Kualiti sushi buatan Ukraine mengejutkan pakar

Kualiti sushi buatan Ukraine, yang dengan cepat memenangi hati dan perut orang Ukraine, mengejutkan pakar - ternyata mereka menyembunyikan bahaya yang dahsyat.

Seperti yang diketahui oleh program "Groshi", E. coli ditemui dalam kebanyakan sampel sushi yang diuji oleh pakar Ukraine, tulis TSN.

"Kami melakukan dua ujian sushi, satu ujian yang kami ambil dari sushi dari restoran, yang kedua - sushi dengan penghantaran. Dalam kedua-dua ujian, keputusannya benar-benar mengerikan. E. coli ditemui dalam kebanyakan sampel. Ini menunjukkan bahawa produk ini dihasilkan dalam keadaan kebersihan yang tidak memuaskan. Atau ia disimpan dengan tidak betul," kata Nina Kildiy, ketua jabatan kepakaran bebas pakar analisis pengguna "T".

E. coli boleh memberi kesan yang kuat pada tubuh manusia. "Gejala meningkat dalam dua atau tiga hari, jangan hilang, dan suhu meningkat. Apabila E. coli masuk ke kawasan urogenital, ia boleh menyebabkan keradangan, selalunya cystitis kronik," kata ahli gastroenterologi Inna Pavlik. Pengeluar sushi Ukraine juga melanggar keperluan untuk menyimpan ikan, bahan utama dalam sushi. "Histamin adalah bahan yang terkumpul di dalam ikan jika disimpan lama. Kami juga melakukan pelanggaran mengenai bahan ini. Beberapa sampel yang dikemukakan untuk merasai mengandungi rambut," kata Nina Kildiy.

"Malah terdapat satu kes yang keterlaluan apabila kami datang ke rangkaian restoran yang sangat terkenal yang menyajikan sushi, dan mereka menjual kepada kami sampel yang benar-benar basi. Baunya sangat mengerikan," kata pakar itu. Walau bagaimanapun, keadaan yang tidak bersih boleh meninggalkan lebih daripada sekadar bau.

"Dalam amalan, terdapat kes disentri apabila makan sushi, dan keracunan makanan. Mungkin terdapat komplikasi dengan pecah usus, pendarahan dan kemudian ulser pada dinding," kata doktor Inna Pavlik. Ascaris, toxocara, opisthorchiasis - ini adalah nama eksotik untuk jenis sushi.

Cacing dalam ikan mentah adalah perkara biasa. "Serangan cacing sangat biasa hari ini. Terdapat jenis cacing yang berbahaya seperti echinacoccus. Echinacoccus menjejaskan hati, paru-paru, ia boleh mencipta keseluruhan pembentukan sista, membiak dan sangat sukar untuk dikeluarkan dari badan," kata doktor. Oleh itu, anda harus cuba makan sushi hanya di tempat yang dipercayai. Walaupun, mengikut pengalaman pakar, tidak banyak daripada mereka. "Di Ukraine dan di Kyiv, anda perlu berhati-hati dengan produk seperti sushi. Saya akan katakan secara jujur, saya tidak akan menasihati makan apa-apa yang diperbuat daripada ikan mentah," nasihat Nina Kildiy.

Sekiranya anda sangat menyukai sushi, anda tidak boleh melepaskannya, maka doktor menasihatkan untuk memakannya bukan dari mentah, tetapi dari ikan yang diproses - direbus atau dihisap. Atau pilihan terbaik ialah memasak sendiri.