Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Lelaki lebih cenderung mengambil daging berbanding wanita, terutamanya di negara maju

, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Diterbitkan: 2024-06-18 17:34

Satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports mengkaji sama ada perbezaan dalam penggunaan daging antara lelaki dan wanita adalah universal, sama ada mereka bergantung pada norma budaya dan peluang untuk tingkah laku tertentu, dan betapa ketaranya mereka berada di negara yang mempunyai tahap pembangunan yang lebih tinggi dan kurang ketidaksamaan jantina.

Lelaki di Amerika Utara dan Eropah mengambil lebih banyak daging daripada wanita, tetapi sebab perbezaan ini tidak diketahui. Memahami perbezaan jantina dalam penggunaan daging boleh memberikan gambaran tentang hubungan budaya. Perbezaan silang budaya dalam penggunaan daging mungkin menonjolkan peranan budaya dalam perbezaan jantina dan meningkatkan pemahaman tentang kesan jantina paradoks. Perbezaan biologi antara jantina dan norma sosial evolusi yang memberi ganjaran kepada pemburu mahir boleh mempengaruhi nilai daging.

Dalam kajian ini, para penyelidik menganalisis perbezaan jantina dalam purata penggunaan daging di seluruh negara. Mereka meneliti sama ada perbezaan jantina akan serupa, lebih kecil di negara yang mempunyai tahap kesaksamaan jantina dan pembangunan manusia yang lebih tinggi, atau lebih ketara.

Kajian 2021 itu melibatkan 20,802 peserta dari 23 negara di empat benua. Mereka yang memberikan jawapan yang tidak tepat kepada ujian kesahan, tidak melengkapkan tinjauan, memberikan jawapan yang tidak masuk akal, dan tidak menunjukkan identiti jantina mereka sebagai perempuan atau lelaki dikecualikan daripada analisis. Peserta menilai kekerapan penggunaan pelbagai makanan pada skala 1 hingga 11, dan penyelidik mengira penggunaan produk haiwan daripada skor purata untuk kategori seperti daging lembu, daging babi, dan ayam.

Para penyelidik menggunakan Indeks Pembangunan Manusia (HDI) untuk menilai negara berdasarkan kemajuan mereka dalam kesihatan, pendidikan, dan taraf hidup. Data tersebut dikumpul daripada tapak web Program Pembangunan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu pada Januari 2023. Indeks Jurang Jantina Global (GGGI), yang merangkumi peluang dan penyertaan ekonomi, pencapaian pendidikan, pemerkasaan politik dan kesihatan, digunakan untuk membandingkan tahap kesaksamaan jantina negara. Data 2021 diambil daripada Laporan Jurang Gender Global Forum Ekonomi Dunia.

Di semua negara kecuali India, Indonesia dan China, lelaki mengambil lebih banyak daging daripada wanita. Walau bagaimanapun, perbezaan ini meningkat dengan ketara di negara yang mempunyai tahap kesaksamaan jantina dan pembangunan manusia yang lebih tinggi. Saiz kesan positif yang ketara d berjulat daripada 0.2 untuk Malaysia hingga 0.6 untuk Jerman.

Model pintasan rawak menerangkan lebih banyak variasi (11%) daripada model pintasan sahaja. Model yang menggunakan pekali rawak untuk umur, jantina dan istilah umur kuadratik mengalami kesukaran menumpu, menunjukkan bahawa cerun kesan umur adalah konsisten di seluruh negara. Walau bagaimanapun, pemodelan dengan cerun jantina hanya menjelaskan lebih banyak variasi daripada pemodelan dengan pintasan rawak.

Model termasuk pembolehubah tahap 2.0 untuk kesaksamaan jantina, pembangunan manusia, dan interaksi silang antara pembangunan, jantina dan kesaksamaan jantina dapat menjelaskan lebih banyak variasi daripada model pekali rawak bersarang.

Menurut anggaran parametrik, lelaki mengambil lebih banyak daging daripada wanita, dan penggunaan daging menurun dengan usia tetapi paling tinggi di kalangan orang dewasa muda dan pertengahan umur. Interaksi keratan rentas menunjukkan bahawa ketidaksamaan jantina dalam penggunaan daging adalah lebih tinggi di negara yang mempunyai tahap pembangunan yang lebih tinggi dan ketidaksamaan jantina yang lebih rendah, menyokong hipotesis kesan jantina yang paradoks.

Kajian mendapati bahawa lelaki mengambil lebih banyak daging daripada wanita di negara maju dengan kesaksamaan jantina yang lebih besar, dengan kesan jantina paradoks yang lebih besar di negara-negara ini. Tiada perbezaan jantina ditemui di India, Indonesia dan China, menunjukkan bahawa faktor budaya dan persekitaran mungkin berperanan.

Faktor ekonomi menjelaskan kesan pembangunan manusia, kerana pengeluaran daging lebih mahal daripada pengeluaran makanan berasaskan tumbuhan. Negara yang mempunyai lebih banyak sumber menyediakan lebih banyak peluang untuk membeli dan menggunakan daging. Hasilnya menyokong kajian serupa dengan ciri psikologi dan membantu menolak kesan kumpulan rujukan sebagai punca yang mungkin.

Kajian itu menekankan kepentingan mengambil kira faktor budaya dan ekonomi apabila mengkaji perbezaan jantina dalam penggunaan daging dan kesannya terhadap kesihatan. Penemuan ini mempunyai implikasi kesihatan awam yang penting dan boleh membantu membangunkan strategi untuk mengurangkan ketidaksamaan jantina dalam tabiat pemakanan dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.


Portal iLive tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.
Maklumat yang diterbitkan di portal adalah untuk rujukan sahaja dan tidak boleh digunakan tanpa berunding dengan pakar.
Berhati-hati membaca peraturan dan dasar laman web ini. Anda juga boleh hubungi kami!

Hak Cipta © 2011 - 2025 iLive. Hak cipta terpelihara.