babi, ayam itik, ikan dan produk tenusu, soba, cendawan, kekacang. Produk yang disenaraikan harus berada dalam menu harian anda dalam bentuk 2-3 hidangan: selebihnya tempat dalam diet harus diduduki oleh sayur-sayuran dan buah-buahan. Pemakanan sedemikian, dengan penekanan pada komponen protein dan tumbuhan, boleh digunakan dengan selamat dalam pencegahan osteochondrosis.

Kami telah bercakap tentang faedah vitamin dan mikroelemen untuk penyakit tulang belakang. Tetapi ramai yang mungkin mempunyai soalan logik: mengapa menukar diet biasa anda jika anda boleh mengambil ubat kompleks yang mengandungi semua vitamin. Lebih-lebih lagi, rangkaian farmaseutikal kini menawarkan banyak ubat sedemikian, dan sebahagian daripadanya disyorkan khusus untuk penyakit sistem muskuloskeletal.

Sudah tentu, anda boleh melakukan ini. Tetapi anda juga perlu mengambil kira bahawa vitamin sintetik dianggap oleh badan kita jauh lebih buruk daripada yang semula jadi, jadi faedahnya tidak mencukupi. Di samping itu, tanpa mengubah diet dan gaya hidup kita, kita terus memburukkan keadaan tulang belakang: dengan berat badan berlebihan, makanan masin, makanan yang diproses, dan metabolisme terjejas. Iaitu, penyakit kita kekal, dan kita hanya cuba "memaniskan" sedikit dengan pil.

Dengan mengubah diet kita, kita menghapuskan tabiat pemakanan buruk yang telah memberi kesan buruk pada organ dan sistem muskuloskeletal kita selama bertahun-tahun. Kami menghentikan proses patologi di tulang belakang, secara beransur-ansur menghapuskan kerosakan dan memulihkan tisu.

Dengan mengehadkan diet anda daripada gula-gula berbahaya, makanan yang dibakar, dan garam berlebihan, seseorang tidak lama lagi akan berasa lebih baik, kerana penambahbaikan akan berlaku bukan sahaja di tulang belakang, tetapi juga di dalam badan secara keseluruhan.

[ 2 ], [ 3 ]

Diet untuk osteochondrosis lumbar

Unsur pemakanan yang paling penting untuk osteochondrosis, serta beberapa penyakit lain tulang belakang, adalah kalsium.

Apakah makanan yang mengandungi unsur ini dan apakah norma untuk penggunaannya?

• Kanak-kanak - dari 600 hingga 1000 mg.
• Remaja - 1200 mg.
• Dewasa dari 16 hingga 45 tahun - 1000-1200 mg.
• Wanita hamil dan orang tua - dari 1400 hingga 2000 mg.

Berapa banyak kalsium boleh terkandung dalam produk makanan?

• segelas susu atau kefir - 220-240 mg;
• sekeping keju keras (kira-kira 10 g) - 103 mg;
• sekeping keju feta (lebih kurang 10 g) – 50 mg;
• yogurt yang dibeli di kedai (separuh gelas) - 80 mg;
• keju kotej semulajadi (100 g) - 150 mg;
• produk ikan (100 g) - 50 mg;
• telur rebus (pcs.) - 55 mg;
• kacang rebus (100 g) - 120 mg;
• oat (100 g) - 65 mg;
• kacang (100 g) – 260 mg.

Untuk mengimbangi kehilangan kalsium, anda perlu makan sekurang-kurangnya dua hidangan produk tenusu setiap hari, dan masukkan kekacang dalam menu anda. Mulakan pagi anda dengan oatmeal atau bubur lain (anda boleh menambah kacang kepadanya), atau dengan hidangan telur. Snek pada buah-buahan, keju kotej, dan kacang. Untuk makan tengah hari, bukannya pasta, anda boleh memasak sayur-sayuran (rebus, rebus, atau tumbuk), dan jangan lupa tentang salad.

Akhiri hari anda dengan segelas kefir atau susu panggang yang ditapai.

Cara mudah mengubah diet anda tidak membebankan, tetapi ia akan membantu meningkatkan proses metabolik dalam badan anda, dan tulang belakang anda akan berasa lebih ringan.

Ya, dan tambahkan hidangan pelindung sendi semula jadi pada menu: jeli dan aspik. Hidangan ini mengandungi kolagen semulajadi, yang penting untuk rawan dan tendon kita. Kekurangan kolagen membawa kepada kehilangan keanjalan tisu, termasuk tisu tulang rawan, baik di sendi dan di tulang belakang.

[ 4 ]

Diet beras untuk osteochondrosis

Salah satu diet yang paling popular untuk osteochondrosis ialah diet beras. Sudah tentu, ia agak ketat, tetapi tidak kurang berkesan. Menurut mereka yang telah mencuba diet ini, diet beras membantu menghilangkan garam berlebihan dan juga mengeluarkan pound tambahan, yang juga penting untuk osteochondrosis.

Tempoh diet beras untuk osteochondrosis ialah 42 hari.

Ambil 6 balang kosong 0.5 l, nomborkannya mengikut urutan (anda boleh melekatkan pelekat padanya), dan masukkan 2 sudu besar beras mentah dalam setiap balang. Kemudian tambah air ke semua balang dan tutup dengan serbet kain kasa.

Tepat 24 jam kemudian, tuangkan air dari balang #1. Pindahkan nasi ke senduk, tuangkan air mendidih ke atasnya dan rebus selama 5-8 minit. Jangan tambah apa-apa pada nasi! Nasi yang dimasak mesti dimakan. Selepas sarapan pagi sedemikian, anda tidak boleh mengambil apa-apa makanan atau air selama 4 jam.

