Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jus tomato adalah alternatif kepada minuman tenaga
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Para saintis telah mengetahui tentang kebaikan tomato dan jus tomato untuk masa yang lama, tomato mengandungi banyak nutrien dan bahan berguna yang diperlukan untuk tubuh, kajian terbaru oleh doktor Yunani telah membuktikan manfaat yang tidak dapat dinafikan yang dibawa oleh jus tomato kepada atlet. Orang Yunani yakin bahawa jus tomato segar boleh memulihkan kekuatan selepas latihan dengan lebih berkesan dan cepat daripada minuman tenaga yang begitu popular hari ini. Segelas dua ratus gram jus tomato sudah cukup untuk memulihkan sepenuhnya otot selepas beberapa jam di gim.
Dalam proses mengkaji sifat berfaedah jus tomato, pakar memantau 15 atlet. Selama dua setengah bulan, para atlet berada di bawah pengawasan doktor, yang memantau perubahan dalam tanda-tanda perubatan sebelum, selepas dan semasa latihan. Semasa eksperimen, 6 peserta minum segelas minuman tenaga berkarbonat selepas senaman sukan, dan baki 9 - segelas jus tomato segar. Selepas menganalisis data yang diambil sebelum dan selepas latihan, saintis mendapati bahawa atlet yang minum jus tomato pulih dengan lebih cepat. Tahap enzim berbahaya yang terbentuk dalam badan akibat kerosakan pada tisu otot kembali normal dalam masa beberapa minit. Juga, selepas segelas jus tomato, tahap glukosa dalam darah menjadi normal.
Pakar percaya bahawa kesan pemulihan menakjubkan jus tomato adalah disebabkan oleh jumlah besar likopena yang terkandung dalam tomato segar. Lycopene ialah pigmen terang yang memberikan tomato masak warna merah dan merupakan isomer beta-karotena. Fungsi utama bahan ini apabila ia memasuki tubuh manusia adalah antioksidan. Pengambilan tetap produk yang mengandungi likopena mengurangkan tekanan oksidatif dan melindungi DNA, yang boleh menghalang onkogenesis.
Penyelidikan perubatan terkini mengesahkan manfaat likopena yang tidak dapat dinafikan untuk tubuh manusia. Sebagai contoh, kini telah ditetapkan bahawa produk yang mengandungi likopena boleh memberi kesan pencegahan terhadap penyakit onkologi. Telah terbukti bahawa risiko mengembangkan tumor kanser di perut, prostat atau usus secara langsung bergantung kepada jumlah likopena dalam tubuh manusia. Pengambilan jus tomato atau tomato segar setiap hari boleh mengurangkan kemungkinan mendapat kanser perut sebanyak 15%.
Ciri-ciri pemulihan jus tomato juga digunakan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Doktor percaya bahawa tomato dan derivatifnya (jus tomato, pes tomato, malah jem tomato) boleh mencegah penyakit jantung pada orang tua dan orang tua. Risiko mengembangkan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lain adalah berkadar terus dengan jumlah likopena yang memasuki badan setiap hari dengan makanan.
Ramai pakar pemakanan menganggap tomato dan jus tomato penting untuk kedua-dua atlet dan orang yang mengambil berat tentang pemakanan yang betul. Diet Mediterranean, yang dianggap sebagai salah satu diet paling seimbang, melibatkan penggunaan harian tomato segar.