Merokok dan daging adalah salah satu punca perkembangan kanser

Kadar kejadian kanser pada tahun 2008, yang dikumpulkan oleh WHO, menunjukkan bahawa gaya hidup manusia, terutamanya merokok, penggunaan sejumlah besar produk haiwan secara langsung berkaitan dengan perkembangan kanser. 21 jenis tumor kanser di 157 negara berbeza telah diambil kira. Terdapat kira-kira 20 tahun antara perubahan dalam diet dan kadar kejadian maksimum. Ikan, daging, telur ialah produk yang termasuk dalam indeks produk haiwan, dan untuk kadar kanser paru-paru, faktor seperti pencemaran udara dan merokok telah digunakan.

Ternyata, lebih daripada 50% kes kanser dikaitkan dengan merokok dan makan makanan haiwan. Beberapa perkembangan kanser dikaitkan dengan pengambilan alkohol yang berlebihan. Bagi lelaki, merokok adalah faktor yang lebih kuat mencetuskan kanser, dan bagi wanita, ia adalah pemakanan. Pemakanan wanita secara langsung berkaitan dengan perkembangan kanser payudara, kerana produk haiwan boleh menyumbang kepada perkembangan tumor ganas payudara, ovari, serta prostat, tiroid dan pankreas.

Makanan haiwan boleh mencetuskan perkembangan kanser, kerana penggunaan berlebihan produk sedemikian mengaktifkan pertumbuhan sel dalam badan, baik normal dan patologi, kerana protein menyumbang kepada pengeluaran faktor pertumbuhan seperti insulin. Pakar menggunakan populasi Jepun sebagai contoh dan menyatakan bahawa beberapa dekad yang lalu 10% kalori berasal dari makanan yang berasal dari haiwan, sementara kini angka ini telah meningkat kepada 20%, yang, menurut saintis, dikaitkan dengan peningkatan kanser di negara ini sejak 30 tahun yang lalu. Pada masa ini, Jepun mengalami kadar perkembangan kanser yang agak pesat, yang sebelum ini menjejaskan terutamanya penduduk negara Barat. Juga, faktor yang tidak kurang berbahaya dalam perkembangan tumor kanser adalah penggunaan alkohol, pakar mengaitkannya dengan perkembangan tumor kanser dalam usus, dan semua jenis minuman yang mengandungi pemanis - dengan kanser prostat, otak dan kanser pankreas.

Kajian ini menunjukkan hubungan langsung antara risiko kanser dan diet tinggi daging. Presiden jawatankuasa doktor, Neil Barnard, percaya bahawa negara perlu menyemak semula dasar pemakanan negara mereka. Adalah perlu untuk memberi kesedaran kepada orang ramai bahawa mereka harus makan kebanyakan makanan tumbuhan dan mengurangkan makanan haiwan dalam diet mereka jika boleh.

Baru-baru ini, penyelidikan yang dijalankan oleh saintis telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan tomato sangat bermanfaat untuk kesihatan wanita, kerana kandungan likopena yang tinggi dalam tomato mengurangkan risiko mendapat kanser payudara. Walau bagaimanapun, pakar British agak ragu-ragu tentang kajian ini, kerana lycopene ditemui dalam sejumlah besar produk, dan adalah satu kesilapan untuk mengaitkan penggunaan tomato sahaja dengan pengurangan risiko mendapat kanser payudara.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]