Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Mempelajari label makanan boleh membantu menghalang anda daripada mendapat berat badan berlebihan
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Pasukan saintis antarabangsa yang diketuai oleh Universiti Santiago de Compostela telah mendapati bahawa membaca label makanan bermanfaat, terutamanya untuk wanita. Prosedur mudah ini boleh dipanggil sejenis pencegahan obesiti.
Asas untuk penyelidikan adalah statistik AS. Para saintis mendapati bahawa pengguna yang memberi perhatian kepada label produk mempunyai berat empat kilogram kurang daripada mereka yang mengabaikan maklumat ini.
Sebagai tambahan kepada Universiti Santiago de Compostela, penyelidik dari Universiti Tennessee dan Institut Penyelidikan Pertanian dan Alam Sekitar Norway mengambil bahagian dalam kajian untuk mengkaji hubungan antara label bacaan dan obesiti.
Keputusan menunjukkan bahawa indeks jisim badan pengguna yang membaca label pada pembungkusan makanan adalah 1.49 mata lebih rendah daripada mereka yang tidak pernah memberi perhatian kepada maklumat tersebut. Sebagai contoh, bagi wanita yang mempunyai ketinggian 162 sentimeter dan berat 74 kilogram, ini bermakna penurunan berat badan sebanyak 3.91 kilogram.
Beberapa data telah diambil daripada Tinjauan Kesihatan Kebangsaan tahunan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Analisis data juga termasuk tinjauan dan soal selidik tentang tabiat penggunaan orang ramai, kesihatan dan pilihan makanan.
"Kami mula-mula menganalisis tabiat, gaya hidup dan keutamaan mereka yang membaca label, dan kemudian membandingkannya dengan berat badan mereka," kata Maria Loureiro, salah seorang pengarang utama kajian itu.
Obesiti adalah salah satu masalah yang paling menyakitkan dan akut di Amerika Syarikat. Mengikut statistik, bilangan orang yang berlebihan berat badan atau obes telah meningkat dengan ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Dari 2009 hingga 2010, bilangan mereka meningkat lebih daripada satu pertiga (37%). Di kalangan kanak-kanak dan remaja, angka ini mencapai 17%.
Para penyelidik mendapati perbezaan yang ketara antara pengguna yang membaca label dan mereka yang tidak. Mereka juga mendapati bahawa perokok kurang memberi perhatian kepada maklumat ini. Menurut para penyelidik, "gaya hidup mereka termasuk tabiat yang kurang sihat dan, akibatnya, ini mungkin dicerminkan dalam sikap mereka terhadap nilai pemakanan produk yang mereka beli."
Bilangan terbesar "pembaca" label ternyata adalah dalam kalangan penduduk bandar. Orang yang mempunyai pendidikan tinggi amat gemar mengambil minat dalam komposisi produk (40%).
Para saintis berharap maklumat ini akan digunakan oleh organisasi kesihatan sebagai mekanisme untuk mencegah obesiti.