Makanan dan minuman yang kaya dengan flavonoid mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sehingga 28%

Satu kajian baru yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition & Diabetes mengkaji hubungan antara diet kaya flavonoid dan perkembangan diabetes jenis 2 di kalangan populasi besar di UK.

Sudah diketahui bahawa diet yang kaya dengan makanan tumbuhan mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Walau bagaimanapun, tumbuhan kaya dengan pelbagai sebatian polifenol yang berbeza dalam bioavailabiliti dan bioaktivitinya.

Flavonoid, kategori sebatian polifenol, dibahagikan kepada enam subkelas utama: flavanon, flavon, flavan-3-ols, flavonol, anthocyanin, dan isoflavon.

Terdapat beberapa bukti yang menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan flavonoid boleh menyebabkan peningkatan sensitiviti insulin dan profil lipid darah yang lebih baik.

Siasatan terhadap pengambilan flavonoid dan risiko diabetes jenis 2

Kajian baru itu termasuk 113,097 peserta dari UK Biobank, kajian kohort berasaskan populasi besar yang merekrut lebih daripada 500,000 orang dewasa di UK dari 2006 hingga 2010.

Pengambilan flavonoid dalam peserta dinilai melalui dua atau lebih tinjauan diet 24 jam yang dianalisis menggunakan pangkalan data USDA.

Sepuluh makanan kaya flavonoid dipilih berdasarkan purata pengambilan harian. Skor Pemakanan Flavonoid (FDS) dikira dengan menjumlahkan hidangan sepuluh makanan ini.

Analisis statistik telah dilakukan untuk melaraskan potensi pengganggu untuk menilai perkaitan antara pengambilan flavonoid dan perkembangan diabetes jenis 2.

Kajian mendapati bahawa penggunaan makanan kaya flavonoid yang lebih tinggi adalah lebih biasa di kalangan wanita, orang dewasa yang lebih tua, mereka yang menjalani gaya hidup aktif, dan orang yang mempunyai tahap pendidikan yang tinggi.

Purata pengambilan harian flavonoid ialah 805.7 miligram. Antara subkelas flavonoid, polimer-termasuk proanthocyanidins-dan flavan-3-ols merupakan penyumbang utama, masing-masing menyumbang 67% dan 22% daripada jumlah pengambilan.

Teh adalah sumber utama untuk subkelas ini. Flavones, terutamanya berasal daripada lada, menyumbang paling sedikit kepada jumlah pengambilan flavonoid.

Apabila menganalisis perkaitan antara pengambilan flavonoid dan risiko menghidap diabetes jenis 2, kajian itu mengambil kira demografi dan gaya hidup para peserta.

Skor Pemakanan Flavonoid (FDS) yang lebih tinggi—bersamaan dengan pengambilan enam hidangan makanan kaya flavonoid setiap hari—didapati dikaitkan dengan risiko 28% lebih rendah untuk menghidapi diabetes jenis 2 berbanding FDS yang lebih rendah iaitu satu hidangan sehari.

Kajian mendapati bahawa setiap hidangan tambahan harian makanan kaya flavonoid mengurangkan risiko diabetes sebanyak 6%, dengan 4 hidangan teh hitam atau hijau setiap hari dikaitkan dengan risiko 21% lebih rendah, 1 hidangan beri setiap hari dikaitkan dengan risiko diabetes 15% lebih rendah, dan 1 hidangan epal setiap hari dikaitkan dengan risiko 12% lebih rendah.

Flavonoid mengurangkan keradangan, membantu mengawal paras gula dalam darah

Analisis mengenal pasti indeks jisim badan (BMI), faktor pertumbuhan seperti insulin 1 (IGF-1), protein C-reaktif, cystatin C, urat, gamma-glutamyl transferase (GGT), dan alanine aminotransferase (ALT) sebagai mediator yang berpotensi.

Keputusan menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan flavonoid mempunyai kesan positif terhadap pengurusan berat badan, metabolisme glukosa, keradangan, dan fungsi buah pinggang dan hati, dengan itu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Flavonoid, terutamanya antosianin, flavan-3-ols dan flavonol, meningkatkan rembesan dan isyarat insulin serta meningkatkan pengangkutan dan metabolisme glukosa.

Walau bagaimanapun, keputusan kajian mungkin tidak boleh digunakan untuk populasi bukan Eropah, kerana kajian itu termasuk orang dewasa British pertengahan umur.