Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pistachio mengurangkan risiko kanser
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Semua kacang adalah baik untuk kesihatan kardiovaskular, tetapi pistachio boleh mengurangkan risiko mengembangkan beberapa bentuk kanser. Ini adalah kesimpulan yang dicapai oleh penyelidik Amerika dari Universiti Texas.
Para saintis dari Amerika Syarikat telah mengkaji kesan pistachio termasuk dalam diet yang pelbagai dan seimbang. Ternyata bahan yang dipanggil gamma-tocopherol (sejenis vitamin E) yang terdapat dalam kacang ini mempunyai kesan pencegahan terhadap beberapa tumor. Vitamin E terdiri daripada pelbagai vitamin yang larut dalam lemak dan melakukan pelbagai fungsi.
Gamma-tokoferol adalah salah satu daripada mereka. Ia adalah salah satu antioksidan yang kuat yang membolehkan tubuh menghalang kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, melindungi kulit daripada sinaran ultraungu dan memastikan komunikasi yang betul antara sel. Antioksidan mempunyai fungsi anti-radang, yang menjadikannya langkah pencegahan yang baik terhadap tumor.
"Dalam kajian itu, kami membahagikan peserta kepada mereka yang makan diet biasa dan mereka yang memasukkan 100 biji pistachio setiap hari," kata penganalisis penyelidikan Phil Lempert. "Selepas satu bulan, mereka yang makan pistachio mempunyai paras gamma-tokoferol yang lebih tinggi dalam darah mereka."
Pistachio bukan sahaja merupakan sumber vitamin E yang kaya, tetapi juga vitamin B, terutamanya B6. Dan mereka sangat berguna untuk sistem saraf, dan sebagai tambahan, mereka membantu memecahkan gula dan serat dalam badan. Akhirnya, pistachio mengandungi zat besi, yang membantu mengedarkan oksigen ke seluruh badan, menormalkan fungsi sistem imun.
[