Pengambilan berterusan jus segar boleh menyebabkan diabetes

Hari ini, semasa kekurangan vitamin musim bunga, semua majalah fesyen penuh dengan nasihat bahawa untuk menguatkan sistem imun, seseorang harus minum sebanyak mungkin jus sayuran dan buah-buahan yang baru diperah. Apatah lagi setiap detik pelakon Hollywood pernah mengiklankan diet jus. Peminat minuman buah-buahan dan sayur-sayuran mendakwa bahawa mereka boleh mencegah kanser dan menyelamatkan daripada kekurangan vitamin bermusim.

Pakar percaya bahawa jus segar boleh memberi kesan negatif pada badan. Tidak boleh dikatakan bahawa doktor menafikan manfaat produk segar, tetapi mereka pasti bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan keseluruhan adalah berpuluh-puluh kali lebih sihat daripada yang diproses dengan juicer. Jika anda melihatnya, agak sukar untuk mendapatkan pendapat yang jelas. Sudah tentu, jus yang baru diperah mengandungi lebih banyak vitamin, antioksidan dan bahan berguna lain daripada jus yang telah dituangkan ke dalam bungkusan kadbod oleh pengeluar. Jus yang disediakan di rumah, menggunakan pengisar atau pemerah jus, adalah minuman sihat yang sangat pekat, yang, bagaimanapun, tidak boleh disalahgunakan.

Bercakap tentang sifat berfaedah jus segar, kita harus menyebut campuran sayuran. Di satu pihak, sayur-sayuran seperti bit, lobak merah, saderi diperlukan untuk badan, tetapi sebaliknya, sebilangan kecil orang akan bersetuju untuk mengambil salad sayur-sayuran mentah untuk sarapan pagi setiap hari. Dalam kes ini, jus segar adalah penyelesaian yang sangat baik bagi mereka yang memantau kesihatan mereka dan cuba makan dengan betul. Kajian terbaru menunjukkan bahawa jus saderi membantu mengurangkan tahap kolesterol. Bahan yang terkandung dalam jus saderi segar juga boleh memberi kesan positif kepada kesihatan saluran darah dan menstabilkan tekanan darah. Hidangan saderi yang disyorkan ialah kira-kira setengah gelas jus atau enam hingga tujuh tangkai segar. Jus sayuran boleh mencegah penyakit Alzheimer: walau bagaimanapun, untuk kesan ini, orang dewasa memerlukan sekurang-kurangnya tiga hidangan jus sayuran setiap hari (satu hidangan = segelas dua ratus gram).

Pakar pemakanan moden dan ahli endokrinologi menasihatkan supaya tidak menyalahgunakan sayur-sayuran segar dan, terutamanya, jus buah-buahan. Perhatian khusus harus diberikan kepada jus dari produk dengan indeks glisemik tinggi. Sebagai contoh, jus tembikai, nanas dan mangga bukan sahaja menyumbang kepada berat badan berlebihan, tetapi juga boleh menyebabkan diabetes. Jus buah-buahan manis menyebabkan peningkatan paras glukosa darah.

Jika anda penggemar jus segar, lebih baik memberi keutamaan kepada campuran jus sayuran daripada jus buah-buahan. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati dengan jus bit segar. Jus bit akan membantu meningkatkan tahap hemoglobin, tetapi ia sangat membebankan hati. Jika anda cuba menurunkan berat badan, maka jus segar bukanlah pilihan terbaik untuk penggunaan harian. Hampir semua buah mengandungi sejumlah besar gula, yang akan menjejaskan jumlah badan secara negatif, tetapi tidak akan memuaskan rasa lapar. Bagi dakwaan bahawa jus segar boleh melawan kanser, pakar tidak dapat mengesahkan fakta bahawa jus mempunyai kesan yang lebih baik terhadap kesihatan badan daripada buah-buahan atau sayur-sayuran.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]