Lebih daripada 170 negara akan mengambil bahagian dalam program untuk mencegah kebuluran, obesiti dan kekurangan zat makanan

Pada Persidangan Antarabangsa II mengenai Pemakanan Dunia, yang berlangsung di Rom, kira-kira 200 negara menerima pakai cadangan dalam bidang pelaburan dan dasar untuk memastikan akses penduduk kepada pemakanan yang sihat dan tetap.

Pada persidangan itu, para peserta meluluskan Pengisytiharan Pemakanan dan menerima pakai cadangan untuk menangani masalah pemakanan dalam kalangan penduduk.

Menurut deklarasi itu, setiap orang berhak mendapat jumlah makanan yang sihat dan selamat yang mencukupi, manakala kerajaan berjanji untuk mencegah kekurangan mineral dan nutrien dalam makanan, serta obesiti dan kelaparan.

Cadangan tersebut menetapkan bahawa tanggungjawab utama untuk menghapuskan masalah pemakanan terletak pada badan-badan induk negara. Program ini mengandungi enam puluh mata yang boleh dimasukkan dalam rancangan untuk pemakanan, pertanian, pendidikan, dll. Di samping itu, cadangan itu boleh digunakan sebagai asas untuk membangunkan perjanjian antarabangsa untuk meningkatkan pemakanan di seluruh dunia.

Menurut ketua Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB, kini terdapat cukup maklumat, pengalaman dan kapasiti untuk menghapuskan kekurangan zat makanan dan diet tidak sihat.

Kerajaan mesti memainkan peranan utama dalam hal ini, dan dorongan untuk menambah baik diet mesti datang daripada usaha bersepadu yang melibatkan kedua-dua sektor swasta dan masyarakat sivil.

Deklarasi yang diterima pakai di Rom akan menjadi titik permulaan dalam laluan untuk meningkatkan pemakanan untuk semua orang tanpa pengecualian.

Setiausaha Agung PBB Ban Ki-moon menyatakan bahawa pada peringkat ini adalah perlu untuk bekerja dengan usaha yang berlipat ganda, dan beliau juga menjanjikan sokongan daripada Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Margaret Chan (Ketua Pengarah WHO) menyatakan bahawa sistem pengeluaran dunia pada masa ini menghasilkan jumlah makanan yang diperlukan, tetapi pada masa yang sama, masalah muncul dalam sektor kesihatan.

Sesetengah orang tidak mempunyai akses kepada jumlah makanan yang mereka perlukan, membawa kepada kekurangan mikronutrien dan mineral, penyakit dan kematian.

Pada masa yang sama, di bahagian lain dunia terdapat lebihan makanan, yang membawa kepada perkembangan obesiti dan penyakit yang berkaitan.

Cadangan tersebut menyediakan mekanisme pelaporan, termasuk menjejaki kemajuan yang telah dicapai oleh negara dalam meningkatkan pemakanan.

Menjelang 2025, negara-negara yang mengambil bahagian dalam persidangan itu mesti menunjukkan keputusan yang dicapai dalam tempoh ini, termasuk peningkatan pemakanan ibu-ibu yang menyusu dan kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, dan pengurangan dalam kejadian penyakit (kanser, diabetes, penyakit berjangkit, penyakit jantung dan penyakit vaskular).

Kompleks agro-industri yang ditubuhkan akan membantu menyediakan pemakanan yang sihat kepada penduduk, dan kerajaan harus dalam setiap cara yang mungkin menggalakkan pengeluaran produk makanan berkhasiat, di samping itu, kerajaan bertanggungjawab untuk memantau keselamatan produk makanan.

Pengisytiharan itu dibangunkan dengan penyertaan wakil WHO dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu. Semua negara yang mengambil bahagian dalam persidangan itu mengakui bahawa sejak 1992, apabila persidangan pertama diadakan, kemajuan dalam meningkatkan pemakanan tidak sempurna, walaupun terdapat beberapa kejayaan dalam memerangi kelaparan.

Sepanjang dua puluh tahun yang lalu, tahap kelaparan di planet ini telah menurun sebanyak 21%, tetapi kira-kira satu bilion orang di dunia masih mengalami kekurangan makanan, yang membawa kepada kekurangan zat makanan, pertumbuhan dan perkembangan terbantut, dan perkembangan penyakit yang berkaitan dengan kekurangan nutrien. Setiap tahun, kira-kira tiga juta kanak-kanak di bawah umur lima tahun mati akibat kekurangan zat makanan di seluruh dunia.

Menurut statistik, lebih daripada dua bilion orang mengalami bentuk kelaparan yang tersembunyi (kekurangan nutrien dan unsur mikro), di samping itu, bilangan orang yang menderita obesiti terus meningkat dengan pesat di dunia, kira-kira 42 juta kanak-kanak di bawah umur 5 tahun sudah mempunyai pound tambahan, yang memberi kesan negatif kepada kesihatan mereka.

Menurut statistik, kira-kira separuh daripada penduduk dunia mengalami beberapa bentuk kekurangan zat makanan.

[ 1 ], [ 2 ]