Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Bahan karsinogenik telah ditemui dalam minuman Coca-Cola.
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Ujian makmal yang diterbitkan pada 26 Jun di laman web Pusat Sains untuk Kepentingan Awam (CSPI) mendapati tahap karsinogen tinggi dalam Coca-Cola buatan Brazil, 67 kali lebih tinggi daripada Coca-Cola dari California.
Laporan itu mendapati bahan kimia karsinogen 4-methylimidazole, yang dikenali sebagai 4-MI dan 4-MEI, didapati dalam tahap membimbangkan dalam minuman yang dijual di banyak negara di seluruh dunia. Karsinogen dihasilkan dalam pewarna karamel yang digunakan oleh syarikat untuk membuat Coca-Cola.
CSPI sebelum ini telah memberi amaran tentang tahap bahan yang tinggi, selepas itu syarikat California mengurangkan 4-MI kepada 4 mikrogram setiap 355 miligram minuman, seperti yang ditunjukkan oleh ujian CSPI.
Pegawai California telah menghendaki Coca-Cola meletakkan amaran kanser pada label produknya dan menghasilkan minuman dengan paras 4-MI lebih rendah daripada 3 mikrogram setiap 12 auns. Amaran pada label mesti menyatakan bahawa terdapat risiko sebenar yang berkaitan dengan pengambilan 30 mikrogram 4-MI setiap hari.
Paras yang ditemui dalam produk buatan Brazil mencapai 267 mikrogram 4-MI setiap 355 mililiter, jauh melebihi had undang-undang 3 mikrogram. Ujian juga mendapati tahap tinggi 4-MI dalam minuman yang dibuat di Kenya (177), Mexico (147), Kanada (160), Emiriah Arab Bersatu (155), England (145) dan Washington (144). Tahap yang lebih rendah dilihat di Jepun dan China, dengan 72 dan 56 mikrogram 4-MI, masing-masing.
Tindak balas kimia antara gula dan ammonia menghasilkan 4-MI, bahan yang menyebabkan kanser paru-paru, hati, tiroid dan leukemia, menurut eksperimen yang dijalankan oleh kerajaan AS, lapor CSPI.
Pengeluar terkemuka "karamel berwarna" menawarkan agen pewarna yang bebas sepenuhnya daripada 4-MI dan mengatakan produk itu empat kali lebih mahal daripada yang biasa, jadi syarikat tidak akan membelinya, kata laporan itu.
"Sekarang kita tahu adalah mungkin untuk menghapuskan karsinogen ini sepenuhnya daripada minuman, tidak ada alasan untuk Coca-Cola dan syarikat lain untuk tidak melakukannya di seluruh dunia," laporan CSPI menyimpulkan.
[ 1 ]