Cadangan vitamin D yang diperibadikan berdasarkan latitud dan jenis kulit boleh membantu mengatasi kekurangan

Dalam kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam jurnal Nutrient, penyelidik mengira jumlah anggaran pendedahan cahaya matahari yang diperlukan untuk mengekalkan tahap vitamin D berdasarkan latitud, bulan, dan jenis kulit, memandangkan keadaan langit yang cerah dan mendung untuk orang aktif yang memakai pakaian sederhana.

Kajian itu menekankan kepentingan pendekatan individu untuk menilai keperluan pemakanan. Ia menyerlahkan hubungan antara pengambilan makanan, pendedahan cahaya matahari dan faktor geografi, yang boleh membantu membangunkan strategi untuk memerangi kekurangan vitamin D yang meluas di seluruh populasi.

Vitamin D adalah penting untuk kesihatan muskuloskeletal dan mempunyai banyak manfaat kesihatan yang lain, tetapi kekurangan adalah perkara biasa, sebahagiannya disebabkan oleh sumber pemakanan yang tidak mencukupi dan pendedahan yang terhad kepada cahaya matahari. Strategi kesihatan awam selalunya termasuk pengukuhan makanan atau suplemen, tetapi cabarannya ialah mengimbangi sintesis vitamin D dengan risiko pendedahan cahaya matahari yang berlebihan.

Purata nilai UVR tengah hari yang cerah untuk Mac 2004–2020. Walaupun UVR terutamanya fungsi latitud, ia juga dipengaruhi oleh paras ozon (lebih rendah di Hemisfera Selatan, terutamanya di latitud tinggi) dan ketinggian (terutamanya di barat Amerika Selatan, di mana Andes terletak). Kajian: Penilaian global masa pendedahan UVB untuk mengekalkan tahap vitamin D yang mencukupi.

Kajian itu bertujuan untuk memberikan cadangan yang tepat, dengan mengambil kira faktor-faktor seperti latitud, jenis kulit dan masa dalam setahun, untuk memaklumkan dasar negara mengenai pengukuhan makanan, suplemen dan pendedahan cahaya matahari. Ia sekali gus menangani kerumitan mengekalkan tahap vitamin D yang optimum sambil meminimumkan risiko kesihatan.

Para penyelidik menggunakan data sinaran ultraungu (UV) global daripada Eksperimen Pemantauan Ozon Global (GOME). Data ini pada mulanya dibentangkan sebagai indeks UV (UVI) dan kemudiannya ditukar kepada sinaran UV berkesan untuk sintesis vitamin D.

Data itu diperoleh daripada instrumen yang dilampirkan pada satelit Agensi Angkasa Eropah (ESA) dan menyediakan liputan berterusan dari 2002 hingga sekarang melalui portal TEMIS. Kajian ini memfokuskan pada data UVI untuk langit cerah dan semua keadaan langit, termasuk data awan jika boleh, untuk menentukan tahap UV.

Untuk menganggarkan perubahan dalam tahap vitamin D, pengiraan daripada kajian terdahulu telah digunakan yang mengaitkan pendedahan UV dari segi dos standard vitamin D (SDD) kepada perubahan dalam tahap 25-hidroksivitamin D (25OHD) yang beredar.

Analisis mendedahkan masa pendedahan berbeza yang diperlukan untuk mengekalkan tahap vitamin D di bawah langit yang cerah dan mendung.

Di bawah langit yang cerah, masa pendedahan untuk individu berkulit putih adalah antara 3 hingga 15 minit untuk setiap 10 darjah latitud, dengan masa yang lebih lama di latitud yang lebih tinggi disebabkan oleh sudut matahari yang lebih rendah dan penipisan ozon Antartika.

Orang dengan jenis kulit V memerlukan masa pendedahan yang lebih lama di semua latitud berbanding jenis kulit I–IV, manakala orang dengan jenis kulit VI mengalami masa pendedahan yang lebih lama, terutamanya di latitud yang lebih tinggi.

Di bawah langit mendung, kesan kekeruhan berubah mengikut latitud dan musim, meningkatkan masa pendedahan kira-kira 15% di kawasan khatulistiwa dan sehingga 60% tambahan pada latitud tinggi.

Walaupun begitu, penyelenggaraan vitamin D kekal boleh dicapai untuk individu berkulit putih walaupun di latitud tinggi di luar musim sejuk vitamin D. Walau bagaimanapun, bagi individu dengan jenis kulit VI, masa pendedahan melebihi 15 minit di kawasan khatulistiwa dan lebih daripada sejam di latitud tinggi diperlukan di bawah semua keadaan langit.

Keputusan kajian menyerlahkan kepentingan mengimbangi pengambilan oral dan sintesis kulit vitamin D, terutamanya melalui pendedahan cahaya matahari, untuk menangani kekurangan secara berkesan. Mereka juga memberikan pandangan berharga tentang potensi untuk mengekalkan tahap vitamin D melalui pendedahan cahaya matahari, memandangkan variasi latitud dan jenis kulit.

Mengekalkan status vitamin D menjadi mencabar pada musim sejuk kerana ketersediaan cahaya matahari yang berkurangan, terutamanya di latitud yang lebih tinggi. Ini menyerlahkan keperluan untuk strategi alternatif, seperti peningkatan pendedahan matahari pada musim panas atau suplemen makanan. Perubahan dalam gaya hidup dan keadaan kerja boleh menjejaskan sintesis vitamin D, terutamanya bagi individu yang mempunyai kulit berpigmen dalam di latitud yang lebih tinggi.

Kekuatan kajian termasuk pendekatan komprehensifnya, memberikan cadangan untuk masa pendedahan matahari untuk jenis kulit dan latitud yang berbeza. Walau bagaimanapun, batasan diakui, seperti andaian tentang kawasan kulit yang terdedah dan kurangnya pertimbangan terhadap amalan budaya.

Penyelidikan masa depan boleh mengkaji faktor tambahan yang mempengaruhi sintesis vitamin D, seperti umur dan etnik, dan memperhalusi cadangan mengenai masa pendedahan berdasarkan pemahaman yang lebih baik tentang keperluan dan tingkah laku individu. Secara keseluruhan, penemuan kajian memberikan pandangan yang berharga untuk membimbing strategi kesihatan awam untuk memerangi kekurangan vitamin D di seluruh dunia.