Pengambilan makanan berprotein yang berlebihan membawa kepada kematian pramatang

Kumpulan penyelidik dari California telah mendapati bahawa makan daging dan keju menyebabkan kemudaratan yang serius kepada badan, yang boleh dibandingkan dengan merokok. Produk sedemikian amat berbahaya untuk orang pertengahan umur, kerana saintis percaya bahawa protein haiwan meningkatkan risiko kematian pramatang empat kali ganda.

Hasil daripada kajian itu, saintis membuat kesimpulan bahawa diet yang tinggi dalam protein haiwan menimbulkan ancaman kesihatan yang hampir sama dengan nikotin. Kumpulan penyelidik menganalisis kira-kira tujuh ribu orang berumur lima puluh tahun ke atas, kesemua mereka mengambil bahagian dalam pemeriksaan kesihatan dan pemakanan kebangsaan. Hasil daripada analisis, saintis mendapati bahawa orang yang mengambil sejumlah besar protein (20% daripada pengambilan kalori harian) adalah empat kali lebih berkemungkinan menghidap diabetes dan kanser. Secara umum, saintis menyatakan bahawa kematian dalam kes ini meningkat dua kali ganda.

Para saintis juga telah menentukan bahawa protein tumbuhan tidak menyebabkan kemudaratan kepada tubuh seperti protein haiwan. Menurut pakar, apabila diambil sebagai makanan, protein mempengaruhi pengeluaran hormon pertumbuhan, yang membantu mengekalkan metabolisme pada orang dewasa, tetapi di samping itu, protein menggalakkan pertumbuhan sel kanser.

Selepas umur 65 tahun, badan mengalami kekurangan protein, jadi makan makanan berprotein pada usia ini adalah perlu untuk mengekalkan kesihatan.

Satu lagi kajian di kawasan ini telah dijalankan oleh sekumpulan saintis Australia yang diketuai oleh Stephen Simpson. Pakar memelihara beberapa ratus tikus pada 25 diet yang berbeza dan sebagai hasilnya mendapati bahawa diet yang kaya dengan protein dan rendah karbohidrat membawa kepada kemerosotan selera makan dan pemendapan lemak subkutan, manakala saintis mencatatkan perkembangan penyakit endokrin, sistem kardiovaskular dan jangka hayat yang lebih pendek. Kemudaratan terbesar kepada kesihatan adalah diet tinggi lemak, diet yang kaya dengan karbohidrat menyumbang kepada jangka hayat, tetapi diet sedemikian tidak menyumbang kepada penurunan berat badan. Pakar mengesyorkan mengambil makanan berprotein tidak lebih daripada 10% daripada pengambilan kalori harian.

Pakar ambil perhatian bahawa orang yang memutuskan untuk berpegang pada diet dan mengehadkan penggunaan makanan tertentu mungkin menghadapi beberapa masalah psikologi. Sekatan tajam dalam makanan boleh mencetuskan sejenis pertahanan badan, yang akibatnya akan mula "menuntut" lebih banyak makanan dan akibatnya mungkin terdapat kerosakan. Sebab kehilangan kawalan ke atas diet juga mungkin disebabkan oleh motivasi yang rendah.

Seseorang yang memutuskan untuk berpegang pada diet secara sedar menetapkan badan kepada had, yang akhirnya boleh membawa kepada akibat negatif (tekanan, gangguan saraf). Tubuh manusia semasa diet mengalami tekanan semasa tempoh membiasakan diri dengan diet baru dan sekatan ke atas produk tertentu, dan ini boleh menyebabkan gangguan saraf yang teruk.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]