Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pengambilan kacang meningkatkan tahap serotonin
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Kajian saintifik baru-baru ini telah menunjukkan bahawa makan kacang meningkatkan tahap serotonin darah pada pesakit dengan sindrom metabolik, yang mempunyai risiko tinggi untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular.
Dalam kajian itu, para saintis cuba buat kali pertama untuk menganalisis kesan diet kaya kacang terhadap perkembangan sindrom metabolik. Sindrom metabolik ialah penyakit yang, menurut anggaran WHO, menjejaskan kira-kira 20% daripada populasi dewasa dunia, dan meningkatkan risiko menghidap diabetes jenis 2 dan penyakit kardiovaskular.
Bahagian klinikal kajian terdiri daripada memerhatikan dua kumpulan orang: kumpulan pertama menggunakan makanan yang kaya dengan kacang (khususnya, walnut, badam dan hazelnut), kumpulan kedua menggunakan makanan yang tidak mengandungi sebarang kacang sama sekali.
Pesakit yang mengambil diet kaya kacang mempunyai tahap tryptophan dan metabolit serotonin, asid lemak dan polifenol yang lebih tinggi dalam air kencing mereka berbanding mereka yang tidak makan kacang. Walau bagaimanapun, saintis tidak dapat menentukan sama ada metabolit ini meningkat dengan pengambilan eksogen bahan-bahan ini daripada kacang atau oleh rangsangan endogen serotonin mereka sendiri.
Kajian ini adalah yang pertama menunjukkan bahawa penggunaan kacang boleh memberi manfaat kesihatan dengan mengurangkan bahan dalam badan yang berkaitan dengan keradangan dan faktor risiko kardiovaskular lain pada pesakit dengan sindrom metabolik.