Selepas ini, kita isi semula balang #1 dengan beras dan air dan letakkan di sebelah balang #6. Keesokan harinya, kami melakukan prosedur yang sama dengan balang #2, dan kemudian ikuti corak logik.

Diet beras untuk osteochondrosis boleh menjejaskan fungsi buah pinggang, jadi bersama-sama dengan makan nasi, disyorkan untuk minum teh yang diperbuat daripada daun lingonberry.

Jika atas sebab tertentu diet tidak sesuai dengan anda, anda boleh menghentikannya pada bila-bila masa.

[ 5 ]

Resipi diet untuk osteochondrosis

Kacang pseudo-mayonis (pengganti yang sangat baik untuk mayonis).

Kami memerlukan: 1 tin kacang, 300 ml minyak ditapis, 1 sudu teh mustard yang disediakan, setengah sudu teh gula, jumlah garam yang sama, 2 sudu besar jus lemon.

Toskan air dari balang kacang, haluskan kacang, tambah minyak, dan pukul. Kemudian masukkan bahan yang tinggal dan pukul lagi sedikit. "Mayonis" sudah siap.

[ 6 ]

Pencuci mulut jeli "susu burung"

Kami memerlukan: 2 sudu besar serbuk koko, 1 cawan gula pasir, sedikit vanillin, dua kuning telur, 200 g jem, 0.5 l krim masam, 3 sudu besar gelatin, 3 cawan air, jus dari setengah lemon.

Tuangkan gelatin ke dalam air sejuk dalam tiga gelas berasingan, 1 sudu setiap satu, dan tunggu sehingga ia membengkak. Kemudian panaskan sedikit.

Pukul kuning dengan gula sehingga membentuk puncak putih. Masukkan jus lemon, vanila dan gaul. Tambah segelas krim masam dan segelas gelatin pertama ke dalam campuran dan campurkan. Tuangkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk ditetapkan.

Sediakan lapisan kedua. Campurkan segelas krim masam lain dengan 2 sudu besar. gula. Tambah jem hangat ke krim masam, kacau dan tambah gelas kedua gelatin. Kacau lagi.

Kami mengeluarkan lapisan pertama yang telah disejukkan dari peti sejuk dan tuangkan yang kedua di atasnya. Kami meletakkannya semula di dalam peti sejuk.

Untuk lapisan ketiga, tambah setengah gelas gula dan serbuk koko ke baki krim masam. Campurkan, tambah gelas ketiga gelatin, kacau lagi dan tuangkan ke 2 lapisan sebelumnya. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga pejal sepenuhnya.

Puding dadih

Kami memerlukan: 220-240 g keju kotej, 40 g semolina, kira-kira 100 ml air mendidih, 2 telur, 70 g gula pasir, 40 g mentega cair, jumlah kismis yang sama, gula vanila, satu sudu krim masam dan minyak halus, serta roti dan serbuk garam.

Tuangkan air mendidih ke atas semolina dan biarkan di bawah tudung. Sementara itu, asingkan kuning dan pukul dengan gula hingga putih. Masukkan campuran kuning telur ke keju kotej, campurkan, kemudian tambah gula vanila, mentega cair, kismis dan semolina bengkak.

Pukul putih telur secara berasingan dengan beberapa hablur garam sehingga putih menjadi puncak. Berhati-hati menambah doh. Letakkan dalam acuan, sapu dengan mentega dan tabur serbuk roti (boleh juga guna satu acuan besar). Gris bahagian atas dengan krim masam (untuk kerak).

Bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 220° C. Selepas sejuk, keluarkan dari kuali dan taburkan gula tepung jika mahu.

[ 7 ]

Menu diet untuk osteochondrosis

Menu diet untuk osteochondrosis harus rendah kalori, seimbang, dengan komposisi vitamin dan mineral yang diperkaya. Adalah dinasihatkan untuk makan makanan yang dimasak dalam pengukus kira-kira 6 kali sehari dan dalam bahagian kecil.

Apakah produk yang perlu dimasukkan ke dalam menu tanpa gagal:

• produk tenusu (susu penuh dan produk susu yang ditapai);
• hidangan sayur-sayuran, sayur-sayuran. Penekanan khusus harus diberikan pada kubis, timun, lobak, saderi, bit;
• hidangan buah-buahan dan beri, termasuk jeli dan kolak;
• minyak sayuran;
• daging tanpa lemak;
• hidangan jeli, aspik;
• roti gelap, biskut kering, mufin;
• telur;
• kacang, biji, biji bijan;
• bijirin;
• makanan laut (ikan, udang, rumpai laut, kerang);
• masih air.

Menu diet anggaran untuk osteochondrosis mungkin kelihatan seperti ini:

• Sarapan pagi. Kek keju curd, syrniki atau hanya keju kotej dengan krim masam dan buah-buahan, teh rosehip.
• Snek. Beberapa buah masak, atau segenggam kacang campuran, atau beberapa buah kering.
• Makan tengah hari. Sup sayur-sayuran, mungkin kacang atau kacang, sekeping daging kukus, salad sayuran, kompot.
• Snek petang. Secawan susu masam dengan muffin atau biskut, atau campuran buah-buahan dengan topping yogurt.
• makan malam. Fillet ikan rebus dengan hiasan bijirin, atau ayam dengan salad tomato dan timun, teh lemah.

Sebelum tidur, anda mesti minum segelas kefir atau susu panggang yang ditapai.

[ 8 ], [ 9 ]