Omega-3 asid lemak: apa yang kita perlukan untuknya?
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Profesor Denmark Jorn Dyerberg melakukan ujian, yang bertujuan untuk mengetahui mengapa penduduk di utara jauh mempunyai masalah yang sangat jarang dengan sistem kardiovaskular. Selama beberapa tahun, doktor, bersama ahli sains lain, menganalisis komposisi darah Eskimos. Dengan cara ini, makanan utama untuk mereka adalah daging meterai dan ikan berlemak.
Dalam analisis asid lemak yang ditemui sebagai eicosapentaenoic dan docosahexaenoic asid, yang membuat ia mungkin untuk mengukuhkan fungsi perlindungan badan untuk membasmi ekzema, mengurangkan gejala alahan dan mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.
Bukan rahsia lagi bahawa kebanyakan penyakit manusia berlaku hanya kerana kesilapan dalam diet kita. Pakar mengatakan bahawa penggunaan biasa omega-3 menghalang perubahan keradangan dalam sistem musculoskeletal, meningkatkan fungsi visual dan serebrum. Asid lemak adalah antioksidan yang melepaskan tubuh daripada radikal bebas.
Bagaimanakah omega-3 menjejaskan fungsi kardiovaskular? Mereka meningkatkan kualiti dinding vaskular, melepaskan plak kolesterol dan plak, yang selalu membawa kepada pengurangan fungsi jantung dan penstabilan tekanan darah.
Asid Omega-3 adalah sama penting untuk fungsi otak normal, kerana ia menghalang kemunculan kemurungan dan meningkatkan mood psikologi keseluruhan.
Kandungan kandungan asid tak tepu yang paling tinggi didapati dalam lemak ikan, serta minyak biji rami dan minyak biji rami, dalam hati ikan kod.
Jika setiap hari masuk ke dalam menu sayur-sayuran minyak, kacang-kacangan, spesies ikan berlemak, alpukat, anda boleh melupakan banyak penyakit untuk masa yang lama, serta mencegah timbulnya penyakit-penyakit baru.
Contohnya, untuk sarapan pagi, ramai pakar pemakanan Amerika mencadangkan untuk menyediakan sejenis "sandwic" berdasarkan roti gandum dengan biji rami. Roti dari atas dapat ditutup dengan irisan alpukat, dihiasi dengan sepotong tuna atau salmon, ditaburkan dengan kacang-kacangan. Untuk makan tengah hari atau makan malam, anda boleh menghidangkan ikan yang dibakar dalam kerajang, dengan sayur-sayuran di atas panggangan. Di samping itu, apa-apa diet boleh dipelbagaikan dengan menambah pelbagai sos yang berasaskan minyak sayuran dan kacang dengan herba.
Penggunaan asid lemak omega-3 oleh wanita semasa kehamilan dan menyusukan disyorkan terutamanya: ini membuktikan bahawa ini meningkatkan perkembangan struktur otak kanak-kanak.
Ramai orang tahu bahawa asid lemak hanya perlu untuk kesihatan yang baik, untuk mengekalkan belia dan kecantikan kuku dan rambut. Malangnya, tubuh manusia tidak dapat menghasilkan omega-3 sendiri, jadi sangat penting untuk makan makanan yang sesuai, atau mengambil suplemen untuk mencegah kekurangan mereka. Contohnya, minyak ikan yang dijual di farmasi adalah bentuk asid lemak yang paling boleh diterima. Minyak ikan kapsul dihambat beberapa kali lebih ringan dan lebih baik, tidak seperti asid lemak daripada makanan. Bagi orang dewasa, jumlah harian minima omega-3 ialah 250 mg, dan jumlah harian purata ialah 1000 mg.
[