Gula adalah langkah pertama untuk ketagihan

Gula seperti yang kita biasa lihat bukanlah produk semulajadi yang sebenar, tetapi adalah hasil pemprosesan teknologi. Terdapat banyak produk manis di alam semula jadi, tetapi keinginan berlebihan manusia untuk gula-gula, untuk kesenangan, mendorongnya untuk mencipta gula.

Diterjemah dari bahasa Sanskrit, "gula" bermaksud "manis". Pada zaman dahulu, mengekstrak gula daripada tebu adalah proses yang agak intensif buruh dan memerlukan banyak usaha, jadi ia tidak digunakan sebagai makanan, tetapi digunakan dalam perubatan. Keadaan berubah dengan penjajahan Afrika dan penggunaan buruh hamba. Ini memungkinkan untuk menyediakan Eropah dengan gula pada abad keenam belas.

Sejak itu, gula telah berada dalam hampir semua produk di atas meja kami. Apa yang telah membawa kepada ini? Nampaknya kita kini berada dalam kebergantungan global kepada gula. Kebergantungan ini telah menjadi sangat kuat sehingga membawa kepada masalah fizikal dan mental bagi manusia.

Kemanisan gula adalah cara mudah untuk berasa lebih baik atau mendapatkan keseronokan. Ia diserap dengan baik dari zaman kanak-kanak dan pada masa akan datang ia menjadi tabiat buruk. Kemudian, penggunaan gula menjadi cara tradisional untuk meningkatkan mood dan membentuk ketagihan. Banyak masalah diselesaikan dengan pengambilan gula-gula.

Malah, gula adalah langkah pertama kepada penagihan dadah. Ramai pakar yakin bahawa kanak-kanak yang cenderung mengambil sejumlah besar gula lebih cenderung untuk menjadi ketagih alkohol di kemudian hari. Gula meningkatkan tahap serotonin, hormon keseronokan, dan juga menyebabkan lonjakan tenaga jangka pendek. Seperti yang mereka katakan, ia memberi anda sayap. Walau bagaimanapun, kesannya berakhir secepat ia bermula.

Selepas tahap serotonin menurun, mood menjadi lebih teruk dan keinginan untuk gula-gula kembali. Dari masa ke masa, jumlah gula-gula meningkat apabila reseptor menjadi kurang sensitif terhadap insulin. Alkohol mempunyai kesan yang sama. Perubahan mood ini disebabkan oleh pengambilan gula tiruan membawa kepada ketagihan.

Lama kelamaan, ini menyebabkan masalah kesihatan. Gula yang berlebihan dalam darah menyebabkan pankreas mengeluarkan lebih banyak insulin. Dengan setiap sudu teh gula, paras insulin dalam darah meningkat. Ini akhirnya menyebabkan sel menjadi tahan terhadap insulin. Sel-sel berhenti bertindak balas kepada isyarat insulin, jadi tahap insulin mula meningkat.

Insulin adalah hormon anabolik yang bertanggungjawab untuk pengumpulan dan penyimpanan lemak, penambahan berat badan. Rintangan insulin menyebabkan obesiti, diabetes, masalah jantung, dan juga menyumbang kepada pengaktifan tindak balas keradangan, perkembangan kanser dan pengurangan jangka hayat.

Hari ini, apabila gula ada di mana-mana, kita telah menyaksikan peningkatan yang tidak pernah berlaku sebelum ini dalam penyakit tamadun. Nampaknya ia adalah sejenis bayaran balik untuk keinginan untuk keseronokan, untuk gula-gula. Ramai saintis yakin bahawa gula bukanlah produk yang sesuai untuk diet kita. Ia bukan perkara biasa untuk mengekstrak satu komponen daripada produk semula jadi dan menggunakannya dalam kuantiti yang tidak dapat dibayangkan.

Menurut perubatan Cina, keinginan untuk gula-gula adalah gejala kekurangan qi dalam limpa. Walau bagaimanapun, gula tidak dapat mengimbangi ini. Untuk ini, terdapat sayur-sayuran manis, buah-buahan dan beri yang mempunyai sifat sebenar manisan dan dimuatkan dengan nutrien yang berguna.

Berhenti gula adalah langkah yang perlu ke arah kesihatan. Jika anda tidak dapat mencapai ini sekaligus, kurangkan jumlahnya secara beransur-ansur. Makan gula-gula semulajadi.

[ 1 ]