Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
7 makanan teratas yang menyebabkan sakit kepala
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Jika anda mengalami sakit kepala, kebanyakan orang cuba meredakan kekejangan dengan pil. Terdapat beberapa sebab yang menyebabkan sakit kepala, dan ini termasuk makanan. Anda mungkin tidak mengesyaki bahawa kepala anda pecah kerana sesuatu yang anda makan atau minum, jadi Ilive mempersembahkan 7 makanan dan minuman teratas yang boleh mencetuskan sakit kepala.
Bahan tambahan makanan
Terdapat beberapa bahan tambahan makanan yang boleh mencetuskan serangan migrain. Ini termasuk monosodium glutamat (E 621), penambah rasa yang boleh didapati dalam banyak produk, termasuk makanan dari restoran Cina. Selepas beberapa ketika, apabila monosodium glutamat masuk ke dalam mulut seseorang, mereka boleh merasakan sakit yang teruk, seolah-olah kepala mereka berada di naib keluli. Aditif ini terdapat dalam produk separuh siap, makanan segera, produk perindustrian, produk tenusu dan daging.
Aspartam
Aspartam ialah bahan tambahan makanan E951 yang menggantikan gula. Ia boleh didapati dalam pencuci mulut, jus buah-buahan, gula-gula getah, dan soda diet. Pada tahun 1989, saintis dari Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit menjalankan kajian dan mendapati bahawa aspartam menyebabkan sakit kepala. Dalam 11% peserta kajian, sakit kepala disebabkan oleh bahan tambahan makanan ini.
Minuman beralkohol
Tyramine ialah asid amino yang menjejaskan nada vaskular. Apabila tyramine memasuki tubuh manusia, tindak balas berantai dicetuskan, membawa kepada vasodilatasi dan, akibatnya, kepada sakit kepala. Tyramine juga terdapat dalam beberapa jenis keju, coklat dan kacang.
Nitrat
Beberapa orang masih tidak mengetahui tentang bahaya nitrat, yang terkandung dalam sayur-sayuran, terutama yang ditanam dalam keadaan rumah hijau dan dengan cepat. Tetapi nitrat terkandung bukan sahaja dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga dalam produk makanan berikut: sosej, ham dan produk lain yang telah menjalani pelbagai pemprosesan.
Kafein
Dalam dos sederhana, kafein tidak berbahaya malah bertindak sebagai perangsang untuk proses otak. Tetapi jika anda menyalahgunakan minuman yang mengandungi kafein (kopi, teh, cola), sakit kepala akan dijamin.
Histamin
Dalam dos yang kecil, bahan yang dipanggil histamin boleh meningkatkan daya tahan sistem imun. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan produk yang mengandungi histamin boleh menyebabkan sakit kepala. Anda harus berhati-hati dengan minuman seperti wain merah, champagne dan bir, serta sosej, coklat dan makanan laut.
Asid sitrus
Buah sitrus juga boleh menjadi salah satu punca sakit kepala. Limau, limau gedang dan oren adalah sumber vitamin C yang sangat baik, seterusnya meningkatkan pertahanan badan dan membantu melawan pelbagai jangkitan, tetapi bagi sesetengah orang, iaitu penghidap alahan, lebihan asid dalam badan boleh menyebabkan sakit kepala.
[ 9 ]