Bagaimana untuk mengelakkan keracunan makanan semasa bercuti?

Apabila melancong, semua orang ingin mencuba makanan dari negara yang berbeza dan bereksperimen dengan masakan tempatan. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, ini membawa kepada keracunan makanan. Apa yang perlu diketahui oleh pelancong agar tidak merosakkan kesan percutian dan kembali ke tanah airnya hidup dan sihat? Para saintis telah menyediakan beberapa cadangan, berikutan anda boleh mengelakkan kemalangan musim panas. Ini dilaporkan dalam majalah Health, Diet & Fitness.

Cirit-birit Pengembara

Cirit-birit pengembara (gangguan saluran gastrousus pada orang yang baru tiba di zon iklim lain) adalah punca nombor satu rasa tidak sihat semasa bercuti. Menurut beberapa data, 30-70% pelancong menjadi mangsa cirit-birit, tanpa mengira lokasi mereka. Biasanya, semua orang percaya bahawa anda boleh mengelakkan masalah gastrousus dengan mengikuti cadangan mudah - masak dan kupas makanan atau tidak memikirkan apa-apa yang buruk sama sekali, tetapi penyelidikan oleh saintis telah menunjukkan bahawa nasihat ini tidak berkesan, dan pelancong masih mengalami cirit-birit pengembara. Kebersihan yang tidak baik di restoran tempatan adalah salah satu faktor risiko yang paling biasa untuk cirit-birit pengembara.

Elakkan air paip

Menurut saintis, ini adalah laluan penularan jangkitan bawaan makanan yang paling biasa. Makanan seperti pani puri atau gol gappa (makanan jalanan di India: kiub kentang, kacang ayam dan tomato dalam bakul doh yang digoreng dalam minyak, dihidangkan bersama sos) harus dielakkan. Air paip digunakan untuk penyediaannya. "Produk dan jus mungkin sangat lazat, tetapi kesannya tidak akan menjadi yang paling menyenangkan: keracunan makanan atau cirit-birit kronik. Malah pengambilan air tercemar yang minimum boleh membuat seseorang menggeliat kesakitan," tulis pakar.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Bagaimana untuk menghilangkan dahaga semasa dalam perjalanan?

Anda boleh membeli air botol dan jus daripada pengeluar popular. "Bagi teh pula, jika air masak digunakan dalam penyediaannya, pelancong tidak perlu risau. Kami mengesyorkan agar pengembara menyimpan stok tablet penulen air yang membasmi kuman air dan mengekalkan rasanya. Ia sering digunakan di tempat yang tidak ada mesin layan diri," nasihat penulis artikel itu.

Pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah

Sayur-sayuran dan buah-buahan mentah boleh dimakan dengan selamat di restoran yang mematuhi semua piawaian kebersihan dan kebersihan. "Jika anda berada dalam musim hujan, anda harus mengelakkan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah. Hujan, keadaan tidak bersih dan bakteria... Semua ini akan membawa kepada akibat yang menyedihkan. Semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dicuci bersih, dikupas dan dimasak. Dengan cara ini anda boleh mengelakkan risiko mendapat jangkitan makanan. Anda juga harus mengelak daripada makan makanan jalanan di negara-negara yang peraturan kebersihan tidak terkawal untuk tempoh yang lama, produk dibiarkan terbuka.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Petua perjalanan:

• meneroka kawasan sekitar restoran
• elakkan hidangan yang mengandungi telur dan susu yang belum dimasak (ia perlu disejukkan dan tidak boleh disimpan pada suhu bilik)
• minum banyak air (1.5-2 liter sehari)
• makan makanan rebus sahaja
• memberi keutamaan kepada buah-buahan dengan kulit
• mengambil produk susu yang ditapai dipasteur.

Doktor ambil perhatian bahawa pengembara harus membawa peti pertolongan cemas bersama mereka. Oleh itu, antara ubat-ubatan untuk menormalkan saluran gastrousus semasa bercuti, anda akan memerlukan sorben - ubat yang melambatkan najis, persediaan enzim yang menggalakkan penghadaman makanan yang dipertingkatkan, serta ubat-ubatan yang menormalkan mikroflora usus (mereka secara aktif menghasilkan asid, merosakkan salmonella, staphylococci dan gangguan disentri dan mencegah perkembangan akibat yang tidak menyenangkan dalam usus).